一、教學背景與目標設定：為什么要帶一年級孩子做種子實驗？演講人CONTENTS教學背景與目標設定：為什么要帶一年級孩子做種子實驗？教學準備：讓每一粒種子都成為會說話的教具教學過程：從"觀察種子"到"理解安全"的遞進式探索[課堂實錄片段]教學延伸與評價：讓種子的故事繼續(xù)生長總結：種子里的大道理目錄2025小學一年級科學上冊了解種子實驗的糧食安全課件作為一名深耕小學科學教育十余年的一線教師，我始終相信：科學教育的根須，要扎在兒童的生活土壤里；而糧食安全的種子，更要從小在孩子們心中萌芽。今天，我將以"了解種子實驗"為載體，和一年級的孩子們共同開啟一段從"一粒種子"到"一碗米飯"的探索之旅，在觀察、操作與思考中，讓科學思維與糧食安全意識像種子一樣在他們心中生根。01教學背景與目標設定：為什么要帶一年級孩子做種子實驗？1基于兒童認知特點的科學啟蒙一年級學生正處于具體形象思維向抽象思維過渡的關鍵期，對"看得見、摸得著"的事物充滿好奇。種子作為自然生命的起點，是連接"植物生長"與"糧食來源"的最佳載體。我曾在課前調研中問孩子們："你們知道每天吃的米飯從哪里來嗎？"超過70%的回答是"超市"或"電飯煲"，僅有3個孩子提到"水稻"。這讓我更堅定：要通過直觀的種子實驗，幫他們建立"種子-植物-糧食"的認知鏈條。2回應國家戰(zhàn)略需求的教育使命2023年中央一號文件明確提出"全方位夯實糧食安全根基"，而《義務教育科學課程標準（2022年版）》也將"了解植物與人類生活的關系"列為低段學生的核心素養(yǎng)目標。種子實驗不是簡單的種植游戲，而是通過"小實驗"撬動"大觀念"——讓孩子們從小理解"一粒種子關系一國糧倉"的深刻內涵。3具體教學目標分解基于上述背景，我將本次教學目標設定為三個維度：知識目標：能識別3-5種常見糧食作物的種子（如水稻、小麥、玉米、黃豆、花生），觀察并描述種子的外部特征（顏色、形狀、大?。?；初步感知種子萌發(fā)需要的條件（水、空氣、適宜溫度）。能力目標：掌握簡單的觀察記錄方法（如用圖畫記錄種子變化），能在教師指導下完成"浸泡種子-種植-定期觀察"的連續(xù)操作。情感目標：通過實驗體驗種子萌發(fā)的不易，體會"每一粒糧食都是種子的生命延續(xù)"，初步樹立"珍惜糧食、尊重勞動"的意識。02教學準備：讓每一粒種子都成為會說話的教具1實物材料的選擇與處理為確保實驗的可操作性和教育價值，我篩選了5類代表性種子：主糧類：帶殼稻谷（讓學生直觀看到"稻殼-糙米-大米"的關系）、小麥粒；雜糧類：玉米粒（黃、白兩種顏色增加觀察趣味）、黃豆（萌發(fā)速度快，適合短期觀察）；油料類：花生（帶殼與去殼對比，理解"種子保護結構"）。所有種子均取自本地農戶，部分稻谷特意保留田間的泥土痕跡——當孩子們摸到種子上殘留的晨露與泥土時，那種"與自然直接對話"的體驗，比任何圖片都更有沖擊力。2教具與環(huán)境的創(chuàng)設21觀察工具：放大倍數3-5倍的兒童專用放大鏡（避免鏡片過重壓壞種子）、記錄卡（印有"我的種子檔案"標題，包含"顏色""形狀""摸起來"等關鍵詞）；情境創(chuàng)設：教室后方設置"種子觀察角"，懸掛農民播種、收割的照片墻，循環(huán)播放1分鐘動畫《一粒米的旅行》（從種子下地到端上餐桌的過程）。種植工具：透明塑料杯（方便觀察根的生長）、濕潤的紗布（替代復雜土壤，降低操作難度）、噴壺（控制水量）；33教師的前期"預實驗"為確保實驗效果，我提前兩周進行了"教師預實驗"：分別用自來水、礦泉水浸泡黃豆，記錄24小時、48小時、72小時的膨脹程度；測試不同溫度（室內25℃、窗臺30℃）對種子萌發(fā)速度的影響；甚至嘗試用學生的記錄卡模板進行模擬記錄——只有自己先"種明白"，才能在課堂上解答孩子們五花八門的問題（比如"為什么我的種子沒發(fā)芽？""種子里面有小葉子嗎？"）。03教學過程：從"觀察種子"到"理解安全"的遞進式探索04[課堂實錄片段][課堂實錄片段]01020304我舉起一粒帶殼的稻谷："孩子們，這是老師從農田里剛摘的'神秘盒子'，猜猜里面藏著什么？"