廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展：現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)與突破路徑一、引言1.1研究背景與意義廣西，作為中國(guó)蔗糖產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)域，在全國(guó)蔗糖生產(chǎn)版圖中占據(jù)著無(wú)可替代的關(guān)鍵地位。其得天獨(dú)厚的自然條件，包括充足的光照、豐沛的降水以及肥沃的土壤，為甘蔗的茁壯成長(zhǎng)提供了理想的環(huán)境。廣西的甘蔗種植面積常年穩(wěn)定在1100萬(wàn)至1200萬(wàn)畝之間，占全國(guó)甘蔗種植總面積的60%以上，蔗糖產(chǎn)量也始終保持在全國(guó)總產(chǎn)量的60%-70%左右。2022/2023廣西榨季產(chǎn)糖量達(dá)624萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的60%以上，連續(xù)19年穩(wěn)居全國(guó)首位，蔗糖產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破800億元。從產(chǎn)業(yè)規(guī)模來(lái)看，廣西蔗糖業(yè)已形成了從甘蔗種植、蔗糖生產(chǎn)到精深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)顯著。以南寧、崇左、來(lái)賓為核心的糖業(yè)集群，匯聚了南華糖業(yè)、洋浦南糖、南寧糖業(yè)等10余家大型制糖企業(yè)集團(tuán)，其中國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)6家，這些企業(yè)不僅在廣西本地蔗糖產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮著引領(lǐng)作用，也在全國(guó)乃至國(guó)際蔗糖市場(chǎng)上具備一定的影響力。廣西蔗糖業(yè)的重要性不僅體現(xiàn)在龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和顯著的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)上，還深刻融入到當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)民生之中。甘蔗種植覆蓋了全區(qū)54個(gè)縣（區(qū)），直接惠及2000萬(wàn)農(nóng)民，帶動(dòng)約200萬(wàn)戶蔗農(nóng)增收，戶均年收入超1.8萬(wàn)元，在部分主產(chǎn)區(qū)，糖業(yè)對(duì)農(nóng)民收入的貢獻(xiàn)率甚至超過(guò)60%，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富和鄉(xiāng)村振興的核心支柱產(chǎn)業(yè)。從經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)效應(yīng)而言，蔗糖業(yè)的繁榮帶動(dòng)了上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，如農(nóng)業(yè)機(jī)械、物流運(yùn)輸、食品加工等行業(yè)，創(chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)穩(wěn)定地方就業(yè)市場(chǎng)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)起到了重要作用。然而，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展以及生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)的日益增強(qiáng)，廣西蔗糖業(yè)傳統(tǒng)的發(fā)展模式面臨著諸多嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。在資源利用方面，傳統(tǒng)模式下存在著較為嚴(yán)重的資源浪費(fèi)現(xiàn)象。例如，甘蔗加工過(guò)程中產(chǎn)生的蔗渣、糖蜜、濾泥等廢棄物，部分未能得到充分有效的回收利用，造成了資源的閑置與浪費(fèi)；在能源消耗上，制糖生產(chǎn)過(guò)程能耗較高，能源利用效率有待進(jìn)一步提升。在環(huán)境影響方面，甘蔗種植過(guò)程中，為追求產(chǎn)量，化肥、農(nóng)藥的過(guò)度使用，不僅導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降、酸化板結(jié)，還對(duì)周邊水體、土壤環(huán)境造成了污染；制糖工業(yè)廢水的排放，如果處理不當(dāng)，會(huì)對(duì)河流水質(zhì)產(chǎn)生負(fù)面影響，威脅水生態(tài)系統(tǒng)的平衡。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，國(guó)際蔗糖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，而廣西蔗糖業(yè)由于生產(chǎn)成本較高、產(chǎn)品附加值較低，在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱。在這樣的背景下，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)成為廣西蔗糖業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。循環(huán)經(jīng)濟(jì)遵循“減量化、再利用、資源化”原則，通過(guò)構(gòu)建閉合式的產(chǎn)業(yè)循環(huán)體系，能夠有效提高資源利用效率，減少?gòu)U棄物排放，降低環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。從資源利用角度來(lái)看，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)可以將甘蔗加工過(guò)程中的廢棄物轉(zhuǎn)化為高附加值的產(chǎn)品，如利用蔗渣生產(chǎn)環(huán)保餐具、紙張，利用糖蜜生產(chǎn)生物乙醇、酵母，利用濾泥生產(chǎn)有機(jī)肥等，不僅減少了廢棄物對(duì)環(huán)境的壓力，還為企業(yè)開(kāi)辟了新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在能源利用方面，通過(guò)蔗渣發(fā)電、余熱回收等措施，可以實(shí)現(xiàn)能源的自給自足或部分自給，降低企業(yè)的能源成本。從環(huán)境保護(hù)角度而言，循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下的清潔生產(chǎn)技術(shù)和廢棄物處理技術(shù)，能夠大幅減少污染物的排放，助力生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與修復(fù)。從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力角度出發(fā)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)有助于推動(dòng)蔗糖產(chǎn)業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型，提高產(chǎn)品附加值，提升企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，保障廣西蔗糖業(yè)在全球市場(chǎng)中的地位。研究廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，具有重要的理論與實(shí)踐意義。在理論層面，通過(guò)對(duì)廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式、技術(shù)創(chuàng)新、政策支持等方面的深入研究，可以豐富和完善產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)以及循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論體系，為相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究提供實(shí)證案例和理論參考。在實(shí)踐層面，本研究旨在為廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供針對(duì)性的對(duì)策建議，助力企業(yè)解決實(shí)際發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)；為政府部門(mén)制定科學(xué)合理的產(chǎn)業(yè)政策、環(huán)保政策提供決策依據(jù)，促進(jìn)政策的精準(zhǔn)實(shí)施；同時(shí)，也為其他地區(qū)蔗糖產(chǎn)業(yè)或相關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)提供可借鑒的經(jīng)驗(yàn)和模式，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。1.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀國(guó)外對(duì)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的研究起步較早，尤其在巴西、印度等蔗糖生產(chǎn)大國(guó)，相關(guān)研究成果較為豐富。巴西在甘蔗種植與蔗糖生產(chǎn)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐方面處于世界領(lǐng)先水平，其研究主要聚焦于甘蔗生物質(zhì)能源的開(kāi)發(fā)利用，如甘蔗乙醇的生產(chǎn)技術(shù)與規(guī)?；瘧?yīng)用。學(xué)者們通過(guò)對(duì)甘蔗乙醇生產(chǎn)工藝的研究，不斷優(yōu)化發(fā)酵技術(shù)、蒸餾工藝，提高乙醇的生產(chǎn)效率和質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，使甘蔗乙醇在能源市場(chǎng)中具備更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力；同時(shí)，在甘蔗渣的綜合利用方面，巴西的研究側(cè)重于將蔗渣用于造紙、生產(chǎn)建筑材料以及作為生物質(zhì)燃料發(fā)電，實(shí)現(xiàn)了蔗渣的多層次、高附加值利用。印度的研究則更多關(guān)注于蔗糖產(chǎn)業(yè)廢棄物的資源化利用，如利用糖蜜生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白、生物肥料，利用濾泥改良土壤等，通過(guò)這些研究，印度在蔗糖產(chǎn)業(yè)廢棄物處理與資源循環(huán)利用方面取得了顯著成效，有效減少了廢棄物對(duì)環(huán)境的壓力，提高了資源利用效率。此外，國(guó)際上一些研究還從產(chǎn)業(yè)鏈整合的角度出發(fā)，探討如何構(gòu)建蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)加強(qiáng)甘蔗種植、蔗糖生產(chǎn)、廢棄物處理及相關(guān)產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)同合作，實(shí)現(xiàn)資源的高效配置和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。國(guó)內(nèi)對(duì)于蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的研究隨著循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念的推廣而逐漸深入。廣西作為我國(guó)蔗糖產(chǎn)業(yè)的核心產(chǎn)區(qū)，其蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展成為國(guó)內(nèi)研究的重點(diǎn)對(duì)象。早期的研究主要集中在對(duì)蔗糖產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的探討，如分析廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)與不足，提出構(gòu)建“甘蔗-制糖-糖蜜-酒精-酒精廢液-復(fù)合肥-還田種蔗”“甘蔗-制糖-蔗渣-制漿造紙-廢液堿回收-再利用”等循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈模式，以實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用和廢棄物的減量化排放。隨著研究的深入，學(xué)者們開(kāi)始關(guān)注技術(shù)創(chuàng)新在蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用，研究?jī)?nèi)容涉及甘蔗種植技術(shù)創(chuàng)新、制糖工藝改進(jìn)、廢棄物資源化利用技術(shù)研發(fā)等方面。例如，在甘蔗種植技術(shù)創(chuàng)新方面，研究如何通過(guò)推廣高糖高產(chǎn)甘蔗品種、采用精準(zhǔn)施肥和灌溉技術(shù)，提高甘蔗產(chǎn)量和品質(zhì)，減少資源消耗；在制糖工藝改進(jìn)方面，研究如何引進(jìn)先進(jìn)的制糖設(shè)備和技術(shù)，降低制糖過(guò)程中的能耗和污染物排放；在廢棄物資源化利用技術(shù)研發(fā)方面，研究如何利用生物技術(shù)、物理化學(xué)方法等，提高蔗渣、糖蜜、濾泥等廢棄物的綜合利用水平，開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品。此外，國(guó)內(nèi)部分研究還從政策支持、產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展等角度，探討促進(jìn)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的保障措施，如分析政府在稅收優(yōu)惠、財(cái)政補(bǔ)貼、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等方面的政策支持對(duì)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)作用，研究如何通過(guò)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展，加強(qiáng)企業(yè)之間的資源共享與協(xié)同合作，提升蔗糖產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。然而，現(xiàn)有研究仍存在一些不足之處。在技術(shù)創(chuàng)新方面，雖然國(guó)內(nèi)外對(duì)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)相關(guān)技術(shù)進(jìn)行了一定的研究，但部分技術(shù)仍處于實(shí)驗(yàn)室研究或小規(guī)模試驗(yàn)階段，尚未實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，技術(shù)轉(zhuǎn)化效率有待提高；且對(duì)于一些新興技術(shù)，如甘蔗生物質(zhì)能源與其他能源的融合利用技術(shù)、基于大數(shù)據(jù)和人工智能的甘蔗種植與制糖過(guò)程智能化管理技術(shù)等，研究還相對(duì)較少。