(2025年)家畜解剖學(xué)習(xí)題集(答案)一、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)1.簡(jiǎn)述牛前肢骨的組成及各骨的位置關(guān)系。牛前肢骨由肩胛骨、肱骨、前臂骨（橈骨和尺骨）、腕骨、掌骨、指骨（近、中、遠(yuǎn)指節(jié)骨）及籽骨組成。肩胛骨為三角形扁骨，位于胸壁前外側(cè)，其遠(yuǎn)端的關(guān)節(jié)盂與肱骨近端的肱骨頭形成肩關(guān)節(jié)；肱骨為前肢最長(zhǎng)的管狀骨，遠(yuǎn)端與橈骨、尺骨近端的關(guān)節(jié)面構(gòu)成肘關(guān)節(jié)；前臂骨中橈骨發(fā)達(dá)，位于內(nèi)側(cè)，尺骨退化，其近端形成肘突（構(gòu)成肘尖），遠(yuǎn)端與橈骨愈合；腕骨短而多，排列為兩列（近列4塊，遠(yuǎn)列4塊），連接前臂骨與掌骨；掌骨主要為第3、4掌骨愈合形成的大掌骨（cannonbone），第2、5掌骨退化為小掌骨；指骨包括3節(jié)，近指節(jié)骨與大掌骨遠(yuǎn)端形成系關(guān)節(jié)，中、遠(yuǎn)指節(jié)骨依次形成冠關(guān)節(jié)和蹄關(guān)節(jié)；籽骨為2枚近籽骨（位于系關(guān)節(jié)掌側(cè)）和1枚遠(yuǎn)籽骨（位于冠關(guān)節(jié)掌側(cè)）。2.牛膝關(guān)節(jié)的組成及主要韌帶結(jié)構(gòu)。牛膝關(guān)節(jié)由股骨遠(yuǎn)端、脛骨近端和髕骨（膝蓋骨）構(gòu)成。主要韌帶包括：①側(cè)副韌帶：內(nèi)側(cè)副韌帶連接股骨內(nèi)側(cè)髁與脛骨內(nèi)側(cè)髁，外側(cè)副韌帶連接股骨外側(cè)髁與脛骨外側(cè)髁，限制關(guān)節(jié)側(cè)方運(yùn)動(dòng)；②交叉韌帶：前交叉韌帶（前十字韌帶）起于脛骨髁間前窩，止于股骨外側(cè)髁內(nèi)側(cè)，后交叉韌帶（后十字韌帶）起于脛骨髁間后窩，止于股骨內(nèi)側(cè)髁外側(cè)，防止脛骨前后移位；③髕韌帶：為股四頭肌腱的延續(xù)，連接髕骨與脛骨粗隆，是伸膝的主要?jiǎng)恿Y(jié)構(gòu)；此外還有腘斜韌帶（加強(qiáng)關(guān)節(jié)后壁）和關(guān)節(jié)內(nèi)的滑膜皺襞。二、消化系統(tǒng)3.牛胃的分部及各胃室的形態(tài)特征。牛胃為復(fù)胃（多室胃），分為瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃4部分。①瘤胃：最大，占胃總?cè)莘e的80%，呈前后稍長(zhǎng)的橢圓形囊，占據(jù)腹腔左半部，前接賁門(mén)，與網(wǎng)胃以瘤網(wǎng)口相通；黏膜表面形成無(wú)數(shù)大小不等的乳頭（前背盲囊乳頭最發(fā)達(dá)），無(wú)腺體，主要功能是發(fā)酵消化粗纖維；②網(wǎng)胃：最小，呈梨形，位于瘤胃前下方（第6-8肋間），與瘤胃以瘤網(wǎng)褶分隔，黏膜形成網(wǎng)