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school第1節(jié)

轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性課堂互動(dòng)探究案課前自主預(yù)習(xí)案課前自主預(yù)習(xí)案的

日

王

1m1返回導(dǎo)航知識梳理

·填準(zhǔn)記牢

自主

·預(yù)習(xí)

·先知知識點(diǎn)一

轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止1.

轉(zhuǎn)基因微生物(1)對微生物進(jìn)行基因改造的原因：微生物的生理結(jié)構(gòu)和

遺傳物質(zhì)

簡

單、生長繁殖

快

、對環(huán)境因素

敏感

和容易進(jìn)行

遺傳物質(zhì)操作

O(2)轉(zhuǎn)基因酵母菌減少了

啤酒酵母雙乙酰的生成，縮短了啤酒的發(fā)酵

期。(3)用基因工程技術(shù)構(gòu)建基因工程菌

來生產(chǎn)氨基酸、藥物等。返回導(dǎo)航答案2.

轉(zhuǎn)基因動(dòng)物(1)將

生長激素基因

、

促生長激素釋放激素基因等轉(zhuǎn)入動(dòng)物體內(nèi)，培

育了生長迅速、營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家禽、家畜。(2將某些

抗病毒

的基因?qū)雱?dòng)物體內(nèi)，培育了抵抗相應(yīng)病毒的動(dòng)

物新品種。(3)建立了某些

人

類

疾

病的

轉(zhuǎn)

基因

動(dòng)

物

模

型O返回導(dǎo)航答案3.

轉(zhuǎn)基因植物(1)科學(xué)家已經(jīng)培育出了大批具有

抗

蟲

抗

病

、

抗除草劑

和耐儲(chǔ)藏

等新性狀作物。利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)顯著抑制番茄中

乙烯形成

的活性和

乙烯

的生成量，從而培育成了轉(zhuǎn)基因耐儲(chǔ)藏番茄。(2)我國批準(zhǔn)發(fā)放了轉(zhuǎn)基

因

棉

花

番

木

瓜

玉米等作物的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書。(3)碩果累累的轉(zhuǎn)基因成果在帶給人們喜悅的同時(shí)，也促使人們關(guān)注

轉(zhuǎn)基因生物的

安

全

性問題。返回導(dǎo)航答案知識點(diǎn)二

對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的爭論1.

爭論的原因(1)原本是自然造就的生命形式被人為改造后出現(xiàn)了全新特征

(2)人們所生活的國家或社會(huì)不同，具有不同的

價(jià)值觀取向

,

對

轉(zhuǎn)

基因技術(shù)就會(huì)產(chǎn)生不同的

見

解

O2.

爭論的方面在轉(zhuǎn)基因食品的安全性等方面發(fā)生激烈的爭論。返回導(dǎo)航答案知識點(diǎn)三

理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)1.我國對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的方針是一貫的、明確的，就是研究上要大膽，

堅(jiān)持自主創(chuàng)新；推廣上要慎重，做到確保安全

；管理上要嚴(yán)格，堅(jiān)持

依法監(jiān)管。2.

建立相應(yīng)法規(guī)，如國務(wù)院頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l

例》,國家有關(guān)部門制定實(shí)施了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價(jià)管理辦法》

《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》等，這些法規(guī)的制定既維護(hù)了消費(fèi)

者對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的

知

情

權(quán)

和

選擇權(quán)

,又最大程度地保證了轉(zhuǎn)基因技術(shù)和已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的

安全性

O返回導(dǎo)航答案知識應(yīng)用

·

強(qiáng)化落實(shí)

效果.檢測·

定向判斷對錯(cuò)(正確的打“

√

”,錯(cuò)誤的打“×”)1.

通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)藥物只是轉(zhuǎn)基因微生物方面的應(yīng)用。(

)

×

提示：轉(zhuǎn)基因植物、動(dòng)物、微生物均可用來生產(chǎn)藥物。2.轉(zhuǎn)基因抗蟲植物也抗病，種植過程中可以不施農(nóng)藥。(

)×

提示：轉(zhuǎn)基因抗蟲植物由于有了外源抗蟲基因，所以可以抵抗害蟲，但不一定能抵抗其他病原體。3.種植的轉(zhuǎn)基因植物中以大豆和玉米最多，其次是轉(zhuǎn)基因棉花和油

菜。(

√

)4.高產(chǎn)青霉素菌株屬于轉(zhuǎn)基因成果。(

)

×提示：高產(chǎn)青霉素菌株屬于誘變育種的成果。返回導(dǎo)航答案5.對微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最廣泛和取得成果

最多的領(lǐng)域。(

√)6.轉(zhuǎn)基因啤酒酵母可以減少啤酒酵母雙乙酰的生成。(√)7.

