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文檔簡介
高星級酒店客房清潔標準流程高星級酒店的客房體驗,很大程度上取決于清潔服務的專業(yè)度與細致度。一套標準化、精細化的客房清潔流程,既是保障賓客入住體驗的核心環(huán)節(jié),也是維護酒店品牌形象、提升運營效率的關鍵支撐。以下從準備階段、分區(qū)清潔、質檢收尾等維度,詳解高星級酒店客房清潔的專業(yè)流程。一、清潔準備:工具、狀態(tài)與人員的三重校準(一)工具與用品的科學配置清潔工具需遵循“分類專用、避免污染”原則:抹布:采用不同顏色區(qū)分功能(如藍色擦家具、紅色擦衛(wèi)生間、白色擦鏡面),使用前需徹底清洗消毒,避免交叉污染。清潔劑:根據(jù)材質選擇(如中性清潔劑用于大理石、木質家具,專用玻璃劑用于鏡面,馬桶清潔劑需含消毒成分),確保環(huán)保且不傷設施。設備:吸塵器(配備不同吸頭適配地毯、縫隙)、蒸汽清潔機(深度清潔織物)、消毒噴霧器(客房全面消殺)需每日檢查性能,確保運轉正常。工作車需按“動線優(yōu)化”原則整理:上層放置易耗品(洗漱包、茶葉等)、中層放干凈布草、下層放清潔工具與臟布草收納袋,確保取放便捷,減少重復動線。(二)客房狀態(tài)與人員準備清潔前需確認客房狀態(tài)(住客房、退房、空房),不同狀態(tài)清潔重點不同:住客房:需提前聯(lián)系賓客確認清潔時間(如“是否方便14:00-15:00清潔?”),避免打擾;重點補充易耗品、整理床鋪,輕觸式清潔(如不移動賓客個人物品)。退房:需深度清潔,更換所有布草,消毒高頻接觸點(如馬桶、把手)。空房:需通風、除塵,檢查設施是否正常(如燈光、電器)。員工需著整潔工服,佩戴口罩、手套(衛(wèi)生間清潔時),崗前需復習“三查三對”(查工具是否齊全、查清潔劑是否適配、查客房狀態(tài);對客用品數(shù)量、布草規(guī)格、設備功能)。二、分區(qū)清潔:從臥室到衛(wèi)生間的細節(jié)把控(一)臥室區(qū)域:舒適與整潔的雙重營造1.通風與初檢:開門后立即開窗通風(至少5分鐘),同時檢查燈光、電器、家具是否損壞,記錄異常(如“書桌抽屜卡頓”)。2.床鋪整理:撤換臟布草時,將床單、被套內側朝外折疊(避免污染干凈布草),放入臟布草袋。鋪床需做到“三線對齊”(床單中線與床中線、被罩中線與床中線、枕頭中線與床中線),被角需呈45°角折疊,枕頭間距與床沿齊平,確保視覺整潔。3.除塵與家具清潔:從高到低清潔(如先擦空調出風口、吊燈,再擦家具),木質家具用微濕布(含水量≤30%)擦拭,皮質家具用專用護理劑,避免水漬殘留。窗臺、窗框、電源插座等細節(jié)處,用小毛刷(如牙刷)清理積灰,確保無遺漏。4.地面與客用品補充:地毯用吸塵器(先吸床底、沙發(fā)底等死角),木地板用擰干的專用拖把,大理石地面用中性清潔劑拖拭,確保干燥防滑。補充茶葉、咖啡、礦泉水時,檢查保質期,擺放呈“美學三角”(如兩瓶水間距5cm,與咖啡包形成等邊三角形),提升視覺質感。(二)衛(wèi)生間區(qū)域:衛(wèi)生與安全的極致追求1.通風與垃圾處理:開門后開窗/開排風扇,撤換臟毛巾(放入臟布草袋時避免接觸干凈區(qū)域),清理垃圾桶(檢查是否有遺漏物品,如首飾、票據(jù))。