格狀皺襞（似蜂房），內(nèi)有網(wǎng)胃溝（引導(dǎo)乳汁直接進(jìn)入皺胃）；③瓣胃：呈圓盤(pán)狀（“百葉胃”），位于腹腔右季肋部（第7-11肋間），與網(wǎng)胃以網(wǎng)瓣口相通，黏膜形成100余片平行的瓣葉（分大、中、小三級(jí)），瓣葉表面有角質(zhì)乳頭，主要功能是壓榨食物并吸收水分；④皺胃：為“真胃”，呈長(zhǎng)囊狀，位于腹腔右下方，與瓣胃以瓣皺口相通，黏膜有胃腺（主細(xì)胞、壁細(xì)胞、黏液細(xì)胞），分泌胃液（鹽酸、胃蛋白酶原），是化學(xué)消化的主要部位。4.比較豬與牛小腸的形態(tài)差異及功能聯(lián)系。豬小腸為單胃動(dòng)物小腸，全長(zhǎng)15-20m，分為十二指腸、空腸和回腸。十二指腸短而直（約50cm），沿右季肋部向后延伸，起始部形成十二指腸憩室，降部有膽總管和胰管的共同開(kāi)口（距幽門(mén)約50cm）；空腸最長(zhǎng)（占小腸3/4），形成許多腸袢，系膜發(fā)達(dá)，黏膜有大量腸絨毛和腸腺；回腸較短，末端以回盲口通入盲腸。牛小腸全長(zhǎng)約40-50m，十二指腸起始部形成“乙狀彎曲”，降部沿右腎腹側(cè)后行，在盆腔前口轉(zhuǎn)折為升部，升部與空腸分界不明顯；空腸形成無(wú)數(shù)腸圈（由空腸系膜固定于腹腔右側(cè)）；回腸較直，末端與盲腸、結(jié)腸相接處有回盲瓣。功能上，兩者小腸均以消化吸收為主，但牛因前胃發(fā)酵產(chǎn)生大量揮發(fā)性脂肪酸（VFA），小腸更側(cè)重吸收氨基酸、單糖及VFA（約30%的VFA在小腸吸收），而豬小腸需承擔(dān)大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化（如蛋白質(zhì)、碳水化合物）。三、呼吸系統(tǒng)5.牛喉軟骨的組成及各軟骨的位置。牛喉軟骨包括甲狀軟骨、環(huán)狀軟骨、會(huì)厭軟骨和成對(duì)的勺狀軟骨。①甲狀軟骨：最大，呈“U”形，由左右兩個(gè)側(cè)板和腹側(cè)的聯(lián)合部（喉結(jié)）組成，側(cè)板前緣與舌骨大角相連，后緣與環(huán)狀軟骨前緣相接；②環(huán)狀軟骨：位于甲狀軟骨后方，呈環(huán)形（背側(cè)寬、腹側(cè)窄），構(gòu)成喉的底座，后接氣管軟骨環(huán)；③會(huì)厭軟骨：呈葉片狀，基部借彈性纖維連接甲狀軟骨聯(lián)合部，尖端游離，覆蓋喉口（吞咽時(shí)向后翻轉(zhuǎn)封閉喉口）；④勺狀軟骨：成對(duì)，位于環(huán)狀軟骨背側(cè)前緣，呈三面錐體形，前端有突向喉腔的聲帶突（連接聲帶），外側(cè)有肌突（附著喉肌）。6.牛肺的分葉及各葉的位置。牛肺分為左肺和右肺，右肺因心臟偏左而更發(fā)達(dá)。左肺分為2葉：尖葉（前葉）較小，位于第2-4肋間，覆蓋于心前區(qū)；膈葉（后葉）較大，占據(jù)左肺后3/4，向后延伸至第11-12肋骨。右肺分為4葉：尖葉（前葉）分為cranial尖葉（位于第2-4肋間）和caudal尖葉（向后延伸至心臟前方）；心葉（中葉）呈楔形，位于心臟右側(cè)（第3-6肋間）；膈葉（后葉）最大，占據(jù)右肺后3/4；副葉（中間葉）最小，呈三角形，位于心葉后方，夾在右肺膈葉與后腔靜脈之間。