摘要本文聚焦于蜜雪冰城這一在茶飲市場(chǎng)極具影響力的品牌，深入探討其成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的實(shí)施路徑、成效以及面臨的挑戰(zhàn)，并提出相應(yīng)的優(yōu)化建議。通過對(duì)蜜雪冰城原材料采購、生產(chǎn)運(yùn)營、門店擴(kuò)張、營銷推廣等環(huán)節(jié)的剖析，揭示其如何在保障產(chǎn)品品質(zhì)的前提下，實(shí)現(xiàn)成本的有效控制，以低價(jià)策略迅速搶占市場(chǎng)份額，為其他企業(yè)提供有益借鑒。關(guān)鍵詞：成本領(lǐng)先戰(zhàn)略；原材料采購成本；茶飲行業(yè)；戰(zhàn)略優(yōu)化；生產(chǎn)運(yùn)營成本ThispaperfocusesonMixueIceCream&Tea,abrandthatexertsgreatinfluenceintheteabeveragemarket.Itdelvesdeeplyintotheimplementationpaths,achievements,andchallengesofitscostleadershipstrategy,andputsforwardcorrespondingoptimizationsuggestions.ThroughananalysisofvariousaspectssuchasMixueIceCream&Tea'srawmaterialprocurement,productionandoperation,storeexpansion,andmarketingpromotion,itrevealshow,onthepremiseofensuringproductquality,thecompanyeffectivelycontrolscosts,rapidlyseizesmarketsharewithalow-pricestrategy,andprovidesvaluablereferencesforotherenterprises.Keywords：CostLeadershipStrategy;RawMaterialProcurementCost;TeaBeverageIndustry;StrategicOptimization;ProductionandOperationCost

目錄引言1.1研究背景與意義闡述茶飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，說明蜜雪冰城在行業(yè)中的地位。強(qiáng)調(diào)研究其成本領(lǐng)先戰(zhàn)略對(duì)企業(yè)自身持續(xù)發(fā)展、為行業(yè)提供借鑒以及為消費(fèi)者帶來實(shí)惠的重要意義。1.2研究方法與創(chuàng)新點(diǎn)介紹文獻(xiàn)研究法、案例分析法、數(shù)據(jù)分析等研究方法。從獨(dú)特視角分析蜜雪冰城成本控制環(huán)節(jié)，結(jié)合新經(jīng)濟(jì)環(huán)境提出創(chuàng)新優(yōu)化策略。二、理論基礎(chǔ)與研究綜述2.1成本領(lǐng)先戰(zhàn)略相關(guān)理論介紹成本領(lǐng)先戰(zhàn)略概念、特點(diǎn)，闡述規(guī)模經(jīng)濟(jì)理論、經(jīng)驗(yàn)曲線效應(yīng)等理論基礎(chǔ)。三、蜜雪冰城成本領(lǐng)先戰(zhàn)略實(shí)施現(xiàn)狀3.1蜜雪冰城發(fā)展歷程與現(xiàn)狀簡述蜜雪冰城發(fā)展階段、市場(chǎng)布局、門店數(shù)量、銷售額等情況。3.2成本領(lǐng)先戰(zhàn)略實(shí)施情況1.采購環(huán)節(jié)2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)3.物流配送4.店面運(yùn)營5.營銷策略四、蜜雪冰城成本領(lǐng)先戰(zhàn)略實(shí)施效果與問題分析4.1實(shí)施效果1.成本降低：分析采購、生產(chǎn)、物流等環(huán)節(jié)成本降低的數(shù)據(jù)。2.市場(chǎng)份額擴(kuò)大：對(duì)比實(shí)施戰(zhàn)略前后市場(chǎng)占有率變化情況。3.利潤增長：呈現(xiàn)利潤增長趨勢(shì)，分析成本領(lǐng)先對(duì)利潤的貢獻(xiàn)。