2025-2026學(xué)年青島版(新教材)小學(xué)科學(xué)三年級下冊《溶解得多與少》教學(xué)設(shè)計一、教材分析本課是青島版(新教材)三年級下冊第二單元《混合與分離》的第二課。本單元是在學(xué)生已經(jīng)認識了水的基本性質(zhì)之后，進一步探究物質(zhì)在水中的溶解現(xiàn)象。本課《溶解得多與少》是在學(xué)生已經(jīng)知道什么是“溶解”的基礎(chǔ)上，進一步引導(dǎo)學(xué)生探究“物質(zhì)在一定量的水中能溶解多少”的問題。教材內(nèi)容通常包括1.情境導(dǎo)入：通過品嘗不同濃度的鹽水或糖水，引發(fā)學(xué)生對“溶解多少”的2.探究活動一：一定量的水中能溶解多少食鹽?:引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計并進行“一3.探究活動二：不同物質(zhì)在水中的溶解能力相同嗎?:通過對比實驗，探究食鹽和小蘇打(或白糖)在相同條件下的水中的溶解能力，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)的溶解能力是不同的。4.拓展活動：了解生活中溶解現(xiàn)象的應(yīng)用，如制作風(fēng)味飲料等。二、核心素養(yǎng)教學(xué)目標1.科學(xué)觀念：知道一定量的水只能溶解一定量的食鹽，理解物質(zhì)在水中溶解是有“限度”知道不同物質(zhì)在一定量的水中的溶解能力是不同的。了解溶解現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用。2.科學(xué)思維：通過設(shè)計對比實驗，培養(yǎng)控制變量的科學(xué)思維方法。能夠通過分析實驗數(shù)據(jù)，歸納出“不同物質(zhì)溶解能力不同”的結(jié)論。能夠?qū)嶒灛F(xiàn)象進行推理和預(yù)測。3.探究實踐：能夠使用簡單的工具(如天平、量筒、燒杯、玻璃棒)進行定量實驗。能夠準確記錄實驗數(shù)據(jù)，并與同學(xué)交流實驗結(jié)果。4.態(tài)度責(zé)任：培養(yǎng)學(xué)生嚴謹、細致的科學(xué)態(tài)度，如實記錄實驗數(shù)據(jù)。體驗科學(xué)探究的樂趣，樂于與小組成員合作交流。意識到科學(xué)知識與日常生活的緊密聯(lián)系，養(yǎng)成節(jié)約用水、珍惜資源的習(xí)慣。三、教學(xué)重難點教學(xué)重點：1.通過實驗探究，知道一定量的水只能溶解一定量的食鹽。2.通過對比實驗，發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)(如食鹽和小蘇打)在水中的溶解能力不教學(xué)難點：1.設(shè)計并規(guī)范操作對比實驗，特別是控制實驗變量(水量、水溫、攪拌程度等)。2.理解“溶解限度”的概念，并能用科學(xué)的語言解釋生活中的相關(guān)現(xiàn)象。四、教學(xué)準備教師準備：多媒體課件(包含溶解現(xiàn)象的圖片、視頻)、演示實驗器材(量筒、燒杯、玻璃棒、食鹽、小蘇打、白糖、天平、藥匙)、實驗記錄單。學(xué)生分組準備：每組準備量筒(100ml)、燒杯(2個)、玻璃棒、食鹽(約20克)、小蘇打(約20克)、天平、藥匙、實驗記錄單。五、教學(xué)過程演示導(dǎo)入：教師拿出兩杯外觀相同的清水，分別加入一勺和三勺食鹽，攪拌均勻。邀請品嘗：邀請兩位學(xué)生上臺品嘗，并描述口感。(預(yù)設(shè)：一杯淡，一杯提問引導(dǎo)：“同樣是水，為什么味道不一樣?如果我繼續(xù)往這杯水里加鹽，一直加下去，水會一直變咸嗎?鹽能永遠溶解在水里嗎?”揭示課題：“今天，我們就來探究《溶解得多與少》這個有趣的問題。”(板書課題：溶解得多與少)2.學(xué)生活動：觀看教師演示，觀察兩杯水的外觀。參與品嘗活動，描述自己的感受。3.設(shè)計意圖：通過直觀的演示和親身體驗，制造認知沖突，激發(fā)學(xué)生的探究興趣。從學(xué)生熟悉的生活經(jīng)驗出發(fā)，將學(xué)生的思維引向“溶解限度”這一核心提出問題：“如果我們要研究‘一杯水里能溶解多少食鹽’,我們需要考慮哪些因素?”