2026年腫瘤康復(fù)期患者營養(yǎng)與疲勞管理試題含答案一、單選題（每題2分，共20題）1.腫瘤康復(fù)期患者蛋白質(zhì)攝入不足時，首先應(yīng)考慮補充哪種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源？A.粉絲B.魚肉C.豆腐D.雞肉2.放療后口腔黏膜損傷的患者，推薦使用哪種流質(zhì)或半流質(zhì)飲食？A.牛奶粥B.咖啡藕粉C.蔬菜湯D.燉肉湯3.腫瘤康復(fù)期患者疲勞管理中，以下哪項措施最有助于改善睡眠質(zhì)量？A.晚上劇烈運動B.睡前攝入咖啡因C.保持規(guī)律作息D.睡前長時間玩手機4.腫瘤患者化療后惡心嘔吐時，哪種藥物屬于5-HT3受體拮抗劑？A.甲氧氯普胺B.昔布克丁C.奧沙利鉑D.氟尿嘧啶5.腫瘤康復(fù)期患者脂肪攝入比例應(yīng)控制在多少較為適宜？A.20%-25%B.30%-35%C.40%-45%D.50%-55%6.放療后白細胞減少的患者，應(yīng)避免食用哪種食物？A.雞湯B.蔬菜汁C.熟肉D.牛奶7.腫瘤康復(fù)期患者疲勞管理中，以下哪項運動強度過大？A.每日散步30分鐘B.每周游泳3次C.每日爬樓梯10分鐘D.每日跳繩20分鐘8.腫瘤患者食欲不振時，哪種調(diào)味品有助于提升食欲？A.醬油B.辣椒C.花椒D.蔥姜9.腫瘤康復(fù)期患者便秘時，以下哪種飲品推薦首選？A.濃茶B.果汁C.溫水D.牛奶10.腫瘤患者術(shù)后營養(yǎng)不良，首選哪種營養(yǎng)支持方式？A.口服營養(yǎng)補充劑B.靜脈營養(yǎng)C.胃造瘺管營養(yǎng)D.腸道營養(yǎng)二、多選題（每題3分，共10題）1.腫瘤康復(fù)期患者營養(yǎng)支持中，以下哪些屬于宏量營養(yǎng)素？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.糖類D.維生素2.腫瘤患者疲勞管理中，以下哪些措施有助于緩解疲勞？A.規(guī)律運動B.避免長時間久坐C.保證充足睡眠D.飲用能量飲料3.腫瘤康復(fù)期患者飲食中，以下哪些屬于高纖維素食物？A.燕麥B.豆類C.水果D.粉條4.腫瘤患者化療后骨髓抑制時，應(yīng)避免食用哪種食物？A.沙拉B.熟肉C.豆?jié){D.咖啡5.腫瘤康復(fù)期患者營養(yǎng)支持中，以下哪些屬于微量營養(yǎng)素？A.維生素AB.維生素CC.鈣D.鐵6.腫瘤患者放療后皮膚損傷時，以下哪些措施有助于緩解癥狀？A.避免摩擦B.使用保濕霜C.穿寬松衣物D.涂抹酒精7.腫瘤康復(fù)期患者疲勞管理中，以下哪些屬于有效運動方式？A.太極拳B.瑜伽C.慢跑D.游泳8.腫瘤患者術(shù)后營養(yǎng)不良時，以下哪些屬于易消化蛋白質(zhì)來源？A.魚肉B.雞蛋C.豆腐D.粉絲9.腫瘤康復(fù)期患者飲食中，以下哪些屬于低鹽食物？A.清蒸魚B.燉湯C.燒烤食品D.蔬菜沙拉10.腫瘤患者化療后惡心嘔吐時，以下哪些措施有助于緩解癥狀？A.分少次進食B.避免油膩食物C.攝入姜茶D.飲用碳酸飲料三、判斷題（每題2分，共10題）1.腫瘤康復(fù)期患者蛋白質(zhì)攝入不足會導(dǎo)致免疫力下降。（√）2.腫瘤患者放療后皮膚損傷時，應(yīng)避免使用防曬霜。（×）3.腫瘤康復(fù)期患者脂肪攝入越多越好。（×）4.腫瘤患者化療后惡心嘔吐時，可自行服用止吐藥。（×）5.腫瘤康復(fù)期患者便秘時，應(yīng)避免飲水。（×）6.腫瘤患者術(shù)后營養(yǎng)不良時，靜脈營養(yǎng)優(yōu)于口服營養(yǎng)。（×）7.腫瘤康復(fù)期患者疲勞管理中，運動強度越大越好。