2025年江蘇中煙筆試及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪個不是煙草種植過程中常見的病蟲害？A.煙草花葉病B.煙草白粉病C.煙草根腐病D.煙草銹病答案：A2.煙葉調(diào)制過程中，哪種方法不屬于自然凋萎法？A.日照干燥法B.陰干法C.人工加溫法D.通風干燥法答案：C3.在煙草加工過程中，切絲機的主要作用是？A.煙葉發(fā)酵B.煙葉揉捻C.煙葉切絲D.煙葉混合答案：C4.以下哪種煙草添加劑不屬于合法添加劑？A.甜味劑B.香料C.酒精D.保濕劑答案：C5.煙草中的主要成癮物質(zhì)是？A.尼古丁B.碳酸氫鈉C.茶堿D.乳酸答案：A6.煙草種植過程中，哪種肥料不屬于有機肥料？A.雞糞肥B.堆肥C.尿素D.廄肥答案：C7.煙草病蟲害防治中，哪種方法屬于生物防治？A.使用化學農(nóng)藥B.引入天敵C.使用除草劑D.熱處理答案：B8.煙葉調(diào)制過程中，哪種方法不屬于熱處理法？A.烤煙法B.日照干燥法C.人工加溫法D.熱風干燥法答案：B9.煙草加工過程中，哪種設(shè)備主要用于煙葉的混合？A.切絲機B.混合機C.發(fā)酵機D.揉捻機答案：B10.煙草中的焦油含量主要與哪種因素有關(guān)？A.煙草品種B.煙草種植環(huán)境C.煙草加工工藝D.煙草添加劑答案：C二、填空題（每題2分，共10題）1.煙草種植過程中，常見的病害有煙草花葉病、煙草白粉病和煙草根腐病。2.煙葉調(diào)制過程中，自然凋萎法主要包括日照干燥法和陰干法。3.煙草加工過程中，切絲機的主要作用是將煙葉切成絲狀。4.煙草中的主要成癮物質(zhì)是尼古丁。5.煙草種植過程中，常用的有機肥料有雞糞肥、堆肥和廄肥。6.煙草病蟲害防治中，生物防治方法包括引入天敵。7.煙葉調(diào)制過程中，熱處理法主要包括烤煙法、人工加溫法和熱風干燥法。8.煙草加工過程中，混合機主要用于煙葉的混合。9.煙草中的焦油含量主要與煙草加工工藝有關(guān)。10.煙草種植過程中，常見的蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛和煙草螟。答案：略三、判斷題（每題2分，共10題）1.煙草花葉病是一種常見的煙草病害。（正確）2.陰干法屬于自然凋萎法。（正確）3.切絲機主要用于煙葉的發(fā)酵。（錯誤）4.尼古丁是煙草中的主要成癮物質(zhì)。（正確）5.雞糞肥是一種有機肥料。（正確）6.使用化學農(nóng)藥屬于生物防治方法。（錯誤）7.烤煙法屬于熱處理法。（正確）8.混合機主要用于煙葉的切絲。（錯誤）9.煙草中的焦油含量主要與煙草種植環(huán)境有關(guān)。（錯誤）10.煙草種植過程中，常見的蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛和煙草螟。（正確）答案：略四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述煙草種植過程中常見的病蟲害及其防治方法。答：煙草種植過程中常見的病蟲害包括煙草花葉病、煙草白粉病、煙草根腐病、蚜蟲、紅蜘蛛和煙草螟。防治方法包括農(nóng)業(yè)防治（合理輪作、田間管理等）、生物防治（引入天敵）、化學防治（使用生物農(nóng)藥和化學農(nóng)藥）和物理防治（使用防蟲網(wǎng)等）。2.簡述煙葉調(diào)制過程中自然凋萎法的主要方法和作用。答：自然凋萎法主要包括日照干燥法和陰干法。日照干燥法利用陽光照射煙葉，使其水分逐漸蒸發(fā)，達到凋萎的目的。陰干法則在陰涼通風的環(huán)境下進行，通過自然通風和濕度調(diào)節(jié)，使煙葉水分逐漸蒸發(fā)。自然凋萎法可以保持煙葉的自然風味和品質(zhì)。3.簡述煙草加工過程中切絲機的主要作用和原理。答：切絲機的主要作用是將煙葉切成絲狀，以便后續(xù)的加工和混合。切絲機通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片將煙葉切成均勻的絲狀，確保煙葉的加工質(zhì)量和一致性。4.簡述煙草中的焦油含量與煙草加工工藝的關(guān)系。答：煙草中的焦油含量主要與煙草加工工藝有關(guān)。不同的加工工藝（如烤煙法、曬煙法等）會對煙葉的焦油含量產(chǎn)生不同的影響。例如，烤煙法通常會導致較高的焦油含量，而曬煙法則相對較低。加工工藝的選擇和優(yōu)化可以控制煙草中的焦油含量，以滿足不同的市場需求。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論煙草種植過程中如何進行病蟲害的綜合防治。答：煙草種植過程中進行病蟲害的綜合防治需要綜合考慮農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學防治和物理防治等多種方法。農(nóng)業(yè)防治包括合理輪作、田間管理等，可以有效減少病蟲害的發(fā)生。生物防治通過引入天敵等生物控制病蟲害，是一種環(huán)保且有效的防治方法。化學防治在必要時可以使用生物農(nóng)藥和化學農(nóng)藥，但應(yīng)嚴格控制使用量和頻率，以避免對環(huán)境和人體健康的影響。物理防治包括使用防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)等，可以有效防止蟲害的傳播和發(fā)生。綜合防治可以有效地控制煙草病蟲害，提高煙草種植的效益和可持續(xù)性。2.討論煙葉調(diào)制過程中自然凋萎法和熱處理法的優(yōu)缺點。答：自然凋萎法的主要優(yōu)點是能夠保持煙葉的自然風味和品質(zhì)，但缺點是調(diào)制時間較長，受天氣影響較大。熱處理法的主要優(yōu)點是調(diào)制時間較短，不受天氣影響，但缺點是可能影響煙葉的自然風味和品質(zhì)。在實際應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)具體的煙草品種和市場需求選擇合適的調(diào)制方法。3.討論煙草加工過程中切絲機的作用和優(yōu)化方法。答：切絲機在煙草加工過程中的主要作用是將煙葉切成絲狀，確保煙葉的加工質(zhì)量和一致性。切絲機的優(yōu)化方法包括提高刀片的鋒利度和耐磨性，優(yōu)化切絲機的結(jié)構(gòu)和參數(shù)，以及采用先進的控制系統(tǒng)，以提高切絲的效率和均勻性。4.討論煙草中的焦油含量與人體健康的關(guān)系。答：煙草中的焦油含量與人體健康密切相關(guān)。焦油是煙草燃燒