一、觀察前的準(zhǔn)備：從"熟悉"到"好奇"的心理轉(zhuǎn)換演講人觀察前的準(zhǔn)備：從"熟悉"到"好奇"的心理轉(zhuǎn)換01觀察過程：從整體到局部的結(jié)構(gòu)解析02觀察后的總結(jié)：從"發(fā)現(xiàn)"到"思考"的認(rèn)知升華03目錄2025小學(xué)一年級(jí)科學(xué)上冊(cè)觀察卷筆刀結(jié)構(gòu)課件作為一名從事小學(xué)科學(xué)教育十余年的教師，我始終相信：科學(xué)探究的種子，往往從觀察身邊最熟悉的事物開始發(fā)芽。卷筆刀——這個(gè)每天陪伴孩子們削鉛筆的"小工具"，看似普通，卻藏著精妙的結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì)智慧。今天，我們將以"觀察卷筆刀結(jié)構(gòu)"為主題，帶領(lǐng)一年級(jí)的小朋友們開啟一場(chǎng)"小工具大發(fā)現(xiàn)"的科學(xué)之旅。這場(chǎng)觀察不僅是對(duì)具體結(jié)構(gòu)的認(rèn)知，更是培養(yǎng)科學(xué)觀察習(xí)慣、激發(fā)探究興趣的重要起點(diǎn)。01觀察前的準(zhǔn)備：從"熟悉"到"好奇"的心理轉(zhuǎn)換1喚醒生活經(jīng)驗(yàn)，建立觀察動(dòng)機(jī)上課前，我特意收集了班里20個(gè)小朋友的卷筆刀：有卡通造型的貓咪款、經(jīng)典的圓柱形鐵皮款、透明塑料的按壓式款，還有個(gè)別家長(zhǎng)手工制作的木材質(zhì)簡(jiǎn)易款。當(dāng)我把這些卷筆刀擺成"小工具展"時(shí)，孩子們的眼睛瞬間亮了——他們每天都在用的東西，此刻像變魔術(shù)般出現(xiàn)在眼前。"老師，我的是粉色兔子耳朵的！""我的卷筆刀轉(zhuǎn)手柄時(shí)會(huì)唱歌！"孩子們的七嘴八舌里，藏著最珍貴的觀察動(dòng)機(jī)：對(duì)熟悉事物的重新好奇。我順勢(shì)拋出問題："你們每天用卷筆刀削鉛筆，但有沒有仔細(xì)看過它由哪些部分組成？為什么轉(zhuǎn)動(dòng)手柄就能削出尖尖的鉛筆？"孩子們的小腦袋立刻歪成一片，有的托著腮，有的小聲嘀咕"原來(lái)沒注意過"。這正是觀察前最需要的"認(rèn)知沖突"——讓孩子意識(shí)到"熟悉"不等于"了解"，科學(xué)觀察的第一步，就是對(duì)習(xí)以為常的事物多問一個(gè)"為什么"。2明確觀察目標(biāo)，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)方法在右側(cè)編輯區(qū)輸入內(nèi)容針對(duì)一年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，我將觀察目標(biāo)分解為三個(gè)層次：在右側(cè)編輯區(qū)輸入內(nèi)容①能說出卷筆刀的主要外部結(jié)構(gòu)（如外殼、手柄、削筆孔）；在右側(cè)編輯區(qū)輸入內(nèi)容②能通過操作發(fā)現(xiàn)部分結(jié)構(gòu)的功能（如手柄轉(zhuǎn)動(dòng)與削筆的關(guān)系）；在觀察方法上，我用孩子們能理解的語(yǔ)言總結(jié)了"四步觀察法"：看：用眼睛觀察顏色、形狀、各部分的位置；摸：用手輕輕觸摸（避開危險(xiǎn)部位），感受材質(zhì)的軟硬、光滑度；聽：操作時(shí)注意聲音變化（如轉(zhuǎn)動(dòng)手柄時(shí)的"咔嗒"聲）；記：用簡(jiǎn)單的圖畫或文字記錄觀察到的結(jié)構(gòu)（提供觀察記錄表模板）。③初步感知"結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)"的科學(xué)觀念（如刀片的形狀與削鉛筆的關(guān)系）。2明確觀察目標(biāo)，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)方法為了確保安全，我特別強(qiáng)調(diào)："刀片的位置很鋒利，我們只觀察外殼能看到的部分，絕對(duì)不可以用手指去摳削筆孔！"安全提示說完，有個(gè)小女生舉手："老師，我昨天削鉛筆時(shí)手滑碰到過刀片，有點(diǎn)疼。"這句話讓其他孩子立刻挺直了腰板——安全提醒結(jié)合真實(shí)經(jīng)歷，比單純說教更有說服力。02觀察過程：從整體到局部的結(jié)構(gòu)解析1第一步：觀察卷筆刀的整體特征我讓孩子們先把自己的卷筆刀拿在手里，像觀察新朋友一樣看30秒。