這個"剝殼揭秘"的環(huán)節(jié)，瞬間拉近了種子與孩子的距離。接下來，我引導他們分組觀察5類種子：05摸：觸摸稻谷的刺手感（保護作用）、花生殼的粗糙感；"是糖！""是小珠子！"孩子們的猜測充滿童趣。當我輕輕剝去稻殼，露出米白色的糙米時，后排的小雨喊："這是我奶奶熬粥的米！"看：用放大鏡觀察，記錄"黃豆像圓溜溜的小月亮""玉米粒有黃色的鎧甲"；比：將種子按大小排序（花生＞玉米＞黃豆＞小麥＞稻谷），發(fā)現"原來最小的稻谷能變成我們每天吃的米飯"。06[課堂實錄片段]這時，我不失時機地引入一個關鍵問題："如果沒有這些種子，我們的生活會怎樣？"孩子們的回答從"沒有米飯吃"延伸到"也沒有面包、豆?jié){"，初步建立"種子是糧食來源"的認知。3.2第二階段：觀察萌發(fā)——見證生命的"成長劇"（持續(xù)2周，課堂+課后觀察）考慮到一年級學生的注意力特點，我將萌發(fā)實驗設計為"課堂啟動+每日記錄"的模式：課堂操作：每組選擇一種種子（優(yōu)先黃豆，因萌發(fā)快），放入鋪有濕潤紗布的透明杯，標注組名和日期。我演示"噴壺灑水"的技巧（保持紗布濕潤但不積水），強調"種子和我們一樣，需要喝水但不能泡在水里"。[課堂實錄片段]每日觀察：每天早自習用5分鐘輪流觀察，用彩色筆在記錄卡上畫下變化（第1天：種子變大；第2天：種皮裂開；第3天：長出白色小根）。有個細節(jié)讓我感動：第4天，小宇發(fā)現自己的種子沒發(fā)芽，急得要哭，我?guī)麢z查后發(fā)現是紗布太干，他主動承擔起"澆水員"的職責，每天課間都要去看看。這種"責任感"的萌芽，比實驗本身更珍貴。當孩子們看到種子突破種皮、舒展幼葉時，我順勢提問："種子發(fā)芽容易嗎？"他們搶著說："要喝水、要溫暖，還要小心別泡爛了！"這種基于觀察的真實體驗，為理解"糧食來之不易"埋下伏筆。[課堂實錄片段]3.3第三階段：關聯安全——從"一粒種子"到"一國糧倉"（15分鐘）當實驗進行到第7天（多數種子已長出2-3片真葉），我將教學引向更深層的糧食安全：故事導入：播放袁隆平爺爺研究雜交水稻的短視頻（剪切成1分鐘，突出"一粒種子改變世界"的關鍵點），孩子們盯著屏幕里"稻穗像掃把一樣大"的畫面，小嘴巴張成"O"形。我問："為什么袁爺爺說'糧食安全要靠自己'？"小雨說："因為如果種子不好，就長不出很多糧食，大家會餓肚子。"生活鏈接：展示對比圖——1949年我國人均糧食209公斤vs2022年483公斤，結合班級午餐數據（每天約200克米飯），計算"現在我們一天的糧食，在70年前需要2天才能吃到"。孩子們直觀感受到："種子變好了，我們的飯才夠吃！"[課堂實錄片段]行動倡議：最后，我端出一碗米飯，讓每個孩子捏起一粒，觀察它的形狀（和實驗中稻谷的"內心"一模一樣）。"這粒米，是種子用200多天的陽光、雨水和農民伯伯的汗水換來的。"我說，"從今天起，我們可以做些什么？"孩子們的答案溫暖而具體："不撒飯粒""提醒爸爸媽媽少點外賣""把吃不完的米飯喂小鳥"。05教學延伸與評價：讓種子的故事繼續(xù)生長1課后實踐任務家庭實驗：和父母一起種植一種蔬菜種子（如青菜、蘿卜），用照片或圖畫記錄生長過程，帶回班級分享"我的種子日記"；1社會調查：和家長逛超市時，觀察米、面、油的包裝，記錄"產地""原料"等信息，思考"為什么我們能買到不同地方的糧食"；2節(jié)約行動：制定個人"糧食節(jié)約小計劃"（如碗里不剩飯、按需盛菜），每周評選"節(jié)約小衛(wèi)士"。32多元評價方式過程性評價：觀察記錄卡（占40%）、課堂參與度（30%）；表現性評價：種子實驗報告（圖文結合，占20%）、節(jié)約行動實踐（10%）；情感評價：通過"我最想對種子說的話"短日記，了解學生情感態(tài)度的變化（如"種子，謝謝你讓我吃飽"）。01030206總結：種子里的大道理總結：種子里的大道理這節(jié)以"種子實驗"為載體的科學課，不是簡單的種植活動，而是一次關于生命、勞動與責任的啟蒙之旅。當孩子們蹲在觀察角，小心翼翼地給種子澆水；