標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 26626-2025 動(dòng)植物油脂 水分含量測定 卡爾費(fèi)休法(無吡啶)》相較于《GB/T 26626-2011 動(dòng)植物油脂 水分含量測定 卡爾費(fèi)休法(無吡啶)》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了更新和改進(jìn)：

首先，在術(shù)語定義部分，新標(biāo)準(zhǔn)對一些關(guān)鍵術(shù)語進(jìn)行了更為準(zhǔn)確的界定，增加了對“卡爾費(fèi)休試劑”、“無吡啶卡爾費(fèi)休試劑”等專業(yè)名詞的具體解釋，使得實(shí)驗(yàn)操作者能夠更加清晰地理解所使用的材料特性及其作用。

其次，對于樣品處理方法，2025版標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化了不同類型動(dòng)植物油脂樣本的預(yù)處理步驟，并且新增了一些特殊情況下如何正確取樣與保存的指導(dǎo)原則。這有助于提高檢測結(jié)果的一致性和準(zhǔn)確性。

再者，關(guān)于儀器設(shè)備的要求也有所調(diào)整。新版標(biāo)準(zhǔn)不僅明確了自動(dòng)滴定儀的基本性能指標(biāo)，還特別強(qiáng)調(diào)了需要定期校準(zhǔn)以確保測量精度。同時(shí)，針對手動(dòng)滴定裝置，則詳細(xì)規(guī)定了其構(gòu)造特點(diǎn)及使用注意事項(xiàng)，為實(shí)驗(yàn)室選擇合適的測試工具提供了依據(jù)。

此外，試驗(yàn)條件設(shè)置上，《GB/T 26626-2025》進(jìn)一步規(guī)范了反應(yīng)溫度、攪拌速度等參數(shù)的選擇范圍，并建議根據(jù)具體樣品性質(zhì)靈活調(diào)整，以便獲得最佳的測定效果。

最后，在結(jié)果計(jì)算與表示環(huán)節(jié)，新版本引入了更科學(xué)合理的數(shù)據(jù)處理方法，比如采用加權(quán)平均值來減少偶然誤差的影響；同時(shí)增加了對異常值處理的相關(guān)說明，確保最終報(bào)告中的水分含量數(shù)值更加可靠可信。


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....

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  • 即將實(shí)施
  • 暫未開始實(shí)施
  • 2025-12-31 頒布
  • 2026-07-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB/T 26626-2025動(dòng)植物油脂水分含量測定卡爾費(fèi)休法(無吡啶)_第1頁
GB/T 26626-2025動(dòng)植物油脂水分含量測定卡爾費(fèi)休法(無吡啶)_第2頁
GB/T 26626-2025動(dòng)植物油脂水分含量測定卡爾費(fèi)休法(無吡啶)_第3頁
GB/T 26626-2025動(dòng)植物油脂水分含量測定卡爾費(fèi)休法(無吡啶)_第4頁
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GB/T 26626-2025動(dòng)植物油脂水分含量測定卡爾費(fèi)休法(無吡啶)-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

ICS6720010

CCSX.14.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T26626—2025/ISO85342017

:

代替GB/T26626—2011

動(dòng)植物油脂水分含量測定

卡爾費(fèi)休法無吡啶

()

Animalandvegetablefatsandoils—Determinationofwatercontent—

KarlFischermethodridinefree

(py)

ISO85342017IDT

(:,)

2025-12-31發(fā)布2026-07-01實(shí)施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T26626—2025/ISO85342017

:

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替動(dòng)植物油脂水分含量測定卡爾費(fèi)休法無吡啶與

GB/T26626—2011《()》,

相比除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外主要技術(shù)變化如下

GB/T26626—2011,,:

增加了不適用范圍見第章

———(1);

更改了滿足滴定的水的質(zhì)量范圍見年版的

———(9.3.5,20119.3.5.3)。

本文件等同采用動(dòng)植物油脂水分含量測定卡爾費(fèi)休法無吡啶

ISO8534:2017《()》。

本文件做了下列最小限度的編輯性改動(dòng)

:

刪除了術(shù)語數(shù)據(jù)網(wǎng)址

———ISO、IEC;

刪除了公式中量的符號(hào)的下標(biāo)

———;

更改了試驗(yàn)報(bào)告詳細(xì)信息的參考文獻(xiàn)年代號(hào)

———。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由國家糧食和物資儲(chǔ)備局提出

。

本文件由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位山東省糧油檢測中心南京財(cái)經(jīng)大學(xué)北京市食品檢驗(yàn)研究院北京市食品安全監(jiān)

:、、(

控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心廣西壯族自治區(qū)糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中心新疆維吾爾自治區(qū)糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站

)、、、

大漠天宇有限公司梅特勒托利多科技中國有限公司

、()。

本文件主要起草人任凌云袁建江媛媛楊琳琳李光磊董斌李振華李維克劉文哲王雪艷

:、、、、、、、、、、

由志強(qiáng)張軍輝劉佳盟陸秀青劉征趙琪琪周啟朝祁昂袁春偉郝赫

、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為

———2011GB/T26626—2011;

本次為第一次修訂

———。

Ⅰ

GB/T26626—2025/ISO85342017

:

引言

卡爾費(fèi)休法測定動(dòng)植物油脂中的水分有兩種不同的方法本文件詳述了卡爾費(fèi)休容量法它適用

。,

于測定含水量較高的樣品

(1mg~100mg)。

附錄詳述了庫侖滴定法它比容量法靈敏度更高適用于測定含水量較低的

B,,(10μg~10mg)

樣品

。

Ⅱ

GB/T26626—2025/ISO85342017

:

動(dòng)植物油脂水分含量測定

卡爾費(fèi)休法無吡啶

()

1范圍

本文件描述了動(dòng)植物油脂中水分含量的卡爾費(fèi)休無吡啶測定方法

()。

本文件適用于動(dòng)植物油脂水分含量的測定

。

本文件不適用于乳及乳制品或從乳及乳制品中提煉的油脂水分含量的測定

()。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

動(dòng)植物油脂試樣的制備

ISO661(Animalandvegetablefatsandoils—Preparationoftestsam-

ple)

注動(dòng)植物油脂試樣的制備

:GB/T15687—2008(ISO661:2003,IDT)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

水分含量watercontent

在本文件規(guī)定條件下所測定的樣品中所含水的克數(shù)

,100g。

注水分含量以質(zhì)量分?jǐn)?shù)來表示

:。

4原理

溶解的油脂被碘滴定二氧化硫在有水存在的條件下被碘氧化反應(yīng)方程式如下

,(SO2),:

H2O+I2+SO2+CH3OH+3RN→[RNH]SO4CH3+2[RNH]I

……(1)

醇與二氧化硫和含氮氨堿

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