很快，觀察結(jié)果紛至沓來(lái)："我的卷筆刀是黃色的，像小火車！""我的是正方形的，外殼有好多星星貼紙！""透明款的能看到里面的黑色片片（指刀片）！"我引導(dǎo)孩子們用更科學(xué)的語(yǔ)言描述整體特征："顏色、形狀、材質(zhì)（塑料/鐵皮/木頭）、是否有裝飾（貼紙/卡通圖案）"。有個(gè)男孩舉起鐵皮卷筆刀："老師，我的卷筆刀外殼有點(diǎn)涼，摸起來(lái)硬硬的。"另一個(gè)女孩補(bǔ)充："我的塑料款摸起來(lái)軟軟的，有點(diǎn)暖。"這正是"摸"的觀察方法在起作用——通過觸覺感知材質(zhì)差異。2第二步：識(shí)別主要外部結(jié)構(gòu)在整體觀察后，我拿出一個(gè)拆解好的透明塑料卷筆刀（提前去掉外殼，露出內(nèi)部結(jié)構(gòu)但保留安全防護(hù)），邊指邊問："大家找找看，卷筆刀有哪些'小零件'？"孩子們的發(fā)現(xiàn)逐漸聚焦：2第二步：識(shí)別主要外部結(jié)構(gòu)2.1外殼：卷筆刀的"保護(hù)外衣"幾乎所有卷筆刀都有外殼，作用是保護(hù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)、防止碎屑飛濺。孩子們發(fā)現(xiàn)：外殼的形狀千變?nèi)f化（圓柱形、方形、動(dòng)物造型），但都有一個(gè)共同特征——有一個(gè)或多個(gè)孔：最大的孔是"削筆孔"（插入鉛筆的位置），有的卷筆刀還有"出屑孔"（碎屑排出的位置，通常與碎屑盒相連）。2第二步：識(shí)別主要外部結(jié)構(gòu)2.2手柄：卷筆刀的"動(dòng)力開關(guān)"手柄是最容易識(shí)別的結(jié)構(gòu)，通常位于外殼側(cè)面或頂部，形狀多為圓柱形或卡通造型（如小熊耳朵、星星）。當(dāng)我請(qǐng)孩子們轉(zhuǎn)動(dòng)自己的手柄時(shí)，教室里響起一片"吱呀吱呀"的聲音。有個(gè)孩子喊："老師，我的手柄轉(zhuǎn)起來(lái)很順，同桌的手柄有點(diǎn)卡！"這引出了對(duì)"手柄連接方式"的觀察——有的手柄是直接插在軸上，有的有小彈簧輔助轉(zhuǎn)動(dòng)，這影響了操作的流暢度。2第二步：識(shí)別主要外部結(jié)構(gòu)2.3削筆孔：鉛筆的"入口通道"削筆孔通常是圓形或六邊形（對(duì)應(yīng)鉛筆的形狀），直徑略大于鉛筆。孩子們用鉛筆比劃發(fā)現(xiàn)："太粗的鉛筆插不進(jìn)去，太細(xì)的鉛筆會(huì)晃來(lái)晃去！"這正是設(shè)計(jì)時(shí)的"適配性"——削筆孔的大小要與常用鉛筆匹配，體現(xiàn)了"結(jié)構(gòu)服務(wù)于功能"的設(shè)計(jì)思維。3第三步：探索內(nèi)部隱藏結(jié)構(gòu)（安全前提下）對(duì)于一年級(jí)學(xué)生，內(nèi)部結(jié)構(gòu)的觀察需要教師輔助演示，避免直接接觸刀片。我拿出透明卷筆刀，用手電筒從側(cè)面打光，讓孩子們觀察內(nèi)部：3第三步：探索內(nèi)部隱藏結(jié)構(gòu)（安全前提下）3.1刀片：削鉛筆的"核心工具"刀片是卷筆刀的"心臟"，通常呈螺旋狀或斜口狀。當(dāng)手柄轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，刀片會(huì)隨著軸同步旋轉(zhuǎn)，與鉛筆摩擦切削。孩子們通過透明外殼看到："刀片的尖兒對(duì)著鉛筆，轉(zhuǎn)手柄時(shí)刀片好像在'咬'鉛筆！"我用黏土做了一個(gè)鉛筆模型，插入卷筆刀后轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，黏土被削下細(xì)細(xì)的碎屑——這個(gè)小實(shí)驗(yàn)讓抽象的"切削過程"變得可視化。3第三步：探索內(nèi)部隱藏結(jié)構(gòu)（安全前提下）3.2碎屑盒：卷筆刀的"清潔助手"幾乎所有現(xiàn)代卷筆刀都有碎屑盒（或碎屑倉(cāng)），位于外殼底部或側(cè)面，用于收集削下的鉛筆碎屑。孩子們打開自己的碎屑盒（需教師檢查是否安全），發(fā)現(xiàn)有的是抽屜式，有的是卡扣式，還有的直接是外殼的一部分。有個(gè)女孩興奮地說："我的碎屑盒是粉色的，里面有好多木屑，像小雪花！"這不僅觀察了結(jié)構(gòu)，還聯(lián)系了生活中的"清潔"經(jīng)驗(yàn)。