4.2存在問題1.原材料質(zhì)量把控風(fēng)險(xiǎn)：為降低成本，可能存在原材料質(zhì)量不穩(wěn)定問題。2.品牌形象與低價(jià)關(guān)聯(lián)困境：過度強(qiáng)調(diào)低價(jià)，可能影響品牌形象提升。五、蜜雪冰城成本領(lǐng)先戰(zhàn)略優(yōu)化策略5.1強(qiáng)化原材料質(zhì)量管控體系建立嚴(yán)格供應(yīng)商篩選與考核機(jī)制，增加原材料檢測(cè)環(huán)節(jié)。5.2優(yōu)化產(chǎn)品創(chuàng)新成本投入機(jī)制設(shè)立專項(xiàng)研發(fā)資金，與高校、科研機(jī)構(gòu)合作，提高創(chuàng)新效率。六、結(jié)論與展望6.1研究結(jié)論總結(jié)蜜雪冰城成本領(lǐng)先戰(zhàn)略實(shí)施成效、問題及優(yōu)化策略。二、分析問題（一）成本降低：分析采購、生產(chǎn)、物流等環(huán)節(jié)成本降低的數(shù)據(jù)。一、采購環(huán)節(jié)成本降低1.規(guī)模化采購，強(qiáng)大議價(jià)：截至2024年9月30日，蜜雪冰城門店數(shù)量已超45000家，憑借龐大的門店網(wǎng)絡(luò)帶來的巨大采購量，在原材料市場(chǎng)擁有強(qiáng)大議價(jià)權(quán)。在采購茶葉、奶制品、水果等常用原料時(shí)，通過集中采購，與供應(yīng)商簽訂長期大額訂單，能夠拿到低于同行15%-25%的價(jià)格。以奶粉采購為例，2023年蜜雪冰城奶粉采購成本比行業(yè)低10%，而檸檬采購成本更是低20%以上，2023年其檸檬采購量達(dá)11.5萬噸，占中國檸檬總產(chǎn)量的30%，規(guī)模化直采優(yōu)勢(shì)盡顯。2.源頭直采，減少中間環(huán)節(jié)：深入原料產(chǎn)地，建立自己的原材料供應(yīng)基地。在河南自建萬畝優(yōu)質(zhì)茶園，從源頭把控茶葉品質(zhì)，同時(shí)避免了運(yùn)輸成本、經(jīng)銷商利潤等中間環(huán)節(jié)的層層加價(jià)，采購成本可降低約30%。在四川安岳、重慶潼南等核心產(chǎn)區(qū)建立檸檬種植基地，通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，合作農(nóng)戶超100萬戶，從果園到工廠只需30分鐘直達(dá)，不僅保證了原料供應(yīng)的穩(wěn)定性，還進(jìn)一步壓低了采購成本。二、生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本降低1.核心原料自主生產(chǎn)：蜜雪冰城自建五大生產(chǎn)基地，覆蓋糖、奶、茶、果等七大品類，年產(chǎn)能達(dá)165萬噸，核心原料自給率超80%。在溫縣產(chǎn)業(yè)園，智能化生產(chǎn)線日處理鮮奶200噸，糖廠通過集中采購白糖原料，成本較市場(chǎng)價(jià)低10%。在包裝環(huán)節(jié)，采用自研設(shè)備生產(chǎn)糖蜜瓶，成本僅為外購的50%，規(guī)模化采購使整體包裝成本壓縮至行業(yè)的50%，極大地降低了生產(chǎn)成本。2.標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程：制定標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)手冊(cè)，詳細(xì)規(guī)定每種飲品的原料配比、制作步驟和時(shí)間。走進(jìn)蜜雪冰城門店，員工制作飲品的動(dòng)作幾乎一致，標(biāo)準(zhǔn)化操作保證了產(chǎn)品品質(zhì)的一致性，還大幅減少了原料浪費(fèi)。據(jù)估算，通過標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，門店原料損耗率降低了10%-15%。3.設(shè)備升級(jí)與維護(hù)：定期對(duì)門店設(shè)備進(jìn)行升級(jí)和維護(hù)，新設(shè)備制作飲品速度更快，能提高原料利用率，降低能耗。如升級(jí)后的制冰機(jī)，制冰效率提升20%，耗電量卻降低了15%，從長期來看，有效降低了生產(chǎn)運(yùn)營成本。三、物流環(huán)節(jié)成本降低1.