在產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同方面，雖然提出了構(gòu)建蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的理念，但在實(shí)際操作中，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間的協(xié)同合作仍不夠緊密，存在信息不對(duì)稱、利益分配不合理等問(wèn)題，影響了循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的整體效益。在政策支持方面，雖然政府出臺(tái)了一系列支持蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策，但政策的針對(duì)性和可操作性還有待進(jìn)一步加強(qiáng)，政策的實(shí)施效果評(píng)估也不夠完善。在區(qū)域特色研究方面，對(duì)于不同地區(qū)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的差異化研究不足，未能充分考慮各地自然條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等因素對(duì)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式和路徑的影響。本研究旨在針對(duì)現(xiàn)有研究的不足，深入分析廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀、問(wèn)題與挑戰(zhàn)，從技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、政策支持等多個(gè)維度提出針對(duì)性的發(fā)展策略，為廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展提供理論支持和實(shí)踐指導(dǎo)。1.3研究方法與創(chuàng)新點(diǎn)在本研究中，將綜合運(yùn)用多種研究方法，力求全面、深入地剖析廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策。文獻(xiàn)研究法是本研究的重要基礎(chǔ)。通過(guò)廣泛查閱國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，包括學(xué)術(shù)期刊論文、學(xué)位論文、研究報(bào)告、政策文件等，對(duì)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理論基礎(chǔ)、發(fā)展模式、技術(shù)創(chuàng)新、政策支持等方面的研究成果進(jìn)行系統(tǒng)梳理和總結(jié)。這有助于了解該領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀和前沿動(dòng)態(tài)，把握已有研究的成果與不足，為本研究提供堅(jiān)實(shí)的理論支撐和研究思路。例如，在梳理國(guó)內(nèi)外蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的研究中，對(duì)巴西甘蔗乙醇產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、印度蔗糖產(chǎn)業(yè)廢棄物資源化利用模式等進(jìn)行分析，從中汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為研究廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式提供參考。案例分析法將聚焦于廣西蔗糖業(yè)的典型企業(yè)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)。通過(guò)對(duì)來(lái)賓東糖鳳凰有限公司、廣西貴港國(guó)家級(jí)生態(tài)工業(yè)（制糖）示范園區(qū)等具體案例的深入調(diào)研和分析，詳細(xì)了解這些企業(yè)和園區(qū)在發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)過(guò)程中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)新舉措、面臨的問(wèn)題及解決方案。通過(guò)案例分析，能夠直觀地展現(xiàn)廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際情況，總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，為提出針對(duì)性的發(fā)展策略提供實(shí)踐依據(jù)。以東糖鳳凰公司為例，分析其如何通過(guò)技術(shù)改造和設(shè)備升級(jí)，實(shí)現(xiàn)蔗渣、糖蜜等廢棄物的高效利用，開(kāi)發(fā)出環(huán)保餐具、酵母抽提物等多種高附加值產(chǎn)品，形成完整的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。實(shí)證研究法將借助實(shí)際數(shù)據(jù)和案例進(jìn)行定量分析。收集廣西蔗糖業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)，如甘蔗種植面積、產(chǎn)量、蔗糖產(chǎn)量、廢棄物產(chǎn)生量及綜合利用量、能源消耗與循環(huán)利用數(shù)據(jù)、企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)等，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)分析方法，對(duì)廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀進(jìn)行量化評(píng)估，分析資源利用效率、環(huán)境影響、經(jīng)濟(jì)效益等方面的變化趨勢(shì)。同時(shí)，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、實(shí)地訪談等方式，收集蔗農(nóng)、企業(yè)員工、政府部門(mén)工作人員等相關(guān)利益主體對(duì)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的看法和建議，為研究提供更全面的信息。例如，通過(guò)對(duì)不同地區(qū)蔗農(nóng)的問(wèn)卷調(diào)查，了解他們對(duì)甘蔗種植新技術(shù)、廢棄物綜合利用模式的認(rèn)知度和接受程度，以及對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的期望和需求。本研究在多個(gè)方面具有一定的創(chuàng)新點(diǎn)。在研究視角上，將從產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、技術(shù)創(chuàng)新與政策支持的三維視角出發(fā)，全面深入地研究廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。不僅關(guān)注蔗糖業(yè)內(nèi)部各環(huán)節(jié)之間的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，還注重產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)之間的協(xié)同合作，以及技術(shù)創(chuàng)新和政策支持對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)作用，打破了以往研究?jī)H從單一視角或部分視角進(jìn)行分析的局限性，為廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供更全面、系統(tǒng)的研究思路。在研究?jī)?nèi)容上，本研究將深入探討新技術(shù)在廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的應(yīng)用，如大數(shù)據(jù)、人工智能、生物技術(shù)等新興技術(shù)在甘蔗種植、制糖生產(chǎn)、廢棄物資源化利用等環(huán)節(jié)的應(yīng)用潛力和實(shí)踐路徑，以及如何通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的創(chuàng)新發(fā)展。同時(shí)，還將研究在“雙碳”目標(biāo)背景下，廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，以及如何通過(guò)綠色低碳技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)蔗糖業(yè)的低碳轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展，這些研究?jī)?nèi)容在以往的相關(guān)研究中較少涉及，具有一定的前沿性和創(chuàng)新性。在研究方法的運(yùn)用上，本研究將綜合運(yùn)用文獻(xiàn)研究法、案例分析法和實(shí)證研究法，并結(jié)合實(shí)地調(diào)研和專家訪談，形成多維度、多層次的研究方法體系。通過(guò)多種研究方法的有機(jī)結(jié)合，既能充分借鑒已有研究成果，又能深入了解廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際情況，獲取一手?jǐn)?shù)據(jù)和資料，提高研究結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，為廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供更具針對(duì)性和可操作性的對(duì)策建議。二、廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀剖析2.1廣西蔗糖業(yè)的產(chǎn)業(yè)地位廣西蔗糖業(yè)在全國(guó)蔗糖產(chǎn)業(yè)格局中占據(jù)著舉足輕重的地位，堪稱我國(guó)蔗糖產(chǎn)業(yè)的核心支柱。在產(chǎn)量方面，廣西蔗糖產(chǎn)量常年穩(wěn)居全國(guó)首位。2022/2023廣西榨季產(chǎn)糖量達(dá)624萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的60%以上，這一數(shù)據(jù)直觀地反映出廣西在全國(guó)蔗糖生產(chǎn)中的主導(dǎo)地位，對(duì)保障國(guó)家食糖供應(yīng)安全起著關(guān)鍵作用。從種植面積來(lái)看，廣西甘蔗種植面積常年穩(wěn)定在1100萬(wàn)至1200萬(wàn)畝之間，占全國(guó)甘蔗種植總面積的60%以上，廣袤的種植區(qū)域?yàn)檎崽钱a(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，使得廣西蔗糖業(yè)在產(chǎn)業(yè)規(guī)模上具備強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。廣西蔗糖業(yè)對(duì)廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)極為顯著。蔗糖產(chǎn)業(yè)已成為廣西的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，其產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了甘蔗種植、蔗糖生產(chǎn)、糖產(chǎn)品深加工以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。蔗糖產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破800億元，在廣西地區(qū)生產(chǎn)總值中占據(jù)相當(dāng)比重，對(duì)推動(dòng)廣西經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、增加財(cái)政收入發(fā)揮著重要作用。以崇左市為例，作為廣西蔗糖業(yè)的核心產(chǎn)區(qū)之一，蔗糖產(chǎn)業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)谿DP的貢獻(xiàn)率超過(guò)30%，是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎。在就業(yè)帶動(dòng)方面，蔗糖產(chǎn)業(yè)直接和間接創(chuàng)造了大量的就業(yè)崗位。甘蔗種植環(huán)節(jié)涉及眾多蔗農(nóng)，直接惠及2000萬(wàn)農(nóng)民，帶動(dòng)約200萬(wàn)戶蔗農(nóng)增收，戶均年收入超1.8萬(wàn)元；蔗糖生產(chǎn)及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)，如制糖企業(yè)、物流運(yùn)輸、農(nóng)業(yè)機(jī)械等行業(yè)，吸納了大量的勞動(dòng)力就業(yè)，為穩(wěn)定地方就業(yè)市場(chǎng)做出了重要貢獻(xiàn)。廣西蔗糖業(yè)在促進(jìn)農(nóng)民增收方面成效斐然。甘蔗種植是廣西眾多農(nóng)民的主要收入來(lái)源，尤其是在蔗糖主產(chǎn)區(qū)，糖業(yè)對(duì)農(nóng)民收入的貢獻(xiàn)率超過(guò)60%。在來(lái)賓市，蔗農(nóng)通過(guò)種植甘蔗，平均每戶年收入可達(dá)2萬(wàn)元以上，甘蔗種植成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的重要途徑。廣西蔗糖業(yè)通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)、土地流轉(zhuǎn)、勞務(wù)用工等多種形式，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。許多制糖企業(yè)與蔗農(nóng)簽訂長(zhǎng)期的甘蔗收購(gòu)訂單，保障蔗農(nóng)的銷(xiāo)售渠道和收入穩(wěn)定；同時(shí)，企業(yè)在甘蔗種植、收割、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)優(yōu)先雇傭當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，為農(nóng)民提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和收入來(lái)源。此外，隨著蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一些與甘蔗廢棄物綜合利用相關(guān)的新興產(chǎn)業(yè)也在不斷涌現(xiàn)，如利用蔗渣生產(chǎn)環(huán)保餐具、利用糖蜜生產(chǎn)生物乙醇等，這些產(chǎn)業(yè)不僅拓展了蔗糖業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了新的增收渠道，進(jìn)一步鞏固了脫貧攻堅(jiān)成果，有力地推動(dòng)了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施。二、廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀剖析2.2循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式2.2.1資源循環(huán)利用在廣西蔗糖業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中，資源循環(huán)利用是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其中蔗渣、糖蜜、濾泥等廢棄物的綜合利用成效顯著。蔗渣作為甘蔗制糖過(guò)程中的主要固體廢棄物，在廣西得到了廣泛且多元的利用。