(2025年)國家開放大學(xué)電大《家畜解剖基礎(chǔ)(一村一)》期末題庫及答案一、單項(xiàng)選擇題（每小題2分，共40分）1.構(gòu)成家畜機(jī)體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是（）。A.組織B.細(xì)胞C.器官D.系統(tǒng)答案：B2.下列屬于單層柱狀上皮的部位是（）。A.皮膚表皮B.小腸黏膜C.膀胱黏膜D.口腔黏膜答案：B3.家畜運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)中，骨的主要構(gòu)成成分是（）。A.骨膜、骨質(zhì)、骨髓B.軟骨、韌帶、關(guān)節(jié)囊C.肌腹、肌腱、筋膜D.神經(jīng)、血管、淋巴管答案：A4.牛的胸椎數(shù)量通常為（）。A.7枚B.13枚C.18枚D.12枚答案：B（注：牛胸椎一般13枚，馬18枚，豬14-15枚）5.關(guān)節(jié)的基本結(jié)構(gòu)不包括（）。A.關(guān)節(jié)面B.關(guān)節(jié)囊C.關(guān)節(jié)腔D.半月板答案：D（半月板為某些關(guān)節(jié)的輔助結(jié)構(gòu)）6.家畜骨骼肌的基本收縮單位是（）。A.肌原纖維B.肌節(jié)C.肌纖維D.肌束答案：B7.下列屬于前肢骨的是（）。A.股骨B.脛骨C.橈骨D.腓骨答案：C8.牛的腮腺位于（）。A.下頜間隙B.耳根下方C.頸部腹側(cè)D.胸前部答案：B9.豬的胃屬于（）。A.單室胃B.雙室胃C.三室胃D.四室胃答案：A（牛為四室胃，羊、鹿同）10.家畜小腸中最長的一段是（）。A.十二指腸B.空腸C.回腸D.盲腸答案：B11.牛的肝臟特點(diǎn)是（）。A.分葉不明顯B.膽囊發(fā)達(dá)C.位于腹腔左側(cè)D.無肝門結(jié)構(gòu)答案：B（牛膽囊明顯，馬無膽囊）12.家畜呼吸系統(tǒng)中，氣體交換的主要場所是（）。A.鼻腔B.氣管C.肺泡D.支氣管答案：C13.牛的肺分葉中，不包括（）。A.左肺尖葉B.右肺心葉C.中間葉D.副葉答案：C（牛肺分尖葉、心葉、膈葉和副葉，無中間葉）14.家畜心臟的右心房接收（）。A.主動(dòng)脈血液B.肺靜脈血液C.前、后腔靜脈血液D.冠狀動(dòng)脈血液答案：C15.豬的子宮類型屬于（）。A.雙子宮B.雙角子宮C.單子宮D.對分子宮答案：B（牛、羊?yàn)殡p角子宮，犬雙子宮，靈長類單子宮）16.家畜腎的類型中，牛腎屬于（）。A.平滑多乳頭腎B.有溝多乳頭腎C.平滑單乳頭腎D.分葉腎答案：B（豬為平滑多乳頭腎，羊、馬為平滑單乳頭腎）17.家畜中樞神經(jīng)系統(tǒng)的組成是（）。A.腦和脊髓B.腦神經(jīng)和脊神經(jīng)C.交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)D.感覺神經(jīng)和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)答案：A18.下列屬于內(nèi)分泌腺的是（）。A.唾液腺B.汗腺C.甲狀腺D.肝臟答案：C19.牛的乳房淋巴引流主要匯入（）。A.下頜淋巴結(jié)B.髂下淋巴結(jié)C.腋窩淋巴結(jié)D.乳房上淋巴結(jié)答案：D20.家畜眼球壁的中層結(jié)構(gòu)是（）。A.纖維膜B.血管膜C.視網(wǎng)膜D.角膜答案：B二、判斷題（每小題1分，共10分。正確打“√”，錯(cuò)誤打“×”）1.上皮組織的特點(diǎn)是細(xì)胞排列緊密，細(xì)胞間質(zhì)少，有極性。（）答案：√2.