引導(dǎo)討論：引導(dǎo)學(xué)生討論實驗方案，重點強調(diào)“一定量的水”(如50ml)和量水：使用量筒準確量取50ml水，倒入燒杯中。稱鹽：使用天平稱取一定量的食鹽(如每份5克)。溶解：用藥匙將一份食鹽加入水中，用玻璃棒充分攪拌，直到完全溶解。記錄：待一份完全溶解后，再加下一份，并記錄溶解的份數(shù)。觀察：當鹽不再溶解，有固體沉淀時，停止實驗。安全提示：強調(diào)使用玻璃儀器要輕拿輕放，攪拌時不要碰到杯壁。2.學(xué)生活動：小組討論實驗方案，明確實驗步驟。分工合作，進行實驗操作。仔細觀察食鹽在水中的溶解情況，準確記錄每次加入的食鹽量和溶解情況。當觀察到食鹽不再溶解時，計算并記錄總共溶解的食鹽量。3.設(shè)計意圖：通過動手實驗，讓學(xué)生親歷探究過程，直觀感受“一定量的水只能溶解一定量的食鹽”。培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力、觀察能力和數(shù)據(jù)記錄能力。強調(diào)規(guī)范操作，為后續(xù)的對比實驗打下基礎(chǔ)。(三)探究活動二：不同物質(zhì)在水中的溶解能力相同嗎?提出問題：“我們知道了50ml水能溶解一定量的食鹽。那么,同樣是50ml水，如果換成小蘇打(或白糖),它能溶解的量和食鹽一樣嗎?”引導(dǎo)猜想：“請大家先猜一猜，是食鹽溶解得多，還是小蘇打溶解得多?”設(shè)計實驗：“要比較這兩種物質(zhì)的溶解能力，我們的實驗應(yīng)該怎么做才能公平?”(引導(dǎo)學(xué)生說出：水量要一樣、水溫要一樣、都要攪拌等)。明確任務(wù)：請同學(xué)們利用桌上的材料，設(shè)計一個對比實驗，探究食鹽和小蘇打在相同條件下的溶解能力。巡視指導(dǎo)：教師巡視各小組，指導(dǎo)學(xué)生控制變量，規(guī)范操作，并及時解答學(xué)生的疑問。2.學(xué)生活動：小組討論，制定對比實驗方案。明確實驗分工，一人負責(zé)記錄，其他人負責(zé)操作。按照方案，分別測量50ml水中最多能溶解多少食鹽和多少小蘇打。記錄實驗數(shù)據(jù)，比較兩種物質(zhì)的溶解量。3.設(shè)計意圖：通過對比實驗，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)的溶解能力是不同的。重點培養(yǎng)學(xué)生的“控制變量”思維，讓學(xué)生理解科學(xué)實驗的嚴謹性。通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作能力和交流能力。(四)總結(jié)歸納，深化理解組織交流：“請各小組匯報你們的實驗結(jié)果。你們發(fā)現(xiàn)了什么規(guī)律?”歸納總結(jié)：根據(jù)學(xué)生的匯報，教師進行梳理和總結(jié)。“通過實驗，我們發(fā)現(xiàn)：在一定溫度下，一定量的水只能溶解一定量的食鹽。而且，不同物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的。通常情況下，食鹽的溶解能力比小蘇打強?！备拍钐嵘焊嬖V學(xué)生，物質(zhì)在水中溶解的量是有“限度”的，這個限度叫做案例分析：出示一些生活中的案例，如“為什么沖糖水時，糖放多了會沉底?”“為什么腌咸菜時，鹽放少了菜會壞?”引導(dǎo)學(xué)生用所學(xué)知識進行解釋。積極匯報本組的實驗數(shù)據(jù)和發(fā)現(xiàn)。聆聽其他小組的匯報，進行對比和分析。跟隨教師一起總結(jié)實驗結(jié)論，理解“溶解限度”和“不同物質(zhì)溶解能力不同”運用所學(xué)知識，解釋生活中的溶解現(xiàn)象。3.設(shè)計意圖：通過交流匯報，培養(yǎng)學(xué)生表達和交流的能力。通過歸納總結(jié)，幫助學(xué)生將感性認識上升為理性認識，構(gòu)建科學(xué)概念。通過案例分析，實現(xiàn)知提問思考：“如果我想讓水里溶解更多的鹽，你們有什么好辦法?”(預(yù)設(shè)：加水、加熱、攪拌等)。布置作業(yè)：“課后，請同學(xué)們繼續(xù)探究：溫度對物質(zhì)溶解能力有影響嗎?如何設(shè)計實驗來驗證你的想法?”情感教育：“水是生命之源，也是我們進行科學(xué)實驗的好幫手。我們要珍惜每一滴水，不浪費水資源?！彼伎冀處熖岢龅膯栴}，提出自己的假