ICS65.020.01（黑體五號）

CCSXXX（黑體五號）

GDNB

廣東省農業(yè)標準化協(xié)會團體標準

T/GDNBXXXX—2022

橄欖綠色高效栽培技術規(guī)程

TechnicalregulationofgreenandefficientcultivationofChinesewhiteolive

（征求意見稿）

在提交反饋意見時，請將您知道的相關專利連同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

廣東省農業(yè)標準化協(xié)會??發(fā)布

T/GDNBXXXX—2022

橄欖綠色高效栽培技術規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了橄欖的園地選擇、建園、栽植、栽培管理、病蟲害防治、采收與包裝。

本文件適用于橄欖的綠色生產管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

LY/T2308橄欖豐產栽培技術規(guī)程

NY/T391綠色食品產地環(huán)境質量

NY/T393綠色食品農藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4園地選擇

4.1區(qū)域氣候

年平均氣溫19℃以上，冬季絕對低溫不低于-2℃，年降雨量1500mm～2000mm，平均霜日少于5天。

4.2土壤條件

平地地下水位在1.5m以下，土壤有機質含量豐富、土層深厚、pH值5.0～7.0的沙壤土、紅壤土為宜。

4.3園地環(huán)境

選擇生態(tài)環(huán)境良好的地區(qū)，避開污染源。產地環(huán)境的土壤、空氣、灌溉水質量件應符合NY/T391

的規(guī)定。

5建園

5.1園地選擇

選擇海拔300m以下、坡度在25°以下土地，土壤疏松、濕潤、排灌良好的地段，以南向或東南方向

背風的地形為宜。

5.2園內基本建設

果園的道路主路寬4～6m，可供大型機動車通過，山頂建有水池等排灌系統(tǒng)、果園周邊有防護林

等水土保持基礎建設，山下配套農具房、肥料農藥倉庫、糞池、果品處理場地及倉庫。

5.3開墾梯帶

按等高水平的要求，進行等高梯田開墾，坡度15°以下，梯面寬為5～6m；15°以上為3～4m；緩坡

地梯面寬為10～12m。

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T/GDNBXXXX—2022

6栽植

6.1挖大穴，重埋基肥

橄欖主根發(fā)達，入土深，側根分布廣，必須挖大穴定植。定植穴寬、長各1m，深為0.8m，每穴分3～

4層填入基肥?；视秒s草、稻草等綠肥和腐熟的人畜糞肥、花生麩等攪勻混合。每層按上述肥料加石

灰、磷肥，分層回填，起墩種植，沉實后定植。

6.2栽植時間

宜在2～4月下透雨的陰天種植。

6.3栽植密度

根據(jù)不同的立地條件進行適當密植，株行距為4×6m或5×6m。即每667m2種植28株或22株；為了樹

體矮化高效，使枝條分布均勻展平衡促其盡快形成蘑菇形樹冠，提早進人結果期，建議種植的為6×7m，

即每667m2種植16株。

6.4苗木質量

應符合LY/T2308的規(guī)定。

6.5栽植技術

6.5.1栽植方法

種植時先除去外包裝，在起好的土墩上面挖穴，去掉苗木外面的營養(yǎng)袋，將苗根緊貼植穴一邊的實

土，先填入細土，逐層輕壓實，根頸部稍高于土面，淋足定根水，樹盤覆蓋干草保濕。1個月內應勤淋

水保濕，防漬、防旱，及時抹除不定芽和做好補植工作。

6.5.2植后管理

1個月內應勤淋水保濕，防漬、防旱，及時抹除不定芽和做好補植工作。

7栽培管理

7.1土壤管理

7.1.1深翻擴穴

種植后第二年起在原種植穴四周深翻向外擴穴，在秋梢老熟后或采果后進行。每次在原定植穴兩邊

擴穴，挖寬0.3m、深0.4m、長0.5m～1m的條狀溝,每株埋施綠肥10㎏～20㎏、腐熟有機肥10㎏～15㎏、

石灰0.5㎏、過磷酸鈣0.5㎏，回填時分層壓實，表土和粗肥放在底層，心土混合精肥回填在表層。