人類疾病的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物模型可以模擬疾病的發(fā)生和發(fā)展過程。

(

√

)8.種植轉(zhuǎn)基因植物不會(huì)造成基因污染而影響野生植物的遺傳多樣性。

(×

)9.

轉(zhuǎn)基因生物的研究和利用不會(huì)對人類產(chǎn)生任何不利的影響。

(

×

)返回導(dǎo)航答案課堂互動(dòng)探究案舌丁1N返回導(dǎo)航課程標(biāo)準(zhǔn)1.舉例說出日常生活中的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。2.探討轉(zhuǎn)基因技術(shù)在應(yīng)用過程中帶來的影響。素養(yǎng)達(dá)成1.通過辯論會(huì)理性地、負(fù)責(zé)任地參與討論轉(zhuǎn)基因生物的安全性。(科

學(xué)思維)2.

堅(jiān)持正確的社會(huì)輿論導(dǎo)向，理性看待轉(zhuǎn)基因生物的安全性。(社

會(huì)責(zé)任)返回導(dǎo)航設(shè)疑激趣世界上首例轉(zhuǎn)基因植物——轉(zhuǎn)基因煙草誕生時(shí)，

人們驚呼：

“人類有了一雙創(chuàng)造新生物的上帝之

手。”從此，科學(xué)家便開始揮舞著“上帝之手”,

創(chuàng)造出一個(gè)個(gè)神奇的轉(zhuǎn)基因生物。伴隨著轉(zhuǎn)基因

產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，有關(guān)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全爭議也一直此起彼伏。面對逐漸出現(xiàn)在田間、超市、餐桌上的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品

(如圖),有人欣然接受，有人斷然拒絕，更多的人則是困惑遲疑。為

什么人們對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品存在爭議?這些爭議的焦點(diǎn)在哪里?我們應(yīng)如

何正確地認(rèn)識轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品?返回導(dǎo)航夯基提能·

分層突破——互動(dòng)

·探究

·智涂學(xué)習(xí)主題一

對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的爭論&師問導(dǎo)學(xué)活動(dòng)1

閱讀下列材料，思考回答下列問題：如今，從土豆、草莓到西紅柿，各種各樣的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入尋

常百姓家，有資料顯示，我國餐桌上有50%以上的大豆色拉油屬于轉(zhuǎn)

基因食品。然而近年來，有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品是否影響健康的爭論不絕于

耳。例如：美國康奈爾大學(xué)Losey等人將轉(zhuǎn)Bt基因玉米花粉撒在苦苣

菜上，喂食非靶生物黑脈金斑蝶，4天后黑脈金斑蝶死亡率達(dá)44%,

而對照組無一死亡，研究者認(rèn)為該轉(zhuǎn)基因玉米對非靶生物有毒。返回導(dǎo)航1.自1983年轉(zhuǎn)基因作物在美國問世以來，用生物技術(shù)改造農(nóng)產(chǎn)品的

研究與應(yīng)用進(jìn)展飛快。2001年全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積達(dá)到了5000

萬公頃。試問：轉(zhuǎn)基因技術(shù)到底有什么優(yōu)勢?提示：①可定向改造生物的性狀；②可提高糧食產(chǎn)量，解決糧食問題等。返回導(dǎo)航答案2.據(jù)報(bào)道，轉(zhuǎn)基因作物大面積種植已達(dá)多年，食用轉(zhuǎn)基因食品的人

群至少已有10億之多，至今沒有證明轉(zhuǎn)基因食品不安全的任何實(shí)例，

說明轉(zhuǎn)基因食品是安全的。試分析原因。提示：①轉(zhuǎn)基因食物被煮熟之后，細(xì)胞就被破壞了，進(jìn)入人的消化系統(tǒng)后，基