肺門(mén)位于膈葉腹側(cè)，是支氣管、肺動(dòng)脈、肺靜脈及神經(jīng)出入的部位。四、泌尿系統(tǒng)7.牛腎的類(lèi)型、形態(tài)及內(nèi)部結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。牛腎屬于“有溝多乳頭腎”，表面有深淺不等的溝（腎裂）將腎分為12-18個(gè)腎葉（每葉由皮質(zhì)和髓質(zhì)組成）。左腎因受瘤胃壓迫呈扁橢圓形，右腎為長(zhǎng)橢圓形（長(zhǎng)12-14cm，寬5-7cm）；右腎位于最后2-3胸椎和第1-2腰椎橫突腹側(cè)（肝的后方），左腎隨瘤胃充盈度變化（空虛時(shí)在第3-5腰椎腹側(cè)，充盈時(shí)后移至第5-6腰椎）。內(nèi)部結(jié)構(gòu)：每個(gè)腎葉的皮質(zhì)（外層，紅褐色）含腎小體（腎小球+腎小囊）和腎小管；髓質(zhì)（內(nèi)層，淡紅色）由髓放線和腎錐體組成，每個(gè)腎錐體頂端形成獨(dú)立的腎乳頭（突入腎小盞）；腎小盞（12-18個(gè)）匯合成2-3個(gè)腎大盞，最終形成腎孟（漏斗狀，連接輸尿管）。8.母畜膀胱的位置與毗鄰關(guān)系。母畜（以牛為例）膀胱為儲(chǔ)存尿液的肌性囊，空虛時(shí)位于盆腔前部（恥骨聯(lián)合背側(cè)），背側(cè)與直腸（母畜為子宮和陰道）相鄰，腹側(cè)貼恥骨前緣；充盈時(shí)體積增大（可達(dá)5-10L），向前突入腹腔（恥骨前緣前方），腹側(cè)與腹底壁接觸，背側(cè)與小腸袢相鄰。膀胱頸部（尿道內(nèi)口）與尿道相連，黏膜層有皺襞（空虛時(shí)明顯），肌層由內(nèi)縱、中環(huán)、外縱平滑肌組成（環(huán)行肌在頸部增厚形成尿道內(nèi)括約肌）。五、生殖系統(tǒng)9.公牛睪丸的形態(tài)、位置及內(nèi)部結(jié)構(gòu)。公牛睪丸呈長(zhǎng)橢圓形（長(zhǎng)10-15cm，寬5-8cm），左右各一，位于陰囊內(nèi)（陰囊懸于兩股之間），長(zhǎng)軸與身體長(zhǎng)軸垂直（頭端朝前下方，尾端朝后上方）。睪丸表面被覆漿膜（鞘膜臟層），其下為白膜（致密結(jié)締組織）；白膜向?qū)嵸|(zhì)內(nèi)發(fā)出睪丸縱隔（沿長(zhǎng)軸走行），并分出睪丸小隔（將睪丸分為250-300個(gè)睪丸小葉）；每個(gè)小葉含1-4條曲精小管（生精部位，直徑150-250μm），曲精小管匯合成直精小管，進(jìn)入睪丸縱隔形成睪丸網(wǎng)；睪丸網(wǎng)發(fā)出10-15條輸出小管（進(jìn)入附睪頭）。附睪附著于睪丸背側(cè)，分為頭（連接輸出小管）、體（沿睪丸背側(cè)后行）、尾（膨大，連接輸精管）三部分，附睪管（長(zhǎng)約30-50m）是精子成熟和儲(chǔ)存的場(chǎng)所。10.母牛子宮的形態(tài)結(jié)構(gòu)及妊娠時(shí)的變化。母牛子宮為雙角子宮，分為子宮角、子宮體和子宮頸。