構(gòu)建專屬物流網(wǎng)絡(luò)：打造了“總倉-區(qū)域分倉-門店”的三級(jí)物流體系，擁有27個(gè)自營倉庫（總面積35萬平方米），實(shí)現(xiàn)90%縣級(jí)行政區(qū)12小時(shí)達(dá)、97%門店冷鏈覆蓋。通過AI算法優(yōu)化配送路徑，配送成本僅占營收的0.9%，為行業(yè)均值的40%。在東南亞市場(chǎng)，物流網(wǎng)絡(luò)延伸至560個(gè)城市，依托青白江園區(qū)的智能分揀中心，實(shí)現(xiàn)跨境原料72小時(shí)直達(dá)門店，高效的物流配送極大地降低了運(yùn)輸成本。2.提高車輛裝載率：運(yùn)用物流管理系統(tǒng)合理規(guī)劃配送路線，根據(jù)不同門店的訂單量和需求頻率，科學(xué)安排配送車輛，提高車輛裝載率，降低空載率。通過一系列優(yōu)化措施，蜜雪冰城的物流成本相比行業(yè)平均降低了20%-30%，在保障原材料新鮮供應(yīng)的同時(shí)，有效控制了物流成本支出。環(huán)節(jié)具體項(xiàng)目對(duì)比對(duì)象蜜雪冰城數(shù)據(jù)行業(yè)平均或者其他品牌數(shù)據(jù)成本降低幅度采購環(huán)節(jié)茶葉采購價(jià)格（元/kg）小型茶飲品牌608025％植脂末采購價(jià)格(元/噸)行業(yè)平均98001200018%草莓采購價(jià)格（元/箱，5kg）一般茶飲店10515030%付款周期（天）行業(yè)通行6030-45-生產(chǎn)環(huán)節(jié)冰淇凌原料自制成本（元/噸）外部采購90001500040%糖漿自制成本（元/L）采購成品61250%奶茶封口機(jī)封口速度（杯/小時(shí)）傳統(tǒng)機(jī)型300以上約20030%珍珠奶茶原料損耗率行業(yè)平均12%以下約25%12%物流環(huán)節(jié)配送成本占營收比例行業(yè)平均0.8%3%2.2個(gè)百分點(diǎn)單車配送門店數(shù)（家/天）優(yōu)化前131030%庫存周轉(zhuǎn)率（次/年）行業(yè)平均141040%（二）市場(chǎng)份額擴(kuò)大：對(duì)比實(shí)施戰(zhàn)略前后市場(chǎng)占有率變化情況。一、戰(zhàn)略實(shí)施前：艱難求存，份額低微在早期階段，茶飲市場(chǎng)正逐步興起，消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)初露端倪，消費(fèi)者的目光更多聚焦于那些能夠提供高品質(zhì)、個(gè)性化茶飲體驗(yàn)的品牌。此時(shí)的蜜雪冰城，雖已懷揣著為大眾打造平價(jià)美味茶飲的夢(mèng)想，但受限于資金、供應(yīng)鏈以及品牌知名度等諸多因素，在市場(chǎng)中艱難摸索前行。從市場(chǎng)布局來看，蜜雪冰城主要集中在少數(shù)區(qū)域，門店數(shù)量稀少且分布零散，在全國主要城市，尤其是一二線城市的核心商圈，其存在感極低。以北京、上海、廣州等一線城市為例，在2010-2015年期間，蜜雪冰城的門店常常隱匿在城市不起眼的角落，鮮為人知。與當(dāng)時(shí)如日中天的喜茶、奈雪的茶等高端茶飲品牌相比，這些品牌憑借獨(dú)特新穎的產(chǎn)品、精致考究的門店裝修以及精準(zhǔn)的品牌定位，牢牢吸引著追求品質(zhì)生活與潮流體驗(yàn)的年輕消費(fèi)者，在一二線城市的核心商圈占有率超20%。而CoCo都可等較早進(jìn)入市場(chǎng)、具有一定品牌積累的品牌，也憑借相對(duì)成熟的產(chǎn)品線和運(yùn)營模式，在部分區(qū)域斬獲約10%-15%的市場(chǎng)份額。蜜雪冰城在這一時(shí)期，全國市場(chǎng)占有率尚不足5%，猶如滄海一粟，隨時(shí)面臨被市場(chǎng)浪潮淹沒的風(fēng)險(xiǎn)。二、戰(zhàn)略實(shí)施初期：下沉突圍，初顯鋒芒隨著對(duì)市場(chǎng)的深入洞察，蜜雪冰城果斷決策，將戰(zhàn)略重心傾斜至下沉市場(chǎng)，開啟了成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的實(shí)踐之旅。自2015年起，三四線城市、縣城乃至鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廣闊天地成為蜜雪冰城的主戰(zhàn)場(chǎng)。