第四單元第一、二章學(xué)情評(píng)估一、選擇題(共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的)1．人體中產(chǎn)生卵細(xì)胞的器官是()A．子宮B．卵巢C．胎盤D．輸卵管2．科學(xué)家研究表明老鼠體內(nèi)的基因有98%～99%與人的相同，從而提出了老鼠和人親緣關(guān)系比較相近的觀點(diǎn)，該觀點(diǎn)有力支持著的一種認(rèn)識(shí)是()A．老鼠的器官可作為人體器官移植的來(lái)源B．人類起源于古代的鼠類C．可在老鼠體內(nèi)做某些人體病理實(shí)驗(yàn)D．可在猴子體內(nèi)植入老鼠克隆胚胎3．如圖是胎盤與臍帶血液循環(huán)示意圖，以下說(shuō)法正確的是()(第3題)A．箭頭2的血液中包含胎兒發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣B．箭頭1代表了胎兒的代謝廢物需要通過(guò)胎盤進(jìn)入母體被排出C．臍帶是胎兒和母體交換物質(zhì)的場(chǎng)所D．胎盤中有豐富的毛細(xì)血管，便于母體與胎兒進(jìn)行物質(zhì)交換4．隨著“三孩”政策的全面放開(kāi)，人們對(duì)生育質(zhì)量越來(lái)越關(guān)心。據(jù)圖分析下列關(guān)于人類生殖和發(fā)育的敘述錯(cuò)誤的是()(第4題)A．過(guò)程I發(fā)生在女性輸卵管中B．人的生殖過(guò)程中，著床是指胚泡植入子宮內(nèi)膜的過(guò)程C．胚胎發(fā)育到第8周左右時(shí)，成為已初具人形的胎兒D．新生兒的誕生標(biāo)志著新生命的起點(diǎn)5．對(duì)待青春期身體與心理產(chǎn)生的問(wèn)題，下列態(tài)度錯(cuò)誤的是()A．遇到困難時(shí)，應(yīng)多與家人朋友溝通B．對(duì)抗產(chǎn)生的性意識(shí)，拒絕與異性交往C．女孩月經(jīng)期間應(yīng)注意衛(wèi)生，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)D．努力學(xué)習(xí)，鍛煉身體6．如圖是人體生長(zhǎng)曲線圖，其中分析正確的是()(第6題)A．進(jìn)入青春期后，生殖器官迅速發(fā)育并逐漸成熟B．青春期是身體發(fā)育的唯一高峰期C．神經(jīng)系統(tǒng)從青春期開(kāi)始發(fā)育D．神經(jīng)系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)的發(fā)育與身體的總發(fā)育一致7．將公雞的睪丸摘除后，發(fā)現(xiàn)雞冠和肉垂會(huì)發(fā)生一定程度地萎縮，如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是()(第7題)A．雞的雞冠和肉垂屬于第二性征B．睪丸具有分泌雄性激素的功能C．雞冠和肉垂的發(fā)育與雄性激素有關(guān)D．摘除睪丸的公雞仍然具有生殖能力8．人的生長(zhǎng)離不開(kāi)物質(zhì)和能量。人體生命活動(dòng)主要的供能物質(zhì)是()A．蛋白質(zhì)B．糖類C．脂肪D．水9．唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈早在公元7世紀(jì)，就發(fā)現(xiàn)谷白皮具有預(yù)防腳氣病的作用。原因是谷白皮中含有較多的()A．維生素AB．維生素B1C．維生素CD．維生素D10．大米富含淀粉，人體消化和吸收淀粉的主要器官是()A．口腔B．胃C．小腸D．大腸11．要預(yù)防夜盲癥，我們?cè)谌粘ｏ嬍持袘?yīng)適量食用()A．動(dòng)物肝臟和胡蘿卜B．米飯和饅頭C．黃瓜和豆腐D．雞、鴨、魚12．如圖是黑木耳的主要營(yíng)養(yǎng)成分，常吃黑木耳可有效預(yù)防的疾病是()(第12題)A．呆小癥B．生長(zhǎng)遲緩C．骨質(zhì)疏松D．神經(jīng)炎13．下列描述中不屬于物理性消化的是()A．牙齒的咀嚼 B．腸胃的蠕動(dòng)C．胰液消化蛋白質(zhì) D．膽汁乳化脂肪14．如圖所示，其中代表消化和吸收過(guò)程的依次是()(第14題)A．過(guò)程C、D B．過(guò)程B、DC．過(guò)程C、B D．過(guò)程A、B15．關(guān)于兒童吞咽異物的新聞屢見(jiàn)不鮮，兒童消化道異物導(dǎo)致的意外傷害，一旦處理不及時(shí)，很可能危及生命。部分兒童吞咽的異物在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下可自行排出，你認(rèn)為異物在排出過(guò)程中不會(huì)經(jīng)過(guò)的器官是()A．食道B．肝臟C．胃D．大腸16．