PAGE食堂合同規(guī)范化管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)公司食堂管理，規(guī)范食堂合同簽訂、履行、變更、終止等行為，保障公司員工的飲食安全與健康，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司與食堂承包商簽訂的所有食堂服務(wù)合同，以及與食堂相關(guān)的采購(gòu)、勞務(wù)等合同。（三）基本原則1.合法性原則：合同的簽訂、履行等必須符合國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。2.公平公正原則：合同條款應(yīng)體現(xiàn)公平公正，保障雙方的合法權(quán)益。3.誠(chéng)實(shí)守信原則：雙方應(yīng)誠(chéng)實(shí)守信，全面履行合同約定的義務(wù)。4.效益原則：在保障服務(wù)質(zhì)量的前提下，追求經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。二、合同簽訂管理（一）合同主體資格審查1.食堂承包商應(yīng)具備合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)證件，并確保證件在有效期內(nèi)。2.審查承包商的信譽(yù)狀況，通過查詢工商登記信息、信用記錄、過往業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)等方式，了解其是否存在違法違規(guī)行為或不良信用記錄。（二）合同條款制定1.服務(wù)內(nèi)容明確食堂提供的餐飲服務(wù)種類、標(biāo)準(zhǔn)，如早、中、晚餐的菜品搭配、質(zhì)量要求等。2.服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的服務(wù)質(zhì)量考核指標(biāo)，包括食品衛(wèi)生安全、飯菜口味、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生等方面的具體要求。例如，食品衛(wèi)生應(yīng)符合《食品安全法》相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，飯菜口味應(yīng)定期收集員工反饋并進(jìn)行改進(jìn)，服務(wù)人員應(yīng)禮貌熱情、及時(shí)響應(yīng)員工需求，食堂環(huán)境應(yīng)保持整潔衛(wèi)生等。3.價(jià)格與結(jié)算明確餐飲服務(wù)的價(jià)格體系，包括各類菜品的單價(jià)、套餐價(jià)格等，并約定價(jià)格調(diào)整的條件和方式。同時(shí)，規(guī)定結(jié)算周期和結(jié)算方式，如每月[X]日結(jié)算上月費(fèi)用，通過銀行轉(zhuǎn)賬等方式支付。4.食品采購(gòu)與供應(yīng)要求承包商建立食品采購(gòu)渠道的審核機(jī)制，確保所采購(gòu)食品的質(zhì)量安全。明確食品原材料的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，如新鮮度、農(nóng)藥殘留量等。規(guī)定食品供應(yīng)的時(shí)間、數(shù)量等要求，保證按時(shí)、足量供應(yīng)。5.人員管理若承包商涉及勞務(wù)人員的使用，應(yīng)明確勞務(wù)人員的招聘、培訓(xùn)、管理等責(zé)任。要求勞務(wù)人員具備健康證等相關(guān)從業(yè)資格，遵守公司食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度。6.安全與衛(wèi)生管理明確雙方在食品安全、消防安全、環(huán)境衛(wèi)生等方面的責(zé)任。承包商應(yīng)制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查、餐具消毒等工作；公司有權(quán)對(duì)食堂的安全衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出整改意見。7.違約責(zé)任詳細(xì)列舉雙方可能出現(xiàn)的違約情形及相應(yīng)的違約責(zé)任，如承包商未達(dá)到服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)承擔(dān)的違約金數(shù)額，公司未按時(shí)結(jié)算費(fèi)用應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任等。8.爭(zhēng)議解決方式約定雙方在合同履行過程中發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)的解決方式，如協(xié)商解決、仲裁或訴訟等。（三）合同簽訂流程1.由公司相關(guān)部門（如行政部門、財(cái)務(wù)部門等）根據(jù)公司需求和食堂實(shí)際情況，起草食堂合同初稿。2.合同初稿提交公司法律顧問進(jìn)行合法性審查，確保合同條款符合法律法規(guī)要求。3.將審查后的合同初稿提交給食堂承包商，雙方就合同條款進(jìn)行協(xié)商，達(dá)成一致后形成合同正式文本。4.合同正式文本經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。