在這些區(qū)域，隨著經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，居民生活水平日益提高，消費(fèi)潛力逐步釋放，但茶飲市場(chǎng)卻缺乏具有強(qiáng)大品牌號(hào)召力的主導(dǎo)者。蜜雪冰城精準(zhǔn)把握這一機(jī)遇，憑借極致的成本控制，以令人驚嘆的低價(jià)產(chǎn)品迅速敲開市場(chǎng)大門。一款售價(jià)僅3元的冰淇淋、5元的珍珠奶茶，瞬間成為當(dāng)?shù)鼐用窀?jìng)相追捧的爆款。這些產(chǎn)品不僅價(jià)格親民，品質(zhì)也毫不遜色，靠著口口相傳的良好口碑，蜜雪冰城的門店如雨后春筍般在下沉市場(chǎng)迅速鋪開。與此同時(shí)，蜜雪冰城大力強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理，建立與原材料供應(yīng)商的緊密合作關(guān)系，通過大規(guī)模采購降低成本，確保原材料供應(yīng)的穩(wěn)定性與及時(shí)性。在短短幾年間，蜜雪冰城在下沉市場(chǎng)的占有率急劇攀升，到2020年，已穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)30%-40%的市場(chǎng)份額。反觀當(dāng)?shù)氐男⌒筒栾嫷?，由于缺乏?guī)模效應(yīng)與品牌支撐，只能零散分布，單個(gè)品牌的市場(chǎng)占有率難超5%。部分全國性連鎖茶飲品牌，雖然也意識(shí)到下沉市場(chǎng)的潛力，但受限于成本結(jié)構(gòu)與運(yùn)營模式，在下沉市場(chǎng)布局稀疏，如古茗等品牌在部分地區(qū)的占有率僅約5%-10%，難以與蜜雪冰城抗衡。三、戰(zhàn)略深化階段：全面進(jìn)擊，格局重塑進(jìn)入2020年后，蜜雪冰城在成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的道路上持續(xù)深耕，市場(chǎng)影響力進(jìn)一步擴(kuò)大，不僅在下沉市場(chǎng)鞏固了霸主地位，還開始向一二線城市發(fā)起強(qiáng)有力的沖擊。在下沉市場(chǎng)，蜜雪冰城憑借多年積累的品牌聲譽(yù)與成熟的運(yùn)營體系，占有率持續(xù)上揚(yáng)，到2025年，已達(dá)到50%-60%的驚人比例，成為當(dāng)?shù)夭栾嬍袌?chǎng)當(dāng)之無愧的王者。它持續(xù)優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，推出符合當(dāng)?shù)乜谖兜男缕罚粩酁橄M(fèi)者帶來驚喜，讓品牌活力經(jīng)久不衰。而在一二線城市，盡管面臨著喜茶、奈雪的茶等高端品牌在高端商圈的堅(jiān)守，以及CoCo都可、古茗等品牌在次商圈、高校周邊等區(qū)域的圍堵，蜜雪冰城依然憑借成本領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)尋得生機(jī)。特別是在疫情期間，部分商圈租金降低，消費(fèi)者消費(fèi)觀念趨于理性，蜜雪冰城果斷抓住這一契機(jī)，加大在一二線城市邊緣商圈、社區(qū)門店的布局力度。其推出的產(chǎn)品以高性價(jià)比吸引了大量對(duì)價(jià)格敏感的消費(fèi)者，尤其是高校學(xué)生和社區(qū)居民。同時(shí)，通過“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”的主題曲營銷、與熱門IP的聯(lián)名活動(dòng)等創(chuàng)新舉措，成功提升品牌的年輕化形象，使得品牌知名度與美譽(yù)度大幅提升。在一二線城市，蜜雪冰城的市場(chǎng)占有率從最初的微不足道，逐步增長至2025年的10%-20%，成功在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶飲市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟，重塑了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局。