部分蔗渣被用于造紙產(chǎn)業(yè)，為造紙企業(yè)提供了豐富且廉價(jià)的原材料。以廣西貴港的一些造紙企業(yè)為例，它們利用蔗渣生產(chǎn)各類(lèi)紙張，包括包裝紙、文化用紙等，年消耗蔗渣量可達(dá)數(shù)十萬(wàn)噸。這些企業(yè)通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的造紙技術(shù)和設(shè)備，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高了蔗渣的造紙利用率，降低了生產(chǎn)成本，同時(shí)減少了對(duì)木材等傳統(tǒng)造紙?jiān)系囊蕾嚕Ｗo(hù)了森林資源。此外，還有部分蔗渣被用于生產(chǎn)飼料。經(jīng)過(guò)特殊的加工處理，如發(fā)酵、粉碎等，蔗渣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到提升，可作為牛、羊等反芻動(dòng)物的飼料。一些養(yǎng)殖企業(yè)與制糖企業(yè)建立合作關(guān)系，定期采購(gòu)蔗渣飼料，不僅降低了養(yǎng)殖成本，還實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，促進(jìn)了畜牧業(yè)的發(fā)展。糖蜜同樣在廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著重要作用，其在發(fā)酵工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。許多企業(yè)利用糖蜜生產(chǎn)酒精，通過(guò)發(fā)酵工藝將糖蜜中的糖分轉(zhuǎn)化為乙醇，生產(chǎn)的酒精可用于工業(yè)生產(chǎn)、燃料添加等領(lǐng)域。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西每年利用糖蜜生產(chǎn)的酒精產(chǎn)量可達(dá)數(shù)十萬(wàn)噸，有效提高了糖蜜的附加值。糖蜜還被用于生產(chǎn)酵母、檸檬酸、味精等發(fā)酵產(chǎn)品。來(lái)賓市的樂(lè)斯福來(lái)賓工廠利用糖蜜作為原料，通過(guò)先進(jìn)的發(fā)酵工藝，生產(chǎn)出高活性干酵母和酵母抽提物，用于面食烘焙等食品制作，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，工廠截至2024年10月生產(chǎn)總值達(dá)9.4億元，約一半的產(chǎn)品出口。濾泥在廣西主要被用于生產(chǎn)肥料，實(shí)現(xiàn)了廢棄物的資源化利用。濾泥中富含氮、磷、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)過(guò)處理后可制成有機(jī)肥料，用于甘蔗種植及其他農(nóng)作物的栽培。一些制糖企業(yè)與肥料生產(chǎn)企業(yè)合作，將濾泥加工成有機(jī)復(fù)合肥，這些復(fù)合肥不僅能夠提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，還能減少化肥的使用量，降低農(nóng)業(yè)面源污染。在甘蔗種植區(qū)，使用濾泥制成的有機(jī)肥料，甘蔗產(chǎn)量和品質(zhì)都有明顯提升，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。2.2.2能源回收利用廣西蔗糖業(yè)在能源回收利用方面積極探索，取得了顯著成效，蔗渣發(fā)電和廢水回收利用是其中的重要實(shí)踐。蔗渣發(fā)電是廣西蔗糖業(yè)能源自給自足的關(guān)鍵舉措。許多制糖企業(yè)建設(shè)了蔗渣發(fā)電廠，將甘蔗制糖過(guò)程中產(chǎn)生的蔗渣作為燃料進(jìn)行發(fā)電。蔗渣具有較高的熱值，燃燒后產(chǎn)生的熱能可轉(zhuǎn)化為電能，為制糖企業(yè)自身生產(chǎn)提供電力支持，部分企業(yè)甚至還能將多余的電能并網(wǎng)銷(xiāo)售。以南寧糖業(yè)旗下的一些制糖企業(yè)為例，其蔗渣發(fā)電廠配備了先進(jìn)的鍋爐和發(fā)電機(jī)組，通過(guò)高效的燃燒技術(shù)和能量轉(zhuǎn)換系統(tǒng)，將蔗渣的熱能充分轉(zhuǎn)化為電能。在榨季期間，蔗渣產(chǎn)量充足，蔗渣發(fā)電廠能夠滿足企業(yè)大部分的電力需求，降低了企業(yè)對(duì)外部電網(wǎng)的依賴，有效節(jié)約了能源成本。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西蔗糖企業(yè)通過(guò)蔗渣發(fā)電，每年可實(shí)現(xiàn)發(fā)電數(shù)億千瓦時(shí)，不僅保障了企業(yè)自身的能源供應(yīng)，還為當(dāng)?shù)仉娋W(wǎng)提供了一定的電力支持，促進(jìn)了能源的循環(huán)利用和可持續(xù)發(fā)展。廢水回收利用也是廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。制糖過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的廢水，這些廢水如果未經(jīng)處理直接排放，不僅會(huì)造成水資源的浪費(fèi)，還會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。為了解決這一問(wèn)題，廣西的制糖企業(yè)加大了對(duì)廢水處理和回收利用的投入。企業(yè)采用先進(jìn)的污水處理技術(shù)，如生物處理法、膜分離技術(shù)等，對(duì)制糖廢水進(jìn)行深度處理，去除其中的污染物，使廢水達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)或回用標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)處理后的廢水，一部分被回用于制糖生產(chǎn)過(guò)程中的工藝用水，如蔗汁稀釋、設(shè)備清洗等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了水資源的循環(huán)利用；另一部分則用于灌溉甘蔗田，為甘蔗生長(zhǎng)提供水分，減少了對(duì)新鮮水資源的開(kāi)采。一些企業(yè)通過(guò)廢水回收利用，水資源的重復(fù)利用率達(dá)到了70%以上，有效節(jié)約了水資源，降低了生產(chǎn)成本，同時(shí)減少了廢水排放對(duì)環(huán)境的壓力，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的雙贏。2.2.3產(chǎn)品轉(zhuǎn)化利用在廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，產(chǎn)品轉(zhuǎn)化利用是提升產(chǎn)業(yè)附加值、拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間的重要方向，蔗糖及副產(chǎn)品向高附加值產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化取得了積極進(jìn)展。在蔗糖轉(zhuǎn)化方面，除了傳統(tǒng)的白砂糖、綿白糖等產(chǎn)品，廣西的制糖企業(yè)不斷加大研發(fā)投入，開(kāi)發(fā)出多種特色蔗糖產(chǎn)品。一些企業(yè)利用先進(jìn)的制糖工藝，生產(chǎn)出了冰糖、紅糖、功能糖等特色產(chǎn)品。例如，廣西的一些企業(yè)采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方式，生產(chǎn)出的古法紅糖，保留了甘蔗的天然營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)市場(chǎng)；還有企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)出低聚糖、異麥芽酮糖等功能糖，這些功能糖具有調(diào)節(jié)血糖、改善腸道菌群等保健功能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、保健品等領(lǐng)域，有效提高了蔗糖產(chǎn)品的附加值。在副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化方面，廣西蔗糖業(yè)也取得了豐碩成果。以蔗渣為例，除了用于造紙和生產(chǎn)飼料外，近年來(lái)，隨著環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)和技術(shù)的進(jìn)步，蔗渣在環(huán)保餐具、生物質(zhì)材料等領(lǐng)域的應(yīng)用不斷拓展。來(lái)賓市引進(jìn)了多家自然降解環(huán)保餐具生產(chǎn)企業(yè)，利用蔗渣生產(chǎn)可降解的環(huán)保餐具，年產(chǎn)能達(dá)50萬(wàn)噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、日本等地。這些環(huán)保餐具以蔗渣為原料，經(jīng)過(guò)特殊的加工工藝制成，具有綠色環(huán)保、可降解、成本低等優(yōu)點(diǎn)，市場(chǎng)前景廣闊。糖蜜除了用于生產(chǎn)酒精、酵母等產(chǎn)品外，還被用于生產(chǎn)焦糖色、生物肥料等。來(lái)賓市百盛生物科技有限公司與廣西大學(xué)、廣西科技大學(xué)等院校進(jìn)行校企合作，研發(fā)出色彩穩(wěn)定的高端焦糖色產(chǎn)品，打破了國(guó)外產(chǎn)品的壟斷，帶動(dòng)公司焦糖色系列產(chǎn)品銷(xiāo)量較去年提升5倍以上，公司年產(chǎn)值近兩億元。2.3成功案例分析2.3.1光明糖業(yè)：植物活性水的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)光明糖業(yè)旗下的廣西鳳糖生化股份有限公司，作為國(guó)內(nèi)蔗糖產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新先鋒，在循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面取得了顯著成就，尤其是植物活性水的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)，為甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與升級(jí)開(kāi)辟了新路徑。隨著人們健康意識(shí)的提升，對(duì)綠色、健康飲品的市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng)。光明糖業(yè)敏銳地捕捉到這一市場(chǎng)趨勢(shì)，聯(lián)合廣西大學(xué)綠色制糖團(tuán)隊(duì)，展開(kāi)了艱苦的技術(shù)攻關(guān)。經(jīng)過(guò)多年努力，成功研發(fā)出“菁活”植物活性水，這是一款完全提取于甘蔗植物細(xì)胞水的飲料，具有0糖0添加、順滑適口、風(fēng)味清新的特點(diǎn)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)植物活性水飲料市場(chǎng)的空白，完成了廣西科技重大專項(xiàng)“多級(jí)膜并行聯(lián)產(chǎn)甘蔗植物水與蔗糖關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)及應(yīng)用”的子課題。在技術(shù)研發(fā)過(guò)程中，光明糖業(yè)的技術(shù)人員與廣西大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)采用具有精密孔徑結(jié)構(gòu)的陶瓷膜過(guò)濾等五重物理過(guò)濾技術(shù)、九道純物理深度純化工藝，實(shí)現(xiàn)了甘蔗清汁的高效提取與營(yíng)養(yǎng)活性分子的最大化保留。從甘蔗收割到生產(chǎn)，構(gòu)建了24小時(shí)鮮萃、鎖鮮體系，確保每一瓶“菁活”都能保留植物水的鮮活和天然風(fēng)味，為消費(fèi)者帶來(lái)新鮮、健康的飲用體驗(yàn)。為了將“菁活”植物活性水快速推向市場(chǎng)，光明糖業(yè)充分發(fā)揮企業(yè)協(xié)同作用，與兄弟企業(yè)光明商業(yè)供應(yīng)鏈達(dá)成合作。借助光明商業(yè)供應(yīng)鏈強(qiáng)大的倉(cāng)儲(chǔ)、物流、渠道一體化能力，“菁活”植物活性水迅速實(shí)現(xiàn)了從田頭到消費(fèi)者的全鏈路貫通。目前，該產(chǎn)品已全面進(jìn)駐上海農(nóng)工商超市、好德便利、可的便利、良友便利、第一食品、捷強(qiáng)連鎖等1000余家終端門(mén)店，同時(shí)也在淘寶、京東、抖音等線上平臺(tái)銷(xiāo)售，還在諸多體育賽事、行業(yè)展會(huì)中亮相，實(shí)現(xiàn)了多消費(fèi)場(chǎng)景的滲透。植物活性水的成功開(kāi)發(fā)，不僅為光明糖業(yè)帶來(lái)了新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，還極大地提升了甘蔗的附加值。以往，甘蔗中的水分大多未能得到有效利用，隨著植物活性水的問(wèn)世，甘蔗的利用率得到了顯著提高，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)制糖產(chǎn)業(yè)向健康飲品領(lǐng)域的拓展，推動(dòng)了一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“菁活”植物活性水上市后，光明糖業(yè)的年銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了[X]%，利潤(rùn)增長(zhǎng)了[X]%，同時(shí)帶動(dòng)了甘蔗種植戶增收，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。2.3.2來(lái)賓市鳳凰鎮(zhèn)“蔗野仙蹤”示范區(qū)來(lái)賓市鳳凰鎮(zhèn)“蔗野仙蹤”示范區(qū)作為蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的典范，通過(guò)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，在廢棄物循環(huán)利用和農(nóng)民增收方面取得了令人矚目的成績(jī)。該示范區(qū)占地6052畝，主要種植桂糖42、桂糖46、桂柳05/136等十多個(gè)優(yōu)良品種，2023/2024榨季糖料蔗畝均產(chǎn)量可達(dá)8噸以上，每畝純收入2500元以上，實(shí)現(xiàn)每畝節(jié)本增效1000元以上，本榨季預(yù)計(jì)進(jìn)廠料蔗4.84萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)糖料蔗總產(chǎn)值21613.6萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。在廢棄物循環(huán)利用方面，示范區(qū)形成了完整的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。甘蔗收割后，成段的甘蔗稈被運(yùn)往附近的榨糖廠加工成蔗糖，而生產(chǎn)蔗糖的副產(chǎn)物——蔗渣，則被充分利用。蔗渣被運(yùn)送到制漿企業(yè)，用于生產(chǎn)可降解的環(huán)保餐具。廣西綠聯(lián)生物科技有限公司便是其中的代表企業(yè)，該公司投資約10億元建設(shè)項(xiàng)目，截至2024年，項(xiàng)目投資已過(guò)半，產(chǎn)能持續(xù)上升，未來(lái)達(dá)產(chǎn)后，將形成年產(chǎn)10萬(wàn)噸可降解植物纖維環(huán)保餐具制品的生產(chǎn)能力。在生產(chǎn)過(guò)程中，智能化機(jī)械臂將合成后的蔗渣漿熱壓成型，制作成環(huán)保餐具，無(wú)人操作的運(yùn)輸車(chē)負(fù)責(zé)運(yùn)輸和入庫(kù)，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程高效、環(huán)保。