PAGE超市安全生產(chǎn)十項制度一、總則1.目的為加強超市安全生產(chǎn)管理，預(yù)防和減少生產(chǎn)安全事故，保障員工生命和財產(chǎn)安全，促進超市持續(xù)健康發(fā)展，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于超市內(nèi)所有區(qū)域，包括營業(yè)場所、倉庫、辦公區(qū)域、員工宿舍等，以及超市全體員工、供應(yīng)商工作人員等相關(guān)人員。3.安全生產(chǎn)方針堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強化安全意識，落實安全責任，加強安全管理，確保超市安全生產(chǎn)。二、安全生產(chǎn)責任制1.總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責總經(jīng)理是超市安全生產(chǎn)第一責任人，對超市安全生產(chǎn)工作全面負責。負責建立健全安全生產(chǎn)管理機構(gòu)，配備安全生產(chǎn)管理人員；組織制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程；保證安全生產(chǎn)投入的有效實施；督促、檢查安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患；組織制定并實施生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案；及時、如實報告生產(chǎn)安全事故。2.各部門負責人安全生產(chǎn)職責各部門負責人是本部門安全生產(chǎn)的直接責任人，負責組織本部門員工貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程；制定并實施本部門安全生產(chǎn)管理措施；組織本部門安全生產(chǎn)檢查，及時消除安全隱患；組織本部門員工參加安全生產(chǎn)教育培訓；負責本部門安全設(shè)施、設(shè)備的維護和管理；及時報告本部門發(fā)生的生產(chǎn)安全事故。3.員工安全生產(chǎn)職責員工應(yīng)遵守超市安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，正確佩戴和使用勞動防護用品；接受安全生產(chǎn)教育培訓，提高安全意識和操作技能；發(fā)現(xiàn)事故隱患或不安全因素，應(yīng)立即向本部門負責人報告；積極參與安全生產(chǎn)活動，有權(quán)拒絕違章指揮和強令冒險作業(yè)。三、安全生產(chǎn)教育培訓制度1.培訓計劃制定超市應(yīng)根據(jù)實際情況，制定年度安全生產(chǎn)教育培訓計劃，明確培訓內(nèi)容、培訓對象、培訓時間和培訓方式等。2.培訓內(nèi)容包括國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)、超市安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程、安全事故案例分析、安全設(shè)施設(shè)備操作技能、應(yīng)急救援知識等。3.培訓對象全體員工、新入職員工、轉(zhuǎn)崗員工、特種作業(yè)人員等。4.培訓方式采用內(nèi)部培訓、外部培訓、現(xiàn)場演示、在線學習等多種方式進行培訓。5.培訓考核對參加培訓的人員進行考核，考核合格后方可上崗。特種作業(yè)人員必須經(jīng)專門的安全技術(shù)培訓并考核合格，取得相應(yīng)資格證書后，方可上崗作業(yè)。四、安全檢查制度1.檢查計劃制定超市應(yīng)制定定期安全檢查計劃，明確檢查時間、檢查人員、檢查內(nèi)容和檢查標準等。2.檢查內(nèi)容包括安全設(shè)施設(shè)備、消防設(shè)施、電氣設(shè)備、特種設(shè)備、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等。3.檢查方式采用日常檢查、專項檢查、季節(jié)性檢查、節(jié)假日檢查等多種方式進行檢查。4.檢查記錄與整改對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時記錄，并下達整改通知書，明確整改責任人、整改措施和整改期限。整改責任人應(yīng)按時完成整改任務(wù)，并將整改情況報告檢查人員。5.復(fù)查對整改完成的問題進行復(fù)查，確保整改到位。對未按時完成整改或整改不合格的，應(yīng)追究相關(guān)責任人的責任。五、安全設(shè)施設(shè)備管理制度1.設(shè)施設(shè)備采購采購的安全設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合國家相關(guān)標準和規(guī)定，具有產(chǎn)品合格證和質(zhì)量檢驗報告。2.設(shè)施設(shè)備安裝與驗收安全設(shè)施設(shè)備安裝前，應(yīng)制定安裝方案，并經(jīng)相關(guān)部門審核批準。安裝完成后，應(yīng)組織相關(guān)人員進行驗收，驗收合格后方可投入使用。3.設(shè)施設(shè)備維護與保養(yǎng)建立安全設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)制度，明確維護保養(yǎng)責任人和維護保養(yǎng)周期。定期對設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備正常運行。4.設(shè)施設(shè)備更新與改造根據(jù)超市發(fā)展和安全生產(chǎn)需要，及時對安全設(shè)施設(shè)備進行更新與改造。