PAGE酒店前廳洗刷制度規(guī)范一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范酒店前廳洗刷工作流程，確保洗刷工作的高效、衛(wèi)生、有序進(jìn)行，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)環(huán)境，提升酒店整體形象。2.適用范圍本制度適用于酒店前廳所有涉及洗刷工作的區(qū)域和人員，包括但不限于前臺、大堂、行李寄存處等。3.基本原則遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保洗刷工作符合行業(yè)規(guī)范。堅(jiān)持賓客至上，以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)為出發(fā)點(diǎn)，注重細(xì)節(jié)，滿足賓客需求。注重環(huán)保，合理使用洗刷用品，減少浪費(fèi)和環(huán)境污染。明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，確保洗刷工作的高效完成。二、洗刷工作流程及標(biāo)準(zhǔn)（一）前臺區(qū)域1.臺面清潔每日營業(yè)前，使用干凈的濕布擦拭前臺臺面，去除灰塵和污漬。擦拭電腦、打印機(jī)、電話等設(shè)備時(shí)，需先關(guān)閉電源，使用專用清潔劑和軟布輕輕擦拭，避免損壞設(shè)備。臺面物品擺放整齊，文件、宣傳資料等應(yīng)分類放置，保持整潔有序。2.辦公用品清潔定期清潔前臺的辦公用品，如筆、便簽紙、計(jì)算器等，使用濕布擦拭表面，確保無污漬。對使用頻繁的辦公用品，如訂書機(jī)、膠水等，每周至少進(jìn)行一次深度清潔，去除內(nèi)部污垢。3.地面清潔前臺地面每日至少清掃一次，使用掃帚和簸箕清除雜物和灰塵。定期使用中性清潔劑拖地，保持地面干凈、光亮，無腳印、水漬。地面如有污漬，應(yīng)及時(shí)使用專用清潔劑進(jìn)行處理，避免污漬殘留。（二）大堂區(qū)域1.沙發(fā)、茶幾清潔每日對大堂沙發(fā)、茶幾進(jìn)行清潔，使用吸塵器吸除表面灰塵和雜物。用濕布擦拭沙發(fā)扶手、靠背和茶幾桌面，去除污漬和水漬。定期對沙發(fā)進(jìn)行深度清潔，使用沙發(fā)清潔劑噴灑在沙發(fā)表面，然后用干凈的毛巾擦拭，去除頑固污漬。2.公共設(shè)施清潔大堂內(nèi)的垃圾桶、煙灰缸等公共設(shè)施每日定時(shí)清理，保持外觀整潔。垃圾桶套上垃圾袋，垃圾袋應(yīng)及時(shí)更換，避免垃圾溢出。煙灰缸內(nèi)的煙灰和雜物應(yīng)及時(shí)清理，定期使用清潔劑清洗煙灰缸，確保無異味。3.墻面、地面清潔大堂墻面每周至少擦拭一次，使用干凈的濕布去除灰塵和污漬。地面清潔同前臺區(qū)域，保持地面干凈、整潔，無雜物和污漬。定期對大堂的門窗進(jìn)行清潔，擦拭玻璃表面，確保明亮、無污漬。（三）行李寄存處1.行李架清潔每日營業(yè)前，使用濕布擦拭行李架表面，去除灰塵和污漬。檢查行李架的牢固性，如有松動或損壞，及時(shí)報(bào)修。2.寄存物品清潔對寄存的行李和物品，在賓客領(lǐng)取后，及時(shí)清理行李架周圍的雜物。定期對行李寄存處進(jìn)行全面清潔消毒，確保環(huán)境衛(wèi)生。3.地面及周邊清潔在行李寄存處地面每日清掃，保持地面干凈、無雜物。周邊區(qū)域的墻面、墻角等部位定期擦拭，保持整體環(huán)境整潔。三、洗刷用品管理1.采購標(biāo)準(zhǔn)洗刷用品的采購應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保安全的產(chǎn)品，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)先采購具有良好口碑和品牌信譽(yù)的洗刷用品，確保其性能穩(wěn)定、效果顯著。根據(jù)洗刷工作的實(shí)際需求，合理確定采購數(shù)量和種類，避免積壓和浪費(fèi)。2.儲存管理設(shè)立專門的洗刷用品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)良好。洗刷用品應(yīng)分類存放，標(biāo)識清晰，便于查找和使用。定期對洗刷用品進(jìn)行盤點(diǎn)，確保庫存數(shù)量準(zhǔn)確，及時(shí)補(bǔ)充短缺物品。對于易燃易爆、有毒有害的洗刷用品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行單獨(dú)儲存和管理，確保安全。3.使用規(guī)范洗刷人員應(yīng)按照規(guī)定的使用方法和劑量使用洗刷用品，避免浪費(fèi)和過度使用。在使用洗刷用品時(shí)，應(yīng)佩戴相應(yīng)的防護(hù)用品，如手套、口罩等，確保自身安全。