荸薺削皮機(jī)精度調(diào)試技師（中級）考試試卷及答案一、填空題（共10題，每題1分）1.荸薺削皮機(jī)適銷荸薺的直徑范圍通常為______mm。2.中級技師調(diào)試要求的削皮精度誤差應(yīng)≤______mm。3.削皮刀片常用的材質(zhì)為______鋼。4.進(jìn)料傳送帶的速度范圍一般為______m/min。5.荸薺定位裝置的重復(fù)定位精度應(yīng)≤______mm。6.削皮機(jī)常見故障類型包括定位不準(zhǔn)、______、去皮率低等。7.調(diào)試時需用到的核心工具包括游標(biāo)卡尺、______、扳手等。8.刀片與定位盤的間隙標(biāo)準(zhǔn)通常為______mm。9.合格產(chǎn)品的去皮率應(yīng)≥______%。10.調(diào)試操作前必須佩戴的防護(hù)用品包括______、護(hù)目鏡。二、單項選擇題（共10題，每題2分）1.刀片磨損導(dǎo)致削皮不均時，應(yīng)優(yōu)先采取的措施是（）A.更換刀片B.調(diào)整刀片角度C.加快進(jìn)料速度D.加大電機(jī)功率2.定位誤差超標(biāo)的直接原因不包括（）A.定位盤磨損B.傳感器失靈C.刀片間隙過大D.進(jìn)料導(dǎo)向板松動3.進(jìn)料速度過快會導(dǎo)致（）A.去皮率不足B.刀片斷裂C.電機(jī)過載D.以上都對4.削皮機(jī)安全護(hù)罩的主要作用是（）A.防塵B.防止操作人員接觸旋轉(zhuǎn)部件C.固定刀片D.減少噪音5.調(diào)試前需檢查的內(nèi)容不包括（）A.電機(jī)接線B.刀片完整性C.荸薺庫存D.安全裝置6.刀片安裝角度通常調(diào)整為（）A.15°~20°B.30°~45°C.50°~60°D.70°~80°7.去皮率不足時，首先應(yīng)檢查的是（）A.進(jìn)料速度B.刀片間隙C.定位精度D.電機(jī)轉(zhuǎn)速8.電機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)整的依據(jù)是（）A.荸薺大小B.刀片材質(zhì)C.操作人員熟練程度D.環(huán)境溫度9.故障排除的正確順序是（）A.斷電→檢查→排除→測試B.檢查→斷電→排除→測試C.排除→測試→斷電→檢查D.測試→檢查→斷電→排除10.精度檢測時，需測量的關(guān)鍵參數(shù)不包括（）A.削皮厚度B.去皮率C.進(jìn)料速度D.刀片硬度三、多項選擇題（共10題，每題2分）1.調(diào)試前需確認(rèn)的部件狀態(tài)包括（）A.刀片是否鋒利B.定位盤是否磨損C.傳送帶是否跑偏D.電機(jī)是否缺油2.影響削皮精度的因素有（）A.刀片間隙B.定位精度C.進(jìn)料速度D.荸薺品種3.刀片安裝的注意事項包括（）A.緊固螺栓均勻擰緊B.刀片角度符合要求C.間隙調(diào)整到位D.無需校準(zhǔn)中心4.安全防護(hù)要求包括（）A.佩戴防護(hù)手套B.護(hù)罩必須安裝牢固C.調(diào)試時禁止伸手入進(jìn)料口D.無需關(guān)閉電源即可清理5.常見故障及對應(yīng)排除方法正確的有（）A.削皮不均→調(diào)整定位盤B.去皮率低→更換刀片C.電機(jī)過載→加快進(jìn)料速度D.刀片斷裂→檢查刀片材質(zhì)6.精度驗收的指標(biāo)包括（）A.削皮精度誤差≤0.5mmB.去皮率≥98%C.重復(fù)定位精度≤0.3mmD.