2025年大學大一（生物工程概論）工程原理期中測試試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。請將正確答案的序號填在題后的括號內(nèi)。1.生物工程中，以下哪種技術(shù)主要用于細胞的大規(guī)模培養(yǎng)？（）A.基因編輯技術(shù)B.發(fā)酵工程技術(shù)C.酶工程技術(shù)D.細胞融合技術(shù)2.生物工程的核心是（）A.基因工程B.細胞工程C.發(fā)酵工程D.酶工程3.下列關(guān)于生物反應(yīng)器的說法，錯誤的是（）A.是生物工程中進行生物反應(yīng)的場所B.可以提高生物反應(yīng)的效率C.只適用于微生物發(fā)酵D.有多種類型，如攪拌式、氣升式等4.生物工程產(chǎn)品的分離純化過程中，常用的方法不包括（）A.過濾B.蒸餾C.離子交換D.光合作用5.基因工程中，用于切割DNA分子的工具酶是（）A.DNA連接酶B.限制性核酸內(nèi)切酶C.解旋酶D.RNA聚合酶6.細胞工程中，植物體細胞雜交的第一步是（）A.去除細胞壁B.誘導原生質(zhì)體融合C.篩選雜種細胞D.植物組織培養(yǎng)7.發(fā)酵工程中，培養(yǎng)基的成分不包括（）A.碳源B.氮源C.生長因子D.氧氣8.酶工程中，固定化酶的優(yōu)點不包括（）A.穩(wěn)定性高B.可重復(fù)使用C.催化效率更高D.便于分離純化9.生物工程在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用不包括（）A.生產(chǎn)疫苗B.制造人工器官C.治療遺傳病D.改良農(nóng)作物品種10.以下哪種生物工程技術(shù)可以用于生產(chǎn)生物燃料？（）A.基因工程B.發(fā)酵工程C.細胞工程D.以上都可以11.生物工程中，蛋白質(zhì)工程的基本流程是（）A.從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列B.從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列→推測應(yīng)有的氨基酸序列→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)C.從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列D.從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列→推測應(yīng)有的氨基酸序列12.細胞工程中，動物細胞培養(yǎng)的條件不包括（）A.無菌、無毒的環(huán)境B.適宜的溫度和pHC.充足的光照D.營養(yǎng)物質(zhì)和氣體環(huán)境13.發(fā)酵工程中，菌種選育的方法不包括（）A.誘變育種B.基因工程育種C.單倍體育種D.細胞工程育種14.酶工程中，酶的固定化方法有（）A.吸附法B.交聯(lián)法C.包埋法D.以上都是15.生物工程在食品工業(yè)中的應(yīng)用不包括（）A.生產(chǎn)食品添加劑B.改良食品品質(zhì)C.制造生物可降解包裝材料D.治療食品中毒16.基因工程中，載體的必備條件不包括（）A.有一個或多個限制酶切割位點B.有標記基因C.能在宿主細胞中復(fù)制并穩(wěn)定保存D.能進行光合作用17.細胞工程中，植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中通常需要添加的植物激素是（）A.生長素和細胞分裂素B.赤霉素和脫落酸C.乙烯和生長素D.細胞分裂素和乙烯18.發(fā)酵工程中，發(fā)酵罐的主要結(jié)構(gòu)不包括（）A.罐體B.攪拌裝置C.加熱和冷卻裝置D.光合作用裝置19.酶工程中，酶的活性中心是指（）A.酶分子中與底物結(jié)合的部位B.酶分子中與輔酶結(jié)合的部位C.酶分子中與抑制劑結(jié)合的部位D.酶分子中與催化作用直接相關(guān)的部位20.生物工程在環(huán)境保護中的應(yīng)用不包括（）A.生物修復(fù)B.污水處理C.大氣污染治理D.制造生物武器第II卷（非選擇題共60分）（一）填空題（共10分）答題要求：請在每題的橫線上填寫正確答案。1.生物工程主要包括______、細胞工程、發(fā)酵工程和酶工程。2.基因工程的基本操作步驟包括______、基因表達載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)胧荏w細胞、目的基因的檢測與鑒定。