2.鏡面與臺面清潔:鏡面用玻璃清潔劑噴灑后,以“Z”字形擦拭,確保無水痕、指紋;洗手臺水龍頭用細布蘸取不銹鋼護理劑,擦出金屬光澤。洗漱用品(如牙刷、浴帽)需按“品牌logo朝上、間距一致”擺放,補充洗發(fā)水時需擠壓至瓶口無殘留,避免滴漏。3.浴缸與淋浴區(qū):內壁用專用清潔劑(如含檸檬酸成分)去除水垢,水龍頭、花灑用牙刷清理縫隙,地漏需用鑷子夾出毛發(fā),避免堵塞。消毒環(huán)節(jié):用含氯消毒劑(濃度500mg/L)噴灑浴缸內壁、淋浴區(qū)地面,作用10分鐘后用清水沖洗,確保無消毒殘留。4.馬桶清潔:外部:用微濕布擦拭水箱、按鈕、底座(重點清理底座縫隙),再用干布擦干,避免水漬。內部:倒入馬桶清潔劑(沿內壁緩慢倒入,覆蓋水線以上區(qū)域),浸泡5分鐘后用馬桶刷清潔,重點清理水封區(qū)、邊緣污漬,最后沖水,確保無異味。5.地面與易耗品補充:地面用消毒水(濃度250mg/L)拖拭,從里到外清潔(避免重復踩踏),確保干燥后無滑膩感。毛巾需“卷邊朝外、間距2cm”掛于毛巾架,浴袍折疊后放置于浴缸旁,數(shù)量與客房規(guī)格匹配(如豪華房配2條大毛巾、2條小毛巾)。(三)公共區(qū)域:細節(jié)處的品質傳遞房門把手、門牌用酒精棉片消毒(每日至少2次),門后掛鉤、防撞條用濕布擦拭,確保無積灰。走廊地面用吸塵器(地毯)或拖把(木地板)清潔,地腳線用小毛刷清理,電梯按鈕、扶手需每小時消毒一次(高流量時段)。三、質檢與收尾:從自查到閉環(huán)的品質保障(一)三級質檢機制1.員工自查:清潔后,員工需以“賓客視角”檢查:床鋪是否平整、衛(wèi)生間是否有毛發(fā)、地面是否有污漬、設備是否正常(如燈光、水龍頭),并填寫《客房清潔自查表》。2.領班抽查:領班按“20%比例”抽查,重點檢查衛(wèi)生間角落(如馬桶底座、浴缸邊緣)、床鋪細節(jié)(如被角折疊、枕頭間距),用手電筒照射地面、鏡面,檢查是否有灰塵、水痕。3.賓客反饋處理:前臺收到賓客反饋(如“衛(wèi)生間有異味”),需30分鐘內派專人復檢,記錄問題根源(如地漏未清潔徹底),優(yōu)化后續(xù)流程。(二)收尾與工具養(yǎng)護清潔工具需“分類歸位、消毒晾曬”:抹布用沸水+消毒液浸泡30分鐘,晾干后分類存放;吸塵器清空塵盒,充電備用;工作車需清理臟布草,補充干凈易耗品。填寫《客房清潔記錄表》,記錄清潔時間、異常情況(如“書桌抽屜需維修”),與前臺交接客房狀態(tài)(如“已清潔,可正常入住”)。四、特殊場景的靈活應對(一)住客房的“輕打擾”清潔清潔時需“三輕”(輕敲門、輕走路、輕操作),移動賓客物品后需恢復原位(如將筆記本電腦從桌面移至床頭柜時,需保留原有朝向)。補充易耗品時,若賓客有特殊習慣(如“咖啡包只放1個”),需記錄并遵循,避免過度服務。(二)污漬與突發(fā)情況處理地毯紅酒漬:立即用紙巾吸去水分,噴灑專用地毯清潔劑,用牙刷輕刷,再用干凈毛巾吸干,避免擴散。設備故障(如馬桶堵塞):先放置“正在維修”提示牌,聯(lián)系工程部,同時為賓客提供臨時衛(wèi)生間,確保
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