小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，下列敘述中與小腸的消化功能無(wú)關(guān)的是()A．小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞和小腸絨毛B．小腸長(zhǎng)約5～6米C．小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管D．小腸內(nèi)有多種消化酶17．如圖為人體消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述錯(cuò)誤的是()(第17題)A．①是最大的消化腺，能分泌膽汁乳化脂肪B．②是消化和吸收的主要場(chǎng)所C．③內(nèi)暫時(shí)貯存食物，能初步分解淀粉、蛋白質(zhì)D．④能吸收少量的水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素18．如圖表示血液流經(jīng)小腸后，血液中a、b物質(zhì)含量的變化。a、b分別是()(第18題)A．葡萄糖、氧B．維生素、尿素C．二氧化碳、水D．無(wú)機(jī)鹽、氨基酸19．下列四位顧客在自助餐廳選取的早餐中，營(yíng)養(yǎng)搭配比較合理的是()A．花卷、玉米粥、煎小黃魚B．油條、豆汁、煮雞蛋C．饅頭、大米粥、清炒油菜D．熱牛奶、面包片、水果拼盤20．某班同學(xué)想測(cè)定花生仁和核桃仁中的能量，于是他們?cè)O(shè)置了如圖實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行探究，各小組測(cè)得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如表。已知1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的熱能，下列分析正確的是()種子種子的質(zhì)量/克水量/毫升燃燒前的水溫/℃燃燒后的水溫/℃花生仁0.5302056核桃仁0.5302066(第20題)A．為了減小誤差，選擇的花生仁和核桃仁越大越好B．為了保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，溫度計(jì)的下端要接觸到錐形瓶底部C．實(shí)驗(yàn)中如果不注意擋風(fēng)，會(huì)使每次測(cè)量結(jié)果都偏大D．通過(guò)計(jì)算，每克花生仁含的能量是9072焦，每克核桃仁含的能量是11592焦二、非選擇題(共5小題，共60分)21．(10分)如圖是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制訂的《中國(guó)居民膳食指南》，請(qǐng)判斷下列說(shuō)法是否正確。(正確的畫“√”，錯(cuò)誤的畫“×”)(第21題)()(1)“來(lái)不及吃早餐，就用零食彌補(bǔ)”，這不符合原則⑦。()(2)“就愛(ài)吃肉，不愛(ài)吃蔬菜”，說(shuō)明該行為不合理的是原則②。()(3)小明覺(jué)得飯菜沒(méi)味道，媽媽說(shuō)：“飯菜多加鹽，吃起來(lái)才有味?！?)(4)媽媽交代要多喝水，小明不喜歡白開(kāi)水，于是每天喝大量飲料。()(5)為了保持勻稱的身材，小明天天吃飽飯就去跑步。22．(12分)科學(xué)家研制了一個(gè)充滿電解質(zhì)溶液的大塑料袋，并用它來(lái)?yè)嵊绠a(chǎn)的小羊。小羊在此“人造子宮”中待了4周。足月后，研究者發(fā)現(xiàn)，它與在母羊子宮中待到足月出生的小羊一樣健康。(第22題)(1)早產(chǎn)小羊從母羊______產(chǎn)出的過(guò)程稱為分娩。(2)聚乙烯薄膜袋相當(dāng)于母體的______。羊胎從母體獲得______________，同時(shí)把產(chǎn)生的__________________由母體排出體外，氧氣發(fā)生器和營(yíng)養(yǎng)袋相當(dāng)于________，膠管A和膠管B相當(dāng)于________。23．(12分)牛的四個(gè)胃中瘤胃最大卻沒(méi)有消化腺，內(nèi)部的消化酶全是由微生物產(chǎn)生的，容易導(dǎo)致嚴(yán)重脹氣。人們從瘤胃處開(kāi)孔取樣，便于調(diào)整瘤胃的菌群組成，減輕脹氣造成的不適。動(dòng)物保護(hù)組織認(rèn)為開(kāi)孔會(huì)讓牛有不適應(yīng)感，并且會(huì)使牛肺部或者心臟出現(xiàn)患病風(fēng)險(xiǎn)。(第23題)(1)觀察圖示，結(jié)合人體消化系統(tǒng)組成，可知飼料依次經(jīng)過(guò)牛的口腔、食道、______、網(wǎng)胃、食道、口腔、食道、重瓣胃、______、小腸和大腸，最后通過(guò)肛門排出。(2)與人相同，牛的消化系統(tǒng)也是由______和________構(gòu)成的。