節(jié)糧減損倡議及推廣活動(dòng)方案一、倡議背景與意義糧食安全是國(guó)家安全的重要基石。我國(guó)作為人口大國(guó)，保障糧食供給既要“開(kāi)源”增產(chǎn)，更需“節(jié)流”減損。當(dāng)前，糧食在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)仍存在一定損耗：田間收獲因機(jī)械操作、晾曬條件不足導(dǎo)致?lián)p失，倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸因設(shè)施落后、管理粗放造成浪費(fèi)，餐飲環(huán)節(jié)因過(guò)度點(diǎn)餐、備餐過(guò)剩形成“舌尖上的浪費(fèi)”。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)研，產(chǎn)后環(huán)節(jié)（收獲、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)龋p失占比突出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。開(kāi)展節(jié)糧減損行動(dòng)，既是踐行綠色低碳發(fā)展的必然要求，也是應(yīng)對(duì)全球糧食危機(jī)、弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德的現(xiàn)實(shí)舉措。從“南糧北調(diào)”到“北糧南運(yùn)”，從家庭餐桌到企業(yè)車(chē)間，全鏈條減損需要社會(huì)各界協(xié)同發(fā)力。二、節(jié)糧減損倡議內(nèi)容（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)：科技賦能，降低田間損耗倡議廣大農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體：采用精準(zhǔn)種植與機(jī)械化作業(yè)，推廣適期收獲技術(shù)，減少因收割不及時(shí)、機(jī)械操作不當(dāng)導(dǎo)致的損失；運(yùn)用綠色防控技術(shù)（如生物防治、物理誘控），科學(xué)防治病蟲(chóng)草害，降低農(nóng)藥殘留與作物損耗；依托農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織，開(kāi)展統(tǒng)一耕種、收割、烘干服務(wù)，解決小農(nóng)戶“曬糧難”問(wèn)題，減少產(chǎn)后霉變損失。（二）流通環(huán)節(jié)：升級(jí)設(shè)施，減少儲(chǔ)運(yùn)損耗倡議糧食收儲(chǔ)、加工企業(yè)與物流主體：升級(jí)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，采用低溫、氣調(diào)等綠色儲(chǔ)糧技術(shù)，降低蟲(chóng)霉鼠雀造成的損失；優(yōu)化運(yùn)輸方案，推廣冷鏈物流與標(biāo)準(zhǔn)化集裝運(yùn)輸，減少運(yùn)輸過(guò)程中的拋灑、變質(zhì)；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超等終端銷(xiāo)售主體規(guī)范庫(kù)存管理，建立臨期食品處理機(jī)制（如捐贈(zèng)、打折處理），避免過(guò)度囤積與過(guò)期浪費(fèi)。（三）消費(fèi)環(huán)節(jié)：文明踐行，遏制餐桌浪費(fèi)倡議餐飲行業(yè)、機(jī)關(guān)單位與家庭個(gè)人：餐飲行業(yè)推出“小份菜”“半份價(jià)”服務(wù)，設(shè)置“光盤(pán)獎(jiǎng)勵(lì)”（如積分兌換、折扣券），引導(dǎo)消費(fèi)者理性點(diǎn)餐；機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)食堂推行“按需打餐”“自助稱(chēng)重”模式，減少備餐過(guò)剩；家庭與個(gè)人踐行“適度采購(gòu)、合理儲(chǔ)存”理念，學(xué)習(xí)糧食保鮮技巧（如真空包裝、分區(qū)儲(chǔ)存），避免食材過(guò)期變質(zhì)；外出就餐主動(dòng)打包剩余餐食，拒絕“面子消費(fèi)”。三、推廣活動(dòng)方案設(shè)計(jì)（一）線下活動(dòng)：貼近場(chǎng)景，深化認(rèn)知1.社區(qū)“節(jié)糧行動(dòng)日”聯(lián)合社區(qū)居委會(huì)，每月15日開(kāi)展“節(jié)糧小課堂+實(shí)操體驗(yàn)”活動(dòng)：邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家講解“家庭儲(chǔ)糧防蟲(chóng)防霉”技巧，現(xiàn)場(chǎng)演示糧食分類(lèi)儲(chǔ)存方法；組織志愿者入戶發(fā)放《家庭節(jié)糧指南》，幫助老年居民優(yōu)化廚房?jī)?chǔ)糧習(xí)慣；開(kāi)展“舊糧換新糧”公益活動(dòng)，回收家庭過(guò)期雜糧，兌換新鮮糧品（由愛(ài)心企業(yè)贊助）。2.