骨的生長包括長長和長粗，分別由骺軟骨和骨膜內(nèi)層成骨細(xì)胞完成。（）答案：√3.牛的膝關(guān)節(jié)由股骨、脛骨和髕骨構(gòu)成，關(guān)節(jié)囊內(nèi)有十字韌帶。（）答案：√4.豬的舌黏膜上輪廓乳頭數(shù)量最多，分布于舌尖。（）答案：×（輪廓乳頭分布于舌根部）5.牛的瘤胃是最大的胃室，占胃總?cè)莘e的80%左右。（）答案：√6.家畜肺的導(dǎo)氣部包括支氣管、細(xì)支氣管和終末細(xì)支氣管，無氣體交換功能。（）答案：√7.家畜心臟的房室瓣（二尖瓣、三尖瓣）可防止血液從心室逆流回心房。（）答案：√8.母畜的卵巢既能產(chǎn)生卵細(xì)胞，又能分泌雌激素和孕激素。（）答案：√9.家畜的腎上腺位于腎的前方，分為皮質(zhì)和髓質(zhì)，皮質(zhì)分泌腎上腺素。（）答案：×（髓質(zhì)分泌腎上腺素，皮質(zhì)分泌糖皮質(zhì)激素等）10.牛的胸腺在成年后會(huì)逐漸退化，被脂肪組織替代。（）答案：√三、簡答題（每小題8分，共40分）1.簡述家畜被覆上皮的分類及主要分布部位。答案：被覆上皮按細(xì)胞層數(shù)分為單層上皮和復(fù)層上皮。單層上皮包括：①單層扁平上皮（分布于血管、淋巴管內(nèi)皮和胸膜、腹膜等漿膜）；②單層立方上皮（分布于腎小管、甲狀腺濾泡）；③單層柱狀上皮（分布于胃、腸黏膜）；④假復(fù)層纖毛柱狀上皮（分布于呼吸道黏膜）。復(fù)層上皮包括：①復(fù)層扁平上皮（分布于皮膚表皮、口腔、食管黏膜）；②變移上皮（分布于膀胱、輸尿管黏膜）。2.比較牛和豬前肢骨的主要差異。答案：牛前肢骨與豬前肢骨基本組成相同（包括肩胛骨、肱骨、前臂骨[橈骨、尺骨]、腕骨、掌骨、指骨和籽骨），但存在以下差異：①牛的尺骨退化，遠(yuǎn)端與橈骨愈合；豬尺骨較發(fā)達(dá)，近端形成肘突。②牛掌骨為第3、4掌骨愈合形成的大掌骨，第2、5掌骨退化為小掌骨；豬掌骨為第3、4掌骨獨(dú)立存在，第2、5掌骨較小。③牛前肢指骨為3、4指發(fā)達(dá)，稱主指；豬為4指，其中3、4指發(fā)達(dá)，2、5指較小。3.簡述家畜消化系統(tǒng)的組成及各部分的主要功能。答案：消化系統(tǒng)由消化管和消化腺組成。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）、大腸（盲腸、結(jié)腸、直腸）和肛門。主要功能是攝取、研磨、消化食物，吸收營養(yǎng)物質(zhì)，排出糞便。消化腺包括壁內(nèi)腺（如胃腺、腸腺）和壁外腺（如唾液腺、肝臟、胰腺）。唾液腺分泌唾液（濕潤食物、初步消化淀粉）；肝臟分泌膽汁（乳化脂肪）；胰腺分泌胰液（含多種消化酶，分解蛋白質(zhì)、脂肪、糖類）。4.說明家畜肺的位置、形態(tài)及分葉特點(diǎn)（以牛為例）。答案：牛肺位于胸腔內(nèi)，心膈裂的兩側(cè)，左、右各一。形態(tài)呈半圓錐形，前端鈍圓為肺尖，后端寬大為肺底，外側(cè)面隆凸與胸腔壁接觸，內(nèi)側(cè)面凹陷有肺門（為支氣管、血管、神經(jīng)等出入處）。牛肺分葉明顯：左肺分為尖葉（前葉）、心葉（中葉）和膈葉（后葉）；右肺除尖葉、心葉、膈葉外，還有副葉（位于心葉和膈葉之間）。5.簡述家畜神經(jīng)系統(tǒng)的組成及各部分的功能。答案：神經(jīng)系統(tǒng)分為中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)。中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦（大腦、小腦、腦干）和脊髓，是神經(jīng)活動(dòng)的高級中樞，負(fù)責(zé)整合信息、調(diào)節(jié)機(jī)體功能。