PAGE大型超市收貨制度規(guī)范一、總則（一）目的本制度旨在規(guī)范大型超市收貨流程，確保商品準(zhǔn)確、及時、安全地進(jìn)入超市，保障超市運(yùn)營的正常進(jìn)行，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，提高超市整體運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量。（二）適用范圍本制度適用于超市所有收貨環(huán)節(jié)，包括但不限于供應(yīng)商送貨、自采商品到貨、退換貨處理等相關(guān)操作。（三）基本原則1.準(zhǔn)確性原則：收貨人員應(yīng)認(rèn)真核對商品的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等信息，確保與送貨單或采購訂單一致，避免錯誤收貨。2.及時性原則：收貨部門應(yīng)合理安排工作流程，提高收貨效率，減少商品在收貨環(huán)節(jié)的停留時間，確保商品及時上架銷售。3.安全性原則：收貨過程中要注意商品的安全，避免損壞、變質(zhì)等情況發(fā)生，同時保障收貨區(qū)域及人員的安全。4.合規(guī)性原則：嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)以及超市內(nèi)部的各項規(guī)章制度，確保收貨工作合法合規(guī)進(jìn)行。二、收貨流程（一）收貨準(zhǔn)備1.人員安排收貨部門應(yīng)根據(jù)超市的業(yè)務(wù)量和送貨時間安排足夠數(shù)量的收貨人員，確保收貨工作的順利進(jìn)行。收貨人員應(yīng)具備良好的溝通能力、責(zé)任心和一定的商品知識，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)后上崗。2.場地準(zhǔn)備確保收貨區(qū)域干凈整潔，有足夠的空間用于停放送貨車輛、堆放待檢商品和進(jìn)行收貨操作。配備必要的收貨設(shè)備，如磅秤、托盤、推車、掃碼槍、驗收工具等，并保證設(shè)備正常運(yùn)行。3.文件準(zhǔn)備收貨人員應(yīng)提前準(zhǔn)備好相關(guān)的收貨文件，如送貨單、采購訂單、質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)等，以便在收貨時進(jìn)行核對。對于特殊商品或有特殊要求的訂單，應(yīng)額外準(zhǔn)備相應(yīng)的文件資料，如進(jìn)口商品的報關(guān)單、檢疫證明等。（二）到貨通知1.供應(yīng)商通知采購部門應(yīng)提前與供應(yīng)商溝通好送貨時間、送貨方式等信息，并及時將送貨計劃通知收貨部門。供應(yīng)商應(yīng)按照約定的時間和要求將商品送達(dá)超市收貨區(qū)域，如有特殊情況需要更改送貨時間，應(yīng)提前通知采購部門和收貨部門。2.內(nèi)部溝通收貨部門在接到采購部門的到貨通知后，應(yīng)及時安排人員做好收貨準(zhǔn)備，并將到貨信息傳達(dá)給相關(guān)部門，如倉庫管理部門、銷售部門等，以便各部門做好相應(yīng)的工作安排。（三）貨物驗收1.數(shù)量驗收收貨人員應(yīng)根據(jù)送貨單或采購訂單上的商品明細(xì)，對到貨商品的數(shù)量進(jìn)行逐一核對。采用計件、稱重、量尺等方式進(jìn)行數(shù)量驗收，確保數(shù)量準(zhǔn)確無誤。如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符，應(yīng)及時與供應(yīng)商溝通核實，并做好記錄。2.規(guī)格驗收對照送貨單或采購訂單，檢查商品的規(guī)格、型號、顏色、尺寸等是否與要求一致。對于有特殊規(guī)格要求的商品，如電子產(chǎn)品的配置、服裝的尺碼范圍等，應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收，發(fā)現(xiàn)規(guī)格不符的商品不得收貨。3.質(zhì)量驗收收貨人員應(yīng)依據(jù)超市制定的質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)，對到貨商品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗。檢查商品的外觀是否有破損、變形、污漬、異味等問題，食品類商品要檢查保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等信息，確保商品質(zhì)量合格。對于需要進(jìn)行抽樣檢驗的商品，應(yīng)按照規(guī)定的抽樣方法和檢驗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，檢驗合格后方可收貨。4.包裝驗收查看商品的包裝是否完好，有無破損、受潮、變形等情況。檢查包裝上的標(biāo)識是否清晰、準(zhǔn)確，包括商品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、使用說明等信息，確保包裝符合要求。