子宮角長(zhǎng)30-40cm，呈“綿羊角”狀彎曲（背側(cè)緣凸，腹側(cè)緣凹），兩角前端游離（連接輸卵管），后端匯合為子宮體（長(zhǎng)5-10cm）；子宮體向后延續(xù)為子宮頸（長(zhǎng)5-10cm，壁厚），子宮頸內(nèi)腔為子宮頸管（黏膜形成螺旋狀皺襞），后端突入陰道形成子宮頸陰道部（有放射狀黏膜褶）。子宮黏膜特征：非妊娠時(shí)，子宮角和子宮體黏膜有100-120個(gè)圓形隆起的子宮阜（直徑1-2cm）；妊娠時(shí)，子宮阜發(fā)育為胎盤(pán)阜（與胎兒絨毛膜的絨毛結(jié)合形成胎盤(pán)），子宮體積隨胎兒發(fā)育增大（妊娠后期子宮角可占據(jù)腹腔大部分，子宮頸管被黏液栓封閉）。六、心血管系統(tǒng)11.牛心臟的位置、外形及心腔結(jié)構(gòu)。牛心臟位于胸腔縱隔內(nèi)（第3-6肋骨間），約2/3偏左側(cè)，心基（朝向前上方）連接大血管（前、后腔靜脈，主動(dòng)脈，肺動(dòng)脈），心尖（朝向后下方）游離于胸骨背側(cè)。外形呈倒圓錐形，有3緣（左緣圓凸，右緣較直，下緣銳利）和2面（胸肋面貼胸骨，膈面貼膈）。心腔分為4室：右心房接收前、后腔靜脈和冠狀竇的血液，經(jīng)右房室口通右心室；右心室腔呈三角形，出口為肺動(dòng)脈口（有3片半月瓣）；左心房接收4條肺靜脈的血液，經(jīng)左房室口通左心室；左心室腔呈圓錐形，壁厚（約2-3cm，為右心室的3倍），出口為主動(dòng)脈口（有3片半月瓣）。心內(nèi)膜在房室口處形成瓣膜（右房室瓣為三尖瓣，左為二尖瓣），防止血液逆流。12.牛門(mén)靜脈的組成及功能意義。牛門(mén)靜脈由腸系膜前靜脈、腸系膜后靜脈、脾靜脈和胃靜脈匯合而成，收集胃、腸、脾、胰的靜脈血，經(jīng)肝門(mén)入肝（在肝內(nèi)分支為毛細(xì)血管，與肝動(dòng)脈血混合后匯入肝靜脈）。其功能意義在于：腸道吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（如葡萄糖、氨基酸、維生素）和有害物質(zhì)（如細(xì)菌毒素）經(jīng)門(mén)靜脈首先進(jìn)入肝臟，肝細(xì)胞通過(guò)代謝轉(zhuǎn)化（如糖異生、蛋白質(zhì)合成、解毒）處理后，再經(jīng)肝靜脈回心，保證體循環(huán)血液的質(zhì)量；同時(shí)，門(mén)靜脈系統(tǒng)無(wú)靜脈瓣，當(dāng)肝內(nèi)血流受阻（如肝硬化）時(shí)，可導(dǎo)致門(mén)靜脈高壓，引發(fā)胃底食管靜脈曲張等并發(fā)癥。七、神經(jīng)系統(tǒng)13.牛脊髓的節(jié)段劃分及與椎骨的對(duì)應(yīng)關(guān)系。牛脊髓分為38個(gè)節(jié)段（對(duì)應(yīng)38對(duì)脊神經(jīng)）：8對(duì)頸神經(jīng)（C1-C8）、13對(duì)胸神經(jīng)（T1-T13）、6對(duì)腰神經(jīng)（L1-L6）、5對(duì)薦神經(jīng)（S1-S5）、6對(duì)尾神經(jīng)（Cd1-Cd6）。