2026年蘭州牛肉面特許經(jīng)營合同甲方（特許人）：蘭州XX牛肉面食品有限公司統(tǒng)一社會信用代碼：XXXXXXXXXXXXXXXXXX注冊地址：甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)XX路XX號法定代表人：XXX聯(lián)系方式：0931-XXXXXXXX乙方（被特許人）：________________________統(tǒng)一社會信用代碼/身份證號：________________________注冊地址/經(jīng)營地址：________________________法定代表人/負(fù)責(zé)人：XXX聯(lián)系方式：________________________鑒于條款：1.甲方是“蘭州牛肉面”品牌（注冊號：XXXXXXXX，第43類餐飲服務(wù)商標(biāo)）的合法所有權(quán)人，擁有“蘭州牛肉面”秘方（包括湯料配方、制作工藝、標(biāo)準(zhǔn)流程等，以下簡稱“核心秘方”）的專有權(quán)，并通過直營店“蘭州牛肉面XX店”（經(jīng)營地址：蘭州市XX區(qū)）運營該品牌，具備成熟的餐飲管理體系、培訓(xùn)體系及供應(yīng)鏈支持。2.乙方具備餐飲經(jīng)營能力及合法經(jīng)營資質(zhì)，自愿加盟甲方“蘭州牛肉面”特許經(jīng)營體系，接受甲方的統(tǒng)一管理及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。3.雙方本著平等自愿、誠實信用原則，根據(jù)《中華人民共和國民法典》《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》等法律法規(guī)，達(dá)成如下特許經(jīng)營協(xié)議。第一條特許經(jīng)營授權(quán)1.1授權(quán)內(nèi)容1.1.1商標(biāo)授權(quán)：甲方授權(quán)乙方在合同約定的經(jīng)營區(qū)域內(nèi)，使用“蘭州牛肉面”注冊商標(biāo)（含圖形、文字、組合商標(biāo)）、商號、門店標(biāo)識（統(tǒng)一LOGO、門頭設(shè)計、店內(nèi)裝潢風(fēng)格）等品牌標(biāo)識。1.1.2經(jīng)營模式授權(quán)：乙方有權(quán)使用甲方提供的“蘭州牛肉面”標(biāo)準(zhǔn)化運營模式，包括但不限于核心秘方、產(chǎn)品制作流程、服務(wù)規(guī)范、門店管理、營銷方案等。1.1.3產(chǎn)品范圍：乙方經(jīng)營產(chǎn)品僅限于“蘭州牛肉面”系列（包括牛肉面、牛肉面衍生產(chǎn)品如牛肉面、涼面、牛肉小菜等），未經(jīng)甲方書面同意，不得擅自增加或變更產(chǎn)品品類。1.2授權(quán)性質(zhì)本合同項下授權(quán)為區(qū)域排他性特許經(jīng)營，即在約定的經(jīng)營區(qū)域內(nèi)，甲方不再授權(quán)第三方經(jīng)營“蘭州牛肉面”品牌。1.3授權(quán)限制1.3.1乙方不得將授權(quán)轉(zhuǎn)授、分許可或變相轉(zhuǎn)讓給任何第三方；1.3.2乙方經(jīng)營場所僅限于乙方注冊地址，不得擅自變更或增設(shè)分店；1.3.3乙方不得在經(jīng)營中使用甲方的知識產(chǎn)權(quán)從事與“蘭州牛肉面”無關(guān)的業(yè)務(wù)。第二條合同期限與經(jīng)營區(qū)域2.1合同期限本合同期限為10年，自2026年1月1日起至2035年12月31日止。合同期滿前6個月，乙方如需續(xù)約，應(yīng)書面通知甲方，雙方協(xié)商續(xù)簽事宜；乙方未書面通知的，視為放棄續(xù)約權(quán)。2.2經(jīng)營區(qū)域2.2.1乙方經(jīng)營區(qū)域為甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)XX路至XX路之間（具體以行政區(qū)劃為準(zhǔn)），東至XX路，西至XX路，南至XX街，北至XX大道。2.2.2乙方不得超越上述區(qū)域經(jīng)營，不得在區(qū)域外開設(shè)門店或進(jìn)行任何形式的品牌推廣活動；2.2.3甲方在區(qū)域內(nèi)的直營店或加盟店，應(yīng)保持合理間距（原則上不少于500米），避免與乙方門店直接競爭。