PAGE農(nóng)管規(guī)范養(yǎng)禽管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)養(yǎng)禽行業(yè)管理，規(guī)范養(yǎng)禽生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)公共衛(wèi)生安全和生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)禽業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本地區(qū)內(nèi)所有從事養(yǎng)禽生產(chǎn)、經(jīng)營、運(yùn)輸、銷售等活動的單位和個人。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)、政策以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保養(yǎng)禽活動合法合規(guī)。2.質(zhì)量安全原則：把保障禽產(chǎn)品質(zhì)量安全放在首位，從養(yǎng)殖源頭到產(chǎn)品終端，全程把控質(zhì)量。3.生態(tài)環(huán)保原則：注重養(yǎng)禽過程中的環(huán)境保護(hù)，減少對周邊生態(tài)環(huán)境的污染。4.科學(xué)發(fā)展原則：鼓勵采用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理模式，推動養(yǎng)禽業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。二、養(yǎng)禽場建設(shè)與布局規(guī)范（一）選址要求1.養(yǎng)禽場應(yīng)選擇地勢高燥、通風(fēng)良好、水源充足、水質(zhì)良好且便于排水的地方，距離居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等人口密集區(qū)及交通主干道符合相關(guān)規(guī)定要求。2.不得在飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)及緩沖區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等人口集中區(qū)域內(nèi)建設(shè)養(yǎng)禽場。（二）布局規(guī)劃1.養(yǎng)禽場應(yīng)合理劃分生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)等功能區(qū)域。生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)應(yīng)保持適當(dāng)距離，并有效隔離。2.生產(chǎn)區(qū)內(nèi)應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和流程，合理布局禽舍、飼料庫、獸藥庫、糞便處理區(qū)等設(shè)施，確保生產(chǎn)流程順暢，減少交叉污染。3.禽舍建設(shè)應(yīng)符合禽種的生物學(xué)特性和養(yǎng)殖要求，具備良好的通風(fēng)、采光、保溫、隔熱等條件，地面和墻壁應(yīng)便于清洗消毒。三、養(yǎng)禽投入品管理（一）飼料管理1.采購的飼料應(yīng)來自具有合法資質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)，確保飼料質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.建立飼料采購臺賬，詳細(xì)記錄飼料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商等信息，臺賬保存期限不少于[具體時長]。3.飼料應(yīng)儲存于干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)，防止發(fā)霉變質(zhì)。不同種類、批次的飼料應(yīng)分開存放，并有明顯標(biāo)識。（二）獸藥管理1.嚴(yán)格按照國家獸藥管理規(guī)定，采購、使用獸藥。禁止使用假劣獸藥及國家明令禁止的藥物。2.建立獸藥采購、使用記錄制度，記錄獸藥的名稱、劑型、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)企業(yè)、批準(zhǔn)文號、采購日期、使用日期、使用對象、使用劑量等信息，記錄應(yīng)完整、準(zhǔn)確，保存期限不少于[具體時長]。3.獸藥應(yīng)專人專柜保管，按照獸藥的儲存要求進(jìn)行儲存，確保獸藥質(zhì)量穩(wěn)定。（三）疫苗管理1.疫苗采購應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，確保疫苗的質(zhì)量和有效性。2.建立疫苗出入庫管理制度，詳細(xì)記錄疫苗的名稱、規(guī)格、數(shù)量、批號、有效期、生產(chǎn)企業(yè)、采購日期、發(fā)放日期等信息，記錄保存期限不少于[具體時長]。3.疫苗應(yīng)按照規(guī)定的儲存條件進(jìn)行儲存和運(yùn)輸，防止疫苗失效。四、養(yǎng)禽生產(chǎn)過程管理（一）禽群管理1.養(yǎng)禽場應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖品種和規(guī)模，合理確定飼養(yǎng)密度，保證禽只生長空間充足。2.建立禽群檔案，記錄禽只的品種、數(shù)量、來源、日齡、免疫情況、健康狀況等信息，檔案應(yīng)及時更新，保存期限不少于[具體時長]。3.定期對禽群進(jìn)行健康檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理病禽、死禽，防止疫病傳播。（二）飼養(yǎng)管理1.制定科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理制度，根據(jù)禽只不同生長階段的營養(yǎng)需求，提供優(yōu)質(zhì)、均衡的飼料。2.保持禽舍內(nèi)清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃、消毒，保持適宜的溫度、濕度、通風(fēng)等環(huán)境條件。3.合理安排光照時間和強(qiáng)度，促進(jìn)禽只生長發(fā)育。（三）疫病防控1.嚴(yán)格執(zhí)行國家動物疫病強(qiáng)制免疫制度，按照規(guī)定的免疫程序和方法，對禽只進(jìn)行免疫接種，確保免疫密度和效果。2.建立疫病監(jiān)測制度，定期對禽群進(jìn)行疫病監(jiān)測，及時掌握禽群健康狀況。發(fā)現(xiàn)疑似疫病情況，應(yīng)立即報告當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門，并采取相應(yīng)的隔離、診斷、治療等措施。3.加強(qiáng)養(yǎng)禽場的生物安全管理，嚴(yán)格控制人員、車輛、物資等進(jìn)出，防止外來疫病傳入。對進(jìn)出養(yǎng)禽場的人員、車輛等進(jìn)行消毒，對病死禽只進(jìn)行無害化處理。五、養(yǎng)禽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理（一）出欄管理1.