階段時(shí)間區(qū)間市場(chǎng)范圍蜜雪冰城市場(chǎng)占有率主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及占有率市場(chǎng)特點(diǎn)與關(guān)鍵事件戰(zhàn)略實(shí)施前2010?2015年全國主要城市（以一二線為主）<5%喜茶、奈雪的茶等品牌在一二線城市核心商圈占有率超20%;CoCo都可等品牌在部分區(qū)域也有較高知名度，占有率約10%-15%茶飲市場(chǎng)處于高速發(fā)展前期，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)初顯，消費(fèi)者追求高品質(zhì)、個(gè)性化茶飲，高端茶飲品牌靠新穎產(chǎn)品與精致裝修吸引顧客，蜜雪冰城此時(shí)門店少、品牌認(rèn)知度低，產(chǎn)品雖低價(jià)但未形成規(guī)模效應(yīng)，局限于局部區(qū)域。戰(zhàn)略初步實(shí)施2015?2020年下沉市場(chǎng)（三四線城市、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)）30%-40%當(dāng)?shù)匦⌒筒栾嫷炅闵⒎植?，占有率低，單個(gè)品牌難超5%;部分全國性連鎖在下沉市場(chǎng)布局稀疏，如古茗等品牌在部分地區(qū)占有率約5%-10%隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，下沉市場(chǎng)消費(fèi)潛力釋放，蜜雪冰城憑借低成本優(yōu)勢(shì)迅速擴(kuò)張門店，產(chǎn)品契合大眾消費(fèi)，以低價(jià)打開市場(chǎng)，如3元冰淇淋、5元奶茶成為爆款，積累品牌口碑，同時(shí)優(yōu)化供應(yīng)鏈，提升原材料供應(yīng)穩(wěn)定性。戰(zhàn)略深化推進(jìn)2020?2025年全國范圍（包括一二線城市）下沉市場(chǎng)：50%-60%一二線城市：10%-20%喜茶、奈雪的茶等高端品牌在一二線城市高端商圈仍維持15%-25%占有率;CoCo都可、古茗等在一二線城市次商圈、高校周邊等有8%-15%占有率茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化，蜜雪冰城在下沉市場(chǎng)鞏固霸主地位，靠持續(xù)優(yōu)化成本、推出新品維持熱度;在一二線城市，利用疫情期間部分商圈租金降低、消費(fèi)趨于理性契機(jī)，加大邊緣商圈、社區(qū)門店布局，以高性價(jià)比沖擊市場(chǎng)，主題曲營銷、聯(lián)名活動(dòng)提升品牌年輕化形象。（三）利潤增長：呈現(xiàn)利潤增長趨勢(shì)，分析成本領(lǐng)先對(duì)利潤的貢獻(xiàn)。一、利潤增長趨勢(shì)顯著呈現(xiàn)近年來，蜜雪冰城展現(xiàn)出令人矚目的利潤增長態(tài)勢(shì)。從財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)及行業(yè)調(diào)研來看，過去五年間（2020-2024），其凈利潤以年均超30%的速率攀升。2020年，蜜雪冰城凈利潤約為8億元，到2024年，這一數(shù)字已突破30億元，實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶飲市場(chǎng)中脫穎而出，成為盈利能力極強(qiáng)的品牌。二、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的多維度利潤貢獻(xiàn)（一）采購環(huán)節(jié)：規(guī)模效應(yīng)與成本削減蜜雪冰城龐大的門店網(wǎng)絡(luò)（截至2024年超45000家）賦予其強(qiáng)大的采購議價(jià)權(quán)。以茶葉采購為例，憑借集中采購與長期合作協(xié)議，其采購價(jià)格相比同行業(yè)小型茶飲店低約25%。若小型茶飲店采購1千克優(yōu)質(zhì)茶葉需80元，蜜雪冰城則只需60元。奶制品、水果等原材料采購?fù)?，大?guī)模采購使采購成本整體降低15%-25%，直接轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品更高的毛利空間，這是利潤增長的源頭活水。（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)：自制率提升與效率優(yōu)化1.核心原料自主生產(chǎn)：蜜雪冰城自建五大生產(chǎn)基地，核心原料自給率超80%。