第三條費用條款3.1初始加盟費乙方應(yīng)于本合同簽訂之日起5個工作日內(nèi)，向甲方支付初始加盟費人民幣20萬元（大寫：貳拾萬元整）。該費用包含品牌授權(quán)、開業(yè)培訓(xùn)、選址協(xié)助、裝修指導(dǎo)等，無論合同是否履行，甲方不予退還。3.2保證金乙方應(yīng)于初始加盟費支付的同時，向甲方支付履約保證金人民幣5萬元（大寫：伍萬元整）。合同期滿或解除后，如乙方無違約行為（包括但不限于拖欠費用、未違反保密義務(wù)、門店標(biāo)識已拆除等），甲方應(yīng)在15個工作日內(nèi)無息退還保證金。3.3管理費乙方應(yīng)按月向甲方支付管理費，標(biāo)準(zhǔn)為：月營業(yè)額的3%（以乙方每月向甲方提交的財務(wù)報表為準(zhǔn)，甲方有權(quán)隨時核查乙方賬目）。管理費應(yīng)于每月5日前支付上月費用，逾期按日0.05%支付違約金。3.4品牌使用費本合同項下品牌使用已包含在管理費中，甲方不再單獨收取。3.5廣告費乙方應(yīng)按月營業(yè)額的1%向甲方支付廣告基金，用于全國性或區(qū)域性品牌推廣（包括線上營銷、線下活動、媒體宣傳等）。廣告基金由甲方統(tǒng)一管理，?？顚Ｓ?，甲方每季度向乙方公示收支明細(xì)。第四條知識產(chǎn)權(quán)4.1知識產(chǎn)權(quán)歸屬甲方授權(quán)的“蘭州牛肉面”商標(biāo)、核心秘方、運營手冊、培訓(xùn)資料等知識產(chǎn)權(quán)，其所有權(quán)及相關(guān)權(quán)益均歸甲方所有，乙方僅可在合同約定的范圍內(nèi)使用。4.2使用規(guī)范乙方應(yīng)嚴(yán)格按照甲方提供的《商標(biāo)使用規(guī)范》《核心秘方操作手冊》使用知識產(chǎn)權(quán)，不得擅自修改、復(fù)制、轉(zhuǎn)讓或許可第三方使用。如乙方發(fā)現(xiàn)他人侵犯甲方知識產(chǎn)權(quán)，應(yīng)及時通知甲方，甲方有權(quán)以自己的名義或委托乙方進(jìn)行維權(quán)。4.3侵權(quán)責(zé)任因乙方擅自使用或不當(dāng)使用導(dǎo)致甲方知識產(chǎn)權(quán)受損的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任（包括賠償甲方損失、消除影響、賠禮道歉等），甲方有權(quán)解除合同并扣除保證金。第五條運營管理規(guī)范5.1門店管理5.1.1選址與裝修：a.門店選址需經(jīng)甲方書面審核，甲方提供選址標(biāo)準(zhǔn)（如人流量、租金成本、周邊環(huán)境等），乙方自行負(fù)責(zé)場地租賃，租賃期限不得少于合同期限；b.門店裝修必須嚴(yán)格按照甲方提供的《門店裝修標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行，包括門頭尺寸、店內(nèi)布局、色彩搭配、設(shè)備采購（如煮面爐、冷藏設(shè)備等）等，裝修方案需經(jīng)甲方批準(zhǔn)后方可施工；c.裝修完成后，須經(jīng)甲方驗收合格方可開業(yè)，驗收不合格的，乙方應(yīng)在甲方指定期限內(nèi)整改。5.1.2人員管理：a.乙方門店負(fù)責(zé)人及核心員工（如廚師長、收銀員）必須參加甲方組織的崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可上崗；b.乙方員工應(yīng)統(tǒng)一穿著甲方提供的工作服，佩戴工牌，遵守甲方《員工服務(wù)規(guī)范》；c.乙方應(yīng)依法與員工簽訂勞動合同，繳納社會保險，保障員工合法權(quán)益。5.1.3產(chǎn)品與服務(wù)：a.乙方必須嚴(yán)格按照《核心秘方操作手冊》制作產(chǎn)品，確保湯料口味、面條口感、分量等符合甲方標(biāo)準(zhǔn)；b.門店服務(wù)流程（如迎賓、點餐、上餐、收銀等）應(yīng)符合甲方《服務(wù)規(guī)范手冊》要求，提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)；c.門店應(yīng)懸掛“蘭州牛肉面”統(tǒng)一標(biāo)識，張貼產(chǎn)品價目表（由甲方統(tǒng)一制定），不得擅自調(diào)整價格。