2026年度餐飲企業(yè)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)合同范本一、合同雙方甲方（投保人、被保險(xiǎn)人）：名稱(chēng)：[餐飲企業(yè)全稱(chēng)]法定代表人：[姓名]地址：[詳細(xì)地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話(huà)]乙方（保險(xiǎn)人）：名稱(chēng)：[保險(xiǎn)公司全稱(chēng)]法定代表人：[姓名]地址：[詳細(xì)地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話(huà)]二、保險(xiǎn)標(biāo)的本保險(xiǎn)合同的保險(xiǎn)標(biāo)的為甲方在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)提供餐飲服務(wù)過(guò)程中，因疏忽或過(guò)失行為導(dǎo)致第三者的人身傷亡或財(cái)產(chǎn)損失，依法應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。三、保險(xiǎn)責(zé)任在保險(xiǎn)期間內(nèi)，被保險(xiǎn)人在本保險(xiǎn)單明細(xì)表中列明的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)從事餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)時(shí)，因下列原因?qū)е碌谌叩娜松韨龌蜇?cái)產(chǎn)損失，依法應(yīng)由被保險(xiǎn)人承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，保險(xiǎn)人按照本保險(xiǎn)合同的約定負(fù)責(zé)賠償：1.被保險(xiǎn)人提供的食品、飲料存在質(zhì)量缺陷，導(dǎo)致第三者食物中毒或其他食源性疾??；2.被保險(xiǎn)人在食品加工、制作、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中，因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或操作規(guī)范，致使第三者的人身傷亡或財(cái)產(chǎn)損失；3.因被保險(xiǎn)人的餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的設(shè)施設(shè)備存在安全隱患，導(dǎo)致第三者在該場(chǎng)所內(nèi)受到人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失。發(fā)生保險(xiǎn)事故后，被保險(xiǎn)人因保險(xiǎn)事故而被提起仲裁或者訴訟的，對(duì)應(yīng)由被保險(xiǎn)人支付的仲裁或訴訟費(fèi)用以及事先經(jīng)保險(xiǎn)人書(shū)面同意支付的其他必要的、合理的費(fèi)用（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“法律費(fèi)用”），保險(xiǎn)人按照本保險(xiǎn)合同的約定也負(fù)責(zé)賠償。四、責(zé)任免除1.下列原因造成的損失、費(fèi)用和責(zé)任，保險(xiǎn)人不負(fù)責(zé)賠償：被保險(xiǎn)人及其代表的故意行為或重大過(guò)失行為；戰(zhàn)爭(zhēng)、敵對(duì)行為、軍事行動(dòng)、武裝沖突、罷工、騷亂、暴動(dòng)、恐怖活動(dòng)；核輻射、核爆炸、核污染及其他放射性污染；行政行為或司法行為；地震、海嘯、雷擊、暴雨、洪水、臺(tái)風(fēng)、龍卷風(fēng)、暴風(fēng)、雪災(zāi)、雹災(zāi)、冰凌、泥石流、崖崩、地崩、突發(fā)性滑坡、地面突然塌陷等自然災(zāi)害。2.下列損失、費(fèi)用和責(zé)任，保險(xiǎn)人不負(fù)責(zé)賠償：被保險(xiǎn)人或其雇員的人身傷亡及其所有或管理的財(cái)產(chǎn)的損失；被保險(xiǎn)人應(yīng)該承擔(dān)的合同責(zé)任，但無(wú)合同存在時(shí)仍然應(yīng)由被保險(xiǎn)人承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任不在此限；罰款、罰金及懲罰性賠償；精神損害賠償；間接損失；本保險(xiǎn)合同中載明的免賠額或按免賠率計(jì)算的免賠金額。五、保險(xiǎn)期間本保險(xiǎn)合同的保險(xiǎn)期間為一年，自[起始日期]零時(shí)起至[結(jié)束日期]二十四時(shí)止。