對于不同類型的洗刷任務(wù)，應(yīng)選用合適的洗刷用品，以達(dá)到最佳的清潔效果。及時(shí)清理使用后的洗刷用品包裝和容器，保持工作區(qū)域整潔。四、人員管理1.崗位職責(zé)洗刷主管負(fù)責(zé)制定和完善酒店前廳洗刷制度和流程，并監(jiān)督執(zhí)行。組織洗刷人員培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。合理安排洗刷工作任務(wù)，確保各項(xiàng)工作按時(shí)完成。定期檢查洗刷工作質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決。負(fù)責(zé)與其他部門協(xié)調(diào)溝通，保障洗刷工作的順利進(jìn)行。洗刷員嚴(yán)格按照洗刷制度和流程進(jìn)行操作，確保洗刷工作質(zhì)量。負(fù)責(zé)各自區(qū)域的洗刷工作，包括臺面清潔、地面清掃、物品整理等。及時(shí)清理洗刷過程中產(chǎn)生的垃圾和污水，保持工作區(qū)域整潔。愛護(hù)洗刷用品和設(shè)備，正確使用和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。積極配合主管完成其他相關(guān)工作任務(wù)。2.培訓(xùn)要求新入職的洗刷人員必須接受崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店前廳洗刷制度、工作流程、操作規(guī)范、安全知識等。定期組織洗刷人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提升其專業(yè)技能和服務(wù)意識。培訓(xùn)方式可包括內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)交流等。培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對洗刷人員進(jìn)行考核，考核合格后方可上崗。對于考核不合格的人員，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)考或重新培訓(xùn)，直至合格為止。3.考核與獎(jiǎng)懲建立洗刷人員考核制度，定期對洗刷人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括工作質(zhì)量、工作效率、遵守制度情況等。根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的洗刷人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書、晉升機(jī)會等。對違反洗刷制度、工作質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的洗刷人員進(jìn)行批評教育，并視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如罰款、警告、辭退等。五、安全與衛(wèi)生管理1.安全管理加強(qiáng)洗刷人員的安全意識教育，定期組織安全培訓(xùn)，提高其安全操作技能。在洗刷工作中，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，如正確使用電器設(shè)備、避免滑倒摔傷等。對洗刷用品和設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保其安全性能良好。如發(fā)現(xiàn)安全隱患，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并采取措施進(jìn)行處理。確保洗刷工作區(qū)域的通風(fēng)良好，避免因通風(fēng)不暢導(dǎo)致有害氣體積聚。制定安全應(yīng)急預(yù)案，如火災(zāi)、漏電等突發(fā)事件的應(yīng)對措施，定期組織演練，提高應(yīng)急處理能力。2.衛(wèi)生管理嚴(yán)格遵守國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和酒店衛(wèi)生管理制度，確保洗刷工作區(qū)域的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。洗刷用品應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，避免交叉污染。使用后的洗刷用品應(yīng)及時(shí)清洗和消毒，妥善存放。定期對洗刷工作區(qū)域進(jìn)行全面消毒，包括地面噴灑消毒劑、擦拭墻面、消毒洗刷設(shè)備等。加強(qiáng)對洗刷人員的個(gè)人衛(wèi)生管理，要求其穿戴清潔的工作服、工作帽，勤洗手、勤消毒