7.1.2免耕栽培

主要是橄欖園生草或覆蓋地布的栽培方式，在樹盤外間作花生等豆科作物或綠肥。也可選擇優(yōu)良草

種人工種植或保留良性雜草。

7.2水分管理

7.2.1灌溉

幼樹橄欖園每次梢生長期保持土壤濕潤，合理灌水或淋水。結果樹橄欖園主要是春季萌芽期和秋季

秋梢生長及果實膨大期合理灌水或淋水。最好是應用噴灌或滴灌，結合水肥一體化合理灌溉。

7.2.2排水

橄欖根系忌積水，山地橄欖園主要疏通防洪溝和排水溝，平地橄欖園主要疏通畦溝、圍園溝和排

水溝，確保多雨季節(jié)或果園積水時能迅速排除田間積水，確保橄欖園無積水。

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7.3施肥管理

7.3.1施肥原則

a）科學施肥，提倡有機為主、化肥減控、安全優(yōu)質的原則，肥料使用符合NY/T394的規(guī)定,及時做

好肥料使用的田間檔案記錄。

b）實行基肥和有機肥土壤深施為主，追肥為輔，最后一次追施化肥在收獲前的30天進行，盡量少

用化肥。

c）以多元復合肥為主，單元素肥料為輔。

d）土雜肥等有機肥經(jīng)過堆漚熟化和無害化處理技術。

e）葉面施肥，主要在不同的的生長發(fā)育期，根據(jù)葉片表現(xiàn)癥狀和營養(yǎng)診斷監(jiān)測結果，通過葉面補

充缺乏微量元素肥。

7.3.2幼齡樹施肥

幼齡樹以培養(yǎng)樹冠為目的，年發(fā)梢3～4次，施肥應勤施薄施。一般施用經(jīng)腐熟的人糞尿或花生麩水、

尿素和復合肥等。一般在距樹干40～60cm處或樹冠滴水線處開環(huán)狀溝施入，施后蓋土。施肥時間掌握在

每次抽梢前后各施一次，以速效肥為主，每株年施尿素0.2㎏～0.6㎏，復合肥0.5㎏～1㎏,花生麩0.5

㎏～1㎏，以后逐年按冠幅增大適量增加施肥量。

7.3.3結果樹施肥

全年施肥4次，施肥是根據(jù)樹冠大小、樹勢強弱和結果情況進行增減。以按能掛果50㎏樹面計算第1

次，于3月上旬，施復合肥（1～2）㎏。第2次，在6月下旬～7月中旬，可施花生麩（1～1.5）㎏，加復

合肥(0.5～1)㎏。第3次，于9月～10月施采后肥，可施花生麩（1.5～2.5）㎏，加施復合肥(1～1.5)

㎏。第4次，于12月～翌年1月施冬肥，可施土雜肥（25～30）㎏，加施復合肥（1～1.5）㎏。

7.4整形、修剪

7.4.1幼齡樹整形

定植成活后，在主干高0.7m～1m處剪頂，側芽萌發(fā)時，在不同的方位選留3～5條梢作主枝，主枝過

長，可在長至30cm～40㎝短截。按同樣方法處理，以后每條母枝留3條側枝，其余的側芽要抹除。

7.4.2結果樹修剪

每年修剪2次。第1次，在采果后至翌年1月上旬，重點是剪去冠內陰枝、枯枝、病蟲枝，初期結果

的樹可適當保留一些。第2次，在8月進行，重點放在頂生枝，樹冠頂部長至30㎝～40㎝時要短截，保持

矮化的樹冠。

7.5促花

生長過旺、開花結果少的樹，可選用環(huán)扎，斷根、化學藥劑調控等措施促花。環(huán)扎在11月中旬至12

月上旬進行，用14號鐵線扎緊主干或主枝，約15～20d，葉色開始退綠解除鐵線。斷根在11～12月進行，

結合施冬肥，在開深溝時斷去部分側根?；瘜W藥劑調控在11～12月進行，用15%多效唑300倍葉面噴施3～

4次，或土施挖溝15～20cm埋15%多效唑3.3g/m2，樹冠投影面積，澆水。

7.6?；ū９?/p>

在花期噴施2次～3次促花保果葉面肥，可用0.2%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂+0.2%尿素噴施。幼果期噴施

2次～3次保果葉面肥.第一次生理落果結束后環(huán)割一次。

8病蟲害防治

8.1主要病蟲害

主要病蟲有星室木虱、蛀果野螟、綿介殼蟲、蚜蟲、煤煙病、炭疽病等。

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8.2防治原則

貫徹“預防為主，綜合防治”的原則，以農業(yè)防治及物理防治、生物防治為主，按照NY/T393的規(guī)