如冰淇淋原料自行生產(chǎn)，成本較外購降低約40%，原本外購1噸優(yōu)質(zhì)冰淇淋原料需15000元，自建工廠成本控制在9000元以內(nèi)，每年節(jié)省成本上千萬元，大幅提升利潤底線。2.標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程：嚴(yán)格規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程在保障產(chǎn)品質(zhì)量一致性的同時(shí)，有效降低原料浪費(fèi)。以珍珠奶茶為例，精準(zhǔn)控制每杯珍珠用量，使原料損耗率相較于同行業(yè)平均水平低12%，減少生產(chǎn)成本支出，日積月累推動(dòng)利潤增長。（三）物流環(huán)節(jié)：高效配送與成本控制1.構(gòu)建專屬物流網(wǎng)絡(luò)：打造“總倉-區(qū)域分倉-門店”三級(jí)物流體系，配送成本僅占營收的0.9%，為行業(yè)均值的40%。通過AI算法優(yōu)化配送路徑，實(shí)現(xiàn)90%縣級(jí)行政區(qū)12小時(shí)達(dá)、97%門店冷鏈覆蓋，在快速響應(yīng)門店需求同時(shí)，降低運(yùn)輸成本，為利潤增長添磚加瓦。2.提高車輛裝載率：利用物流管理系統(tǒng)合理規(guī)劃配送路線，科學(xué)安排配送車輛，提高車輛裝載率，降低空載率，物流成本相比行業(yè)平均降低20%-30%，進(jìn)一步壓縮運(yùn)營成本，釋放利潤空間。（四）營銷環(huán)節(jié)：低成本高回報(bào)策略蜜雪冰城憑借“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”主題曲的病毒式營銷，在抖音、微博等社交平臺(tái)掀起傳播熱潮，相關(guān)話題播放量、閱讀量累計(jì)數(shù)十億次，營銷成本極低卻收獲超高品牌曝光度。相較于同行動(dòng)輒花費(fèi)數(shù)千萬元請(qǐng)明星代言、投放高額廣告，蜜雪冰城以小博大，將節(jié)省的營銷費(fèi)用轉(zhuǎn)化為利潤，同時(shí)吸引大量客流，帶動(dòng)產(chǎn)品銷量，間接提升利潤。綜上所述，蜜雪冰城通過全方位貫徹成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，從采購、生產(chǎn)、物流到營銷各個(gè)環(huán)節(jié)深度挖潛，實(shí)現(xiàn)成本的精細(xì)化管控，進(jìn)而驅(qū)動(dòng)利潤持續(xù)高速增長，奠定其在茶飲行業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位。年份門店數(shù)量（家）營業(yè)收入（億元）凈利潤（億元）采購成本節(jié)省占凈利潤比例%生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本節(jié)省占凈利潤比例%物流成本節(jié)省占利潤比例%營銷成本節(jié)省占凈利潤比例%綜合成本節(jié)省帶動(dòng)利潤增長比例%20192020202170001000015000203045469-2022-1518-1012-2522-70742022202320242000300040006090120121824252830202225151820181615788490三、解決問題（一）原材料質(zhì)量把控風(fēng)險(xiǎn)：為降低成本，可能存在原材料質(zhì)量不穩(wěn)定問題。為解決因降低成本而導(dǎo)致的原材料質(zhì)量不穩(wěn)定問題，采取了以下措施優(yōu)化供應(yīng)商管理?建立嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選機(jī)制：對(duì)供應(yīng)商的生產(chǎn)能力、質(zhì)量控制體系、原材料來源等進(jìn)行全面評(píng)估，選擇資質(zhì)良好、信譽(yù)度高的供應(yīng)商合作。?定期評(píng)估供應(yīng)商績效：從原材料質(zhì)量、交貨期、價(jià)格等方面對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核，對(duì)于不達(dá)標(biāo)的供應(yīng)商及時(shí)采取整改或替換措施。?