更新與改造后的設(shè)施設(shè)備應(yīng)進行驗收，合格后方可投入使用。5.設(shè)施設(shè)備檔案管理建立安全設(shè)施設(shè)備檔案，記錄設(shè)施設(shè)備的采購、安裝、驗收、維護保養(yǎng)、更新改造等情況。六、電氣安全管理制度1.電氣設(shè)備安裝與使用電氣設(shè)備的安裝應(yīng)符合國家電氣安裝標準，由專業(yè)電工進行安裝。電氣設(shè)備應(yīng)定期進行檢查和維護，確保正常運行。2.電氣線路敷設(shè)電氣線路應(yīng)采用符合國家標準的電線電纜，嚴禁私拉亂接電線。電氣線路應(yīng)定期進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。3.電氣安全檢查定期對電氣設(shè)備和線路進行安全檢查，檢查內(nèi)容包括電氣設(shè)備的接地、接零、絕緣電阻、漏電保護等。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時整改，確保電氣安全。4.電氣作業(yè)安全電氣作業(yè)人員必須持證上崗，嚴格遵守電氣操作規(guī)程。在進行電氣作業(yè)時，應(yīng)采取必要的安全防護措施，確保作業(yè)安全。5.電氣火災(zāi)預(yù)防加強電氣火災(zāi)預(yù)防工作，嚴禁在電氣設(shè)備周圍堆放易燃、易爆物品。定期對電氣設(shè)備和線路進行防火檢查，確保消防設(shè)施完好有效。七、消防安全管理制度1.消防設(shè)施配備超市應(yīng)按照國家消防法規(guī)和標準，配備必要的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報警系統(tǒng)等。2.消防設(shè)施維護與保養(yǎng)建立消防設(shè)施維護保養(yǎng)制度，定期對消防設(shè)施進行維護保養(yǎng)，確保消防設(shè)施完好有效。消防設(shè)施的維護保養(yǎng)應(yīng)由專業(yè)消防機構(gòu)或人員進行。3.消防通道與疏散通道管理保持消防通道和疏散通道暢通無阻，嚴禁在通道內(nèi)堆放物品。消防通道和疏散通道應(yīng)設(shè)置明顯的標識和應(yīng)急照明設(shè)施。4.消防安全檢查定期對超市進行消防安全檢查，檢查內(nèi)容包括消防設(shè)施、消防通道、疏散通道、用火用電用氣等。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時整改，確保消防安全。5.消防演練制定消防演練計劃，定期組織員工進行消防演練，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。消防演練應(yīng)包括火災(zāi)報警、滅火、疏散逃生等內(nèi)容。八、食品衛(wèi)生安全管理制度1.食品采購管理采購的食品應(yīng)符合國家食品安全標準，具有食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證件。嚴禁采購過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品。2.食品儲存管理食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風良好。食品儲存區(qū)域應(yīng)定期進行清潔消毒，防止食品污染。3.食品加工管理食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，嚴格遵守食品加工操作規(guī)程。食品加工人員應(yīng)穿戴工作服、工作帽、口罩等，保持個人衛(wèi)生。4.食品銷售管理食品銷售區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，食品應(yīng)明碼標價，嚴禁銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品。5.食品檢驗檢測定期對食品進行檢驗檢測，確保食品質(zhì)量安全。食品檢驗檢測應(yīng)由具有資質(zhì)的機構(gòu)進行。九、應(yīng)急救援管理制度1.應(yīng)急救援預(yù)案制定制定超市生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，明確應(yīng)急救援組織機構(gòu)、職責分工、應(yīng)急救援程序、應(yīng)急救援物資和設(shè)備等。應(yīng)急救援預(yù)案應(yīng)定期進行修訂和演練。2.應(yīng)急救援組織機構(gòu)與職責成立應(yīng)急救援指揮中心，由總經(jīng)理擔任總指揮，各部門負責人為成員。應(yīng)急救援指揮中心負責組織、協(xié)調(diào)、指揮應(yīng)急救援工作。各成員應(yīng)按照職責分工，做好應(yīng)急救援工作。3.應(yīng)急救援物資和設(shè)備管理配備必要的應(yīng)急救援物資和設(shè)備，如滅火器、消火栓、急救藥品、擔架等。應(yīng)急救援物資和設(shè)備應(yīng)定期進行檢查和維護，確保完好有效。4.應(yīng)急救援演練定期組織員工進行應(yīng)急救援演練，提高員工的應(yīng)急處置能力。應(yīng)急救援演練應(yīng)包括火災(zāi)、地震、食品中毒等事故的應(yīng)急處置。5.事故報告與處理發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，應(yīng)立即報告當?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)督管理部門和相關(guān)部門