合同一式多份，分別由公司行政部門、財(cái)務(wù)部門、食堂承包商等留存歸檔。三、合同履行管理（一）公司職責(zé)1.為食堂承包商提供必要的工作條件，如場(chǎng)地、水電供應(yīng)等。2.按照合同約定的結(jié)算周期和方式，按時(shí)支付食堂服務(wù)費(fèi)用。3.對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量、安全衛(wèi)生等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，定期收集員工對(duì)食堂的意見和建議，并及時(shí)反饋給承包商。（二）承包商職責(zé)1.嚴(yán)格按照合同約定的服務(wù)內(nèi)容、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等提供食堂服務(wù)。2.建立健全食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的管理制度，確保食品安全。3.加強(qiáng)食堂工作人員的培訓(xùn)和管理，提高服務(wù)水平和職業(yè)素養(yǎng)。4.定期對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保正常運(yùn)行。5.根據(jù)公司反饋的意見和建議，及時(shí)改進(jìn)食堂服務(wù)。（三）監(jiān)督檢查機(jī)制1.公司成立食堂管理監(jiān)督小組，成員包括行政部門人員、員工代表等，定期對(duì)食堂進(jìn)行檢查。檢查內(nèi)容包括食品衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生等方面。2.監(jiān)督小組可采用日常巡查、定期檢查、不定期抽查等方式進(jìn)行監(jiān)督檢查，并做好檢查記錄。3.對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)督小組應(yīng)及時(shí)向承包商提出整改意見，并跟蹤整改落實(shí)情況。若承包商未按時(shí)整改或整改不力，公司有權(quán)按照合同約定追究其違約責(zé)任。四、合同變更管理（一）變更情形1.因公司業(yè)務(wù)調(diào)整、人員變動(dòng)等原因，導(dǎo)致食堂服務(wù)需求發(fā)生變化，如就餐人數(shù)增減、餐飲服務(wù)種類調(diào)整等。2.因國(guó)家法律法規(guī)、政策標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化，影響食堂合同的履行。3.其他經(jīng)雙方協(xié)商一致同意變更的情形。（二）變更程序1.合同一方如需變更合同內(nèi)容，應(yīng)提前[X]日以書面形式通知對(duì)方。2.雙方就變更事項(xiàng)進(jìn)行協(xié)商，達(dá)成一致意見后簽訂書面變更協(xié)議。變更協(xié)議作為原合同的補(bǔ)充文件，與原合同具有同等法律效力。3.變更協(xié)議簽訂后，雙方應(yīng)按照變更后的合同內(nèi)容履行各自的義務(wù)。五、合同終止管理（一）終止情形1.合同期滿，雙方未續(xù)簽合同。2.因不可抗力等原因?qū)е潞贤瑹o(wú)法繼續(xù)履行。3.一方嚴(yán)重違反合同約定，另一方依法解除合同。4.經(jīng)雙方協(xié)商一致同意終止合同。（二）終止程序1.合同期滿前[X]日，雙方應(yīng)書面通知對(duì)方是否續(xù)簽合同。如不再續(xù)簽，應(yīng)在合同期滿前完成相關(guān)交接工作。2.因不可抗力等原因?qū)е潞贤K止的，雙方應(yīng)及時(shí)協(xié)商解決善后事宜，如清理食堂場(chǎng)地、結(jié)算費(fèi)用等。3.一方依法解除合同的，應(yīng)按照法律法規(guī)規(guī)定的程序進(jìn)行，并通知對(duì)方。解除合同的通知應(yīng)明確解除的原因、時(shí)間等。4.合同終止后，雙方應(yīng)進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算，承包商應(yīng)按照合同約定退還剩余款項(xiàng)（如有）。同時(shí)，承包商應(yīng)清理食堂場(chǎng)地，歸還公司提供的設(shè)施設(shè)備等。六、檔案管理（一）合同檔案內(nèi)容1.合同簽訂過程中的相關(guān)文件，如合同初稿、審查意見、協(xié)商記錄等。2.合同正式文本及變更協(xié)議、補(bǔ)充協(xié)議等。3.合同履行過程中的各類文件，如監(jiān)督檢查記錄、整改通知、費(fèi)用結(jié)算憑證等。4.與合同相關(guān)的其他資料。（二）檔案保管1.公司行政部門負(fù)責(zé)食堂合同檔案的統(tǒng)一保管，設(shè)立專門的檔案柜，對(duì)合同檔案進(jìn)行分類存放。2.合同檔案應(yīng)按照時(shí)間順序、類別等進(jìn)行編號(hào)，便于查找和管理。3.檔案保管期限按照國(guó)家法律法規(guī)和公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，一般不少于[X]年。（三）檔案查閱1.公司內(nèi)部人員因工作需要查閱合同檔案的，應(yīng)填寫查閱申請(qǐng)表，經(jīng)所在部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，到行政部門查閱。2.查閱人員應(yīng)