因被分解成小分子物質(zhì)而失去遺傳作用；②人們食用轉(zhuǎn)基因食品已有若干年了，

但食用后對于人的安全沒有可見的威脅；③轉(zhuǎn)基因食品僅僅是在農(nóng)作物中加入一

兩個(gè)對人類無害的已知性狀的基因。(只要合理即可)返回導(dǎo)航答案3.通過基因工程，科學(xué)家已經(jīng)培育出了許多具有抗蟲、抗病、抗除

草劑等全新性狀的農(nóng)作物。但也有人對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性提出了疑

問，試從正反兩方面闡述你對這一問題的認(rèn)識。提示：轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是安全的：①多環(huán)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌踩栽u價(jià)，可以保證轉(zhuǎn)基因

食品的安全；②轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物要表現(xiàn)其新性狀，必須有一定的條件；③種植抗蟲

轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，可減少農(nóng)藥用量。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是不安全的：①可能會(huì)出現(xiàn)新的過

敏原；②導(dǎo)入轉(zhuǎn)基因生物的外源基因有可能與感染轉(zhuǎn)基因生物的某些細(xì)菌或病毒

雜交，從而重組出對人類或其他生物有害的病原體；③重組的微生物在降解某些化合物的過程中所產(chǎn)生的中間產(chǎn)物，可能會(huì)對人類生活環(huán)境造成二次污染。返回導(dǎo)航答案4.假如外源基因是轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物的葉綠體DNA

上的，能通過花粉

傳播嗎?為什么?提示：不能。因?yàn)槿~綠體DNA

存在于細(xì)胞質(zhì)中，精原細(xì)胞通過減數(shù)分裂形成的

精子幾乎不含細(xì)胞質(zhì)，不含有葉綠體DNA。返回導(dǎo)航答案5.科學(xué)家將玉米的α淀粉酶基因與目的基因一起轉(zhuǎn)入植物中能防止

轉(zhuǎn)基因花粉的傳播，這是為什么?提示：

由于a—

淀粉酶基因控制合成的淀粉酶能分解淀粉，阻止花粉中淀粉的

儲(chǔ)藏，使花粉失去活性。返回導(dǎo)航答案活動(dòng)2

為什么轉(zhuǎn)基因食物可能會(huì)出現(xiàn)滯后效應(yīng)?提示：轉(zhuǎn)基因食物的DNA

經(jīng)過重組，有可能合成出對人體有直接毒性或潛在毒

性的蛋白質(zhì)；轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物所表達(dá)的某些蛋白質(zhì)，可能潛移默化地影響人的免疫

系統(tǒng)，而對人體健康造成隱性傷害，食用者在過了若干年或一兩代之后，問題才顯現(xiàn)出來

。返回導(dǎo)航答案①智涂筆記[特別提醒](1)在生產(chǎn)和生活的某些方面，人類已離不開轉(zhuǎn)基因技術(shù)成果，因此

應(yīng)充分利用其優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)關(guān)注并限制其缺點(diǎn)。(2)在轉(zhuǎn)基因技術(shù)中，所轉(zhuǎn)移的只是自然界中已存在的外源基因，它

不會(huì)改變生物原有的分類地位，只能說是具有某種新特征的同一物種。返回導(dǎo)航(3)辨別“實(shí)質(zhì)性等同”與“滯后效應(yīng)”。①實(shí)質(zhì)性等同是指在轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中只要某些重要成分沒有發(fā)生改變，就可以認(rèn)為與天然品種“沒有差別”。②滯后效應(yīng)a.轉(zhuǎn)基因植物的DNA

經(jīng)過重組后，有可能合成出對人體有直接毒

性或潛在毒性的蛋白質(zhì)。b.轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物所表達(dá)的某些蛋白質(zhì)，可能會(huì)潛移默化地影響人的

免疫系統(tǒng)，從而對人體健康造成隱性的傷害，食用者在過了若干年或

者一兩代之后，問題才顯現(xiàn)出來。返回導(dǎo)航優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)①解決糧食短缺問題②減少農(nóng)藥使用，減少環(huán)境污染③增加食物營養(yǎng)，提高附加值④增加食物種類，提升食物品質(zhì)⑤提高生產(chǎn)效率，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)