（×）8.腫瘤患者放療后白細胞減少時，應(yīng)避免食用生冷食物。（√）9.腫瘤康復(fù)期患者飲食中，高鹽食物有助于提升食欲。（×）10.腫瘤患者化療后骨髓抑制時，應(yīng)避免接觸他人。（×）四、簡答題（每題5分，共5題）1.簡述腫瘤康復(fù)期患者蛋白質(zhì)攝入不足的常見原因。2.簡述腫瘤患者放療后口腔黏膜損傷的飲食建議。3.簡述腫瘤康復(fù)期患者疲勞管理的核心措施。4.簡述腫瘤患者化療后惡心嘔吐的常見原因及緩解方法。5.簡述腫瘤康復(fù)期患者便秘的常見原因及飲食建議。五、論述題（每題10分，共2題）1.論述腫瘤康復(fù)期患者營養(yǎng)支持的重要性及具體措施。2.論述腫瘤患者疲勞管理的常見原因及綜合干預(yù)策略。答案與解析一、單選題答案1.B2.C3.C4.B5.B6.C7.D8.D9.C10.A解析：1.魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易消化且氨基酸組成均衡，適合腫瘤康復(fù)期患者。2.蔬菜湯流質(zhì)易吞咽，且含水量高，有助于口腔黏膜修復(fù)。3.規(guī)律作息有助于調(diào)節(jié)生物鐘，改善睡眠質(zhì)量，緩解疲勞。4.昔布克丁屬于5-HT3受體拮抗劑，是常用止吐藥。5.腫瘤康復(fù)期患者脂肪攝入以30%-35%為宜，過高會加重消化負擔(dān)。二、多選題答案1.ABC2.ABC3.ABC4.BC5.ABD6.ABC7.ABD8.ABC9.AB10.ABC解析：1.宏量營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，微量營養(yǎng)素包括維生素和礦物質(zhì)。2.能量飲料可能加重肝臟負擔(dān)，非推薦緩解疲勞方式。3.纖維素主要存在于全谷物、豆類和水果中，粉條屬于精制碳水。4.熟肉和豆?jié){易引起感染，豆?jié){還可能影響鐵吸收。5.維生素A、C和鐵屬于微量營養(yǎng)素，鈣雖重要但屬于常量元素。三、判斷題答案1.√2.×（應(yīng)使用物理防曬霜）3.×（過量脂肪可能導(dǎo)致肥胖）4.×（需遵醫(yī)囑用藥）5.×（多飲水有助于緩解便秘）6.×（口服營養(yǎng)優(yōu)先）7.×（需根據(jù)個體情況調(diào)整）8.√9.×（高鹽食物加重腎臟負擔(dān)）10.×（避免接觸感染源，而非他人）四、簡答題答案1.蛋白質(zhì)攝入不足原因：-攝入量不足（食欲下降、厭食）；-消化吸收障礙（胃腸功能受損）；-分解代謝增加（腫瘤細胞消耗）。2.放療后口腔黏膜損傷飲食建議：-流質(zhì)或半流質(zhì)（如米湯、蔬菜糊）；-溫涼食物（避免過熱刺激）；-少量多餐（減輕消化負擔(dān)）；-補充維生素（如B族、C族）。3.疲勞管理核心措施：-規(guī)律作息（保證睡眠質(zhì)量）；-適度運動（如散步、太極拳）；-心理疏導(dǎo)（緩解焦慮情緒）；-營養(yǎng)支持（補充鐵、B族維生素）。4.化療后惡心嘔吐原因及緩解：-原因：藥物毒性、胃腸功能紊亂；-緩解：分少次進食、避免油膩食物、姜茶止嘔、遵醫(yī)囑用藥。5.便秘原因及飲食建議：-原因：活動減少、飲水不足、低纖維飲食；-建議：多飲水、增加蔬菜攝入、避免辛辣食物、適度運動。五、論述題答案1.營養(yǎng)支持重要性及措施：-重要性：維持體重、增強免疫力、促進康復(fù)、減少并發(fā)癥；-措施：-評估營養(yǎng)狀況（BMI、白蛋白等）；-飲食指導(dǎo)（高蛋白、高維生素、低鹽低脂）；-營養(yǎng)補充（口服營養(yǎng)補充劑、腸內(nèi)/腸外營養(yǎng)）。2.疲勞管理原因及干