3第三步：探索內(nèi)部隱藏結(jié)構(gòu)（安全前提下）3.3固定裝置：讓鉛筆"站得穩(wěn)"的秘密在透明卷筆刀中，孩子們還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)"小夾子"——當(dāng)鉛筆插入削筆孔時(shí)，這個(gè)彈簧片會(huì)輕輕夾住鉛筆，防止其滑動(dòng)。我請(qǐng)孩子們嘗試不用固定裝置削鉛筆（用手扶住鉛筆），結(jié)果發(fā)現(xiàn)："鉛筆會(huì)歪，削出來(lái)的筆尖不尖！"這讓他們直觀理解了"固定裝置"的作用——穩(wěn)定鉛筆才能削出整齊的筆尖。4第四步：比較不同卷筆刀的結(jié)構(gòu)差異為了深化觀察，我組織了"卷筆刀大比拼"活動(dòng)：孩子們分組觀察不同類型的卷筆刀（手搖式、按壓式、電動(dòng)式），記錄它們的結(jié)構(gòu)差異。手搖式（最常見）：有手柄、刀片、碎屑盒，需要手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)；按壓式：沒有手柄，通過按壓頂部的按鈕帶動(dòng)刀片上下運(yùn)動(dòng)削鉛筆；電動(dòng)式（個(gè)別孩子帶來(lái)）：有電池倉(cāng)、開關(guān)按鈕，轉(zhuǎn)動(dòng)由電機(jī)驅(qū)動(dòng)，削筆更快。孩子們的發(fā)現(xiàn)充滿童趣："按壓式不用轉(zhuǎn)手柄，適合手小的小朋友！""電動(dòng)式會(huì)嗡嗡響，削得比我爺爺?shù)睦鲜骄砉P刀快多了！"這些比較不僅擴(kuò)展了觀察維度，更讓孩子們意識(shí)到：不同的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是為了滿足不同的使用需求——這正是技術(shù)與工程領(lǐng)域的核心觀念。03觀察后的總結(jié)：從"發(fā)現(xiàn)"到"思考"的認(rèn)知升華觀察后的總結(jié)：從"發(fā)現(xiàn)"到"思考"的認(rèn)知升華3.1梳理觀察結(jié)果，繪制"卷筆刀結(jié)構(gòu)地圖"在觀察記錄表上，孩子們用彩筆繪制了自己的卷筆刀，標(biāo)出了外殼、手柄、削筆孔、刀片（用虛線表示隱藏結(jié)構(gòu)）、碎屑盒等部分。有個(gè)男孩的畫特別生動(dòng)：卷筆刀被畫成一個(gè)"小機(jī)器人"，手柄是機(jī)器人的胳膊，刀片是機(jī)器人的"小牙齒"，旁邊寫著"它用牙齒幫我削鉛筆"。這種充滿童趣的表達(dá)，正是科學(xué)觀察與創(chuàng)造力結(jié)合的體現(xiàn)。2討論結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，滲透科學(xué)觀念我拋出核心問題："卷筆刀的每個(gè)結(jié)構(gòu)，為什么要長(zhǎng)成這樣？"孩子們的討論逐漸深入："手柄做成圓柱形，是因?yàn)檗D(zhuǎn)起來(lái)方便，手指不會(huì)疼"（符合人體工程學(xué)）；"刀片尖尖的，是為了能削動(dòng)木頭"（鋒利的結(jié)構(gòu)利于切削）；"碎屑盒有蓋子，是為了不讓木屑掉得到處都是"（收納功能）。這些回答雖然稚嫩，卻觸及了"結(jié)構(gòu)決定功能"的科學(xué)本質(zhì)。我順勢(shì)總結(jié)："科學(xué)家和工程師設(shè)計(jì)工具時(shí)，會(huì)仔細(xì)考慮每個(gè)部分的形狀、材質(zhì)和位置，讓它們一起合作完成任務(wù)。卷筆刀雖小，卻藏著很多這樣的設(shè)計(jì)智慧。"3延伸思考：從卷筆刀到更多工具的觀察課程最后，我拿出一把剪刀、一個(gè)訂書機(jī)，問孩子們："這些工具是不是也有類似的結(jié)構(gòu)？比如'外殼''操作部分''核心功能部件'？"孩子們的眼睛又亮了——有個(gè)女孩立刻舉手："剪刀的手柄是操作部分，刀刃是核心部件，外殼可能是塑料套！"這說明他們已經(jīng)能將觀察卷筆刀的方法遷移到其他工具上，這正是科學(xué)教育最希望看到的"遷移能力"。結(jié)語(yǔ)：讓科學(xué)觀察成為生活的一部分回顧這節(jié)觀察課，我最深的感受是：科學(xué)不是遙不可及的知識(shí)，而是對(duì)身邊事物的好奇與追問。卷筆刀作為一個(gè)"微小的觀察對(duì)象"，卻承載著觀察方法的學(xué)習(xí)、結(jié)構(gòu)與功能的認(rèn)知、技術(shù)與工程的啟蒙等多重教育價(jià)值。3延伸思考：從卷筆刀到更多工具的觀察當(dāng)孩子