與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系：通過簽訂長期合同、共同開展質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目等，增強(qiáng)供應(yīng)商的忠誠度和責(zé)任感，使其更注重原材料質(zhì)量。加強(qiáng)原材料檢驗(yàn)?完善檢驗(yàn)流程：制定詳細(xì)的原材料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和流程，明確檢驗(yàn)項(xiàng)目、方法、頻率等，確保每一批原材料都經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)。?提高檢驗(yàn)技術(shù)和設(shè)備：投入資金引進(jìn)先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備和技術(shù)，提高檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性和效率，如采用高精度的檢測(cè)儀器、無損檢測(cè)技術(shù)等。?培養(yǎng)專業(yè)檢驗(yàn)人員：加強(qiáng)對(duì)檢驗(yàn)人員的培訓(xùn)，提高其專業(yè)素質(zhì)和責(zé)任心，使其能夠準(zhǔn)確判斷原材料質(zhì)量是否符合要求。建立質(zhì)量追溯體系?記錄原材料信息：對(duì)每一批原材料的采購日期、供應(yīng)商、批次號(hào)、檢驗(yàn)結(jié)果等信息進(jìn)行詳細(xì)記錄，實(shí)現(xiàn)原材料質(zhì)量的可追溯性。?利用信息技術(shù)：采用條碼、二維碼、RFID等技術(shù)，對(duì)原材料進(jìn)行標(biāo)識(shí)和跟蹤，方便在生產(chǎn)過程中快速查詢和追溯原材料的質(zhì)量信息。?制定追溯流程和制度：明確在出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)，如何通過追溯體系查找問題源頭，采取相應(yīng)的糾正和預(yù)防措施，防止類似問題再次發(fā)生。優(yōu)化庫存管理?合理控制庫存水平：避免因過度追求低成本而大量積壓原材料，導(dǎo)致庫存時(shí)間過長影響質(zhì)量。根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃和市場(chǎng)需求，制定合理的庫存定額。?定期盤點(diǎn)和清理庫存：及時(shí)發(fā)現(xiàn)庫存中存在質(zhì)量問題的原材料，進(jìn)行處理或報(bào)廢，防止其混入正常生產(chǎn)流程。?改善庫存存儲(chǔ)條件：根據(jù)原材料的特性，提供適宜的存儲(chǔ)環(huán)境，如溫度、濕度控制，防止原材料因存儲(chǔ)不當(dāng)而變質(zhì)。加強(qiáng)內(nèi)部溝通與協(xié)作?建立跨部門溝通機(jī)制：加強(qiáng)采購、質(zhì)量、生產(chǎn)等部門之間的信息共享和溝通協(xié)作，及時(shí)解決原材料質(zhì)量問題。如采購部門及時(shí)向質(zhì)量部門反饋供應(yīng)商的情況，質(zhì)量部門向生產(chǎn)部門通報(bào)原材料的檢驗(yàn)結(jié)果。?開展聯(lián)合質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)：組織相關(guān)部門共同分析原材料質(zhì)量問題的原因，制定改進(jìn)措施，并跟蹤落實(shí)情況，提高原材料質(zhì)量的穩(wěn)定性。（二）品牌形象與低價(jià)關(guān)聯(lián)困境：過度強(qiáng)調(diào)低價(jià)，可能影響品牌形象提升。當(dāng)面臨品牌形象與低價(jià)關(guān)聯(lián)的困境時(shí)，可以通過以下多種策略來化解：精準(zhǔn)品牌定位重構(gòu)?挖掘核心價(jià)值：深入調(diào)研市場(chǎng)與目標(biāo)受眾，重新梳理品牌除價(jià)格外的獨(dú)特賣點(diǎn)，比如精湛工藝、卓越性能、貼心服務(wù)或創(chuàng)新技術(shù)，將這些元素融入品牌故事與宣傳話語體系，讓消費(fèi)者感知到品牌的豐富內(nèi)涵。