3.細胞工程中，動物細胞融合常用的誘導方法有______、滅活的病毒誘導等。4.發(fā)酵工程的主要內(nèi)容包括______、發(fā)酵條件的控制、產(chǎn)品的分離純化等。5.酶工程中，酶的生產(chǎn)方法有______、化學合成法和基因工程法。（二）簡答題（共20分）答題要求：簡要回答問題，條理清晰，語言簡潔。1.簡述生物工程在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用。（5分）2.什么是蛋白質(zhì)工程？簡述其基本原理。（7分）3.發(fā)酵工程中，影響發(fā)酵的因素有哪些？（8分）（三）論述題（共15分）答題要求：論述充分，觀點明確，邏輯清晰。論述基因工程在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用及前景。（四）材料分析題（共10分）材料：在生物工程的發(fā)展過程中，基因編輯技術(shù)引起了廣泛關(guān)注。CRISPR/Cas9技術(shù)作為一種新興的基因編輯技術(shù)，具有高效、準確、操作簡便等優(yōu)點，被廣泛應(yīng)用于基因功能研究、疾病治療、動植物育種等領(lǐng)域。然而，基因編輯技術(shù)也引發(fā)了一系列倫理和安全問題，如脫靶效應(yīng)、基因污染等。問題：1.請簡要分析CRISPR/Cas9技術(shù)的優(yōu)點及應(yīng)用領(lǐng)域。（5分）2.針對基因編輯技術(shù)引發(fā)的倫理和安全問題，你認為應(yīng)該如何應(yīng)對？（5分）（五）綜合應(yīng)用題（共5分）答題要求：結(jié)合所學知識，綜合運用，解決實際問題。某生物工程公司計劃利用發(fā)酵工程生產(chǎn)一種新型生物藥物。請你設(shè)計一個大致的生產(chǎn)流程，并說明各步驟的關(guān)鍵要點。答案：1.B2.A3.C4.D5.B6.A7.D8.C9.D10.D11.A12.C13.C14.D15.D16.D17.A18.D19.D20.D填空題答案：1.基因工程2.獲取目的基因3.聚乙二醇（PEG）誘導4.菌種的選育5.提取分離法簡答題答案：1.生物工程在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用包括：培育轉(zhuǎn)基因作物，提高作物的抗蟲、抗病、抗逆等能力；利用細胞工程進行植物體細胞雜交，培育新品種；通過發(fā)酵工程生產(chǎn)生物肥料、生物農(nóng)藥等。2.蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。基本原理：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列。3.發(fā)酵工程中，影響發(fā)酵的因素有：溫度、pH、溶解氧、營養(yǎng)物質(zhì)濃度、菌種特性等。溫度影響酶的活性，從而影響發(fā)酵反應(yīng)速率；pH影響微生物的生長和代謝；溶解氧是需氧發(fā)酵的關(guān)鍵因素；營養(yǎng)物質(zhì)濃度不足會限制微生物的生長和發(fā)酵產(chǎn)物的合成；菌種的特性如生長速率、代謝途徑等也會對發(fā)酵產(chǎn)生重要影響。論述題答案：基因工程在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用廣泛。可用于生產(chǎn)胰島素、生長激素等基因工程藥物，解決了傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的不足。還可用于基因診斷，通過檢測特定基因序列來診斷疾病。在基因治療方面，嘗試通過導入正?；騺砑m正缺陷基因。前景方面，隨著技術(shù)不斷發(fā)展，有望攻克更多疑難病癥，提高藥物生產(chǎn)效率和質(zhì)量，為人類健康帶來更大福祉。材料分析題答案：1.CRISPR/Cas9技術(shù)優(yōu)點：高效、準確、操作簡便。應(yīng)用領(lǐng)域：基因功能研究、疾病治療、動植物育種等。2.應(yīng)對措施：加強倫理審查和監(jiān)管，制定嚴格的政策規(guī)范技術(shù)應(yīng)用；深入研究脫靶效應(yīng)等問題，開發(fā)更精準的技術(shù)；加強公眾教育，提高對基因編輯技術(shù)的認知和理解，促進公眾參與討論和決策。綜合應(yīng)用題答案：生產(chǎn)流程：首先進行菌種選育