酒店管理制度員工守則范文一、總則為了加強(qiáng)酒店的管理，規(guī)范員工行為，提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率，維護(hù)酒店的正常運(yùn)營秩序，保障酒店和員工的合法權(quán)益，特制定本員工守則。本守則適用于酒店全體員工，是酒店員工在工作期間必須遵守的基本準(zhǔn)則和行為規(guī)范。二、員工入職與離職入職1.招聘與錄用酒店根據(jù)經(jīng)營需要，按照公開、公平、公正的原則進(jìn)行人員招聘。應(yīng)聘者需如實(shí)填寫求職申請表，并提供真實(shí)、有效的個人資料，包括身份證、學(xué)歷證書、健康證明等相關(guān)證件。經(jīng)面試、筆試、背景調(diào)查等環(huán)節(jié)合格后，酒店將向被錄用者發(fā)出錄用通知。2.入職手續(xù)辦理新員工應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)到酒店人力資源部門辦理入職手續(xù)，需提交以下資料：身份證原件及復(fù)印件；學(xué)歷證書原件及復(fù)印件；一寸免冠照片若干張；健康證明；其他相關(guān)證明文件。同時，新員工需與酒店簽訂勞動合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。3.入職培訓(xùn)新員工入職后，酒店將組織為期[X]天的入職培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店概況、企業(yè)文化、規(guī)章制度、服務(wù)規(guī)范、安全知識等。培訓(xùn)結(jié)束后，新員工需通過考核，考核合格后方可正式上崗。離職1.辭職員工如需辭職，應(yīng)提前[X]天以書面形式向部門經(jīng)理提出申請，經(jīng)部門經(jīng)理和人力資源部門批準(zhǔn)后，辦理離職手續(xù)。試用期員工辭職需提前[X]天通知酒店。2.辭退員工有下列情形之一的，酒店有權(quán)予以辭退：嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度；嚴(yán)重失職、營私舞弊，給酒店造成重大損失；被依法追究刑事責(zé)任；不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；其他符合法律法規(guī)規(guī)定的辭退情形。酒店辭退員工應(yīng)提前[X]天通知員工本人，并按照法律法規(guī)的規(guī)定支付相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。3.離職手續(xù)辦理員工離職時，需到各相關(guān)部門辦理離職手續(xù)，包括：向所在部門歸還工作用品、設(shè)備等；到財務(wù)部門結(jié)清工資、獎金、報銷等款項；到人力資源部門辦理檔案、社保等關(guān)系的轉(zhuǎn)移手續(xù)。辦理完離職手續(xù)后，員工方可正式離開酒店。三、工作紀(jì)律考勤制度1.工作時間酒店實(shí)行每周[X]天工作制，每天工作[X]小時。具體工作時間根據(jù)各部門的實(shí)際情況進(jìn)行安排。2.考勤方式酒店采用打卡、指紋識別等方式進(jìn)行考勤記錄。員工必須在規(guī)定的時間內(nèi)打卡上下班，不得遲到、早退、曠工。3.遲到、早退與曠工處理遲到或早退[X]分鐘以內(nèi)，每次扣除[X]元績效工資；遲到或早退[X]分鐘以上[X]小時以內(nèi)，按曠工半天處理；遲到或早退[X]小時以上，按曠工一天處理。曠工一天，扣除當(dāng)天工資及[X]元績效工資；曠工兩天，扣除兩天工資及[X]元績效工資，并給予警告處分；曠工三天及以上，視為自動離職，酒店將解除勞動合同，不予支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。4.請假制度員工因事、因病需要請假的，應(yīng)提前辦理請假手續(xù)。事假：員工請事假需提前[X]天向部門經(jīng)理提出申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可請假。事假期間，酒店不支付工資。病假：員工請病假需提供醫(yī)院出具的病假證明，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可請假。病假期間，酒店按照國家法律法規(guī)和酒店規(guī)定支付病假工資?；榧?、產(chǎn)假、喪假等法定假期，按照國家法律法規(guī)和酒店規(guī)定執(zhí)行。工作規(guī)范1.