發(fā)展①可能產(chǎn)生新病毒或新過敏原②可能產(chǎn)生抗除草劑的雜草③可能使疾病的傳播跨越物種障礙④可能會(huì)損害生物多樣性⑤可能干擾生態(tài)系統(tǒng)的多樣性1師說核心1.轉(zhuǎn)基因生物的優(yōu)缺點(diǎn)分析返回導(dǎo)航2.基因污染(1)概念：基因污染是指人工組合的基因通過轉(zhuǎn)基因作物或家養(yǎng)動(dòng)物擴(kuò)散到其他栽培作物或自然野生物種，并成為后者基因的一部分。(2)途徑①轉(zhuǎn)基因植物的相關(guān)基因通過花粉傳播而進(jìn)入附近的野生植物或鄰

近的非轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物。②轉(zhuǎn)基因作物在自然條件下存活并發(fā)育成為野生的、雜草化的轉(zhuǎn)基

因植物。③土壤微生物或動(dòng)物腸道微生物吸收轉(zhuǎn)基因作物后獲得外源基因。返回導(dǎo)航3.

引發(fā)爭論的原因(1)由于科學(xué)發(fā)展水平的限制，目前，科學(xué)家對基因的結(jié)構(gòu)、基因間

的相互作用以及基因的調(diào)控機(jī)制等都了解得相當(dāng)有限。(2)轉(zhuǎn)移的基因雖然是功能已知的基因，但不少是異種生物的基因。(3)外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機(jī)的，因此在轉(zhuǎn)基因生

物中，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些人們意想不到的后果。返回導(dǎo)航爭論焦點(diǎn)反對者觀點(diǎn)贊成者觀點(diǎn)食物安全①擔(dān)心出現(xiàn)滯后效應(yīng)，擔(dān)

心出現(xiàn)新的過敏原，擔(dān)心

營養(yǎng)成分改變；②擔(dān)心會(huì)侵犯宗教信仰者

或素食者的權(quán)益①多環(huán)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌踩栽u價(jià)，可以保

證轉(zhuǎn)基因食物的安全；②科學(xué)家負(fù)責(zé)任的態(tài)度可以防止新的過

敏原產(chǎn)生；③尚未發(fā)現(xiàn)因食用轉(zhuǎn)基因食物而影響人體健康的實(shí)例4.

轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品引發(fā)的安全性爭議返回導(dǎo)航生物安全①可能成為“入侵的外來

物種”;②可能重組出有害病原體；③有可能使雜草成為除不

掉的“超級雜草”①轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物生命力有限，擴(kuò)散到種

植區(qū)外，會(huì)很快死亡；②要表現(xiàn)出被賦予的新性狀，必須具有

一定的條件和種植技術(shù)；③由于生殖隔離，難以與其他植物雜交；④花粉傳播距離有限，存活時(shí)間有限環(huán)境安全①打破物種原有界限，改

變生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)；②重組的微生物可能造成

二次污染；③有毒蛋白或過敏蛋白可

能通過食物鏈進(jìn)入其他動(dòng)

物和人體內(nèi)①轉(zhuǎn)基因并不會(huì)改變生物原有的分類地

位，不會(huì)破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性；②轉(zhuǎn)基因抗蟲作物的種植可減少農(nóng)藥的

使

用

；③抗除草劑作物的種植，可保護(hù)農(nóng)田土

壤環(huán)境返回導(dǎo)航

過程評價(jià)

1.

(學(xué)業(yè)水平一、二)下列哪項(xiàng)不是轉(zhuǎn)基因的成果?(

)A.耐儲(chǔ)藏番茄

B.高產(chǎn)青霉素菌株C.

轉(zhuǎn)基因抗蟲棉

D.

巨型小鼠答案：B解析：科學(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)顯著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成

量，從而培育成了轉(zhuǎn)基因耐儲(chǔ)藏番茄，A

正確；高產(chǎn)青霉素菌株是通過誘變育種獲得的，B錯(cuò)誤；轉(zhuǎn)基因抗蟲棉是將蘇云金桿菌中的Bt基因轉(zhuǎn)入棉花體內(nèi)獲得的，

C

正確；巨型小鼠是將人的生長激素基因?qū)胄∈笫芫阎蝎@得的，D

正確。解析返回導(dǎo)航答案2.

(學(xué)業(yè)水平一、二)下列敘述中，不屬于轉(zhuǎn)基因生物可能存在安全

性問題的原因的是(

)A.

對基因的結(jié)構(gòu)和調(diào)控機(jī)制等的了解仍相當(dāng)有限B.

所轉(zhuǎn)移的基因有不少來自異種生物C.

外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機(jī)的

D.DNA重組技術(shù)需要有精心設(shè)計(jì)的“分子工具”答案：D返回導(dǎo)航解析答案3.