牛的四個(gè)胃中只有皺胃能分泌含有胃蛋白酶的消化液，初步消化蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)最終在小腸內(nèi)被分解為_(kāi)_________。(3)你認(rèn)為在牛身上開(kāi)孔是否人道？請(qǐng)結(jié)合資料闡述理由：___________________________________________________________________________________________________________________________________。24．(14分)如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中被消化的程度，其中A、B、C表示消化器官，①②表示被消化的物質(zhì)。請(qǐng)回答問(wèn)題。(第24題)(1)淀粉在________內(nèi)被初步消化，最終分解為_(kāi)_______才能被吸收。(2)物質(zhì)②是______，最終被分解為甘油和脂肪酸。(3)器官C是________，它是________和________的主要場(chǎng)所。(4)人們常用淀粉為原料制作膠囊，將藥物顆粒包裹起來(lái)，可減少對(duì)胃的刺激。原因是胃中沒(méi)有________酶。25．(12分)2022年5月20日是第33個(gè)“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，今年的主題是“珍惜盤中餐，粒粒助健康”。有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂。如圖顯示，不同人群中每天攝入的食物比例是不同的。請(qǐng)回答問(wèn)題。(第25題)(1)由圖可知，肥胖患者的飲食中________和肉類的攝入量較正常人偏多，而營(yíng)養(yǎng)不良的人攝入的________和蔬菜、水果都偏少。(2)小明近幾天刷牙時(shí)，牙齦經(jīng)常出血，醫(yī)生建議他調(diào)整飲食，那么他應(yīng)多吃些________________。(3)如表所示是各種活動(dòng)方式在單位時(shí)間內(nèi)的耗氧量(表示體內(nèi)物質(zhì)消耗量)，你認(rèn)為最佳的減肥活動(dòng)方式是_________________________________________________________________。請(qǐng)總結(jié)出引起青少年和兒童肥胖的主要原因：________________________?；顒?dòng)方式打籃球慢跑靜坐睡眠踢足球散步耗氧量/(L/h)90120251411560(4)學(xué)校在餐廳內(nèi)需要張貼“拒絕浪費(fèi)糧食”宣傳標(biāo)語(yǔ)。請(qǐng)你寫出一條標(biāo)語(yǔ)：答案一、1.B2．C老鼠的器官可作為人體器官移植的來(lái)源是錯(cuò)誤的，首先從體型大小不合適，另外異種器官移植培養(yǎng)出的器官移植于人體，會(huì)存在跨物種病毒感染的隱患等問(wèn)題，A不符合題意。人類起源于森林古猿，B不符合題意。老鼠的基因有98%～99%與人的相同，我們可在老鼠體內(nèi)做某些人體病理實(shí)驗(yàn)，C符合題意?？寺?yīng)在同種物種之間進(jìn)行，所以在猴子體內(nèi)植入老鼠克隆胚胎是錯(cuò)誤的，D不符合題意。3．D箭頭2的血液中包含胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，通過(guò)胎盤經(jīng)母體排出，A錯(cuò)誤。箭頭1代表了胎兒發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，通過(guò)胎盤由母體獲得，B錯(cuò)誤。胎盤是胎兒和母體交換物質(zhì)的場(chǎng)所，C錯(cuò)誤。胎盤中有豐富的毛細(xì)血管，便于母體與胎兒進(jìn)行物質(zhì)交換，胎兒所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，通過(guò)胎盤從母體中獲得；同時(shí)將代謝廢物，如二氧化碳等經(jīng)胎盤進(jìn)入母體中，由母體排出體外，D正確。4．D過(guò)程I是受精過(guò)程，發(fā)生在女性輸卵管中，A正確。著床是指胚泡植入子宮內(nèi)膜的過(guò)程，B正確。胚泡中的細(xì)胞繼續(xù)分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎，并于懷孕后8周左右發(fā)育成胎兒，胎兒已具備人的形態(tài)，C正確。受精卵的形成意味著新生命的開(kāi)始，D錯(cuò)誤。5．B6．