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文檔簡介
幼兒園餐具使用安全倡議書親愛的幼兒園教職工、家長朋友們:幼兒階段是身體發(fā)育與健康管理的關(guān)鍵時(shí)期,餐具作為每日飲食的直接接觸工具,其安全與否直接關(guān)系到孩子們的身體健康。為守護(hù)孩子們“舌尖上的安全”,筑牢飲食健康防線,我們結(jié)合幼兒身心特點(diǎn)與餐具安全管理規(guī)范,向全體教職工、家長發(fā)出如下倡議:一、嚴(yán)選安全餐具,從源頭把控風(fēng)險(xiǎn)餐具材質(zhì)需符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》(GB4806.7)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)陶瓷制品》(GB4806.4)等國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)先選擇食品級不銹鋼(304/316材質(zhì))、高溫瓷(鉛鎘溶出量達(dá)標(biāo))或原生植物纖維(如玉米淀粉基)餐具,避免使用劣質(zhì)塑料(含雙酚A、鄰苯二甲酸酯)、彩釉脫落的陶瓷或有尖銳邊角的餐具,從源頭杜絕化學(xué)污染與物理傷害風(fēng)險(xiǎn)。二、規(guī)范清洗消毒,阻斷病菌傳播鏈建立“一洗二清三消毒四保潔”的標(biāo)準(zhǔn)化流程:清洗時(shí)分類處理(餐具、餐勺、餐盤分開),用食品級洗滌劑去除殘?jiān)?,流動水徹底沖凈;消毒可采用煮沸(水沸后持續(xù)15-30分鐘)、紫外線消毒柜或含氯消毒劑浸泡(濃度250mg/L,作用20分鐘后沖凈),每日至少1次全面消毒,每周開展1次“深度消毒日”(如高溫蒸煮餐具架、餐車);消毒后餐具需放入密閉保潔柜,避免二次污染,保潔柜每周清潔、消毒1次。三、強(qiáng)化使用管理,培養(yǎng)安全用餐習(xí)慣1.專人專用,標(biāo)識清晰:為幼兒餐具張貼姓名貼(建議使用耐水洗、無刺激的標(biāo)簽),避免交叉混用,降低傳染病傳播風(fēng)險(xiǎn);2.教育引導(dǎo),規(guī)避風(fēng)險(xiǎn):通過繪本、游戲等方式教幼兒“輕拿輕放餐具”“不用餐具打鬧”,避免因奔跑、嬉戲?qū)е虏途邉潅?、燙傷;3.細(xì)節(jié)防護(hù),全程關(guān)注:教師需關(guān)注幼兒用餐過程,及時(shí)制止“含餐具說話”“用餐具戳食物外物品”等危險(xiǎn)行為,餐后檢查餐具完整性,發(fā)現(xiàn)破損立即停用。四、重視日常維護(hù),延長餐具安全周期每周檢查餐具狀況:陶瓷餐具查看是否有裂縫、釉面脫落;不銹鋼餐具檢查是否變形、生銹;塑料餐具觀察是否老化、變色,發(fā)現(xiàn)問題立即淘汰更換;餐具儲存環(huán)境需干燥、通風(fēng)、避光,避免潮濕滋生霉菌,或陽光直射加速塑料老化;定期校驗(yàn)消毒設(shè)備(如溫度計(jì)、消毒柜定時(shí)器),確保消毒效果達(dá)標(biāo)。五、家園協(xié)同共育,共筑安全防線家長為幼兒準(zhǔn)備“備用餐具”時(shí),需同步遵循“安全材質(zhì)”原則,避免因自帶餐具不符合標(biāo)準(zhǔn)埋下隱患;主動了解幼兒園餐具管理流程,參與“家長開放日”“膳食委員會”等活動,監(jiān)督餐具清洗、消毒的規(guī)范性;發(fā)現(xiàn)餐具安全隱患(如材質(zhì)可疑、消毒不徹底),及時(shí)與園方溝通,共同優(yōu)化管理細(xì)節(jié)。孩子們的健康成長,是我們共同的牽掛。讓我們以“慎之又慎”的態(tài)度對待餐具安全,用專業(yè)管理
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