5.2質(zhì)量管理5.2.1甲方有權(quán)定期或不定期對乙方門店進(jìn)行質(zhì)量檢查（包括食品衛(wèi)生、產(chǎn)品口味、服務(wù)規(guī)范等），檢查不合格的，乙方應(yīng)在7日內(nèi)整改；5.2.2乙方應(yīng)建立食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，確保食材采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；5.2.3如因乙方產(chǎn)品質(zhì)量問題導(dǎo)致消費者人身或財產(chǎn)損害，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，甲方有權(quán)解除合同并追究乙方違約責(zé)任。5.3信息報送5.3.1乙方應(yīng)于每月5日前向甲方提交上月《營業(yè)額報表》《財務(wù)報表》，報表數(shù)據(jù)應(yīng)真實準(zhǔn)確；5.3.2乙方門店的重大變動（如地址變更、負(fù)責(zé)人變更、停業(yè)等）應(yīng)及時書面通知甲方。第六條培訓(xùn)與支持6.1開業(yè)前培訓(xùn)6.1.1甲方為乙方提供為期30天的免費開業(yè)前培訓(xùn)，內(nèi)容包括：a.理論培訓(xùn)：品牌歷史、知識產(chǎn)權(quán)、運營管理、財務(wù)知識等；b.實操培訓(xùn)：核心秘方制作、門店操作流程、服務(wù)禮儀、設(shè)備使用等；6.1.2培訓(xùn)地點：甲方培訓(xùn)中心（蘭州市XX區(qū)）或乙方門店；6.1.3乙方需派2-3名員工參加培訓(xùn)，培訓(xùn)期間食宿及交通費用由乙方自行承擔(dān)。6.2持續(xù)支持6.2.1運營督導(dǎo)：甲方每月派1名督導(dǎo)員到乙方門店進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，解決運營中的問題；6.2.2新品支持：甲方推出新品時，應(yīng)免費向乙方提供培訓(xùn)及配方支持；6.2.3營銷支持：甲方統(tǒng)一策劃全國性或區(qū)域性營銷活動（如“蘭州牛肉面文化節(jié)”“新品促銷”等），乙方應(yīng)配合執(zhí)行；6.2.4緊急支持：如乙方門店出現(xiàn)重大運營問題（如設(shè)備故障、客訴糾紛等），甲方應(yīng)在24小時內(nèi)響應(yīng)并提供解決方案。第七條供應(yīng)鏈管理7.1原料供應(yīng)7.1.1乙方門店所需核心原料（包括牛肉湯料包、面粉、辣椒粉、花椒等）必須向甲方或甲方指定的供應(yīng)商采購，不得自行采購替代品；7.1.2甲方以統(tǒng)一供應(yīng)價向乙方提供原料，供應(yīng)價以甲方每月公布的《原料價格表》為準(zhǔn)（如遇市場行情波動，甲方有權(quán)調(diào)整價格，但應(yīng)提前15日通知乙方）；7.1.3乙方應(yīng)提前3日向甲方提交《原料采購清單》，甲方按清單及時發(fā)貨，運輸費用由乙方承擔(dān)。7.2質(zhì)量驗收7.2.1乙方收到原料后，應(yīng)在24小時內(nèi)驗收，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題（如過期、變質(zhì)、數(shù)量不符等），應(yīng)立即通知甲方，甲方負(fù)責(zé)退換貨；7.2.2乙方不得使用未經(jīng)甲方驗收或不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料，否則甲方有權(quán)停止供應(yīng)原料并要求乙方賠償損失。第八條保密與競業(yè)禁止8.1保密義務(wù)8.1.1乙方應(yīng)對在合同履行過程中知悉的甲方商業(yè)秘密（包括核心秘方、運營數(shù)據(jù)、客戶信息、供應(yīng)鏈信息等）嚴(yán)格保密，未經(jīng)甲方書面同意，不得向任何第三方披露、轉(zhuǎn)讓或使用；8.1.2保密期限自本合同簽訂之日起，至合同終止后3年止。