（四）單據(jù)處理1.送貨單確認(rèn)收貨人員在完成商品驗收后，應(yīng)在送貨單上簽字確認(rèn)，并注明實際收貨的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等情況。送貨單應(yīng)一式多聯(lián)，收貨部門留存一聯(lián)，其余聯(lián)次分別交供應(yīng)商、采購部門、財務(wù)部門等相關(guān)部門。2.采購訂單核對將收貨情況與采購訂單進(jìn)行核對，確保收貨信息與訂單一致。如發(fā)現(xiàn)差異，應(yīng)及時與采購部門溝通解決，并在采購訂單上做好記錄。（五）商品入庫或上架1.入庫流程對于需要入庫的商品，收貨人員應(yīng)填寫入庫單，注明商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息，并將入庫單隨貨一同交倉庫管理人員。倉庫管理人員根據(jù)入庫單對商品進(jìn)行驗收，并安排貨物存放位置，辦理入庫手續(xù)。2.上架流程對于不需要入庫直接上架銷售的商品，收貨人員應(yīng)在驗收合格后，及時安排人員將商品運(yùn)至相應(yīng)的銷售區(qū)域進(jìn)行上架陳列。在商品上架過程中，要注意商品的擺放順序和陳列方式，確保商品整齊美觀，便于顧客選購。（六）特殊情況處理1.退貨處理如發(fā)現(xiàn)商品存在質(zhì)量問題、規(guī)格不符、數(shù)量錯誤等情況，收貨人員應(yīng)及時與供應(yīng)商溝通，辦理退貨手續(xù)。退貨商品應(yīng)單獨存放，并做好標(biāo)識，注明退貨原因、供應(yīng)商等信息。退貨手續(xù)完成后，將退貨商品交供應(yīng)商帶回。2.換貨處理對于顧客要求換貨或超市內(nèi)部因商品調(diào)配需要換貨的情況，收貨人員應(yīng)按照規(guī)定的換貨流程進(jìn)行操作。換貨商品的驗收標(biāo)準(zhǔn)和流程與正常收貨相同，確保換貨商品的質(zhì)量和規(guī)格符合要求。3.緊急到貨處理對于緊急到貨的商品，收貨部門應(yīng)優(yōu)先安排收貨，確保商品能夠及時投入銷售。在緊急收貨過程中，要簡化不必要的手續(xù)，但必須保證商品的驗收質(zhì)量，確保商品安全、準(zhǔn)確地進(jìn)入超市。三、收貨人員職責(zé)（一）收貨主管職責(zé)1.負(fù)責(zé)收貨部門的日常管理工作,制定工作計劃和工作流程，合理安排人員，確保收貨工作的順利進(jìn)行。2.組織收貨人員的培訓(xùn)和考核，提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作能力。3.協(xié)調(diào)與采購部門、供應(yīng)商、倉庫管理部門等相關(guān)部門的溝通與合作，及時解決收貨過程中出現(xiàn)的問題。4.監(jiān)督收貨工作的執(zhí)行情況，檢查商品驗收質(zhì)量、單據(jù)處理等工作是否符合規(guī)定要求，對違規(guī)行為進(jìn)行糾正和處理。5.定期對收貨工作進(jìn)行總結(jié)和分析，提出改進(jìn)措施和建議，不斷提高收貨工作效率和質(zhì)量。（二）收貨員職責(zé)1.按照收貨流程和標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真完成商品的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量、包裝等驗收工作，確保收貨準(zhǔn)確無誤。2.負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，核對送貨信息，處理收貨過程中的異常情況，如數(shù)量不符、質(zhì)量問題等，并及時向上級匯報。3.準(zhǔn)確填寫送貨單、入庫單等相關(guān)單據(jù)，做好單據(jù)的傳遞和存檔工作，保證單據(jù)信息的完整和準(zhǔn)確。4.協(xié)助倉庫管理人員進(jìn)行商品的入庫和上架工作，確保商品擺放整齊、有序，便于管理和銷售。5.維護(hù)收貨區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)行，做好收貨設(shè)備的日常保養(yǎng)和維護(hù)工作。四、收貨質(zhì)量控制（一）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定1.超市應(yīng)根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及商品特性，制定詳細(xì)的收貨質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)。2.質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)涵蓋商品的外觀、規(guī)格、質(zhì)量、包裝、保質(zhì)期等方面的要求，明確檢驗方法和判定標(biāo)準(zhǔn)。3.定期對質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評估和修訂，確保其科學(xué)性、合理性和有效性，適應(yīng)市場變化和商品質(zhì)量要求的提高。