PAGE學(xué)校窗口售賣規(guī)范制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)學(xué)校窗口售賣管理，規(guī)范售賣行為，保障師生的合法權(quán)益，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和生活秩序，特制定本規(guī)范制度。2.適用范圍本制度適用于學(xué)校內(nèi)所有從事窗口售賣活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)主體，包括但不限于食堂窗口、超市窗口、飲品店窗口等。3.基本原則（1）依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保售賣活動(dòng)合法合規(guī)。（2）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)原則：秉持誠(chéng)信理念，為師生提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，樹(shù)立良好的商業(yè)信譽(yù)。（3）安全衛(wèi)生原則：高度重視食品安全和衛(wèi)生，保障師生的飲食安全和身體健康。（4）公平公正原則：在售賣過(guò)程中遵循公平公正的原則，不得歧視師生，不得進(jìn)行不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。二、售賣主體管理1.準(zhǔn)入條件（1）具有合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，具備有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)證照。（2）經(jīng)營(yíng)人員具備健康證明，且每年進(jìn)行健康檢查。（3）遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從學(xué)校的管理和監(jiān)督。2.資質(zhì)審核（1）學(xué)校相關(guān)管理部門定期對(duì)售賣主體的資質(zhì)進(jìn)行審核，確保其始終符合準(zhǔn)入條件。（2）對(duì)于新申請(qǐng)進(jìn)入學(xué)校窗口售賣的經(jīng)營(yíng)主體，需提交完整的資質(zhì)證明材料，經(jīng)審核通過(guò)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。3.退出機(jī)制（1）若售賣主體違反本規(guī)范制度或出現(xiàn)嚴(yán)重違規(guī)行為，學(xué)校有權(quán)責(zé)令其整改，整改后仍不符合要求的，予以清退。（2）售賣主體因自身原因主動(dòng)申請(qǐng)退出的，需提前向?qū)W校提交書(shū)面申請(qǐng)，并辦理相關(guān)手續(xù)。三、商品與服務(wù)管理1.商品質(zhì)量（1）所售商品應(yīng)符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得銷售假冒偽劣商品。（2）建立商品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)格把控商品采購(gòu)渠道，確保商品來(lái)源合法、質(zhì)量可靠。（3）定期對(duì)商品進(jìn)行質(zhì)量抽檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。2.價(jià)格管理（1）商品價(jià)格應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，不得進(jìn)行價(jià)格欺詐。（2）價(jià)格調(diào)整需提前向?qū)W校報(bào)備，并在顯著位置公示。（3）不得利用節(jié)假日、特殊時(shí)期等哄抬物價(jià)。3.服務(wù)規(guī)范（1）窗口工作人員應(yīng)著裝整齊、佩戴工牌，禮貌待人，熱情服務(wù)。（2）提供高效快捷的服務(wù)，減少師生排隊(duì)等候時(shí)間。（3）妥善處理師生的投訴和建議，及時(shí)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。四、食品安全管理1.食品采購(gòu)（1）選擇具有合法資質(zhì)的食品供應(yīng)商，簽訂采購(gòu)合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。（2）索取并留存食品供應(yīng)商的資質(zhì)證明文件、產(chǎn)品合格證明文件以及進(jìn)貨票據(jù)等。（3）嚴(yán)格把控食品采購(gòu)渠道，禁止采購(gòu)“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品等。2.食品儲(chǔ)存（1）設(shè)置專門的食品儲(chǔ)存區(qū)域，保持儲(chǔ)存環(huán)境清潔衛(wèi)生、通風(fēng)良好。（2）分類存放食品，遵循先進(jìn)先出的原則，防止食品交叉污染。（3）定期清理庫(kù)存食品，及時(shí)處理過(guò)期變質(zhì)食品。3.食品加工制作（1）嚴(yán)格遵守食品加工制作操作規(guī)程，確保食品加工過(guò)程安全衛(wèi)生。（2）加工制作食品的設(shè)備、工具應(yīng)定期清洗消毒，保持清潔。（3）食品添加劑的使用應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不得超范圍、超劑量使用。4.餐飲具清洗消毒（1）配備足夠數(shù)量的餐飲具清洗消毒設(shè)備，確保餐飲具清洗消毒效果。（2）采用物理或化學(xué)方法進(jìn)行餐飲具清洗消毒，消毒后的餐飲具應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（3）定期對(duì)餐飲具清洗消毒設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和檢查。五、環(huán)境衛(wèi)生管理1.窗口環(huán)境（1）保持窗口內(nèi)外環(huán)境整潔，地面無(wú)垃圾、無(wú)污漬，墻壁、天花板無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。