PAGE大學宿舍食堂制度規(guī)范一、總則（一）目的為了加強大學宿舍和食堂的管理，營造安全、整潔、有序、和諧的學習生活環(huán)境，保障師生的身體健康和正常的教學、生活秩序，特制定本制度規(guī)范。（二）適用范圍本制度適用于本校全體學生宿舍及校內(nèi)食堂的管理。（三）基本原則1.以人為本原則充分考慮師生的合理需求，提供優(yōu)質(zhì)的服務，保障師生的合法權益。2.安全第一原則把安全工作放在首位，加強安全教育，完善安全設施，落實安全責任，確保師生生命財產(chǎn)安全。3.規(guī)范管理原則建立健全各項管理制度，嚴格執(zhí)行管理程序，做到有章可循、違章必究。4.服務育人原則將管理與服務相結(jié)合，通過優(yōu)質(zhì)的服務，培養(yǎng)師生良好的行為習慣和道德品質(zhì)。二、宿舍管理規(guī)范（一）入住與退宿1.新生入學時，按照學校安排的宿舍房間和床位入住。入住后，不得擅自調(diào)換房間或床位。2.學生畢業(yè)、休學、退學等情況需辦理退宿手續(xù)。退宿時，應清理好個人物品，經(jīng)宿舍管理人員檢查驗收后，交回宿舍鑰匙，辦理退宿手續(xù)。3.未經(jīng)學校批準，學生不得私自在校外租房居住。（二）作息時間1.學校統(tǒng)一規(guī)定宿舍的作息時間，學生應嚴格遵守。2.晚上熄燈后，學生應保持安靜，不得大聲喧嘩、播放音樂等影響他人休息。（三）宿舍衛(wèi)生1.學生應保持宿舍內(nèi)整潔衛(wèi)生，定期打掃房間、整理內(nèi)務。2.宿舍內(nèi)物品應擺放整齊，不得在宿舍內(nèi)亂堆亂放雜物。3.保持宿舍內(nèi)空氣流通，定期開窗通風。4.不得在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)寵物。（四）安全管理1.學生應增強安全意識，遵守宿舍安全規(guī)定，不得在宿舍內(nèi)使用明火、私拉亂接電線、違規(guī)使用電器等。2.妥善保管個人財物，貴重物品應隨身攜帶或交宿舍管理人員保管。3.發(fā)現(xiàn)安全隱患或異常情況應及時報告宿舍管理人員或?qū)W校相關部門。4.不得在宿舍內(nèi)留宿非本宿舍人員。（五）行為規(guī)范1.學生應遵守社會公德，尊重他人，團結(jié)友愛，不得在宿舍內(nèi)打架斗毆、酗酒鬧事等。2.愛護宿舍公共設施，不得故意損壞門窗、桌椅、床鋪等。3.不得在宿舍內(nèi)從事違法違紀活動。三、食堂管理規(guī)范（一）食品衛(wèi)生安全1.食堂應嚴格遵守《食品安全法》等相關法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度。2.食堂從業(yè)人員應持健康證上崗，定期進行健康檢查和培訓。3.嚴格把控食品采購渠道，確保食品原材料安全。采購的食品應索證索票，建立進貨臺賬。4.加強食品加工過程管理，嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，做到生熟分開、煮熟煮透。5.定期對食堂進行清潔消毒，保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。6.配備必要的食品檢驗檢測設備，對食品進行抽檢，確保食品安全。（二）餐飲服務1.食堂應提供多樣化的餐飲服務，滿足師生不同的口味需求。2.合理安排就餐時間，確保師生按時就餐。3.加強食堂工作人員的服務意識培訓，提高服務質(zhì)量，做到文明用語、熱情服務。4.定期收集師生對餐飲服務的意見和建議，及時改進服務。（三）食堂環(huán)境1.保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，地面干凈無污漬，墻壁、天花板無灰塵。2.餐桌椅擺放整齊，定期進行清潔消毒。3.食堂內(nèi)通風良好，空氣清新。4.做好食堂的垃圾分類處理工作。（四）價格管理1.食堂飯菜價格應合理定價，明碼標價，不得隨意漲價。2.定期公布食堂飯菜價格，接受師生監(jiān)督。（五）食品安全事故應急處理1.制定食品安全事故應急預案，明確應急處置流程。2.在發(fā)生食品安全事故時，應立即采取措施，封存可疑食品，及時救治中毒人員，并向?qū)W校和相關部門報告。3.積極配合相關部門進行調(diào)查處理，做好后續(xù)整改工作。四、監(jiān)督與檢查（一）監(jiān)督機構(gòu)學校成立宿舍食堂管理監(jiān)督小組，由學校領導、相關職能部門負責人、師生代表等組成，負責對宿舍食堂管理工作進行監(jiān)督檢查指導。（二）檢查內(nèi)容1.宿舍管理方面：包括入住與退宿情況、作息時間遵守情況、宿舍衛(wèi)生狀況、安全管理情況、行為規(guī)范等。2.食堂管理方面：包括食品衛(wèi)生安全、餐飲服務、食堂環(huán)境、價格管理、食品安全事故應急處理等。（三）檢查方式1.定期檢查：學校每周組織一次宿舍食堂全面檢查，每月進行一次綜合評估。2.不定期抽查：學校相關部門和管理人員不定期對宿舍食堂進行抽查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。3.師生監(jiān)督：鼓勵師生對宿舍食堂管理工作進行監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)的問題可通過意見箱、投訴電話等方式向?qū)W校反映。（四）問題處理1.對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時下達整改通知書，責令相關責任人限期整改。2.對整改不力或拒不整改的責任人，將視情節(jié)輕重給予批評教育、紀律處分等處理。五、獎懲制度（一）獎勵1.對在宿舍食堂管理工作中表現(xiàn)突出的個人或集體，給予表彰和獎勵。2.獎勵方式包括頒發(fā)榮譽證書、獎金、通報表揚等。（二）懲罰1.對違反宿舍食堂管理制度的個人，視情節(jié)輕重給予批評教育、警告、嚴重警告、記過、留校察看、開除學籍等紀律處分。2.對違反食品安全等法律法規(guī)的