校園“光盤(pán)先鋒”計(jì)劃在中小學(xué)開(kāi)展“節(jié)糧手抄報(bào)大賽”，以班級(jí)為單位評(píng)選“光盤(pán)之星”；高校食堂推出“光盤(pán)積分制”，學(xué)生憑光盤(pán)可兌換水果、文創(chuàng)周邊；同時(shí)組織“糧食從田間到餐桌”主題研學(xué)，赴農(nóng)場(chǎng)、糧庫(kù)實(shí)地參觀，直觀感受糧食來(lái)之不易。3.企業(yè)“減損增效”宣講會(huì)針對(duì)糧食加工、物流企業(yè)，舉辦“節(jié)糧減損技術(shù)交流會(huì)”：邀請(qǐng)行業(yè)標(biāo)桿分享“智能化倉(cāng)儲(chǔ)管理”“綠色運(yùn)輸方案”等經(jīng)驗(yàn)；發(fā)放《企業(yè)節(jié)糧減損操作手冊(cè)》，推動(dòng)技術(shù)改造與流程優(yōu)化（如糧庫(kù)升級(jí)智能溫控系統(tǒng)、物流企業(yè)采用新能源冷藏車(chē)）。（二）線上活動(dòng)：擴(kuò)大影響，互動(dòng)傳播1.**#節(jié)糧減損我行動(dòng)#**話題挑戰(zhàn)在短視頻平臺(tái)發(fā)起話題，鼓勵(lì)用戶分享：“廚房剩菜變身創(chuàng)意料理”（如剩米飯做壽司、邊角料熬高湯）；“儲(chǔ)糧小妙招”（如用白酒防蟲(chóng)、用密封罐防潮）；設(shè)置“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”“實(shí)用技巧獎(jiǎng)”，獲獎(jiǎng)作品制作成科普合集二次傳播，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。2.“糧安中國(guó)”科普直播邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)科學(xué)家、糧食行業(yè)從業(yè)者開(kāi)展系列直播：講解“全球糧食損耗現(xiàn)狀”“我國(guó)儲(chǔ)糧技術(shù)突破”等內(nèi)容；穿插“糧食知識(shí)問(wèn)答”，發(fā)放節(jié)糧主題環(huán)保袋、儲(chǔ)糧罐等周邊禮品，提升觀眾參與感。3.“云逛糧庫(kù)”VR體驗(yàn)制作糧庫(kù)、農(nóng)場(chǎng)VR全景視頻，用戶可通過(guò)手機(jī)“沉浸式”參觀：現(xiàn)代化儲(chǔ)糧設(shè)施（如智能糧庫(kù)的溫控、通風(fēng)系統(tǒng)）；智能灌溉、機(jī)械化收割等田間場(chǎng)景；直觀感受科技減損的成效，增強(qiáng)對(duì)糧食安全的認(rèn)知。四、保障措施（一）組織保障成立由農(nóng)業(yè)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體代表組成的活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌資源調(diào)配：農(nóng)業(yè)部門(mén)提供技術(shù)支持（如推薦綠色儲(chǔ)糧技術(shù)）；行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)動(dòng)企業(yè)參與（如糧食加工企業(yè)技改補(bǔ)貼申報(bào)指導(dǎo)）；媒體負(fù)責(zé)宣傳推廣（如開(kāi)設(shè)專(zhuān)題報(bào)道、投放公益廣告）。（二）宣傳保障制作系列科普海報(bào)、短視頻，內(nèi)容涵蓋：“全產(chǎn)業(yè)鏈減損關(guān)鍵點(diǎn)”（如收割含水率控制、冷鏈運(yùn)輸溫度標(biāo)準(zhǔn)）；“家庭節(jié)糧實(shí)用技巧”（如食材保鮮周期表、剩菜改造食譜）；通過(guò)社區(qū)公告欄、公交地鐵廣告、短視頻平臺(tái)廣泛投放；聯(lián)合主流媒體開(kāi)設(shè)“節(jié)糧減損”專(zhuān)欄，報(bào)道活動(dòng)進(jìn)展與典型案例（如“光盤(pán)食堂”“減損標(biāo)桿企業(yè)”）。（三）監(jiān)督評(píng)估建立活動(dòng)反饋機(jī)制：通過(guò)線上問(wèn)卷、線下訪談收集參與者意見(jiàn)，每月總結(jié)活動(dòng)效果，調(diào)整優(yōu)化方案（如增加直播頻次、拓展社區(qū)活動(dòng)形式）；對(duì)企業(yè)減損技改、校園光盤(pán)率等核心指標(biāo)進(jìn)行跟蹤，形成《活動(dòng)成效評(píng)估報(bào)告》，為長(zhǎng)效機(jī)制提供參考。五、預(yù)期效果與長(zhǎng)效機(jī)制通過(guò)系列活動(dòng)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)：公眾節(jié)糧減損認(rèn)知率顯著提升，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象明顯減少，糧食產(chǎn)后損耗率降低；推動(dòng)形成“政府引導(dǎo)、企業(yè)參與、公眾踐行”的長(zhǎng)效機(jī)制：將節(jié)糧減損納入社區(qū)公約、企業(yè)社會(huì)責(zé)任體系，讓“顆粒歸倉(cāng)、光盤(pán)為榮”成為