保險(xiǎn)期間以保險(xiǎn)單載明的起訖時(shí)間為準(zhǔn)。六、保險(xiǎn)金額與免賠額（率）1.保險(xiǎn)金額本保險(xiǎn)合同的累計(jì)賠償限額為人民幣[X]元。每次事故賠償限額為人民幣[X]元。每人賠償限額為人民幣[X]元。2.免賠額（率）每次事故免賠額為人民幣[X]元或免賠率為[X]%，兩者以高者為準(zhǔn)。具體免賠情況在保險(xiǎn)單中載明。七、保險(xiǎn)費(fèi)甲方應(yīng)按照本保險(xiǎn)合同約定向乙方支付保險(xiǎn)費(fèi)。保險(xiǎn)費(fèi)為人民幣[X]元。甲方應(yīng)在本保險(xiǎn)合同生效之日起[X]個(gè)工作日內(nèi)一次性支付全部保險(xiǎn)費(fèi)。如甲方未按約定支付保險(xiǎn)費(fèi)，乙方有權(quán)在發(fā)生保險(xiǎn)事故時(shí)不承擔(dān)賠償責(zé)任。八、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.如實(shí)告知義務(wù)甲方應(yīng)如實(shí)向乙方提供與保險(xiǎn)標(biāo)的有關(guān)的一切信息，包括但不限于餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況、食品安全管理制度、過(guò)往食品安全事故記錄等。若甲方故意或者因重大過(guò)失未履行如實(shí)告知義務(wù)，足以影響乙方?jīng)Q定是否同意承?；蛘咛岣弑ｋU(xiǎn)費(fèi)率的，乙方有權(quán)解除本保險(xiǎn)合同。2.遵守法律法規(guī)和安全規(guī)定甲方應(yīng)遵守國(guó)家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，采取合理的預(yù)防措施，盡力避免或減少保險(xiǎn)事故的發(fā)生。3.及時(shí)通知義務(wù)在發(fā)生可能引起本保險(xiǎn)項(xiàng)下索賠的事故時(shí)，甲方應(yīng)立即通知乙方，并書(shū)面說(shuō)明事故發(fā)生的原因、經(jīng)過(guò)和損失情況。若甲方故意或者因重大過(guò)失未及時(shí)通知，致使保險(xiǎn)事故的性質(zhì)、原因、損失程度等難以確定的，乙方對(duì)無(wú)法確定的部分，不承擔(dān)賠償責(zé)任。4.協(xié)助義務(wù)在乙方對(duì)保險(xiǎn)事故進(jìn)行查勘、調(diào)查和理賠過(guò)程中，甲方應(yīng)積極協(xié)助，提供必要的文件和資料，并允許乙方進(jìn)行合理的調(diào)查和檢驗(yàn)。甲方應(yīng)按照乙方的要求，安排相關(guān)人員配合調(diào)查工作。5.不得放棄權(quán)利未經(jīng)乙方書(shū)面同意，甲方不得自行對(duì)索賠人作出任何承諾、出價(jià)、約定、付款或賠償。否則，乙方有權(quán)拒絕承擔(dān)賠償責(zé)任。6.申請(qǐng)賠償甲方在向乙方申請(qǐng)賠償時(shí)，應(yīng)提交保險(xiǎn)單正本、事故證明、損失清單、有關(guān)的法律文書(shū)（如判決書(shū)、裁定書(shū)、調(diào)解書(shū)、仲裁裁決書(shū)等）以及乙方合理要求的有效的、作為索賠依據(jù)的其他證明材料。7.接受檢查甲方應(yīng)允許乙方或其委托的代表在合理的時(shí)間內(nèi)對(duì)甲方的餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、食品安全管理制度、食品加工制作過(guò)程等進(jìn)行檢查，并根據(jù)乙方的建議進(jìn)行改進(jìn)。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.承保與解除合同乙方有權(quán)對(duì)甲方的投保申請(qǐng)進(jìn)行審核，決定是否承保。在本保險(xiǎn)合同有效期內(nèi)，若甲方違反如實(shí)告知義務(wù)或存在其他嚴(yán)重違反合同約定的情形，乙方有權(quán)解除本保險(xiǎn)合同。2.查勘與定損接到甲方的事故通知后，乙方有權(quán)對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行查勘、調(diào)查和評(píng)估，確定事故的性質(zhì)、原因和損失程度。3.賠償義務(wù)對(duì)于屬于保險(xiǎn)責(zé)任范圍內(nèi)的損失，乙方應(yīng)在與甲方達(dá)成賠償協(xié)議后[X]個(gè)工作日內(nèi)履行賠償義務(wù)。4.保密義務(wù)乙方對(duì)在業(yè)務(wù)活動(dòng)中知悉的甲方的商業(yè)秘密、經(jīng)營(yíng)信息等應(yīng)予以保密，未經(jīng)甲方同意，不得向任何第三方披露。