養(yǎng)禽場應(yīng)建立禽產(chǎn)品出欄管理制度，確保出欄禽產(chǎn)品健康、無疫病。2.禽產(chǎn)品出欄前，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗檢疫，經(jīng)檢疫合格的禽產(chǎn)品，出具檢疫證明后方可上市銷售。3.記錄禽產(chǎn)品的出欄日期、品種、數(shù)量、去向等信息，記錄保存期限不少于[具體時長]。（二）運(yùn)輸管理1.禽產(chǎn)品運(yùn)輸車輛應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒。運(yùn)輸過程中應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，防止禽產(chǎn)品受到污染。2.運(yùn)輸禽產(chǎn)品應(yīng)使用專用車輛，不得與其他可能污染禽產(chǎn)品的物品混裝。運(yùn)輸車輛應(yīng)具備保溫、通風(fēng)等條件，確保禽產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的質(zhì)量安全。3.運(yùn)輸禽產(chǎn)品時，應(yīng)隨車攜帶檢疫證明等相關(guān)證件，以備查驗。（三）銷售管理1.養(yǎng)禽場及禽產(chǎn)品經(jīng)營者應(yīng)建立禽產(chǎn)品銷售臺賬，詳細(xì)記錄禽產(chǎn)品的銷售日期、品種、數(shù)量、價格、購買者等信息，臺賬保存期限不少于[具體時長]。2.銷售的禽產(chǎn)品應(yīng)符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，不得銷售病死、毒死或者死因不明的禽產(chǎn)品，以及未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的禽產(chǎn)品。3.禽產(chǎn)品經(jīng)營者應(yīng)在經(jīng)營場所顯著位置公示禽產(chǎn)品的來源、質(zhì)量安全狀況等信息，接受消費者監(jiān)督。六、養(yǎng)禽廢棄物處理與環(huán)境保護(hù)（一）糞便處理1.養(yǎng)禽場應(yīng)建設(shè)配套的糞便處理設(shè)施，對禽糞便進(jìn)行無害化處理和資源化利用。2.糞便處理可采用堆肥、沼氣發(fā)酵等方式，將糞便轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料或能源，減少對環(huán)境的污染。3.定期清理禽舍內(nèi)的糞便，保持禽舍環(huán)境清潔。清理出的糞便應(yīng)及時運(yùn)至糞便處理設(shè)施進(jìn)行處理，不得隨意堆放。（二）污水排放管理1.養(yǎng)禽場應(yīng)建設(shè)污水收集和處理設(shè)施，對養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污水進(jìn)行處理，達(dá)標(biāo)后排放。2.污水排放應(yīng)符合國家相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，不得直接排放到周邊水體、土壤等環(huán)境中。3.定期對污水排放情況進(jìn)行監(jiān)測，確保污水排放穩(wěn)定達(dá)標(biāo)。（三）病死禽處理1.嚴(yán)格按照國家病死動物無害化處理規(guī)定，對病死禽只進(jìn)行無害化處理。2.病死禽只應(yīng)采用焚燒、深埋等無害化處理方式，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售病死禽只。3.建立病死禽只無害化處理記錄制度，詳細(xì)記錄病死禽只的數(shù)量、處理時間、處理方式等信息，記錄保存期限不少于[具體時長]。七、監(jiān)督管理與檢查（一）監(jiān)督管理部門職責(zé)1.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)養(yǎng)禽行業(yè)的綜合管理，制定相關(guān)政策法規(guī)，組織開展養(yǎng)禽場的規(guī)劃布局、建設(shè)指導(dǎo)、投入品監(jiān)管、生產(chǎn)過程監(jiān)管等工作。2.畜牧獸醫(yī)部門負(fù)責(zé)養(yǎng)禽疫病防控、檢疫檢驗等工作，對養(yǎng)禽場的疫病防控措施落實情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對禽產(chǎn)品進(jìn)行檢疫檢驗。3.生態(tài)環(huán)境部門負(fù)責(zé)養(yǎng)禽場的環(huán)境保護(hù)監(jiān)督管理，對養(yǎng)禽場的廢棄物處理、污水排放等環(huán)保措施落實情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保養(yǎng)禽活動符合環(huán)保要求。（二）日常檢查1.各監(jiān)督管理部門應(yīng)定期對養(yǎng)禽場進(jìn)行日常檢查，檢查內(nèi)容包括養(yǎng)禽場建設(shè)與布局、投入品管理、生產(chǎn)過程管理、產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、廢棄物處理與環(huán)境保護(hù)等方面。2.檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見，并跟蹤整改落實情況。（三）專項檢查1.根據(jù)養(yǎng)禽行業(yè)的實際情況和監(jiān)管需要，適時組織開展專項檢查。專項檢查可針對特定的問題或領(lǐng)域，如禽流感防控專項檢查、禽產(chǎn)品質(zhì)量安全專項檢查等。2.專項檢查應(yīng)制定詳細(xì)的檢查方案，明確檢查重點、檢查方法和工作要求。檢查結(jié)束后，應(yīng)形成專項檢查報告，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行深入分析，并提出針對性的監(jiān)管措施和建議。（四）違法行為查處1.對違反本管理制度及相關(guān)法律法規(guī)的養(yǎng)禽場和個人，各監(jiān)督管理部門應(yīng)依法予以查處。2.對存在輕微違法行為的，責(zé)令限期整改；對存在嚴(yán)重違法行為的，依法吊銷相關(guān)證照，并追究法律責(zé)任。八、培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)1.定期組織養(yǎng)禽場管理人員、技術(shù)人員和從業(yè)人員參加培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和法律意識。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括養(yǎng)禽技術(shù)、疫病防控知識、質(zhì)量安全管理、環(huán)境保護(hù)等方面，培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場指導(dǎo)、線上學(xué)習(xí)等多種形式。3.建立培訓(xùn)檔案，記錄培訓(xùn)人員的基本信息、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間等，培訓(xùn)檔案保存期限不少于[具體時長]。（二）宣傳1.通過多