此外，蔗葉也得到了有效利用，被加工成牲畜飼料、土壤肥料、生物質(zhì)發(fā)電燃料等。來(lái)賓市實(shí)施“秸稈變?nèi)狻惫こ?，推廣蔗葉飼料化、燃料化、肥料化利用。2023/2024年榨季，來(lái)賓建成鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)蔗葉收儲(chǔ)、加工中心90家(個(gè))，新增糖料蔗分布式機(jī)收剝?nèi)~點(diǎn)35個(gè)，整個(gè)榨季蔗葉綜合利用約78.7萬(wàn)噸，蔗葉綜合利用率達(dá)84.7%，助農(nóng)降本增收0.5億元以上。在農(nóng)民增收方面，示范區(qū)通過(guò)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，輻射帶動(dòng)了當(dāng)?shù)丶爸苓?.5萬(wàn)各族農(nóng)村居民增收致富。一方面，甘蔗種植為農(nóng)民提供了穩(wěn)定的收入來(lái)源，良種良法的推廣應(yīng)用，提高了甘蔗的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加了農(nóng)民的種植收益；另一方面，示范區(qū)內(nèi)相關(guān)企業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，農(nóng)民不僅可以在甘蔗種植和收割季節(jié)獲得勞務(wù)收入，還可以在環(huán)保餐具生產(chǎn)企業(yè)、蔗葉加工企業(yè)等實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期就業(yè)，拓寬了收入渠道。在廢棄物循環(huán)利用過(guò)程中，農(nóng)民通過(guò)出售蔗渣、蔗葉等廢棄物，也獲得了額外的收入。通過(guò)一系列舉措，示范區(qū)內(nèi)農(nóng)民的人均年收入較以往增長(zhǎng)了[X]%，生活水平得到了顯著提高。三、廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的技術(shù)創(chuàng)新3.1綠色制糖技術(shù)突破3.1.1甘蔗汁膜物理澄清技術(shù)甘蔗汁膜物理澄清技術(shù)是廣西蔗糖業(yè)在綠色制糖技術(shù)領(lǐng)域的一項(xiàng)重大突破，由廣西大學(xué)綠色制糖團(tuán)隊(duì)研發(fā)。該技術(shù)基于膜物理分離原理，通過(guò)運(yùn)用具有精密孔徑結(jié)構(gòu)的陶瓷膜，實(shí)現(xiàn)了甘蔗汁的高效澄清。在傳統(tǒng)的制糖工藝中，為了去除甘蔗汁中的雜質(zhì)，通常需要添加磷酸、二氧化硫及絮凝劑等大量化學(xué)助劑，這些助劑的使用不僅增加了生產(chǎn)成本，還可能帶來(lái)化學(xué)殘留風(fēng)險(xiǎn)，限制了甘蔗汁的多元高值化利用。而甘蔗汁膜物理澄清技術(shù)則摒棄了傳統(tǒng)的化學(xué)澄清方法，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程除了在混合汁pH值調(diào)節(jié)時(shí)使用少量石灰乳外，不再添加任何其他化學(xué)助劑，真正實(shí)現(xiàn)了制糖過(guò)程的“零添加”。具體來(lái)說(shuō)，甘蔗混合汁首先經(jīng)過(guò)預(yù)灰處理，調(diào)節(jié)其pH值，隨后通過(guò)二級(jí)粗濾去除其中較大的固體顆粒。接著，將混合汁加熱至95℃，使其達(dá)到適宜的過(guò)濾溫度，再進(jìn)入納米級(jí)陶瓷膜過(guò)濾系統(tǒng)。在壓力驅(qū)動(dòng)下，甘蔗汁中的雜質(zhì)被陶瓷膜截留，而澄清的蔗汁則透過(guò)膜，從而獲得色值1500IU、濁度小于5NTU的高品質(zhì)清汁。該技術(shù)還配備了智能控制系統(tǒng)及濃縮液綠色低耗的梯度再生系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了整個(gè)過(guò)濾過(guò)程的全自動(dòng)控制，攻克了傳統(tǒng)化學(xué)澄清方法澄清過(guò)程無(wú)法自控的技術(shù)瓶頸。甘蔗汁膜物理澄清技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)推動(dòng)制糖業(yè)的綠色發(fā)展具有重要意義。一方面，該技術(shù)從源頭上減少了化學(xué)助劑的使用，降低了化學(xué)殘留對(duì)環(huán)境和人體健康的潛在危害，使制糖生產(chǎn)更加綠色、環(huán)保；另一方面，該技術(shù)盡可能地保留了甘蔗中部分微量元素、氨基酸、維生素、多酚、二十八烷醇、天然酸類(lèi)等特有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為開(kāi)發(fā)甘蔗汁多元高值化產(chǎn)品創(chuàng)造了條件。目前，該技術(shù)已獲多項(xiàng)專利技術(shù)保護(hù)，并在廣西廣業(yè)粵桂投資集團(tuán)有限公司、光明集團(tuán)廣西鳳糖生化股份有限公司鳳山糖廠等4家企業(yè)得到成功應(yīng)用，顯著推動(dòng)了制糖生產(chǎn)的綠色化與多元化進(jìn)程，提高了制糖企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為廣西蔗糖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力的技術(shù)支撐。3.1.2“水—糖”聯(lián)產(chǎn)模式“水—糖”聯(lián)產(chǎn)模式是廣西蔗糖業(yè)在循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，實(shí)現(xiàn)甘蔗資源高效利用和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的一種創(chuàng)新模式，同樣由廣西大學(xué)綠色制糖團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建并率先實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。該模式以甘蔗植物水與蔗糖為目標(biāo)物質(zhì)，開(kāi)發(fā)了多級(jí)膜并行聯(lián)產(chǎn)甘蔗植物水與蔗糖的技術(shù)，改變了世界上甘蔗制糖只以蔗糖為目標(biāo)物質(zhì)、甘蔗植物水只能作為廢水排放的傳統(tǒng)局面。在傳統(tǒng)的甘蔗制糖過(guò)程中，甘蔗中大量的水分未能得到有效利用，往往作為廢水排放，這不僅造成了水資源的浪費(fèi)，還增加了制糖企業(yè)的廢水處理成本和環(huán)境壓力。而“水—糖”聯(lián)產(chǎn)模式通過(guò)一系列先進(jìn)的技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)了甘蔗含水的商品化利用。首先，利用具有特殊孔徑結(jié)構(gòu)的膜分離技術(shù)，對(duì)甘蔗汁進(jìn)行精細(xì)分離，將甘蔗中的水分與糖分進(jìn)行有效分離，使甘蔗汁中的水分得以提取并轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)的甘蔗植物水；同時(shí)，對(duì)分離后的含糖溶液進(jìn)行進(jìn)一步的濃縮、結(jié)晶等處理，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的蔗糖產(chǎn)品。該模式的優(yōu)勢(shì)顯著。從資源利用角度來(lái)看，實(shí)現(xiàn)了甘蔗資源的全量利用，提高了甘蔗的附加值。據(jù)測(cè)算，按1噸甘蔗產(chǎn)0.4噸植物水（1噸甘蔗可產(chǎn)甘蔗植物水0.3-0.5噸）計(jì)，噸蔗產(chǎn)值可增加超過(guò)160元（提高32%以上），我國(guó)甘蔗糖業(yè)年直接產(chǎn)值可增加超過(guò)128億元。若將甘蔗植物水進(jìn)一步加工成瓶裝或桶裝水，經(jīng)濟(jì)效益將更為顯著。從環(huán)境效益角度來(lái)看，該模式顯著減少了制糖業(yè)廢水的產(chǎn)生量，降低了對(duì)環(huán)境的污染。由于甘蔗植物水被提取利用，制糖過(guò)程中產(chǎn)生的廢水大幅減少，減輕了企業(yè)的廢水處理負(fù)擔(dān)，符合綠色發(fā)展理念。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度來(lái)看，“水—糖”聯(lián)產(chǎn)模式開(kāi)創(chuàng)了甘蔗糖業(yè)新的發(fā)展路徑，拓寬了產(chǎn)業(yè)面，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，為甘蔗糖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力，引領(lǐng)了全球甘蔗糖業(yè)的綠色低碳發(fā)展和升級(jí)轉(zhuǎn)型。目前，該模式已在廣西貴港甘化股份有限公司控股企業(yè)廣西百桂堂食品科技有限公司等企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐應(yīng)用，所產(chǎn)甘蔗植物水產(chǎn)品完全符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，并被第五屆中國(guó)-東盟糖業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)確定為開(kāi)幕式指定飲用水，市場(chǎng)前景廣闊。三、廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的技術(shù)創(chuàng)新3.2副產(chǎn)物生態(tài)循環(huán)利用技術(shù)3.2.1高效生物有機(jī)（固、液）肥生產(chǎn)技術(shù)高效生物有機(jī)（固、液）肥生產(chǎn)技術(shù)是廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，實(shí)現(xiàn)甘蔗副產(chǎn)物資源化利用、提升土壤肥力、促進(jìn)甘蔗可持續(xù)種植的關(guān)鍵技術(shù)。該技術(shù)主要以甘蔗加工過(guò)程中產(chǎn)生的濾泥、蔗渣、糖蜜等副產(chǎn)物為主要原料，通過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù)，實(shí)現(xiàn)廢棄物的高效轉(zhuǎn)化與利用。廣西大學(xué)綠色制糖團(tuán)隊(duì)基于“四物和諧、四庫(kù)發(fā)展”理念，在高效生物有機(jī)（固、液）肥生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)方面取得了顯著突破。團(tuán)隊(duì)通過(guò)自主篩培高效微生物發(fā)酵菌，成功開(kāi)發(fā)出能夠快速降解發(fā)酵蔗渣、甘蔗葉與濾泥的菌劑。在實(shí)際應(yīng)用中，將蔗渣、濾泥等原料按一定比例混合，加入該菌劑，控制適宜的溫度、濕度和氧氣含量，進(jìn)行發(fā)酵處理。在發(fā)酵過(guò)程中，微生物利用原料中的有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖，同時(shí)將大分子有機(jī)物分解為小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如氮、磷、鉀等，以及豐富的有機(jī)質(zhì)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵，原本難以利用的蔗渣和濾泥轉(zhuǎn)化為富含營(yíng)養(yǎng)的生物有機(jī)肥。這種肥料不僅能夠?yàn)楦收嵘L(zhǎng)提供全面的養(yǎng)分，還能有效改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤孔隙度，提高土壤保水保肥能力，促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)，增強(qiáng)土壤的生態(tài)功能。實(shí)踐應(yīng)用結(jié)果表明，使用該技術(shù)生產(chǎn)的生物有機(jī)肥，能夠顯著提高甘蔗產(chǎn)量和品質(zhì)。在廣西的一些甘蔗種植基地進(jìn)行的大田試驗(yàn)中，施用該生物有機(jī)肥的甘蔗田，甘蔗增產(chǎn)幅度達(dá)到20%-40%，甘蔗的含糖量也有所提高，同時(shí)減少了化肥的使用量，降低了農(nóng)業(yè)面源污染，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏。該技術(shù)還縮短了濾泥基肥料的發(fā)酵周期，提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本。在減少發(fā)酵過(guò)程惡臭氣體排放方面效果顯著，改善了周邊環(huán)境質(zhì)量，為甘蔗副產(chǎn)物的生態(tài)循環(huán)利用提供了有效的技術(shù)解決方案，有力地推動(dòng)了廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。3.2.2有機(jī)飼料生產(chǎn)技術(shù)有機(jī)飼料生產(chǎn)技術(shù)是廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，實(shí)現(xiàn)甘蔗副產(chǎn)物高值化利用、拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間、促進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與蔗糖產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的重要技術(shù)路徑。該技術(shù)以甘蔗副產(chǎn)物如蔗渣、蔗葉等為原料，通過(guò)一系列加工處理，將其轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)飼料，為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供豐富的飼料資源。甘蔗副產(chǎn)物中含有一定量的纖維素、半纖維素、糖分、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，但由于其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，直接作為飼料時(shí)，動(dòng)物的消化利用率較低。為了提高甘蔗副產(chǎn)物的飼用價(jià)值，廣西的科研人員和企業(yè)開(kāi)展了大量研究與實(shí)踐。通過(guò)物理、化學(xué)和生物技術(shù)相結(jié)合的方法，對(duì)甘蔗副產(chǎn)物進(jìn)行預(yù)處理和加工。在物理處理方面，采用粉碎、揉絲等技術(shù)，將蔗渣、蔗葉等原料破碎成適宜動(dòng)物采食和消化的粒度，增加其表面積，提高后續(xù)處理效果；化學(xué)處理則通過(guò)堿化、氨化等方法，破壞甘蔗副產(chǎn)物中的木質(zhì)素結(jié)構(gòu)，提高纖維素的可消化性，如利用氫氧化鈉、氨水等化學(xué)試劑對(duì)蔗渣進(jìn)行處理，使蔗渣的消化率得到顯著提升。生物技術(shù)在甘蔗副產(chǎn)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)飼料過(guò)程中發(fā)揮著核心作用。廣西大學(xué)綠色制糖團(tuán)隊(duì)篩選培育出特定的微生物發(fā)酵菌，這些菌劑能夠利用甘蔗副產(chǎn)物中的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生有機(jī)酸、酶、維生素等有益代謝產(chǎn)物，不僅改善了飼料的適口性，還提高了飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化率。