5.提供服務(wù)乙方應(yīng)向甲方提供與食品安全責(zé)任保險(xiǎn)相關(guān)的咨詢(xún)、培訓(xùn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等服務(wù)，協(xié)助甲方加強(qiáng)食品安全管理，降低風(fēng)險(xiǎn)。九、賠償處理1.報(bào)案甲方在知道或應(yīng)當(dāng)知道保險(xiǎn)事故發(fā)生后，應(yīng)在[X]小時(shí)內(nèi)通知乙方。報(bào)案內(nèi)容應(yīng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因、經(jīng)過(guò)、損失情況等基本信息。2.查勘定損乙方在接到報(bào)案后，應(yīng)及時(shí)安排人員對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行查勘。甲方應(yīng)積極配合乙方的查勘工作，提供必要的協(xié)助和資料。乙方應(yīng)根據(jù)查勘結(jié)果和相關(guān)證據(jù)，確定事故是否屬于保險(xiǎn)責(zé)任范圍，并對(duì)損失進(jìn)行評(píng)估和定損。3.索賠申請(qǐng)甲方應(yīng)在事故處理完畢后[X]日內(nèi)向乙方提出索賠申請(qǐng)，并提交本合同約定的索賠材料。若甲方未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提出索賠申請(qǐng)，可能影響其獲得賠償?shù)臋?quán)益。4.賠償計(jì)算對(duì)于第三者的人身傷亡賠償，乙方按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和本保險(xiǎn)合同的約定進(jìn)行計(jì)算賠償。賠償金額包括醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、殘疾賠償金、死亡賠償金等，但最高不超過(guò)每人賠償限額和每次事故賠償限額。對(duì)于第三者的財(cái)產(chǎn)損失賠償，乙方按照損失財(cái)產(chǎn)的實(shí)際價(jià)值進(jìn)行計(jì)算賠償，但最高不超過(guò)每次事故賠償限額。對(duì)于法律費(fèi)用的賠償，乙方在累計(jì)賠償限額內(nèi)根據(jù)實(shí)際發(fā)生的合理費(fèi)用進(jìn)行賠付。5.賠償支付乙方在收到甲方的索賠申請(qǐng)和完整的索賠材料后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行審核。對(duì)于屬于保險(xiǎn)責(zé)任范圍內(nèi)的索賠，乙方應(yīng)在[X]個(gè)工作日內(nèi)與甲方達(dá)成賠償協(xié)議，并在達(dá)成協(xié)議后[X]個(gè)工作日內(nèi)支付賠償款項(xiàng)。十、爭(zhēng)議處理因履行本保險(xiǎn)合同發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成的，雙方同意選擇以下第[X]種方式解決：1.提交[仲裁委員會(huì)名稱(chēng)]仲裁，仲裁裁決是終局的，對(duì)雙方均有約束力。2.向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十一、其他事項(xiàng)1.合同變更在本保險(xiǎn)合同有效期內(nèi)，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更本保險(xiǎn)合同的有關(guān)內(nèi)容。變更時(shí)，雙方應(yīng)簽訂書(shū)面協(xié)議，作為本保險(xiǎn)合同的附件。2.合同解除除本合同另有約定外，在保險(xiǎn)期間內(nèi)，甲方可以書(shū)面形式通知乙方解除本保險(xiǎn)合同。甲方解除本保險(xiǎn)合同的，乙方按照短期費(fèi)率收取自保險(xiǎn)責(zé)任開(kāi)始之日起至合同解除之日止期間的保險(xiǎn)費(fèi)，并退還剩余部分保險(xiǎn)費(fèi)。乙方解除本保險(xiǎn)合同的，應(yīng)提前[X]日書(shū)面通知甲方，并將已收取的保險(xiǎn)費(fèi)，扣除自保險(xiǎn)責(zé)任開(kāi)始之日起至合同解除之日止期間按日比例計(jì)算的應(yīng)收保險(xiǎn)費(fèi)后，退還甲方。3.通知送達(dá)雙方之間的通知或其他書(shū)面通訊應(yīng)以書(shū)面形式通過(guò)掛號(hào)信、特快專(zhuān)遞、傳真或電子郵件等方式送達(dá)對(duì)方在本合同中載明的地址或電子郵箱。如地址或電子郵箱發(fā)生變更，應(yīng)及時(shí)書(shū)面通