（二）檢驗流程執(zhí)行1.收貨人員在收貨時必須嚴(yán)格按照質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，對每一批到貨商品進(jìn)行全面檢驗。2.對于重點監(jiān)控的商品，如食品、生鮮產(chǎn)品、電子產(chǎn)品等，應(yīng)增加檢驗頻次和檢驗項目，確保商品質(zhì)量安全。3.在檢驗過程中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的商品，應(yīng)及時隔離存放，并做好標(biāo)識，防止不合格商品混入正常商品中。（三）質(zhì)量問題處理1.對于驗收不合格的商品，收貨人員應(yīng)及時填寫質(zhì)量問題報告，詳細(xì)記錄問題商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商、問題描述等信息。2.將質(zhì)量問題報告提交給收貨主管，收貨主管組織相關(guān)人員進(jìn)行分析和處理，確定問題的責(zé)任方，并與供應(yīng)商協(xié)商解決方案。3.根據(jù)協(xié)商結(jié)果，對不合格商品進(jìn)行退貨、換貨、補(bǔ)貨等處理，并跟蹤處理結(jié)果，確保問題得到妥善解決。4.定期對質(zhì)量問題進(jìn)行統(tǒng)計和分析，找出質(zhì)量問題產(chǎn)生的原因和規(guī)律，采取針對性的措施進(jìn)行改進(jìn)，防止類似問題再次發(fā)生。五、收貨安全管理（一）人員安全1.收貨人員應(yīng)接受必要的安全培訓(xùn)，了解收貨區(qū)域的安全風(fēng)險和防范措施，提高安全意識。2.在收貨過程中，要注意自身安全，避免因操作不當(dāng)、搬運(yùn)重物等原因造成身體傷害。3.對于送貨車輛，收貨人員應(yīng)引導(dǎo)其安全?？吭谥付ㄎ恢茫苊廛囕v碰撞和貨物掉落傷人。（二）商品安全1.收貨人員在搬運(yùn)和堆放商品時，要注意輕拿輕放，避免商品損壞。2.對于易損、易變質(zhì)的商品，要采取相應(yīng)的防護(hù)措施，如使用托盤、緩沖材料等，確保商品在收貨過程中的安全。3.做好收貨區(qū)域的防火、防盜、防潮等工作，確保商品存儲環(huán)境安全。（三）消防安全1.收貨區(qū)域應(yīng)配備必要的消防設(shè)備和器材，如滅火器、消火栓等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其性能良好。2.收貨人員應(yīng)熟悉消防設(shè)備的使用方法，掌握基本的消防安全知識，嚴(yán)禁在收貨區(qū)域吸煙和使用明火。六、收貨記錄與檔案管理（一）收貨記錄1.收貨人員應(yīng)詳細(xì)記錄每一批商品的收貨情況，包括收貨日期、供應(yīng)商名稱、商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況、送貨單號、采購訂單號等信息。2.收貨記錄應(yīng)采用紙質(zhì)或電子文檔的形式進(jìn)行保存，確保記錄的完整性和可追溯性。3.定期對收貨記錄進(jìn)行整理和歸檔，便于查詢和統(tǒng)計分析。（二）檔案管理1.建立收貨檔案管理制度，將與收貨相關(guān)的文件資料進(jìn)行分類歸檔，如送貨單、采購訂單、質(zhì)量檢驗報告、退貨換貨記錄等。2.檔案應(yīng)妥善保管，保存期限根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和超市規(guī)定執(zhí)行，確保檔案資料的安全和完整。3.方便內(nèi)部人員查閱和使用收貨檔案，為超市的運(yùn)營管理、數(shù)據(jù)分析、供應(yīng)商管理等提供有力支持。七、監(jiān)督與考核（一）內(nèi)部監(jiān)督1.超市內(nèi)部應(yīng)建立健全收貨工作的監(jiān)督機(jī)制，定期對收貨工作進(jìn)行檢查和評估。2.審計部門或相關(guān)管理部門應(yīng)對收貨流程的執(zhí)行情況、商品驗收質(zhì)量、單據(jù)處理等進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改意見。3.鼓勵員工之間相互監(jiān)督，對違規(guī)行為進(jìn)行舉報，形成良好的監(jiān)督氛圍。（二）供應(yīng)商監(jiān)督1.加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理和監(jiān)督力度，定期對供應(yīng)商的送貨質(zhì)量、交貨及時性等進(jìn)行評估。2.對于表現(xiàn)不佳的供應(yīng)商，采取相應(yīng)的處罰措施，并及時與供應(yīng)商溝通改進(jìn)意見，督促其提高服務(wù)質(zhì)量。3.建立供應(yīng)商誠信檔案，記錄供應(yīng)商的違規(guī)行為和整改情況，作為后續(xù)合作的參考依據(jù)。（三）考核機(jī)制1.制定收貨人員的績效考核制度，明確考核指標(biāo)和考核標(biāo)準(zhǔn)，對收貨人員