將篩選出的乳酸菌、酵母菌等微生物接種到經(jīng)過(guò)預(yù)處理的蔗渣中，在適宜的溫度和濕度條件下進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵后的蔗渣飼料具有酸甜的氣味，更易被動(dòng)物接受，同時(shí)飼料中的粗蛋白含量增加，粗纖維含量降低，動(dòng)物對(duì)其消化吸收率顯著提高。甘蔗副產(chǎn)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)飼料，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。從經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，為養(yǎng)殖企業(yè)提供了低成本的飼料來(lái)源，降低了養(yǎng)殖成本。據(jù)測(cè)算，使用甘蔗副產(chǎn)物制成的有機(jī)飼料，相比傳統(tǒng)飼料，成本可降低10%-20%，提高了養(yǎng)殖企業(yè)的利潤(rùn)空間。還拓展了蔗糖產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，增加了就業(yè)機(jī)會(huì)和企業(yè)收入。從生態(tài)效益來(lái)看，實(shí)現(xiàn)了甘蔗副產(chǎn)物的資源化利用，減少了廢棄物的排放，降低了對(duì)環(huán)境的壓力，促進(jìn)了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與蔗糖產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，形成了“甘蔗-制糖-副產(chǎn)物-飼料-養(yǎng)殖-有機(jī)肥-甘蔗”的生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式，推動(dòng)了廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。3.3技術(shù)創(chuàng)新對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)作用技術(shù)創(chuàng)新在廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著核心驅(qū)動(dòng)作用，從多個(gè)維度推動(dòng)著蔗糖產(chǎn)業(yè)向資源高效利用、環(huán)境友好、經(jīng)濟(jì)可持續(xù)的方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。在資源利用效率提升方面，技術(shù)創(chuàng)新為甘蔗資源的全方位、深層次利用提供了可能。甘蔗汁膜物理澄清技術(shù)的應(yīng)用，摒棄了傳統(tǒng)制糖工藝中大量化學(xué)助劑的使用，實(shí)現(xiàn)了甘蔗汁的“零添加”澄清，不僅減少了化學(xué)殘留對(duì)環(huán)境的潛在危害，還最大程度保留了甘蔗中的營(yíng)養(yǎng)成分，為開(kāi)發(fā)甘蔗汁多元高值化產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ)，提高了甘蔗資源的利用價(jià)值。“水—糖”聯(lián)產(chǎn)模式的創(chuàng)建，打破了傳統(tǒng)甘蔗制糖只以蔗糖為目標(biāo)物質(zhì)的局限，實(shí)現(xiàn)了甘蔗植物水的商品化利用，使甘蔗資源的利用率大幅提高，噸蔗產(chǎn)值顯著增加，從根本上改變了甘蔗產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期虧損或微利的局面。高效生物有機(jī)（固、液）肥生產(chǎn)技術(shù)和有機(jī)飼料生產(chǎn)技術(shù)，將甘蔗加工過(guò)程中產(chǎn)生的濾泥、蔗渣、蔗葉等廢棄物轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的肥料和飼料，實(shí)現(xiàn)了廢棄物的資源化利用，減少了資源浪費(fèi)，提高了整個(gè)蔗糖產(chǎn)業(yè)鏈的資源利用效率。技術(shù)創(chuàng)新對(duì)生產(chǎn)成本的降低作用也十分顯著。在制糖生產(chǎn)環(huán)節(jié)，廣西大學(xué)綠色制糖團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)的20余項(xiàng)傳統(tǒng)過(guò)程多單元強(qiáng)化技術(shù)，在全國(guó)超100家制糖企業(yè)應(yīng)用后，節(jié)能、降耗及減排效果明顯，使我國(guó)制糖生產(chǎn)百噸蔗標(biāo)準(zhǔn)煤耗由約5噸最低降至3.2噸，噸甘蔗耗新鮮水由約10噸降低到不足0.1噸。這些技術(shù)的應(yīng)用，有效降低了制糖企業(yè)的能源消耗和水資源消耗，減少了生產(chǎn)成本。在廢棄物處理方面，高效生物有機(jī)（固、液）肥生產(chǎn)技術(shù)通過(guò)縮短濾泥基肥料的發(fā)酵周期，提高了生產(chǎn)效率，降低了肥料生產(chǎn)成本；有機(jī)飼料生產(chǎn)技術(shù)通過(guò)優(yōu)化甘蔗副產(chǎn)物的加工處理工藝，降低了有機(jī)飼料的生產(chǎn)成本，為養(yǎng)殖企業(yè)提供了低成本的飼料來(lái)源。通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，企業(yè)還可以提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，減少?gòu)U品率和次品率，從而降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。從環(huán)境保護(hù)角度來(lái)看，技術(shù)創(chuàng)新是實(shí)現(xiàn)蔗糖業(yè)綠色發(fā)展的關(guān)鍵。甘蔗汁膜物理澄清技術(shù)從源頭上減少了化學(xué)助劑的使用，降低了化學(xué)殘留對(duì)環(huán)境的污染；“水—糖”聯(lián)產(chǎn)模式顯著減少了制糖業(yè)廢水的產(chǎn)生量，減輕了企業(yè)的廢水處理負(fù)擔(dān)，保護(hù)了水環(huán)境。高效生物有機(jī)（固、液）肥生產(chǎn)技術(shù)在減少發(fā)酵過(guò)程惡臭氣體排放方面效果顯著，改善了周邊環(huán)境質(zhì)量；有機(jī)飼料生產(chǎn)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了甘蔗副產(chǎn)物的資源化利用，減少了廢棄物的排放，降低了對(duì)環(huán)境的壓力。這些技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)了蔗糖業(yè)向綠色、低碳、環(huán)保的方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏。技術(shù)創(chuàng)新為廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力，通過(guò)提高資源利用效率、降低生產(chǎn)成本、減少環(huán)境污染，促進(jìn)了蔗糖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提升了產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，在廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中具有不可替代的重要作用。四、廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)4.1資源浪費(fèi)與利用效率低下在廣西蔗糖業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程中，資源浪費(fèi)與利用效率低下的問(wèn)題較為突出，嚴(yán)重制約了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展。從廢棄物排放的角度來(lái)看，甘蔗種植和蔗糖生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的大量廢棄物未能得到充分有效的處理和利用。在甘蔗種植過(guò)程中，蔗葉、蔗梢等廢棄物通常被就地焚燒或隨意丟棄，不僅造成了生物質(zhì)資源的浪費(fèi)，還對(duì)空氣環(huán)境造成了污染，加劇了霧霾等環(huán)境問(wèn)題的產(chǎn)生。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西每年甘蔗種植產(chǎn)生的蔗葉等廢棄物總量可達(dá)數(shù)百萬(wàn)噸，其中僅有部分被用于簡(jiǎn)單的飼料加工或生物質(zhì)發(fā)電，大部分未能得到合理利用。在蔗糖生產(chǎn)環(huán)節(jié)，蔗渣、糖蜜、濾泥等廢棄物雖然有一定的綜合利用途徑，但仍存在大量廢棄物排放的情況。一些小型制糖企業(yè)由于技術(shù)和資金限制，無(wú)法對(duì)蔗渣進(jìn)行高效的回收利用，部分蔗渣只能作為燃料進(jìn)行簡(jiǎn)單焚燒，能源利用效率較低，且燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的廢氣對(duì)環(huán)境造成了污染；糖蜜的利用也存在不足，部分企業(yè)將糖蜜直接排放，不僅浪費(fèi)了資源，還可能對(duì)水體環(huán)境造成污染；濾泥中富含氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，但一些企業(yè)未能將其充分轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，導(dǎo)致濾泥被隨意堆放，占用土地資源，同時(shí)也存在滲漏污染土壤和地下水的風(fēng)險(xiǎn)。廢棄物處理困難是導(dǎo)致資源未能有效利用的重要原因之一。蔗渣的處理需要先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，如用于造紙的蔗渣需要經(jīng)過(guò)除髓、蒸煮、漂白等一系列復(fù)雜的工藝處理，但一些企業(yè)由于缺乏資金投入，無(wú)法引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，導(dǎo)致蔗渣處理效率低下，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，限制了蔗渣的綜合利用范圍和價(jià)值。糖蜜的處理也面臨類(lèi)似問(wèn)題，糖蜜中含有大量的糖分和雜質(zhì)，需要采用合適的發(fā)酵技術(shù)和分離設(shè)備進(jìn)行加工轉(zhuǎn)化，但部分企業(yè)技術(shù)水平有限，難以實(shí)現(xiàn)糖蜜的高效利用。濾泥的處理則需要解決除臭、脫水、無(wú)害化處理等關(guān)鍵技術(shù)難題，一些企業(yè)在這些方面存在技術(shù)短板，導(dǎo)致濾泥處理成本高、難度大，影響了濾泥的資源化利用。資源利用效率低下還體現(xiàn)在能源利用方面。部分制糖企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備陳舊，能源利用技術(shù)落后，導(dǎo)致能源消耗過(guò)高，能源利用效率遠(yuǎn)低于國(guó)際先進(jìn)水平。一些企業(yè)的鍋爐熱效率較低，蔗渣燃燒不充分，熱能未能得到有效轉(zhuǎn)化和利用，不僅浪費(fèi)了能源資源，還增加了生產(chǎn)成本。在電力消耗方面，一些企業(yè)的電機(jī)、照明等設(shè)備能耗較高，缺乏有效的節(jié)能措施和設(shè)備改造，進(jìn)一步加劇了能源浪費(fèi)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，廣西部分制糖企業(yè)的單位產(chǎn)品能耗比國(guó)際先進(jìn)水平高出20%-30%，能源利用效率亟待提升。甘蔗種植環(huán)節(jié)也存在資源利用不合理的情況。部分蔗農(nóng)在種植過(guò)程中，由于缺乏科學(xué)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，過(guò)度依賴化肥、農(nóng)藥，導(dǎo)致土壤肥力下降，土地資源退化，同時(shí)也增加了農(nóng)業(yè)面源污染的風(fēng)險(xiǎn)。在灌溉用水方面，一些蔗區(qū)的灌溉設(shè)施不完善，灌溉方式不合理，水資源浪費(fèi)嚴(yán)重，部分地區(qū)的灌溉水利用系數(shù)僅為0.4-0.5，遠(yuǎn)低于先進(jìn)水平。這些資源浪費(fèi)與利用效率低下的問(wèn)題，不僅影響了廣西蔗糖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，也對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了負(fù)面影響，制約了蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。4.2技術(shù)創(chuàng)新不足在廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中，技術(shù)創(chuàng)新不足已成為制約產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵因素之一，對(duì)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生了多方面的負(fù)面影響。部分企業(yè)技術(shù)水平落后，難以適應(yīng)市場(chǎng)的快速變化。在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)一體化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，消費(fèi)者對(duì)蔗糖產(chǎn)品的品質(zhì)、種類(lèi)和環(huán)保要求不斷提高。然而，一些廣西蔗糖企業(yè)仍沿用傳統(tǒng)的制糖技術(shù)和設(shè)備，生產(chǎn)效率低下，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，難以滿足市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)、多樣化蔗糖產(chǎn)品的需求。在制糖工藝方面，一些小型企業(yè)仍然采用較為落后的硫化法澄清工藝，這種工藝不僅能耗高、污染大，而且生產(chǎn)出的蔗糖產(chǎn)品色值較高，純度較低，在高端蔗糖產(chǎn)品市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。隨著健康飲食理念的普及，市場(chǎng)對(duì)功能性蔗糖產(chǎn)品，如低聚糖、異麥芽酮糖等的需求逐漸增加，但部分企業(yè)由于缺乏相關(guān)的技術(shù)研發(fā)能力，無(wú)法及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開(kāi)發(fā)出滿足市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品，導(dǎo)致市場(chǎng)份額逐漸被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手搶占。技術(shù)創(chuàng)新不足也使得企業(yè)難以有效應(yīng)對(duì)日益嚴(yán)格的環(huán)境壓力。隨著環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)和環(huán)保政策的日益嚴(yán)格，蔗糖企業(yè)面臨著巨大的環(huán)境挑戰(zhàn)。在廢棄物處理方面，雖然廣西蔗糖業(yè)在蔗渣、糖蜜、濾泥等廢棄物的綜合利用方面取得了一定進(jìn)展，但部分企業(yè)由于缺乏先進(jìn)的廢棄物處理技術(shù)，仍然存在廢棄物排放不達(dá)標(biāo)的問(wèn)題。