服從安排員工必須服從上級的工作安排，按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)。如有不同意見，應(yīng)先執(zhí)行工作安排，然后再向上級提出合理的建議。2.敬業(yè)愛崗員工應(yīng)熱愛本職工作，具有高度的敬業(yè)精神和責(zé)任感，認(rèn)真履行工作職責(zé)，努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。3.保守機(jī)密員工必須嚴(yán)格保守酒店的商業(yè)秘密、客戶信息等機(jī)密資料，不得泄露給任何外部人員。未經(jīng)酒店允許，不得將酒店的文件、資料、數(shù)據(jù)等帶出酒店。4.團(tuán)結(jié)協(xié)作員工應(yīng)樹立團(tuán)隊意識，與同事之間相互協(xié)作、相互支持，共同完成工作任務(wù)。不得在工作中拉幫結(jié)派、搞小團(tuán)體主義，影響團(tuán)隊的和諧與穩(wěn)定。行為規(guī)范1.儀表儀容員工必須保持良好的儀表儀容，穿著整潔、得體的工作制服，佩戴工牌。男員工頭發(fā)不得過長，不得留胡須；女員工應(yīng)化淡妝，不得佩戴過于夸張的首飾。2.文明用語員工在工作中應(yīng)使用文明用語，熱情、禮貌地與客人和同事交流。不得使用粗俗、侮辱性的語言。3.行為舉止員工應(yīng)保持良好的行為舉止，站立端正，坐姿優(yōu)雅，行走輕盈。不得在工作場所大聲喧嘩、嬉笑打鬧，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。四、服務(wù)規(guī)范服務(wù)態(tài)度1.主動熱情員工應(yīng)主動迎接客人，熱情為客人提供服務(wù)。當(dāng)客人進(jìn)入酒店時，應(yīng)主動問候客人，并為客人提供必要的幫助。2.耐心周到員工在為客人服務(wù)時，應(yīng)耐心傾聽客人的需求，詳細(xì)解答客人的問題，為客人提供周到的服務(wù)。不得對客人不耐煩、敷衍了事。3.微笑服務(wù)員工應(yīng)始終保持微笑，以良好的精神面貌為客人服務(wù)。微笑是酒店服務(wù)的重要標(biāo)志，能夠給客人帶來愉悅的感受。服務(wù)質(zhì)量1.標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)酒店制定了詳細(xì)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，員工必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)和流程為客人提供服務(wù)。確保服務(wù)的一致性和規(guī)范性。2.個性化服務(wù)員工應(yīng)根據(jù)客人的不同需求和特點(diǎn)，提供個性化的服務(wù)。例如，為客人提供特殊的飲食安排、滿足客人的特殊要求等。3.服務(wù)投訴處理當(dāng)客人提出服務(wù)投訴時，員工應(yīng)立即向客人道歉，并及時采取措施解決問題。對于客人的投訴，應(yīng)認(rèn)真記錄，并及時反饋給相關(guān)部門進(jìn)行處理。處理結(jié)果應(yīng)及時告知客人，確保客人滿意。五、薪酬福利薪酬制度1.工資結(jié)構(gòu)員工的工資由基本工資、績效工資、獎金等部分組成?；竟べY：根據(jù)員工的崗位、職級等因素確定，是員工的基本收入保障?？冃ЧべY：根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、工作業(yè)績等因素進(jìn)行考核，按照考核結(jié)果發(fā)放。獎金：包括年終獎金、優(yōu)秀員工獎金等，根據(jù)酒店的經(jīng)營業(yè)績和員工的表現(xiàn)進(jìn)行發(fā)放。2.工資發(fā)放酒店每月[X]日發(fā)放上月工資，如遇節(jié)假日或休息日，則提前至最近的工作日發(fā)放。員工的工資將通過銀行轉(zhuǎn)賬的方式發(fā)放到員工的個人銀行賬戶。福利待遇1.社會保險酒店按照國家法律法規(guī)的規(guī)定，為員工繳納養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險和生育保險。2.帶薪年假員工在酒店工作滿[X]年以上的，可享受帶薪年假。具體年假天數(shù)根據(jù)員工的工作年限確定。3.節(jié)日福利酒店在重大節(jié)日（如春節(jié)、中秋節(jié)、端午節(jié)等）為員工發(fā)放節(jié)日禮品或補(bǔ)貼。4.