定，合理限定限量使用高效、低毒、低殘留量化學農藥，禁用高毒、高殘留的化學農藥。

8.3農業(yè)防治

結合果園管理措施，改善果園生態(tài)環(huán)境，加強橄欖樹勢提高抗逆性，抑制病蟲保護天敵是橄欖病蟲

害農業(yè)防治的目標.增施有機肥，防止偏施氮肥，合理修剪，保持果園通風透光，增強樹勢，提高對病

蟲害的抵抗力。重視采果后和冬季清園，剪除病蟲枝、病弱枝和過密的枝梢及內膛枝，并集中燒毀，減

少果園病蟲源。

8.4生物防治

實行生草法栽培，果園適當保留或種植部分益蟲棲息的草木，如香薊、白花草、柱花草、假花生等

良性草種等，選擇對天敵無害或低毒的殺蟲劑，避開天敵對農藥的敏感時期，創(chuàng)造適宜自然天敵繁殖的

環(huán)境。在培養(yǎng)釋放果園紅基盤瓢蟲、紅星盤瓢蟲等瓢蟲和姬小蜂、赤眼蜂等寄生蜂捕食橄欖星型木虱和

橄欖皮細蛾、橄欖珊毒蛾。

8.5物理防治

采用黑光燈、頻振式殺蟲燈、色光板等物理裝置誘殺同翅目害蟲。

8.6化學防治

采用綁樹干、澆根施藥方式，選擇病蟲害未發(fā)及初發(fā)期進行，在病蟲害高發(fā)時期，輔以藥劑噴霧防

治。農藥品種的選擇和使用應符合NY/T393的要求。

9采收、包裝

在9月～12月采收，樹勢健壯的，根據(jù)市場需要也可延至春節(jié)前采摘，但要注意防止霜凍天傷果。

樹體較矮用人工采摘；樹體高大的可用長竹梯采摘或者竹制的長柄果網(wǎng)袋套住果穗，用力振動，使果落

入網(wǎng)袋中，或用薄膜鋪在樹盤下，并及時清揀，分級采用塑料薄膜袋包裝。

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T/GDNBXXXX—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由廣東省農業(yè)標準化協(xié)會提出并歸口。

本文件起草單位：廣東省農業(yè)科學院果樹研究所、潮州市建成農業(yè)綜合開發(fā)有限公司、潮州市果樹

研究所，潮州市潮安區(qū)農業(yè)工作總站，揭西天鵝湖水果種植有限公司，廣東省農業(yè)科學院潮州現(xiàn)代農業(yè)

促進中心，饒平縣三妙種養(yǎng)有限公司、廣東裕嘉生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司。

本文件主要起草人：肖維強，肖維強、倪曉榕、匡石滋、劉傳濱、賴多、邵雪花、李祝成、溫華濤、

林威鵬、廖嘉臣、黃妙勝，劉傳和、賀涵。

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橄欖綠色高效栽培技術規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了橄欖的園地選擇、建園、栽植、栽培管理、病蟲害防治、采收與包裝。

本文件適用于橄欖的綠色生產管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

LY/T2308橄欖豐產栽培技術規(guī)程

NY/T391綠色食品產地環(huán)境質量

NY/T393綠色食品農藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4園地選擇

4.1區(qū)域氣候

年平均氣溫19℃以上，冬季絕對低溫不低于-2℃，年降雨量1500mm～2000mm，平均霜日少于5天。

4.2土壤條件

平地地下水位在1.5m以下，土壤有機質含量豐富、土層深厚、pH值5.0～7.0的沙壤土、紅壤土為宜。

4.3園地環(huán)境

選擇生態(tài)環(huán)境良好的地區(qū)，避開污染源。產地環(huán)境的土壤、空氣、灌溉水質量件應符合NY/T391

的規(guī)定。

5建園

5.1園地選擇

選擇海拔300m以下、坡度在25°以下土地，土壤疏松、濕潤、排灌良好的地段，以南向或東南方向

背風的地形為宜。

5.2園內基本建設

果園的道路主路寬4～6m，可供大型機動車通過，山頂建有水池等排灌系統(tǒng)、果園周邊有防護林

等水土保持基礎建設，山下配套農具房、肥料農藥倉庫、糞池、果品處理場地及倉庫。

5.3開墾梯帶

按等高水平的要求，進行等高梯田開墾，坡度15°以下，梯面寬為5～6m；15°以上為3～4m；緩坡

地梯面寬為10～12m。

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6栽植

6.1挖大穴，重埋基肥

橄欖主根發(fā)達，入土深，側根分布廣，必須挖大穴定植。定植穴寬、長各1m，深為0.8m，每穴分3～

4層填入基肥。基肥用雜草、稻草等綠肥和腐熟的人畜糞肥、花生麩等攪勻混合。每層按上述肥料加石

灰、磷肥，分層回填，起墩種植，沉實后定植。

6.2栽植時間

宜在2～4月下透雨的陰天種植。

6.3栽植密度

根據(jù)不同的立地條件進行適當密植，株行距為4×6m或5×6m。即每667m2種植28株或22株；為了樹

體矮化高效，使枝條分布均勻展平衡促其盡快形成蘑菇形樹冠，提早進人結果期，建議種植的為6×7m，

即每6