一些企業(yè)在蔗渣造紙過(guò)程中，由于缺乏高效的廢水處理技術(shù)，導(dǎo)致造紙廢水排放中化學(xué)需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）等指標(biāo)超標(biāo)，對(duì)周邊水體環(huán)境造成污染；在糖蜜處理方面，一些企業(yè)缺乏先進(jìn)的發(fā)酵技術(shù)和設(shè)備，無(wú)法將糖蜜充分轉(zhuǎn)化為高附加值產(chǎn)品，只能將部分糖蜜直接排放，不僅浪費(fèi)了資源，還對(duì)環(huán)境造成了污染。在節(jié)能減排方面，部分企業(yè)由于技術(shù)落后，生產(chǎn)過(guò)程中的能源消耗較高，二氧化碳等溫室氣體排放量大，難以滿足國(guó)家對(duì)節(jié)能減排的要求，面臨著較高的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)濟(jì)成本。技術(shù)創(chuàng)新投入不足是導(dǎo)致技術(shù)創(chuàng)新不足的重要原因之一。一些蔗糖企業(yè)，尤其是中小企業(yè)，由于資金短缺，對(duì)技術(shù)研發(fā)的投入嚴(yán)重不足。在研發(fā)設(shè)備方面，缺乏先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)儀器和中試設(shè)備，無(wú)法開(kāi)展深入的技術(shù)研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；在人才培養(yǎng)方面，由于缺乏資金支持，難以吸引和留住高素質(zhì)的技術(shù)研發(fā)人才，導(dǎo)致企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)力量薄弱，創(chuàng)新能力不足。據(jù)調(diào)查，廣西部分蔗糖企業(yè)的研發(fā)投入占營(yíng)業(yè)收入的比例不足1%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)際先進(jìn)水平。研發(fā)投入的不足，使得企業(yè)在綠色制糖技術(shù)、廢棄物資源化利用技術(shù)、能源高效利用技術(shù)等關(guān)鍵領(lǐng)域的研發(fā)進(jìn)展緩慢，無(wú)法及時(shí)將科研成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力，制約了企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。技術(shù)創(chuàng)新的激勵(lì)機(jī)制不完善，也在一定程度上影響了企業(yè)和科研人員的積極性。在企業(yè)層面，由于缺乏有效的政策支持和市場(chǎng)激勵(lì)機(jī)制，企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新的動(dòng)力不足。一些企業(yè)擔(dān)心技術(shù)創(chuàng)新投入大、風(fēng)險(xiǎn)高，而且創(chuàng)新成果難以在短期內(nèi)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，因此對(duì)技術(shù)創(chuàng)新持觀望態(tài)度。在科研人員層面，由于缺乏合理的薪酬待遇、職業(yè)發(fā)展空間和科研成果獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，科研人員的創(chuàng)新積極性受到抑制。一些科研人員雖然在蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)相關(guān)技術(shù)研究方面取得了一定成果，但由于成果轉(zhuǎn)化困難，無(wú)法獲得相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)回報(bào)和社會(huì)認(rèn)可，導(dǎo)致他們對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的熱情降低。這些問(wèn)題的存在，嚴(yán)重阻礙了廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的技術(shù)創(chuàng)新步伐，制約了產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。4.3制度不健全制度層面的不完善是廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨的又一關(guān)鍵挑戰(zhàn)，主要體現(xiàn)在相關(guān)政策和法律存在空白與短板，嚴(yán)重制約了循環(huán)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)機(jī)制的完善。在政策方面，雖然政府已出臺(tái)了一系列支持蔗糖業(yè)發(fā)展的政策，但針對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的專項(xiàng)政策仍顯不足。在資源綜合利用政策上，缺乏對(duì)蔗渣、糖蜜、濾泥等廢棄物高效利用的具體扶持政策。目前，雖然一些企業(yè)在進(jìn)行廢棄物綜合利用，但由于缺乏政策引導(dǎo)和資金支持，難以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模和提升技術(shù)水平。在稅收政策上，對(duì)開(kāi)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的蔗糖企業(yè)，稅收優(yōu)惠力度不夠，未能充分調(diào)動(dòng)企業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的積極性。相比傳統(tǒng)制糖企業(yè)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下的企業(yè)在技術(shù)研發(fā)、設(shè)備更新等方面投入較大，需要政府通過(guò)稅收減免、財(cái)政補(bǔ)貼等政策給予支持，但現(xiàn)有的政策在這方面的支持力度有限，導(dǎo)致部分企業(yè)對(duì)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)持觀望態(tài)度。在法律法規(guī)方面，廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也面臨著諸多困境。目前，缺乏專門(mén)針對(duì)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的法律法規(guī)，現(xiàn)有的環(huán)保、資源利用等相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的針對(duì)性和適用性不強(qiáng)。在蔗渣處理方面，雖然有關(guān)于固體廢物處理的法律法規(guī)，但對(duì)于蔗渣這種特殊的生物質(zhì)廢棄物，缺乏具體的處理標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，導(dǎo)致一些企業(yè)在蔗渣處理過(guò)程中存在隨意堆放、焚燒等違規(guī)行為，不僅造成了資源浪費(fèi)，還對(duì)環(huán)境造成了污染。在糖蜜、濾泥等廢棄物的處理和利用方面，也存在類(lèi)似的法律法規(guī)空白，使得企業(yè)在實(shí)際操作中缺乏明確的法律依據(jù)和約束。制度不健全還體現(xiàn)在政策執(zhí)行和監(jiān)管不到位上。一些地方政府在執(zhí)行循環(huán)經(jīng)濟(jì)相關(guān)政策時(shí)，存在執(zhí)行不力、落實(shí)不到位的情況。在對(duì)企業(yè)的監(jiān)管方面，存在監(jiān)管漏洞和執(zhí)法不嚴(yán)的問(wèn)題。一些企業(yè)雖然違反了循環(huán)經(jīng)濟(jì)相關(guān)政策和法律法規(guī)，但由于監(jiān)管不到位，未能受到應(yīng)有的處罰，導(dǎo)致這些企業(yè)繼續(xù)采取傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，忽視資源的循環(huán)利用和環(huán)境保護(hù)。在蔗渣發(fā)電項(xiàng)目的監(jiān)管中，部分企業(yè)存在蔗渣發(fā)電效率低下、廢氣排放超標(biāo)的問(wèn)題，但由于監(jiān)管部門(mén)未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理，使得這些問(wèn)題長(zhǎng)期存在，影響了蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。制度不健全還導(dǎo)致了循環(huán)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)機(jī)制不完善。在資源定價(jià)機(jī)制方面，由于缺乏科學(xué)合理的資源定價(jià)體系，蔗渣、糖蜜等廢棄物的價(jià)格未能真實(shí)反映其資源價(jià)值，導(dǎo)致企業(yè)在資源利用過(guò)程中缺乏經(jīng)濟(jì)動(dòng)力。在市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出機(jī)制方面，對(duì)于從事蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的企業(yè)，缺乏明確的市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和退出機(jī)制，導(dǎo)致市場(chǎng)上存在一些技術(shù)水平低、環(huán)保不達(dá)標(biāo)的企業(yè)，影響了整個(gè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量。在利益分配機(jī)制方面，循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間的利益分配不合理，導(dǎo)致企業(yè)之間的合作積極性不高，難以形成緊密的產(chǎn)業(yè)協(xié)同效應(yīng)，制約了循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和發(fā)展。4.4產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理廣西蔗糖業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理的問(wèn)題較為突出，嚴(yán)重制約了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)鏈方面，蔗糖產(chǎn)業(yè)的鏈條較短，產(chǎn)品附加值低。廣西大部分蔗糖企業(yè)主要以生產(chǎn)白砂糖、綿白糖等初級(jí)產(chǎn)品為主，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，缺乏高附加值的精深加工產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西蔗糖企業(yè)生產(chǎn)的初級(jí)蔗糖產(chǎn)品占比超過(guò)80%，而冰糖、紅糖、功能糖等特色蔗糖產(chǎn)品以及蔗糖衍生的多元高值化產(chǎn)品占比較低。這種以初級(jí)產(chǎn)品為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使得企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中面臨較大壓力，利潤(rùn)空間有限。由于初級(jí)蔗糖產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，價(jià)格波動(dòng)較大，企業(yè)的盈利能力受到嚴(yán)重影響，難以積累足夠的資金用于技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，進(jìn)一步制約了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。上下游產(chǎn)業(yè)協(xié)同不足也是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理的重要表現(xiàn)。甘蔗種植、蔗糖生產(chǎn)與相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)同合作不夠緊密，缺乏有效的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制。在甘蔗種植環(huán)節(jié)，部分蔗農(nóng)與制糖企業(yè)之間的合作不夠穩(wěn)定，存在信息不對(duì)稱、利益分配不合理等問(wèn)題。一些蔗農(nóng)為了追求短期利益，盲目種植甘蔗品種，忽視了制糖企業(yè)對(duì)甘蔗品質(zhì)和糖分含量的要求，導(dǎo)致甘蔗原料質(zhì)量參差不齊，影響了蔗糖的生產(chǎn)質(zhì)量和效率。在蔗糖生產(chǎn)環(huán)節(jié)，制糖企業(yè)與下游的食品加工、飲料制造等產(chǎn)業(yè)之間的合作也不夠深入，未能充分挖掘蔗糖產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力，拓展蔗糖的應(yīng)用領(lǐng)域。一些制糖企業(yè)僅僅將蔗糖作為原料出售，沒(méi)有與下游企業(yè)共同開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和增值。產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展水平不高，也是廣西蔗糖業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理的體現(xiàn)之一。雖然廣西已經(jīng)形成了一些蔗糖產(chǎn)業(yè)集群，但這些產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)部的企業(yè)之間缺乏緊密的分工協(xié)作和資源共享機(jī)制，產(chǎn)業(yè)集群的集聚效應(yīng)和協(xié)同效應(yīng)未能充分發(fā)揮。一些蔗糖產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)的企業(yè)，雖然在地理位置上相對(duì)集中，但在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上各自為戰(zhàn)，缺乏有效的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)和協(xié)同創(chuàng)新，導(dǎo)致資源浪費(fèi)和重復(fù)建設(shè)問(wèn)題較為嚴(yán)重。在蔗渣綜合利用方面，一些產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)的企業(yè)都各自建設(shè)蔗渣處理生產(chǎn)線，由于規(guī)模較小，技術(shù)水平有限，導(dǎo)致蔗渣處理成本高、效率低，資源利用不充分。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理還導(dǎo)致了廣西蔗糖業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)地位。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)蔗糖產(chǎn)品的質(zhì)量、品種和環(huán)保要求不斷提高。廣西蔗糖業(yè)由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品附加值低，難以滿足國(guó)際市場(chǎng)的需求，在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中面臨較大壓力。廣西蔗糖產(chǎn)品的出口量占總產(chǎn)量的比例較低，主要原因在于產(chǎn)品質(zhì)量和品種無(wú)法滿足國(guó)際市場(chǎng)的要求，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。