酒店家具管理與制度規(guī)范_第1頁
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PAGE酒店家具管理與制度規(guī)范一、總則(一)目的為加強酒店家具的管理,確保家具的正常使用,延長使用壽命,提高酒店的整體形象和服務(wù)質(zhì)量,特制定本制度規(guī)范。(二)適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有家具的采購、驗收、使用、維護、盤點、報廢等管理活動。(三)基本原則1.統(tǒng)一管理原則:酒店家具實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一調(diào)配、統(tǒng)一管理。2.合理使用原則:各部門應(yīng)合理使用家具,避免浪費和損壞。3.定期維護原則:定期對家具進行維護保養(yǎng),確保其性能良好。4.責(zé)任追究原則:對因管理不善或使用不當(dāng)造成家具損壞、丟失的,追究相關(guān)人員的責(zé)任。二、采購管理(一)需求申報1.各部門根據(jù)實際工作需要,填寫《酒店家具采購申請表》,詳細說明家具的名稱、規(guī)格、數(shù)量、用途等信息,并提交至采購部門。2.采購申請表應(yīng)經(jīng)部門負責(zé)人簽字確認后生效。(二)采購審批1.采購部門收到采購申請表后,進行初步審核,核實需求的合理性和必要性。2.對于金額較大的采購項目,采購部門應(yīng)組織相關(guān)人員進行論證,并提交酒店管理層審批。3.經(jīng)審批通過的采購申請表,作為采購的依據(jù)。(三)采購實施1.采購部門根據(jù)審批后的采購申請表,選擇合格的供應(yīng)商進行采購。2.在采購過程中,應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),與供應(yīng)商簽訂采購合同,明確采購的品種、規(guī)格、數(shù)量、價格、交貨期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、售后服務(wù)等條款。3.采購部門應(yīng)跟蹤采購進度,確保家具按時、按質(zhì)、按量到貨。(四)驗收管理1.家具到貨后,采購部門應(yīng)及時通知驗收部門進行驗收。2.驗收部門應(yīng)按照采購合同和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),對家具的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、外觀等進行全面驗收。3.驗收合格的家具,填寫《酒店家具驗收單》,并由驗收人員簽字確認。驗收不合格的家具,應(yīng)及時與供應(yīng)商協(xié)商解決。三、使用管理(一)領(lǐng)用登記1.各部門領(lǐng)用家具時,應(yīng)填寫《酒店家具領(lǐng)用登記表》,注明家具的名稱、規(guī)格、數(shù)量、領(lǐng)用日期、領(lǐng)用人等信息。2.領(lǐng)用登記表應(yīng)經(jīng)部門負責(zé)人簽字確認后生效。(二)使用規(guī)范1.各部門應(yīng)教育員工正確使用家具,避免野蠻操作和違規(guī)使用。2.嚴(yán)禁在家具上刻劃、涂寫、張貼,嚴(yán)禁使用尖銳工具碰撞家具表面。3.對于貴重家具或特殊用途的家具,應(yīng)制定專門的使用操作規(guī)程,并嚴(yán)格執(zhí)行。(三)保管責(zé)任1.各部門負責(zé)本部門領(lǐng)用家具的保管工作,指定專人負責(zé)管理。2.保管人員應(yīng)定期對家具進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時報告并處理。3.因工作需要臨時借用家具的,應(yīng)辦理借用手續(xù),并按時歸還。四、維護管理(一)維護計劃1.酒店應(yīng)制定家具維護計劃,明確維護的內(nèi)容、周期、責(zé)任人等。2.維護計劃應(yīng)根據(jù)家具的使用情況和磨損程度進行合理安排。(二)日常維護1.各部門員工應(yīng)做好家具的日常清潔和保養(yǎng)工作,保持家具的整潔和完好。2.對于輕微損壞的家具,應(yīng)及時進行修復(fù),確保正常使用。(三)定期維護1.酒店應(yīng)定期組織專業(yè)人員對家具進行全面維護,包括清潔、打蠟、上漆、維修等。2.定期維護的記錄應(yīng)詳細保存,作為家具管理的重要資料。(四)維修管理1.家具出現(xiàn)故障或損壞時,使用部門應(yīng)及時填寫《酒店家具維修申請表》,提交至維修部門。2.維修部門接到維修申請表后,應(yīng)及時安排維修人員進行維修。3.維修人員應(yīng)根據(jù)家具的損壞情況,制定合理的維修方案,并確保維修質(zhì)量。4.維修完成后,維修人員應(yīng)填寫《酒店家具維修記錄單》,并由使用部門簽字確認。五、盤點管理(一)盤點計劃1.酒店應(yīng)定期組織家具盤點工作,制定盤點計劃,明確盤點的范圍、時間、人員等。2.盤點計劃應(yīng)提前通知各部門,以便做好準(zhǔn)備工作。(二)盤點實施1.盤點人員應(yīng)按照盤點計劃,對酒店內(nèi)的家具進行逐一清點,核實數(shù)量、規(guī)格、型號、使用狀況等信息。2.盤點過程中,應(yīng)認真做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時記錄并報告。(三)盤點報告1.盤點結(jié)束后,盤點人員應(yīng)填寫《酒店家具盤點報告》,并附上盤點清單。2.盤點報告應(yīng)詳細說明盤點的情況,包括實際數(shù)量與賬面數(shù)量的差異、家具的損壞情況、閑置情況等。3.對于盤點中發(fā)現(xiàn)的問題,應(yīng)分析原因,提出處理意見,并提交酒店管理層審批。六、報廢管理(一)報廢鑒定1.對于無法修復(fù)或已達到報廢年限的家具,由使用部門填寫《酒店家具報廢申請表》,提交至資產(chǎn)管理部門。2.資產(chǎn)管理部門應(yīng)組織相關(guān)人員對申請報廢的家具進行鑒定,確認是否符合報廢條件。(二)報廢審批1.經(jīng)鑒定符合報廢條件的家具,資產(chǎn)管理部門應(yīng)提交酒店管理層審批。2.酒店管理層批準(zhǔn)后,方可進行報廢處理。(三)報廢處理1.報廢的家具應(yīng)及時進行清理,可采取變賣、捐贈等方式進行處理。2.報廢處理的收入應(yīng)及時上繳酒店財務(wù)部門,統(tǒng)一核算。七、監(jiān)督與檢查(一)監(jiān)督機制1.酒店應(yīng)建立健全家具管理監(jiān)督機制,定期對各部門的家具管理情況進行檢查。2.資產(chǎn)管理部門負責(zé)對家具的采購、驗收、使用、維護、盤點、報廢等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查。(二)檢查內(nèi)容1.檢查家具的采購是否符合規(guī)定,驗收是否嚴(yán)格,使用是否規(guī)范,維護是否及時,盤點是否準(zhǔn)確,報廢是否合理。2.檢查各部門家具管理的制度執(zhí)行情況,是否存在違規(guī)行為。(三)問題處理1.對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,應(yīng)及時下達整改通知書,要求相關(guān)部門限期整改。2.對違反本

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