A青春期是人的身體長(zhǎng)高最快的時(shí)期，青春期身體生長(zhǎng)快，代謝旺盛。其次是生殖器官迅速發(fā)育，并出現(xiàn)第二性征，A正確。青春期不是身體發(fā)育的唯一高峰期，身體生長(zhǎng)發(fā)育有嬰兒期和青春期兩個(gè)高峰期，B錯(cuò)誤。神經(jīng)系統(tǒng)從一出生新開(kāi)始發(fā)育，C錯(cuò)誤。從圖中可看出，人體神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育與身體的總發(fā)育一致，而生殖系統(tǒng)的發(fā)育與身體的總發(fā)育不一致，D錯(cuò)誤。7．D第二性征是指雌雄個(gè)體出現(xiàn)的除了性器官之外的性別差異，故雞的雞冠和肉垂屬于第二性征，A正確。睪丸具有分泌雄性激素和產(chǎn)生精子的功能，B正確。雄性激素促使第二性征的發(fā)育，雞的雞冠和肉垂屬于第二性征，所以雞冠和肉垂的發(fā)育與雄性激素有關(guān)，C正確。摘除睪丸的公雞，不能產(chǎn)生精子，失去生殖能力，D錯(cuò)誤。8．B9.B10.C11.A12．C佝僂病或骨質(zhì)疏松癥的病因是缺鈣。據(jù)圖中數(shù)據(jù)可見(jiàn)：黑木耳含鈣非常豐富，所以中老年人常吃黑木耳能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。13．C14.D15.B16．C小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管與小腸吸收功能有關(guān)。17．C①是肝臟，是人體最大的消化腺，它能分泌膽汁，膽汁不含消化酶，主要作用是乳化脂肪，A正確。②是小腸，長(zhǎng)度長(zhǎng)、含有多種消化液、具有皺襞和小腸絨毛等特點(diǎn)，使小腸成為消化和吸收的主要場(chǎng)所，B正確。③是胃，胃是消化道中最膨大的部分，能暫時(shí)貯存食物，并能初步消化蛋白質(zhì)，初步分解淀粉是在口腔，C錯(cuò)誤。④是大腸，可以吸收少量的水分、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素，D正確。18．A19．D花卷、玉米粥可以提供淀粉；煎小黃魚可以提供蛋白質(zhì)、脂肪，缺少維生素。油條提供淀粉、脂肪；豆汁、煮雞蛋，提供蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽，缺少維生素。饅頭、大米粥提供淀粉；清炒油菜提供維生素、脂肪，缺少蛋白質(zhì)。熱牛奶提供蛋白質(zhì)和脂肪，面包片提供淀粉，水果拼盤提供維生素，營(yíng)養(yǎng)較為全面。20．D選擇的花生仁和核桃仁大小，與減小誤差沒(méi)有必要的聯(lián)系，A錯(cuò)誤。在錐形瓶里放入一支溫度計(jì)，溫度計(jì)的下端浸入水中，但不要接觸瓶底，否則會(huì)使數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，B錯(cuò)誤。食物燃燒時(shí)，會(huì)向周圍散失熱量，給錐形瓶加罩可以減少熱量的損失。實(shí)驗(yàn)中如果不注意擋風(fēng)，會(huì)使每次測(cè)量結(jié)果偏小，C錯(cuò)誤。1毫升水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，所以每克花生仁釋放出的能量是：4.2×30×(56－20)÷0.5＝9072(焦)；每克核桃仁含有的能量是：4.2×30×(66－20)÷0.5＝11592(焦)，D正確。二、21.(1)√(2)√(3)×(4)×(5)×22．(1)陰道(2)子宮；氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；二氧化碳等廢物；胎盤；臍帶23．(1)瘤胃；皺胃(2)消化道；消化腺；氨基酸(3)人道，這種開(kāi)孔可以調(diào)整瘤胃中的菌群組成，減輕牛胃脹氣造成的不適或不人道，開(kāi)孔會(huì)讓牛有不適應(yīng)感，并且會(huì)使牛肺部或者心臟出現(xiàn)患病風(fēng)險(xiǎn)(注：兩種回答都可以給分)(1)根據(jù)題圖所示，牛有反芻行為，其消化過(guò)程為口腔→食道→瘤胃→網(wǎng)胃→食道→口腔→食道→重瓣胃→皺胃→小腸→大腸→肛門。(2)人體消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，牛的消化系統(tǒng)與人體相同。牛的四個(gè)胃中，瘤胃的功能有暫時(shí)貯存飼料和微生物發(fā)酵；牛的皺胃也稱為真胃。其功能與單胃動(dòng)物的胃相同，分泌含有胃蛋白酶的消化液，初步消化蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)最終在小腸內(nèi)被分解為氨基酸。(3)結(jié)