(學(xué)業(yè)水平三、四)下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物安全性的敘述中，錯(cuò)誤的是(

)A.

我國已經(jīng)對轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)制實(shí)施了產(chǎn)品標(biāo)識制度B.

國際上大多數(shù)國家都在轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽上警示性注明可能的危害C.

開展風(fēng)險(xiǎn)評估、預(yù)警跟蹤和風(fēng)險(xiǎn)管理是保障轉(zhuǎn)基因生物安全的前

提D.目前對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論主要集中在食用安全性和環(huán)境安

全性上答案：B解析：對轉(zhuǎn)基因食品只是要求標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因××”等字樣，并沒有在轉(zhuǎn)基因食

品標(biāo)簽上警示性注明可能的危害，B錯(cuò)誤。返回導(dǎo)航解析答案4.

(學(xué)業(yè)水平三、四)下列不屬于抗逆轉(zhuǎn)基因作物的培育與推廣給社

會(huì)帶來的巨大效益是(

)A.

在一定程度上使作物擺脫了土壤和氣候條件的限制B.減少了化學(xué)農(nóng)藥對環(huán)境的污染和人畜的危害C.減少了化肥的制造和使用量，有利于環(huán)境保護(hù)D.

使得作物在不良環(huán)境下更好地生長，提高產(chǎn)量答案：C返回導(dǎo)航解析答案學(xué)習(xí)主題二

理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)&師問導(dǎo)學(xué)活動(dòng)1

閱讀下列資料，思考并回答下列問題：資料1:

轉(zhuǎn)基因作物的現(xiàn)狀：科學(xué)研究表明，運(yùn)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)能夠培

育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、高效的作物新品種。美國是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)

祥地，也是轉(zhuǎn)基因技術(shù)最為先進(jìn)、應(yīng)用最為廣泛的國家。據(jù)報(bào)道，美

國大豆和玉米生產(chǎn)中的90%以上已經(jīng)轉(zhuǎn)基因化，轉(zhuǎn)基因大豆也已用于

制作數(shù)百種食品，食用油、糖果和人造黃油都應(yīng)用了轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。原

先對轉(zhuǎn)基因作物持強(qiáng)烈反對態(tài)度的歐盟，也已批準(zhǔn)種植多種轉(zhuǎn)基因作

物。國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，28個(gè)國家種植了

轉(zhuǎn)基因作物。聯(lián)合國糧農(nóng)組織2011年公布的數(shù)據(jù)顯示，世界市場上

82%的棉花和75%的大豆都已經(jīng)轉(zhuǎn)基因化。返回導(dǎo)航資料2:

各國對轉(zhuǎn)基因作物嚴(yán)格監(jiān)控：為加強(qiáng)對轉(zhuǎn)基因作物安全性的

監(jiān)管，美國立法規(guī)定，每一種轉(zhuǎn)基因食品上市前要經(jīng)過農(nóng)業(yè)部、環(huán)保

部、藥管局三個(gè)部門的審查。歐盟和世界其他實(shí)施轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識制

度的國家，大都也設(shè)置了標(biāo)識閾值。我國也已形成根據(jù)國情并與國際

慣例相銜接的法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)程和管理體系。2001年，國務(wù)院頒布

了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》,農(nóng)業(yè)部和國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢

疫總局先后制定了5個(gè)配套規(guī)章，發(fā)布了轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識目錄，建立

了研究、試驗(yàn)、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、進(jìn)口許可審批和標(biāo)識管理制度；國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)發(fā)布了62項(xiàng)轉(zhuǎn)基因生物安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，

按照實(shí)驗(yàn)研究、中間試驗(yàn)、環(huán)境釋放、生產(chǎn)性試驗(yàn)和申請安全證書5

個(gè)階段進(jìn)行安全評價(jià)。2007年，衛(wèi)生部制定了《新資源食品管理辦

法》。返回導(dǎo)航1.資料是認(rèn)同轉(zhuǎn)基因作物還是反對轉(zhuǎn)基因作物?