周圍神經(jīng)系統(tǒng)包括腦神經(jīng)（12對）、脊神經(jīng)（按部位分頸、胸、腰、薦、尾神經(jīng)）和內(nèi)臟神經(jīng)（交感神經(jīng)、副交感神經(jīng)）。腦神經(jīng)主要分布于頭部器官；脊神經(jīng)分布于軀干和四肢，傳遞感覺和運(yùn)動(dòng)信號；內(nèi)臟神經(jīng)調(diào)節(jié)內(nèi)臟、心血管和腺體活動(dòng)，其中交感神經(jīng)在應(yīng)激時(shí)興奮（如心跳加快、支氣管擴(kuò)張），副交感神經(jīng)在安靜時(shí)興奮（如促進(jìn)消化、降低心率）。四、論述題（每小題15分，共30分）1.論述家畜運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成及各部分在運(yùn)動(dòng)中的協(xié)同作用。答案：運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨、骨連接（關(guān)節(jié)）和骨骼肌三部分組成，三者在神經(jīng)支配下協(xié)同完成運(yùn)動(dòng)。①骨是運(yùn)動(dòng)的杠桿，起支撐和運(yùn)動(dòng)支點(diǎn)作用。骨的形態(tài)（如長骨的杠桿結(jié)構(gòu)）和物理特性（硬度、韌性）決定其承受力和運(yùn)動(dòng)效率。②骨連接（關(guān)節(jié)）是運(yùn)動(dòng)的樞紐，通過關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)腔的結(jié)構(gòu)（如關(guān)節(jié)軟骨減少摩擦，關(guān)節(jié)囊分泌滑液潤滑），允許骨之間進(jìn)行靈活運(yùn)動(dòng)（如屈伸、旋轉(zhuǎn)）。③骨骼肌是運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力來源，通過肌腹收縮產(chǎn)生拉力，肌腱附著于骨，牽引骨繞關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)。例如，前肢的屈肘動(dòng)作：肱二頭肌收縮（動(dòng)力），牽引橈骨（杠桿）繞肘關(guān)節(jié)（樞紐）運(yùn)動(dòng)，同時(shí)肱三頭肌舒張，二者協(xié)同完成動(dòng)作。此外，骨骼肌的張力維持身體姿勢，骨的支撐保護(hù)內(nèi)臟器官（如肋骨保護(hù)胸腔），三者共同保證家畜的運(yùn)動(dòng)、支撐和保護(hù)功能。2.比較牛、豬、犬消化系統(tǒng)的主要解剖差異，并分析其與食性的關(guān)系。答案：牛為草食動(dòng)物（反芻獸），豬為雜食動(dòng)物，犬為肉食動(dòng)物，其消化系統(tǒng)差異與食性高度相關(guān)：（1）口腔：牛無上門齒和犬齒，有堅(jiān)硬的齒墊（與啃食青草匹配）；豬有發(fā)達(dá)的門齒、犬齒和臼齒（適應(yīng)啃咬、撕裂和研磨多種食物）；犬門齒小、犬齒發(fā)達(dá)尖銳（用于撕裂肉類），臼齒齒冠有尖銳突起（利于切割）。（2）胃：牛為復(fù)胃（瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃），瘤胃占80%（含大量微生物發(fā)酵纖維素）；豬為單胃（胃腺發(fā)達(dá)，分泌胃酸和胃蛋白酶消化蛋白質(zhì)）；犬單胃容積?。ㄟm應(yīng)高蛋白、易消化的肉類）。（3）腸管：牛小腸較短但大腸極發(fā)達(dá)（盲腸、結(jié)腸長且有螺旋襻，