8.2競業(yè)禁止8.2.1合同期內(nèi)，乙方不得在經(jīng)營區(qū)域內(nèi)（蘭州市城關(guān)區(qū)XX路至XX路）從事與“蘭州牛肉面”相同或類似的餐飲業(yè)務(wù)（包括但不限于經(jīng)營牛肉面、蘭州風(fēng)味面食等）；8.2.2合同終止后2年內(nèi)，乙方不得在經(jīng)營區(qū)域內(nèi)使用“蘭州牛肉面”品牌或任何與甲方相似的標(biāo)識，不得招募甲方的員工或客戶；8.2.3乙方違反競業(yè)禁止義務(wù)的，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣10萬元（大寫：壹拾萬元整），甲方有權(quán)要求乙方停止侵權(quán)行為并賠償損失（包括實際損失及維權(quán)費用）。第九條違約責(zé)任9.1乙方違約9.1.1乙方逾期支付初始加盟費、管理費、廣告費等費用的，每逾期一日，按應(yīng)付金額的0.05%支付違約金；逾期超過30日的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付初始加盟費20%的違約金；9.1.2乙方擅自變更經(jīng)營區(qū)域、增加產(chǎn)品品類、修改核心秘方或門店標(biāo)識的，甲方有權(quán)解除合同，扣除保證金，并要求乙方賠償損失；9.1.3乙方門店連續(xù)3個月未達(dá)到甲方最低營業(yè)額標(biāo)準(zhǔn)（以甲方制定的《區(qū)域營業(yè)額標(biāo)準(zhǔn)》為準(zhǔn)），甲方有權(quán)要求乙方整改，整改后仍不達(dá)標(biāo)的，甲方有權(quán)解除合同。9.2甲方違約9.2.1甲方未按時提供培訓(xùn)、督導(dǎo)或原料供應(yīng)的，每逾期一日，按乙方應(yīng)付管理費的0.05%支付違約金；逾期超過30日的，乙方有權(quán)解除合同，要求甲方退還初始加盟費及保證金；9.2.2甲方提供的商標(biāo)、核心秘方等知識產(chǎn)權(quán)存在權(quán)利瑕疵，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營的，甲方應(yīng)退還初始加盟費、保證金及管理費，并賠償乙方直接損失。第十條合同解除與終止10.1約定解除10.1.1經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本合同；10.1.2乙方出現(xiàn)本合同第九條第一款約定的違約情形，經(jīng)甲方書面通知后30日內(nèi)未整改的，甲方有權(quán)解除合同；10.1.3甲方出現(xiàn)本合同第九條第二款約定的違約情形，經(jīng)乙方書面通知后30日內(nèi)未整改的，乙方有權(quán)解除合同。10.2法定解除10.2.1因不可抗力（如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政策變化等）導(dǎo)致合同無法履行的，雙方均可解除合同，互不承擔(dān)違約責(zé)任；10.2.2一方明確表示或以行為表明不履行合同主要義務(wù)的，另一方有權(quán)解除合同。10.3終止后處理10.3.1合同解除或終止后，乙方應(yīng)立即停止使用“蘭州牛肉面”品牌標(biāo)識，拆除門店門頭、裝修裝飾，銷毀剩余的商標(biāo)標(biāo)識及宣傳資料；10.3.2乙方應(yīng)向甲方提交《門店終止運營報告》，結(jié)清所有費用（包括管理費、廣告費、原料款等）；10.3.3甲方退還保證金（扣除違約金、賠償金后），乙方應(yīng)配合甲方辦理相關(guān)手續(xù)。第十一條通知與送達(dá)11.1雙方確認(rèn)本合同載明的地址、聯(lián)系方式為有效送達(dá)地址；11.2任何通知以書面形式（包括郵件、傳真、電子郵件）發(fā)送至對方地址，自發(fā)送之日起3日內(nèi)視為送達(dá)；11.3地址或聯(lián)系方式變更的，應(yīng)在變更后3日內(nèi)書面通知對方，否則自行承擔(dān)送達(dá)不能的后果。第十二條不可抗力12.1不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況（如地震、洪水、疫情、政策調(diào)整等）；12.2遭遇不可抗力的一方應(yīng)在事件發(fā)生后7日內(nèi)通知對方，并提供相關(guān)證明文件；12.3不可抗力事件持續(xù)超過30日的，雙方可協(xié)商解除合同，互不承擔(dān)違約責(zé)任。第十三條爭議解決因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)