員工培訓(xùn)與發(fā)展酒店為員工提供豐富的培訓(xùn)機(jī)會，包括內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)等，幫助員工提升專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。同時，酒店為員工提供廣闊的發(fā)展空間，鼓勵員工通過自身的努力實(shí)現(xiàn)職業(yè)晉升。六、安全與衛(wèi)生安全制度1.消防安全員工應(yīng)了解酒店的消防安全知識，掌握消防器材的使用方法。不得在酒店內(nèi)吸煙、使用明火等，不得私拉亂接電線。如發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，應(yīng)及時報告相關(guān)部門進(jìn)行處理。2.食品安全酒店餐飲部門的員工應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全制度，確保食品的采購、加工、儲存等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。不得使用過期、變質(zhì)的食品原料，不得出售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。3.人身安全員工在工作過程中應(yīng)注意自身的人身安全，遵守操作規(guī)程，避免發(fā)生安全事故。如發(fā)生安全事故，應(yīng)及時報告相關(guān)部門，并配合進(jìn)行調(diào)查處理。衛(wèi)生制度1.個人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。工作時應(yīng)佩戴口罩、帽子等衛(wèi)生防護(hù)用品。2.工作場所衛(wèi)生員工應(yīng)保持工作場所的整潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃和消毒。工作用品、設(shè)備等應(yīng)擺放整齊，不得隨意堆放。3.公共區(qū)域衛(wèi)生酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生由專門的清潔人員負(fù)責(zé)打掃，但全體員工都有維護(hù)公共區(qū)域衛(wèi)生的責(zé)任。不得在公共區(qū)域亂扔垃圾、隨地吐痰等。七、獎懲制度獎勵制度1.獎勵類型酒店設(shè)立以下獎勵類型：優(yōu)秀員工獎：每月評選一次，對工作表現(xiàn)突出、業(yè)績優(yōu)秀的員工進(jìn)行表彰和獎勵。服務(wù)明星獎：對在服務(wù)工作中表現(xiàn)出色，得到客人高度贊揚(yáng)的員工進(jìn)行獎勵。創(chuàng)新獎：對提出創(chuàng)新性建議或方案，為酒店帶來經(jīng)濟(jì)效益或社會效益的員工進(jìn)行獎勵。其他特殊貢獻(xiàn)獎：對在其他方面為酒店做出特殊貢獻(xiàn)的員工進(jìn)行獎勵。2.獎勵方式獲得獎勵的員工將得到以下獎勵：榮譽(yù)證書；獎金；晉升機(jī)會；其他獎勵（如旅游、培訓(xùn)等）。懲罰制度1.懲罰類型酒店設(shè)立以下懲罰類型：警告：對輕微違反酒店規(guī)章制度的員工進(jìn)行警告處分。記過：對較嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度的員工進(jìn)行記過處分。降職降薪：對嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度或不能勝任工作的員工進(jìn)行降職降薪處理。辭退：對嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度，給酒店造成重大損失的員工進(jìn)行辭退處理。2.懲罰實(shí)施酒店對員工的懲罰應(yīng)依據(jù)事實(shí)，按照規(guī)定的程序進(jìn)行。員工如對懲罰決定有異議，可在規(guī)定的時間內(nèi)向上級部門提出申訴。八、溝通與投訴溝通機(jī)制1.內(nèi)部溝通酒店建立了多種內(nèi)部溝通渠道，包括部門例會、員工大會、意見箱等。員工可以通過這些渠道與上級領(lǐng)導(dǎo)、同事進(jìn)行溝通交流，提出自己的意見和建議。2.與客人溝通員工在為客人服務(wù)過程中，應(yīng)積極與客人溝通，了解客人的需求和意見。如客人提出建議或意見，應(yīng)認(rèn)真記錄，并及時反饋給相關(guān)部門進(jìn)行處理。投訴處理1.員工投訴員工如對酒店的管理、工作安排等方面有意見或不滿，可以向人力資源部門或上級領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行投訴。酒店將認(rèn)真對待員工的投訴，及時進(jìn)行調(diào)查處理，并將處