脊髓與椎骨的對(duì)應(yīng)關(guān)系：頸段（C1-C5）與同序數(shù)椎骨對(duì)應(yīng)；C6-C8脊髓節(jié)段對(duì)應(yīng)第5-7頸椎；胸段（T1-T10）脊髓節(jié)段對(duì)應(yīng)同序數(shù)胸椎減1（如T1脊髓節(jié)段對(duì)應(yīng)第1胸椎，T10對(duì)應(yīng)第9胸椎）；T11-T13脊髓節(jié)段對(duì)應(yīng)第10-12胸椎；腰段（L1-L6）脊髓節(jié)段對(duì)應(yīng)第13胸椎和第1-5腰椎；薦段（S1-S5）脊髓節(jié)段對(duì)應(yīng)第6腰椎和第1-3薦椎；尾段（Cd1-Cd6）脊髓節(jié)段位于第4薦椎至第2尾椎水平。14.牛坐骨神經(jīng)的走行及支配的肌肉。坐骨神經(jīng)是全身最粗的神經(jīng)（直徑約1cm），由腰薦神經(jīng)叢（L4-L6、S1-S2）發(fā)出，經(jīng)薦坐孔出盆腔，沿薦結(jié)節(jié)與大轉(zhuǎn)子之間下行至股后部，在臀股二頭肌深面分為脛神經(jīng)和腓總神經(jīng)。脛神經(jīng)沿股二頭肌與半腱肌之間后行，經(jīng)腘窩至小腿后內(nèi)側(cè)，支配腓腸肌、趾淺屈肌、趾深屈肌等后肢屈??；腓總神經(jīng)沿股二頭肌內(nèi)側(cè)向前下方走行，繞腓骨頸分為腓淺神經(jīng)（支配腓骨長(zhǎng)肌、趾長(zhǎng)伸?。┖碗枭钌窠?jīng)（支配脛骨前肌、姆長(zhǎng)伸?。Ｗ巧窠?jīng)主干支配臀股二頭肌、半膜肌、半腱?。ü珊笕杭。?，損傷時(shí)可導(dǎo)致后肢運(yùn)動(dòng)障礙（如不能伸髖、屈膝、伸跗關(guān)節(jié)）及小腿后外側(cè)、足部皮膚感覺(jué)喪失。八、感覺(jué)器官15.牛眼球屈光系統(tǒng)的組成及各結(jié)構(gòu)的功能。牛眼球屈光系統(tǒng)包括角膜、房水、晶狀體和玻璃體，共同作用將光線聚焦于視網(wǎng)膜。①角膜：占纖維膜前1/5，透明無(wú)血管，曲率固定（屈光力約43D），是主要的屈光結(jié)構(gòu)；②房水：由睫狀突分泌（無(wú)色透明液體），填充于眼房（前房和后房），屈光指數(shù)與水相近（1.336），除屈光外還營(yíng)養(yǎng)角膜和晶狀體、維持眼內(nèi)壓；③晶狀體：位于虹膜與玻璃體之間，呈雙凸透鏡（前凸度小，后凸度大），由晶狀體囊和晶狀體纖維組成，屈光指數(shù)1.406（屈光力約19D），通過(guò)睫狀肌收縮（松弛懸韌帶）調(diào)節(jié)曲度（看近物時(shí)變凸，看遠(yuǎn)物時(shí)變扁）；④玻璃體：填充于晶狀體與視網(wǎng)膜之間的膠狀物質(zhì)（屈光指數(shù)1.337），支撐眼球壁并參與屈光。16.牛耳的結(jié)構(gòu)分部及各部分的功能。牛耳分為外耳、中耳和內(nèi)耳。①外耳：包括耳廓（由彈性軟骨支撐，表面被毛，可轉(zhuǎn)動(dòng)收集聲波）和外耳道（長(zhǎng)約10-12cm，外1/3為軟骨部，內(nèi)2/3為