（2）商品陳列整齊有序，不得亂堆亂放。（3）定期對(duì)窗口進(jìn)行清掃和消毒，保持良好的衛(wèi)生狀況。2.周邊環(huán)境（1）保持窗口周邊區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，無(wú)雜物、無(wú)積水。（2）垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得外溢。（3）不得在窗口周邊隨意丟棄垃圾或傾倒污水。六、人員管理1.人員培訓(xùn)（1）學(xué)校定期組織售賣主體經(jīng)營(yíng)人員參加相關(guān)培訓(xùn)，包括食品安全知識(shí)、服務(wù)規(guī)范、法律法規(guī)等方面的培訓(xùn)。（2）培訓(xùn)應(yīng)注重實(shí)用性和針對(duì)性，提高經(jīng)營(yíng)人員的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。（3）經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)積極參加培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)和技能。2.人員考核（1）建立經(jīng)營(yíng)人員考核制度，對(duì)其工作表現(xiàn)、服務(wù)質(zhì)量、食品安全等方面進(jìn)行考核。（2）考核結(jié)果與經(jīng)營(yíng)人員的績(jī)效掛鉤，對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于不符合要求的進(jìn)行批評(píng)教育或辭退處理。（3）定期公布考核結(jié)果，接受師生監(jiān)督。七、監(jiān)督檢查1.學(xué)校監(jiān)督（1）學(xué)校相關(guān)管理部門定期對(duì)窗口售賣活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括售賣主體資質(zhì)、商品質(zhì)量、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等方面。（2）建立監(jiān)督檢查記錄檔案，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)記錄并督促整改。（3）對(duì)于違反本規(guī)范制度的行為，依法依規(guī)進(jìn)行處理。2.師生監(jiān)督（1）鼓勵(lì)師生對(duì)窗口售賣活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督，設(shè)立投訴舉報(bào)渠道，如投訴電話、意見(jiàn)箱等。（2）對(duì)于師生的投訴舉報(bào)，學(xué)校應(yīng)及時(shí)受理并調(diào)查處理，將處理結(jié)果及時(shí)反饋給師生。（3）對(duì)積極參與監(jiān)督的師生給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。八、投訴處理（一）投訴受理1.設(shè)立專門的投訴受理渠道，如投訴電話（[電話號(hào)碼]）、電子郵箱（[郵箱地址]）或意見(jiàn)箱等，并在學(xué)校顯著位置公示。2.安排專人負(fù)責(zé)接聽(tīng)投訴電話、查看電子郵箱和收集意見(jiàn)箱信件，確保投訴信息能夠及時(shí)被受理。3.對(duì)投訴內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括投訴時(shí)間、投訴人姓名、聯(lián)系方式、投訴事項(xiàng)等。（二）投訴調(diào)查1.接到投訴后，及時(shí)組織相關(guān)人員對(duì)投訴事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。2.調(diào)查人員應(yīng)通過(guò)詢問(wèn)當(dāng)事人、查閱相關(guān)資料、實(shí)地查看等方式，全面了解投訴情況。3.對(duì)于涉及食品安全等重大投訴事項(xiàng)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急調(diào)查程序，確保師生的身體健康和安全。（三）投訴處理1.根據(jù)調(diào)查結(jié)果，對(duì)投訴事項(xiàng)進(jìn)行分類處理。對(duì)于事實(shí)清楚、證據(jù)確鑿的投訴，責(zé)令售賣主體立即整改，并要求其在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交整改報(bào)告。對(duì)于存在爭(zhēng)議的投訴，組織相關(guān)部門和專家進(jìn)行論證，根據(jù)論證結(jié)果做出處理決定。2.將處理結(jié)果及時(shí)反饋給投訴人，并告知其處理依據(jù)和處理方式。3.對(duì)投訴處理情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保售賣主體徹底整改到位。（四）投訴記錄與存檔1.建立投訴處理記錄檔案，將投訴受理、調(diào)查、處理等全過(guò)程的相關(guān)資料進(jìn)行整理歸檔。2.投訴記錄檔案應(yīng)包括投訴登記表、調(diào)查筆錄、處理決定書(shū)、整改報(bào)告等文件。3.投訴記錄檔案保存期限不少于[具體年限]年，以備后續(xù)查閱和追溯。九、應(yīng)急管理1.應(yīng)急預(yù)案制定（1）針對(duì)可能出現(xiàn)的食品安全事故、自然災(zāi)害等突發(fā)事件，制定完善的應(yīng)急預(yù)案。（2）應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急處置措施、應(yīng)急物資保障等內(nèi)容。2.應(yīng)急演練（1）定期組織應(yīng)急演練，檢驗(yàn)和提高應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性。（2）演練內(nèi)容包括食品安全事故模擬、火災(zāi)逃生演練等，確保經(jīng)營(yíng)人員熟悉應(yīng)急處置流程。3.應(yīng)急處置（1）突發(fā)事件發(fā)生后，立即啟