進(jìn)料速度穩(wěn)定7.日常保養(yǎng)的要點(diǎn)有（）A.定期潤滑軸承B.清理刀片殘留荸薺C.檢查螺栓松動D.每月更換刀片8.操作中的注意事項包括（）A.禁止超負(fù)荷進(jìn)料B.調(diào)試時兩人配合C.發(fā)現(xiàn)異常立即停機(jī)D.無需記錄調(diào)試參數(shù)9.刀片更換步驟包括（）A.斷電B.拆除舊刀片C.安裝新刀片并校準(zhǔn)D.直接安裝無需校準(zhǔn)10.影響去皮率的因素有（）A.刀片鋒利度B.定位精度C.進(jìn)料速度D.荸薺新鮮度四、判斷題（共10題，每題2分）1.荸薺削皮精度誤差≤0.5mm為合格。（）2.刀片間隙越大，去皮越干凈。（）3.進(jìn)料速度越快，生產(chǎn)效率越高。（）4.調(diào)試時無需關(guān)閉電源即可檢查定位裝置。（）5.定位盤磨損會導(dǎo)致削皮不均。（）6.安全護(hù)罩缺失時可暫時調(diào)試。（）7.高速鋼刀片適合荸薺削皮作業(yè)。（）8.每臺削皮機(jī)調(diào)試后都需進(jìn)行精度檢測。（）9.調(diào)試參數(shù)無需記錄存檔。（）10.操作人員必須持證上崗。（）五、簡答題（共4題，每題5分）1.簡述荸薺削皮機(jī)調(diào)試前的準(zhǔn)備工作。2.影響荸薺削皮精度的主要因素有哪些？3.簡述刀片磨損后的更換步驟。4.調(diào)試中發(fā)現(xiàn)去皮率不足95%，應(yīng)如何排查？六、討論題（共2題，每題5分）1.結(jié)合實(shí)際，分析如何在保證削皮精度的前提下提高生產(chǎn)效率？2.討論荸薺削皮機(jī)常見故障的預(yù)防措施有哪些？---答案部分一、填空題答案1.15~502.0.53.高速4.0.5~25.0.36.刀片磨損7.塞尺8.0.1~0.39.9810.防護(hù)手套二、單項選擇題答案1.A2.C3.A4.B5.C6.B7.B8.A9.A10.D三、多項選擇題答案1.ABCD2.ABC3.ABC4.ABC5.ABD6.ABCD7.ABC8.ABC9.ABC10.ABCD四、判斷題答案1.√2.×3.×4.×5.√6.×7.√8.√9.×10.√五、簡答題答案1.①檢查電源、電機(jī)接線牢固；②確認(rèn)刀片鋒利無破損，定位盤無磨損；③調(diào)整傳送帶水平無跑偏；④檢查護(hù)罩安裝牢固，防護(hù)用品齊全；⑤準(zhǔn)備游標(biāo)卡尺、塞尺等工具；⑥清理機(jī)器內(nèi)部殘留荸薺。2.①刀片間隙（過大不均、過小傷果）；②定位精度（盤磨損/傳感器失靈致偏移）；③進(jìn)料速度（過快不充分、過慢低效）；④刀片角度（不當(dāng)致深度不一）；⑤荸薺大小（超出范圍影響精度）。3.①斷電拔插頭；②拆護(hù)罩，松刀片螺栓；③取舊刀片，清刀架殘留；④裝新刀片，調(diào)角度30°~45°；⑤塞尺校準(zhǔn)間隙0.1~0.3mm；⑥擰緊螺栓，裝護(hù)罩，通電測試。4.①檢查刀片鋒利度/破損；②校準(zhǔn)刀片間隙0.1~0.3mm；③查定位盤磨損/傳感器；④降進(jìn)料速度至0.5~1.5m/min；⑤取100個荸薺測去皮率，確認(rèn)達(dá)標(biāo)。六、討論題答案1.①優(yōu)化進(jìn)料速度：按荸薺大小調(diào)至1~1.5m/min，平衡精度與效率；②定期換刀片：每4小時查鋒利度，避免頻繁調(diào)整；③升級定位：用高精度傳感器減少誤差；④固定刀片角度35°左右；⑤預(yù)分揀：提前