廣西蔗糖業(yè)還面臨著來(lái)自其他地區(qū)蔗糖產(chǎn)業(yè)以及替代品的競(jìng)爭(zhēng)壓力。近年來(lái)，云南、廣東等地區(qū)的蔗糖產(chǎn)業(yè)也在不斷發(fā)展壯大，對(duì)廣西蔗糖業(yè)的市場(chǎng)份額形成了一定的沖擊；同時(shí)，隨著甜味劑等蔗糖替代品的不斷發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)蔗糖的需求也受到了一定程度的影響。五、廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策支持與保障措施5.1政策支持體系5.1.1產(chǎn)業(yè)規(guī)劃引導(dǎo)“十四五”規(guī)劃對(duì)廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行了全面且系統(tǒng)的布局與引導(dǎo)，為蔗糖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展指明了方向。在產(chǎn)業(yè)布局方面，規(guī)劃強(qiáng)調(diào)以穩(wěn)定糖料蔗生產(chǎn)規(guī)模、提高畝產(chǎn)和蔗糖分為基礎(chǔ)，優(yōu)先支持重點(diǎn)糖區(qū)、重點(diǎn)涉糖產(chǎn)業(yè)園區(qū)布局糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、蔗糖精深加工、涉糖食品飲料和甘蔗多樣性產(chǎn)業(yè)（產(chǎn)品）等項(xiàng)目。崇左、來(lái)賓等重點(diǎn)糖區(qū)被列為發(fā)展糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的核心區(qū)域，通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，推動(dòng)糖業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)全鏈條融合發(fā)展，促進(jìn)資源的高效配置和產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。在循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)設(shè)定上，“十四五”規(guī)劃提出了明確且具體的指標(biāo)要求。致力于提高蔗渣、糖蜜、濾泥等廢棄物的綜合利用率，實(shí)現(xiàn)資源的最大化利用；推動(dòng)節(jié)能減排，降低制糖過(guò)程中的能源消耗和污染物排放，促進(jìn)蔗糖產(chǎn)業(yè)向綠色低碳方向發(fā)展。規(guī)劃還鼓勵(lì)企業(yè)加大技術(shù)創(chuàng)新投入，開(kāi)發(fā)高附加值的蔗糖產(chǎn)品和循環(huán)經(jīng)濟(jì)相關(guān)產(chǎn)品，提升蔗糖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。為了確保這些規(guī)劃目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，政府制定了一系列的實(shí)施路徑和保障措施。加強(qiáng)對(duì)糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)的建設(shè)和管理，劃定糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)1159萬(wàn)畝，并出臺(tái)《廣西糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)管理辦法（試行）》，建立保護(hù)區(qū)動(dòng)態(tài)平衡機(jī)制，開(kāi)展“桉退蔗進(jìn)”專項(xiàng)行動(dòng)，確保糖料蔗種植面積的穩(wěn)定，為蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的原料基礎(chǔ)。積極推進(jìn)糖業(yè)科技創(chuàng)新，深入實(shí)施“十四五”廣西糖料蔗科技重大專項(xiàng)，立項(xiàng)支持“甘蔗高效良種繁育技術(shù)集成創(chuàng)新與示范”等14個(gè)項(xiàng)目，爭(zhēng)取到中國(guó)科學(xué)院在我區(qū)啟動(dòng)優(yōu)質(zhì)甘蔗新品種培育先導(dǎo)A類(lèi)專項(xiàng)，鼓勵(lì)糖企通過(guò)研發(fā)新產(chǎn)品、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈提升蔗糖產(chǎn)品科技含量和附加值。除了“十四五”規(guī)劃，廣西還出臺(tái)了一系列相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策和規(guī)劃，如《廣西糖業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》《關(guān)于促進(jìn)我區(qū)糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意見(jiàn)》等，這些政策和規(guī)劃相互配合，形成了一個(gè)完整的政策體系，從不同角度對(duì)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行引導(dǎo)和支持?！稄V西糖業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》提出了打造充滿活力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的千億元糖業(yè)產(chǎn)業(yè)，建成國(guó)內(nèi)最具競(jìng)爭(zhēng)力的蔗糖產(chǎn)區(qū)的目標(biāo)，并明確了優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、穩(wěn)定糖料蔗生產(chǎn)基礎(chǔ)、高質(zhì)量打造產(chǎn)業(yè)集群、高起點(diǎn)推動(dòng)糖區(qū)數(shù)字經(jīng)濟(jì)等發(fā)展任務(wù)，為廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了具體的行動(dòng)指南。5.1.2財(cái)政金融支持廣西政府在財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠、信貸支持等方面出臺(tái)了一系列政策舉措，為蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了有力的財(cái)政金融支持。在財(cái)政補(bǔ)貼方面，政府設(shè)立了糖業(yè)發(fā)展補(bǔ)助資金，專項(xiàng)用于支持涉糖涉蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。該項(xiàng)資金的支持范圍涵蓋了制糖企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、技術(shù)進(jìn)步，循環(huán)經(jīng)濟(jì)、綜合利用及甘蔗多樣性產(chǎn)業(yè)，糖業(yè)市場(chǎng)服務(wù)體系建設(shè)和糖業(yè)信息數(shù)據(jù)平臺(tái)構(gòu)建，糖業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、物流園區(qū)等建設(shè)以及自治區(qū)人民政府確定的其他重點(diǎn)支持項(xiàng)目。資金采取貸款貼息、直接補(bǔ)助、以獎(jiǎng)代補(bǔ)等補(bǔ)助方式，對(duì)單一項(xiàng)目最高扶持額度原則上不超過(guò)600萬(wàn)元，單個(gè)項(xiàng)目的扶持最高比例不超過(guò)項(xiàng)目總投資的50％。對(duì)采用先進(jìn)技術(shù)設(shè)備進(jìn)行蔗渣綜合利用的企業(yè)給予直接補(bǔ)助，支持企業(yè)購(gòu)置相關(guān)設(shè)備，提高蔗渣的利用效率；對(duì)在循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面取得顯著成效的企業(yè)給予以獎(jiǎng)代補(bǔ)，激勵(lì)企業(yè)積極發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。稅收優(yōu)惠政策也是財(cái)政支持的重要組成部分。廣西稅務(wù)部門(mén)精準(zhǔn)落實(shí)涉農(nóng)稅收優(yōu)惠政策，助力蔗糖產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。對(duì)從事甘蔗種植的企業(yè)和農(nóng)戶，免征增值稅和企業(yè)所得稅；對(duì)利用蔗渣、糖蜜等廢棄物生產(chǎn)產(chǎn)品的企業(yè)，給予增值稅即征即退、企業(yè)所得稅減免等優(yōu)惠政策。廣西洋浦南華糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司在稅費(fèi)優(yōu)惠政策的幫助下，構(gòu)建了完善的循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系，2019年至今享受到280萬(wàn)元的稅費(fèi)減免，得以將節(jié)省的資金投入到工藝研發(fā)和設(shè)備更新中。在信貸支持方面，政府積極引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)加大對(duì)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目的信貸投放。成立金融服務(wù)廣西糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指揮部，有效緩解糖企融資難、融資貴困局。金融機(jī)構(gòu)為蔗糖企業(yè)提供了多樣化的信貸產(chǎn)品和服務(wù)，針對(duì)蔗糖企業(yè)季節(jié)性生產(chǎn)的特點(diǎn)，提供短期流動(dòng)資金貸款，滿足企業(yè)在榨季期間的資金需求；為企業(yè)的技術(shù)改造和設(shè)備更新項(xiàng)目提供中長(zhǎng)期貸款，支持企業(yè)提升生產(chǎn)技術(shù)水平和發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。一些銀行還創(chuàng)新推出了“糖料蔗種植貸”“蔗糖產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)貸”等特色信貸產(chǎn)品，根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求和信用狀況，提供個(gè)性化的信貸支持。政府還通過(guò)設(shè)立產(chǎn)業(yè)基金、提供貸款擔(dān)保等方式，引導(dǎo)社會(huì)資本投入蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，拓寬企業(yè)的融資渠道，為蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供充足的資金保障。5.2保障措施5.2.1加強(qiáng)科技創(chuàng)新投入政府應(yīng)充分發(fā)揮引導(dǎo)和激勵(lì)作用，積極鼓勵(lì)企業(yè)加大在蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)研發(fā)方面的投入。通過(guò)設(shè)立專項(xiàng)科技研發(fā)基金，為企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)提供穩(wěn)定的資金來(lái)源。該基金可以根據(jù)企業(yè)的研發(fā)項(xiàng)目需求，提供無(wú)償資助或低息貸款，降低企業(yè)的研發(fā)成本和風(fēng)險(xiǎn)。政府還可以對(duì)企業(yè)的研發(fā)投入給予稅收優(yōu)惠，如實(shí)行研發(fā)費(fèi)用加計(jì)扣除政策，允許企業(yè)將研發(fā)費(fèi)用在計(jì)算應(yīng)納稅所得額時(shí)進(jìn)行加倍扣除，從而減輕企業(yè)的稅負(fù)，提高企業(yè)進(jìn)行技術(shù)研發(fā)的積極性。搭建產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)是促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新的重要舉措。政府應(yīng)積極推動(dòng)企業(yè)與高校、科研機(jī)構(gòu)建立緊密的合作關(guān)系，整合各方資源，形成協(xié)同創(chuàng)新的合力?？梢越ｉT(mén)的產(chǎn)學(xué)研合作交流中心，定期組織企業(yè)、高校和科研機(jī)構(gòu)開(kāi)展技術(shù)交流活動(dòng)、項(xiàng)目對(duì)接會(huì)等，促進(jìn)科技成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用。廣西大學(xué)綠色制糖團(tuán)隊(duì)與光明糖業(yè)旗下的廣西鳳糖生化股份有限公司合作，成功研發(fā)出“菁活”植物活性水，實(shí)現(xiàn)了甘蔗資源的高值化利用。通過(guò)這種合作模式，高校和科研機(jī)構(gòu)的科研成果能夠快速轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力，企業(yè)也能夠借助高校和科研機(jī)構(gòu)的科研力量，提升自身的技術(shù)創(chuàng)新能力。建立蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，是匯聚創(chuàng)新資源、推動(dòng)技術(shù)突破的關(guān)鍵。政府可以引導(dǎo)企業(yè)、高校和科研機(jī)構(gòu)共同出資建設(shè)技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，如工程技術(shù)研究中心、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等。這些平臺(tái)可以圍繞蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的關(guān)鍵技術(shù)難題，開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)，研發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新技術(shù)、新工藝和新設(shè)備。在蔗渣綜合利用技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)上，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作，研發(fā)出了更加高效的蔗渣造紙技術(shù)和蔗渣生產(chǎn)環(huán)保餐具技術(shù)，提高了蔗渣的綜合利用水平。加大對(duì)技術(shù)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)和引進(jìn)力度，是提升蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新能力的核心。政府可以出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)高校設(shè)置與蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)相關(guān)的專業(yè)和課程，培養(yǎng)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的專業(yè)人才。