提示：認(rèn)同，但對轉(zhuǎn)基因作物的研發(fā)和推廣要嚴(yán)格監(jiān)管。2.根據(jù)資料并聯(lián)系基因工程的有關(guān)內(nèi)容，討論轉(zhuǎn)基因作物的價(jià)值。提示：轉(zhuǎn)基因作物比普通作物抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、生化品質(zhì)好，能為人們提供

質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、營養(yǎng)價(jià)值高的食物等。返回導(dǎo)航答案3.我們應(yīng)如何正確對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)取得的成果?提示：在生產(chǎn)和生活的某些方面，人類已離不開轉(zhuǎn)基因技術(shù)成果，因此應(yīng)充分

利用其優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)關(guān)注并限制它們的缺點(diǎn)。4.探討從哪些方面保證理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)。提示：①正確的社會(huì)輿論導(dǎo)向：人們對科學(xué)發(fā)展產(chǎn)生不同見解是正常的社會(huì)現(xiàn)

象，正確的輿論導(dǎo)向?qū)茖W(xué)技術(shù)的發(fā)展起促進(jìn)作用。②社會(huì)監(jiān)督：建立良好的社

會(huì)監(jiān)督機(jī)制是減少轉(zhuǎn)基因技術(shù)負(fù)面作用的有效措施。③建立相應(yīng)的法律法規(guī)：完

善的法律法規(guī)是保證轉(zhuǎn)基因技術(shù)健康發(fā)展的重要措施。返回導(dǎo)航答案5.你認(rèn)為怎樣做才能體現(xiàn)出對轉(zhuǎn)基因食品的理性態(tài)度?提示：趨利避害，不能因噎廢食。例如，對順利經(jīng)過安全性檢測并處在有關(guān)部

門監(jiān)管之下的轉(zhuǎn)基因食品放心消費(fèi)，對來源不明的轉(zhuǎn)基因食品持謹(jǐn)慎態(tài)度。返回導(dǎo)航答案活動(dòng)2

生物技術(shù)與其他高新技術(shù)一樣，也同樣是把“雙刃劍”,它

既可以造福人類，也會(huì)帶來一些負(fù)面影響，針對媒體所報(bào)道的某些負(fù)

面效應(yīng)，你還敢吃轉(zhuǎn)基因食品嗎?說明理由。提示：不敢再吃轉(zhuǎn)基因食品了。理由：①擔(dān)心安全性檢測不全面。②擔(dān)心出現(xiàn)

滯后效應(yīng)，合成出有潛在毒性的蛋白質(zhì)。③擔(dān)心出現(xiàn)新的過敏原。④擔(dān)心出現(xiàn)營

養(yǎng)成分改變。敢吃轉(zhuǎn)基因食品。理由：①轉(zhuǎn)基因食品經(jīng)過了嚴(yán)格的安全檢測。②僅極少數(shù)品

種中出現(xiàn)了導(dǎo)致人體過敏的蛋白，并已被科學(xué)家銷毀。③至今未發(fā)現(xiàn)因食用轉(zhuǎn)基

因食物而影響人體健康的實(shí)例。(答案合理即可)返回導(dǎo)航答案智涂筆記[易錯(cuò)警示](1)通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)構(gòu)建的抗病毒轉(zhuǎn)基因植物只可以抵抗某些病毒，

而不可以抵抗所有的病毒，并且不能抗蟲。(2)引入外來物種≠增加生物多樣性：如果引入的生物會(huì)破壞環(huán)境或

者對當(dāng)?shù)厣锏纳嬖斐捎绊懀赡軙?huì)引起生物多樣性的銳減。(3)轉(zhuǎn)基因生物具有危害≠阻止技術(shù)的發(fā)展：應(yīng)用正確的態(tài)度對待轉(zhuǎn)

基因技術(shù)，不能因?yàn)榭赡艿奈：Χ柚辜夹g(shù)的發(fā)展。返回導(dǎo)航1師說核心1.理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原因(1)生物技術(shù)和其他科學(xué)技術(shù)一樣具有兩面性，是一把雙刃劍，既能推動(dòng)社會(huì)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步，也可能帶來災(zāi)難。(2)社會(huì)的發(fā)展總是和技術(shù)的發(fā)展密切聯(lián)系，從促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的角度

看，必須不斷發(fā)展生物技術(shù)，造福人類，同時(shí)盡量避免災(zāi)難。返回導(dǎo)航2.

