辦公室冰箱制度規(guī)范_第1頁
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文檔簡介

PAGE辦公室冰箱制度規(guī)范一、總則(一)目的為了加強(qiáng)辦公室冰箱的管理,確保其正常使用,保障員工的食品安全,特制定本制度規(guī)范。(二)適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有使用辦公室冰箱的部門和員工。(三)基本原則1.安全第一原則:確保冰箱使用過程中的電氣安全、食品安全等,避免發(fā)生安全事故。2.規(guī)范使用原則:明確冰箱的使用方法、存放要求等,保證使用的規(guī)范性。3.責(zé)任明確原則:劃分各部門和員工在冰箱管理中的責(zé)任,做到責(zé)任清晰。二、冰箱管理職責(zé)(一)行政部門職責(zé)1.負(fù)責(zé)辦公室冰箱的統(tǒng)一采購、配置和定期維護(hù)保養(yǎng)。2.制定冰箱管理制度,并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。3.協(xié)調(diào)解決冰箱使用過程中出現(xiàn)的各類問題,如故障維修等。(二)各部門職責(zé)1.負(fù)責(zé)本部門員工對(duì)冰箱使用規(guī)范的培訓(xùn)和教育。2.監(jiān)督本部門員工正確使用冰箱,確保冰箱內(nèi)物品擺放整齊、有序。3.配合行政部門做好冰箱的清潔、消毒等工作。(三)員工職責(zé)1.嚴(yán)格遵守冰箱使用制度,愛護(hù)冰箱設(shè)備。2.按照規(guī)定的存放區(qū)域和要求放置個(gè)人食品和飲料。3.定期清理個(gè)人存放在冰箱內(nèi)的物品,保持冰箱整潔。三、冰箱使用規(guī)范(一)冰箱的放置1.冰箱應(yīng)放置在干燥、通風(fēng)良好的位置,避免陽光直射和靠近熱源。2.冰箱周圍應(yīng)保持一定的空間,便于散熱和日常操作。(二)冰箱的開啟與關(guān)閉1.輕開輕關(guān)冰箱門,避免用力過猛造成損壞。2.關(guān)閉冰箱門時(shí),確保門已完全關(guān)閉,防止冷氣泄漏。(三)溫度設(shè)置1.根據(jù)存放物品的要求,合理設(shè)置冰箱的溫度。一般冷藏溫度為2℃8℃,冷凍溫度為18℃以下。2.定期檢查冰箱溫度,確保溫度穩(wěn)定在設(shè)定范圍內(nèi)。(四)物品存放1.食品和飲料應(yīng)分類存放,生熟分開。熟食、剩飯剩菜等應(yīng)放在密封容器中,再放入冰箱。2.禁止將易燃易爆、有毒有害等危險(xiǎn)物品放入冰箱。3.個(gè)人物品應(yīng)存放在指定的區(qū)域,不得占用公共存儲(chǔ)空間。4.按照使用頻率和保質(zhì)期,合理安排物品的擺放位置,便于取用。(五)使用時(shí)間冰箱應(yīng)保持24小時(shí)通電,以確保其正常運(yùn)行和溫度穩(wěn)定。如因特殊原因需要暫時(shí)斷電檢修等,應(yīng)提前通知行政部門,并做好物品的妥善處理。四、冰箱清潔與消毒(一)清潔頻率1.每周對(duì)冰箱內(nèi)部進(jìn)行一次全面清潔。2.每月對(duì)冰箱外部進(jìn)行一次擦拭清潔。(二)清潔步驟1.關(guān)閉冰箱電源,取出內(nèi)部所有物品。2.使用濕布或海綿蘸取適量的中性清潔劑,輕輕擦拭冰箱內(nèi)部的各個(gè)角落,包括擱板、抽屜、內(nèi)膽等。3.用清水沖洗干凈清潔劑殘留,并用干凈的毛巾擦干。4.清潔冰箱外部時(shí),同樣使用濕布蘸取中性清潔劑擦拭,然后用清水擦凈,最后用干布擦干。(三)消毒方法1.每季度對(duì)冰箱進(jìn)行一次消毒。2.可選用含氯消毒劑或其他符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑,按照說明書的要求進(jìn)行稀釋后,擦拭冰箱內(nèi)部。3.消毒后,用清水沖洗干凈,確保無消毒劑殘留。五、冰箱故障處理(一)日常檢查1.員工在使用冰箱過程中,如發(fā)現(xiàn)冰箱運(yùn)行異常,如噪音過大、制冷效果不佳等,應(yīng)及時(shí)向行政部門報(bào)告。2.行政部門定期對(duì)冰箱進(jìn)行檢查,包括外觀、運(yùn)行狀況、溫度等,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)記錄并安排維修。(二)故障維修1.對(duì)于一般故障問題,行政部門應(yīng)及時(shí)聯(lián)系專業(yè)維修人員進(jìn)行維修,并跟蹤維修進(jìn)度。2.如冰箱出現(xiàn)嚴(yán)重故障影響正常使用,行政部門應(yīng)盡快安排臨時(shí)替代設(shè)備,確保員工的食品存放需求。3.維修完成后,行政部門應(yīng)對(duì)維修情況進(jìn)行驗(yàn)收,確保冰箱恢復(fù)正常運(yùn)行。六、違規(guī)處理(一)違規(guī)行為界定1.未按規(guī)定使用冰箱,如將危險(xiǎn)物品放入冰箱、不按分類存放物品等。2.故意損壞冰箱設(shè)備。3.未按要求對(duì)冰箱進(jìn)行清潔、消毒。4.擅自更改冰箱溫度設(shè)置。(二)處理措施1.對(duì)于首次違規(guī)的員工,給予口頭警告,并要求其立即改正。2.多次違規(guī)或造成嚴(yán)重后果的員工,將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰,如罰款[X]元等,并在全公司范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。3.因違規(guī)行為導(dǎo)致冰

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