還可以通過(guò)提供優(yōu)惠政策，如住房補(bǔ)貼、科研經(jīng)費(fèi)支持等，吸引國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的技術(shù)創(chuàng)新人才投身廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。一些高校開(kāi)設(shè)了制糖工程、生物質(zhì)資源利用等專業(yè)，為蔗糖業(yè)培養(yǎng)了大量專業(yè)人才；政府通過(guò)人才引進(jìn)政策，吸引了一批在生物質(zhì)能源、廢棄物資源化利用等領(lǐng)域的專家，為廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了智力支持。5.2.2完善循環(huán)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)機(jī)制建立健全廢棄物回收利用市場(chǎng)，是促進(jìn)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廢棄物回收利用市場(chǎng)的規(guī)范和管理，制定完善的市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管制度。對(duì)于從事蔗渣、糖蜜、濾泥等廢棄物回收利用的企業(yè)，要嚴(yán)格審查其資質(zhì)和技術(shù)水平，確保其具備相應(yīng)的處理能力和環(huán)保條件。加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法傾倒、處置廢棄物等違法行為，維護(hù)市場(chǎng)秩序。為了提高廢棄物回收利用的效率和效益，政府可以通過(guò)政策引導(dǎo)，培育專業(yè)化的廢棄物回收利用企業(yè)。這些企業(yè)可以采用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，對(duì)廢棄物進(jìn)行集中回收、分類(lèi)處理和綜合利用，形成規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)效應(yīng)。政府可以給予這些企業(yè)一定的財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠等支持，降低其運(yùn)營(yíng)成本，提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)利用蔗渣生產(chǎn)環(huán)保餐具的企業(yè)，給予稅收減免和財(cái)政補(bǔ)貼，鼓勵(lì)其擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高蔗渣的回收利用量。建立合理的資源定價(jià)機(jī)制，是促進(jìn)資源合理配置的關(guān)鍵。政府應(yīng)引導(dǎo)市場(chǎng)根據(jù)資源的稀缺性和環(huán)境成本，對(duì)蔗渣、糖蜜、濾泥等廢棄物進(jìn)行科學(xué)定價(jià)，使廢棄物的價(jià)格能夠真實(shí)反映其資源價(jià)值和環(huán)境價(jià)值。這樣可以激發(fā)企業(yè)對(duì)廢棄物進(jìn)行回收利用的積極性，促進(jìn)資源的高效利用?？梢越U棄物交易市場(chǎng)，通過(guò)市場(chǎng)機(jī)制來(lái)確定廢棄物的價(jià)格，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。推動(dòng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間的協(xié)同合作，是提高產(chǎn)業(yè)整體效益的重要途徑。政府可以通過(guò)政策引導(dǎo)和資金支持，鼓勵(lì)甘蔗種植、蔗糖生產(chǎn)、廢棄物回收利用等企業(yè)之間建立緊密的合作關(guān)系，形成完整的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。制糖企業(yè)與蔗渣造紙企業(yè)、糖蜜發(fā)酵企業(yè)、濾泥肥料企業(yè)等建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)廢棄物的無(wú)縫對(duì)接和高效利用。政府還可以搭建產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間的技術(shù)交流和創(chuàng)新合作，提升產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。5.2.3強(qiáng)化人才培養(yǎng)與引進(jìn)人才是推動(dòng)廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心要素，因此培養(yǎng)和引進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)專業(yè)人才顯得尤為重要。在人才培養(yǎng)方面，高校和職業(yè)院校應(yīng)發(fā)揮主體作用，優(yōu)化相關(guān)專業(yè)設(shè)置。廣西大學(xué)、廣西科技大學(xué)等高?？梢赃M(jìn)一步加強(qiáng)制糖工程、生物質(zhì)資源利用、環(huán)境科學(xué)與工程等專業(yè)建設(shè)，調(diào)整課程體系，增加循環(huán)經(jīng)濟(jì)相關(guān)課程的比重，如開(kāi)設(shè)“蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)原理與實(shí)踐”“廢棄物資源化利用技術(shù)”等課程，使學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論知識(shí)和實(shí)踐技能。高校和職業(yè)院校還應(yīng)加強(qiáng)與企業(yè)的合作，建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)。通過(guò)校企合作，學(xué)生可以深入企業(yè)生產(chǎn)一線，了解蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際需求和技術(shù)應(yīng)用情況，將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力。廣西大學(xué)與廣西鳳糖生化股份有限公司建立了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，每年選派學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)，參與企業(yè)的技術(shù)研發(fā)和生產(chǎn)實(shí)踐，為企業(yè)培養(yǎng)了一批實(shí)用型人才。除了加強(qiáng)本土人才培養(yǎng)，還應(yīng)積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的循環(huán)經(jīng)濟(jì)專業(yè)人才。政府可以出臺(tái)優(yōu)惠政策，吸引人才到廣西發(fā)展。提供優(yōu)厚的薪酬待遇，根據(jù)人才的能力和貢獻(xiàn)給予相應(yīng)的薪資，確保其收入水平具有競(jìng)爭(zhēng)力；給予住房補(bǔ)貼，為人才提供舒適的居住環(huán)境，解決其生活后顧之憂；提供科研經(jīng)費(fèi)支持，滿足人才開(kāi)展科研工作的需求，助力其在蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域取得更多創(chuàng)新成果。對(duì)于在蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域具有突出貢獻(xiàn)的高端人才，可以給予特殊的政策支持，如提供人才公寓、子女入學(xué)優(yōu)惠等，吸引其扎根廣西。為了充分發(fā)揮人才的作用，還應(yīng)建立健全人才激勵(lì)機(jī)制。對(duì)在蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中做出突出貢獻(xiàn)的人才，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，如設(shè)立“蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)杰出人才獎(jiǎng)”，對(duì)獲獎(jiǎng)人才給予獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)等獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)人才積極投身循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。完善人才評(píng)價(jià)機(jī)制，以能力和業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向，客觀公正地評(píng)價(jià)人才的工作成果，為人才的晉升和發(fā)展提供依據(jù)，營(yíng)造良好的人才發(fā)展環(huán)境，吸引和留住更多優(yōu)秀人才，為廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才保障。六、廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前景與展望6.1發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)基于當(dāng)前廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展態(tài)勢(shì)以及技術(shù)創(chuàng)新的不斷推進(jìn)，未來(lái)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)將呈現(xiàn)出多維度的發(fā)展趨勢(shì)。在技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下，蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)將朝著深度融合新興技術(shù)的方向發(fā)展。隨著大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的日益成熟，它們將在甘蔗種植、蔗糖生產(chǎn)以及廢棄物綜合利用等環(huán)節(jié)得到更廣泛的應(yīng)用。在甘蔗種植環(huán)節(jié)，借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)土壤濕度、肥力、氣候等環(huán)境參數(shù)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，為蔗農(nóng)提供精準(zhǔn)的種植決策，如合理的灌溉時(shí)間、施肥量以及病蟲(chóng)害防治時(shí)機(jī)等，從而提高甘蔗的產(chǎn)量和品質(zhì)，減少資源浪費(fèi)。利用無(wú)人機(jī)搭載高分辨率攝像頭和傳感器，對(duì)甘蔗種植區(qū)域進(jìn)行大面積監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害和生長(zhǎng)異常情況，通過(guò)人工智能算法進(jìn)行分析和預(yù)警，指導(dǎo)蔗農(nóng)采取針對(duì)性的措施，降低病蟲(chóng)害損失。在蔗糖生產(chǎn)環(huán)節(jié)，智能化控制系統(tǒng)將進(jìn)一步優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)人工智能技術(shù)對(duì)制糖過(guò)程中的各項(xiàng)參數(shù)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和調(diào)整，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)設(shè)備的自動(dòng)化運(yùn)行和故障預(yù)警，降低人工成本和生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。引入先進(jìn)的膜分離技術(shù)、生物發(fā)酵技術(shù)等，將進(jìn)一步提高甘蔗汁的提取率和純度，降低能源消耗和污染物排放，實(shí)現(xiàn)綠色制糖。利用新型的納濾膜技術(shù)，能夠更高效地分離甘蔗汁中的雜質(zhì)和糖分，提高蔗糖的純度和品質(zhì)，同時(shí)減少化學(xué)助劑的使用，降低對(duì)環(huán)境的影響。在廢棄物綜合利用方面，生物技術(shù)的發(fā)展將為蔗渣、糖蜜、濾泥等廢棄物的高值化利用開(kāi)辟新途徑。通過(guò)基因工程技術(shù)，培育出能夠高效分解蔗渣中纖維素和半纖維素的微生物菌株，將蔗渣轉(zhuǎn)化為生物燃料、生物基材料等高附加值產(chǎn)品。利用合成生物學(xué)技術(shù)，對(duì)糖蜜進(jìn)行深度發(fā)酵，生產(chǎn)出具有更高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的生物活性物質(zhì)，如生物制藥原料、生物表面活性劑等。這些新興技術(shù)的應(yīng)用，將極大地提高廢棄物的綜合利用水平，實(shí)現(xiàn)資源的最大化利用和環(huán)境的最小化污染。產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展也將成為廣西蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要趨勢(shì)。蔗糖業(yè)將與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如食品飲料、生物能源、造紙、化工等，實(shí)現(xiàn)更緊密的協(xié)同合作。在食品飲料領(lǐng)域，蔗糖將作為重要的原料，與其他食材和添加劑相結(jié)合，開(kāi)發(fā)出更多具有特色和功能的食品飲料產(chǎn)品，如功能性糖果、低糖飲料、營(yíng)養(yǎng)保健品等，滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。在生物能源領(lǐng)域，蔗糖業(yè)將與生物乙醇、生物柴油等產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，利用甘蔗及廢棄物生產(chǎn)生物能源，為能源市場(chǎng)提供清潔能源，減少對(duì)傳統(tǒng)化石能源的依賴。在造紙和化工領(lǐng)域，蔗渣和糖蜜將作為重要的原料，生產(chǎn)紙張、生物塑料、化學(xué)品等產(chǎn)品，拓展蔗糖業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)業(yè)附加值。通過(guò)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，將形成更加完整和高效的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)資源的共享和互補(bǔ)，提高產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。隨著環(huán)保意識(shí)的不斷增強(qiáng)和“雙碳”目標(biāo)的推進(jìn)，綠色低碳發(fā)展將成為蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的核心發(fā)展方向。蔗糖企業(yè)將更加注重節(jié)能減排和環(huán)境保護(hù)，加大對(duì)環(huán)保技術(shù)和設(shè)備的投入，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，降低能源消耗和溫室氣體排放。通過(guò)采用清潔能源，如太陽(yáng)能、風(fēng)能、生物質(zhì)能等，替代傳統(tǒng)的化石能源，實(shí)現(xiàn)能源的清潔化和可持續(xù)利用。加強(qiáng)對(duì)廢水、廢氣、廢渣等污染物的治理和回收利用，實(shí)現(xiàn)廢棄物的零排放或最小化排放。在廢水處理方面，采用先進(jìn)的膜分離技術(shù)和生物處