理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)(1)認(rèn)識到轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用前景是非常廣闊的，以基因工程為代表

的一大批生物技術(shù)成果，進(jìn)入人類的生產(chǎn)和生活，特別是在醫(yī)藥和農(nóng)

業(yè)生產(chǎn)上發(fā)揮了極大的作用。(2)正視轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來的安全性問題，切實(shí)認(rèn)識到個(gè)別有害轉(zhuǎn)基因

生物的危害性，要趨利避害，而不能因噎廢食。(3)完善相應(yīng)的法律法規(guī)，利用法制手段確保轉(zhuǎn)基因生物的安全性。(4)我國保證轉(zhuǎn)基因食物的安全性的監(jiān)控和預(yù)防措施①立法監(jiān)控是保證轉(zhuǎn)基因生物安全的有力措施。②多環(huán)節(jié)監(jiān)控。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物研究、從實(shí)驗(yàn)室走向大田試驗(yàn)各階段

以及產(chǎn)品商品化都有相應(yīng)法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，只有在每一階段試驗(yàn)

獲得認(rèn)可證書后，才可進(jìn)入下一階段。返回導(dǎo)航

過程評價(jià)

1.

(學(xué)業(yè)水平一、二)面對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，正確的做法是(A.

堅(jiān)決抵制轉(zhuǎn)基因生物B.不加區(qū)分，全盤接受C.

應(yīng)停止有關(guān)的實(shí)驗(yàn)D.

趨利避害，不能因噎廢食答案：D解析：

理性看待問題的實(shí)質(zhì)是既看到有利的方面又不回避不利的方面。轉(zhuǎn)基因

技術(shù)有利有弊，我們對待它應(yīng)趨利避害，不能因噎廢食。解析返回導(dǎo)航答案2.

(學(xué)業(yè)水平一、二)下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的敘述中，錯(cuò)誤的是(

)A.

科學(xué)家應(yīng)科學(xué)地認(rèn)識，評估和利用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品B.社會(huì)公眾在購買相關(guān)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)享有知情權(quán)C.

轉(zhuǎn)基因生物有可能被用于制造生物武器D.

轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的研究和利用不會(huì)影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性答案：D解析：為了保障現(xiàn)代生物技術(shù)的安全性，需要開展風(fēng)險(xiǎn)評估、預(yù)警跟蹤等措施，A正確；為了加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的標(biāo)識管理，保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)，我國對

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物實(shí)行了標(biāo)識制度，

B正確；轉(zhuǎn)基因生物有可能被用于制造“生物

武器”,

C

正確；轉(zhuǎn)基因技術(shù)打破了自然界物種原有的界限，有可能影響生態(tài)系

統(tǒng)的穩(wěn)定性，D錯(cuò)誤。返回導(dǎo)航解析答案3.

(學(xué)業(yè)水平三、四)現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟了，前不久美國

批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因三文魚進(jìn)入市場，旨在利用生物技術(shù)提升水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，不過這種轉(zhuǎn)基因三文魚目前只能在加拿大和巴拿馬飼養(yǎng)。關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)

下列說法正確的是(

)A.

轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理是DNA分子雜交B.

轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用解決了人類史上很多難題，是有利無害的C.現(xiàn)在很多轉(zhuǎn)基因食品包裝都有警示標(biāo)志，就是提示潛在的安全性D.

轉(zhuǎn)基因食品比傳統(tǒng)食品營養(yǎng)更豐富，因此在不久之后轉(zhuǎn)基因食

品會(huì)替代傳統(tǒng)食品答案：C返回導(dǎo)航解析答案4.

(學(xué)業(yè)水平三、四)我國科學(xué)家運(yùn)用基因工程技術(shù)，將蘇云金芽孢桿

菌的抗蟲基因?qū)朊藁?xì)胞并成功表達(dá)，培育出了抗蟲棉。下列敘述正

確的是(

)A.

載體中的啟動(dòng)密碼子對于抗蟲基因在棉花細(xì)胞中的表達(dá)不可缺少B.重組DNA

分子中增加一個(gè)堿基對，一定導(dǎo)致毒蛋白的毒性喪失C.

抗蟲棉的抗蟲基因可通過花粉傳遞至近緣作物，從而造成基因污

染D.