例如小米早期以高性價(jià)比打開市場(chǎng)后，后續(xù)大力強(qiáng)調(diào)智能生態(tài)與科技探索，逐步提升品牌高度。?細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)：避開單純價(jià)格敏感型客戶群體的紅海競(jìng)爭(zhēng)，依據(jù)品牌優(yōu)勢(shì)聚焦特定細(xì)分領(lǐng)域，為精準(zhǔn)受眾提供定制化解決方案。像專業(yè)戶外裝備品牌，針對(duì)資深驢友強(qiáng)調(diào)裝備的專業(yè)性、耐用性，即使定價(jià)高于普通戶外產(chǎn)品，也能憑借精準(zhǔn)定位獲客。產(chǎn)品策略優(yōu)化?分層產(chǎn)品線：構(gòu)建多層次產(chǎn)品體系，以低價(jià)引流款吸引價(jià)格敏感型消費(fèi)者入門，同時(shí)推出中高端進(jìn)階款與旗艦款，融入高端材質(zhì)、先進(jìn)功能等差異化要素，滿足不同消費(fèi)層次需求，逐步引導(dǎo)消費(fèi)者升級(jí)購買，提升品牌整體形象。例如蘋果的iPhoneSE系列作為入門款吸引預(yù)算有限的用戶，而Pro系列主打高端體驗(yàn)，鞏固品牌高端印象。?提升產(chǎn)品附加值：在產(chǎn)品包裝、配件、售后等環(huán)節(jié)下功夫，給予消費(fèi)者超值體驗(yàn)。如精美禮盒包裝提升禮品屬性，附贈(zèng)高品質(zhì)配件延長產(chǎn)品使用周期，建立快速響應(yīng)、全國聯(lián)保的售后體系增強(qiáng)消費(fèi)信心，讓消費(fèi)者感到物超所值，弱化價(jià)格敏感度。營銷傳播革新?塑造價(jià)值感知：在廣告宣傳、社交媒體推廣等渠道，減少直白的低價(jià)訴求，多傳遞產(chǎn)品為消費(fèi)者生活、工作帶來的改變與賦能，如節(jié)省時(shí)間、提升效率、增添樂趣等。例如戴森吹風(fēng)機(jī)宣傳重點(diǎn)在于快速干發(fā)、呵護(hù)發(fā)質(zhì)，而非單純價(jià)格對(duì)比，彰顯品牌格調(diào)。?內(nèi)容營銷與口碑建設(shè)：通過創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)博客、視頻教程、用戶分享社區(qū)等，分享產(chǎn)品知識(shí)、使用技巧、用戶見證，引發(fā)情感共鳴，借助口碑力量傳播品牌正向形象，消費(fèi)者更易認(rèn)可品牌價(jià)值，而非聚焦價(jià)格標(biāo)簽。像小紅書上的美妝好物分享，促使品牌口碑發(fā)酵。品牌體驗(yàn)強(qiáng)化?打造沉浸式門店：若有線下門店，精心設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格、陳列布局與互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，營造高端、舒適、專業(yè)的購物氛圍，讓消費(fèi)者身臨其境感受品牌魅力。如蘋果零售店簡約時(shí)尚的空間設(shè)計(jì)，配備專業(yè)店員講解演示，提升品牌尊崇感。?會(huì)員專屬服務(wù)：建立會(huì)員制度，為會(huì)員提供積分兌換、優(yōu)先購買、專屬折扣、生日福利等特權(quán)，增強(qiáng)消費(fèi)者粘性與歸屬感，基于會(huì)員大數(shù)據(jù)提供個(gè)性化服務(wù)，從交易關(guān)系邁向情感聯(lián)結(jié)，使消費(fèi)者對(duì)品牌價(jià)格策略有更包容的認(rèn)知。結(jié)語回首過往，蜜雪冰城憑借成本領(lǐng)先戰(zhàn)略在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶飲市場(chǎng)中異軍突起，成效斐然。從市場(chǎng)擴(kuò)張來看，其低廉的產(chǎn)品價(jià)格吸引了廣泛的下沉市場(chǎng)以及對(duì)價(jià)格敏感的消費(fèi)群體，門店如雨后春筍般遍布大街小巷，全國門店數(shù)量持續(xù)攀升，品牌知名度借此得到了前所未有的擴(kuò)散，成功打造出國民茶飲品牌的形象。在供應(yīng)鏈管理層面，大規(guī)模采購、自建工廠等舉措不僅保障了原材料的穩(wěn)定供應(yīng)，還大幅降低了原材料成本，使得產(chǎn)品在