轉(zhuǎn)基因棉花是否具有抗蟲特性是通過檢測棉花對抗生素抗性來確

定的答案：C返回導(dǎo)航解析答案強(qiáng)化落實(shí)

·學(xué)業(yè)達(dá)標(biāo)

歸納.提升.素養(yǎng)②對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的爭論③理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)生原因辯論技術(shù)特點(diǎn)正確理解我國態(tài)度采取措施①轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品

的安全性網(wǎng)絡(luò)建成果

轉(zhuǎn)基因動(dòng)物成果

轉(zhuǎn)基因植物返回導(dǎo)航特點(diǎn)成果轉(zhuǎn)基因微生物構(gòu)主干落實(shí)1.對微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最廣泛和取得實(shí)

際應(yīng)用成果最多的領(lǐng)域。2.可用基因工程菌工業(yè)化生產(chǎn)氨基酸、藥物等。3.生活的國家或社會(huì)不同決定了人們具有不同的價(jià)值觀取向，對轉(zhuǎn)基因技術(shù)就會(huì)產(chǎn)生不同的見解，對食品的安全性等方面發(fā)生激烈的爭論。4.制定相應(yīng)的法規(guī)和政策，最大程度保證了轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性。返回導(dǎo)航高效課堂

·

實(shí)踐運(yùn)用

隨堂

·鞏固

·達(dá)標(biāo)1.下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)識中，合理的是(

)A.

轉(zhuǎn)基因食品對人體一定有害B.

轉(zhuǎn)基因食品有益人體健康C.

轉(zhuǎn)基因生物對生態(tài)環(huán)境的危害可以忽略不計(jì)D.

公眾需要對轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品的安全予以高度關(guān)注答案：D解析：轉(zhuǎn)基因食品對人體一般無害，目前還沒有轉(zhuǎn)基因食品有害的報(bào)道，

A錯(cuò)

誤；轉(zhuǎn)基因食品對人體健康一般無影響，B

錯(cuò)誤；轉(zhuǎn)基因生物對生態(tài)環(huán)境的危害

不能忽略不計(jì)，C錯(cuò)誤；公眾需要對轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品的安全予以高度關(guān)

注，D

正確。返回導(dǎo)航解析答案2.

下列不屬于公眾對轉(zhuǎn)基因生物在食品安全方面存在的擔(dān)憂的是(

)A.

食品安全檢測存在滯后效應(yīng)B.可能出現(xiàn)新的過敏源C.可能重組出新的病原體D.

導(dǎo)致農(nóng)作物的營養(yǎng)成分改變答案：C解析：轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全(滯后效應(yīng)、過敏源、營養(yǎng)成分改

變)、生物安全(對生物多樣性的影響)、環(huán)境安全(對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響)。綜上所述，A

、B

、D不符合題意，C

符合題意。返回導(dǎo)航解析答案3.轉(zhuǎn)基因植物的營養(yǎng)成分可能發(fā)生改變的根據(jù)是(

)A.部分DNA發(fā)生了重組B.

某一基因可以控制合成不同的蛋白質(zhì)C.重組DNA控制一種蛋白質(zhì)的合成D.

有些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化答案：D解析：轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物盡管只是部分DNA發(fā)生了重組，但是有些基因足以使植物

體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，這可能會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變。返回導(dǎo)航解析答案4.農(nóng)業(yè)部頒布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》中要求對轉(zhuǎn)基因

生物產(chǎn)品及其加工品加貼標(biāo)注，其目的是(

)A.

警告消費(fèi)者，不要隨意購買B.維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)C.

告訴消費(fèi)者，可放心購買D.

無任何實(shí)際意義答案：B解析：加貼標(biāo)注的目的是維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，幫助消費(fèi)者自行選擇

購

買

。返回導(dǎo)航解析答案5.一個(gè)學(xué)習(xí)小組的同學(xué)在對當(dāng)?shù)卦耘嘧魑锓N類進(jìn)行調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)有

的地方種植了轉(zhuǎn)基因抗除草劑玉米，這種玉米在噴灑除草劑的環(huán)境中

生長良好，雜草被除草劑殺死，玉米還能正常生長，給農(nóng)民節(jié)省了很

大的人力和物力。跟蹤調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，這種轉(zhuǎn)基因玉米除直接食用外，

還被加工成食品擺在超市的貨架上。請回答下列問題：(1)一部分同學(xué)認(rèn)為，這種轉(zhuǎn)基因玉米不會(huì)對當(dāng)?shù)厣锒鄻有詷?gòu)成威

脅，如果你同意這種觀點(diǎn)，請列舉出兩條理由：①

玉米與其

他

植

物

之

間

存

在

生

殖

隔

離

②

玉米的花粉傳播

距離

有限

(答