2025年高一生物餐桌上的科學(xué)期末試卷2025年高一生物餐桌上的科學(xué)期末試卷

姓名：______班級：______學(xué)號：______得分：______

（考試時間：90分鐘，滿分：100分）

1.**選擇題（每題2分，共20分）**

（題型說明：本題共10小題，每小題只有一個正確答案）

2.**填空題（每空1分，共10分）**

（題型說明：本題共5空，請根據(jù)題意填空）

3.**判斷題（每題2分，共10分）**

（題型說明：本題共5小題，對的打“√”，錯的打“×”）

4.**簡答題（每題5分，共20分）**

（題型說明：本題共4小題，請簡要回答問題）

5.**實(shí)驗(yàn)探究題（10分）**

（題型說明：本題為一道綜合實(shí)驗(yàn)探究題，請根據(jù)要求回答）

6.**論述題（15分）**

（題型說明：本題為一道論述題，請結(jié)合所學(xué)知識展開論述）

7.**計算題（15分）**

（題型說明：本題為一道計算題，請根據(jù)題意進(jìn)行計算）

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###1.選擇題（每題2分，共20分）

1.下列哪種食物富含維生素C？

A.雞肉

B.蘋果

C.米飯

D.油炸薯?xiàng)l

2.人體消化系統(tǒng)中，主要負(fù)責(zé)消化蛋白質(zhì)的器官是？

A.胃

B.小腸

C.大腸

D.肝臟

3.下列哪種維生素缺乏會導(dǎo)致夜盲癥？

A.維生素A

B.維生素B

C.維生素C

D.維生素D

4.人體內(nèi)主要的供能物質(zhì)是？

A.脂肪

B.蛋白質(zhì)

C.糖類

D.維生素

5.下列哪種食物適合糖尿病患者食用？

A.糖果

B.全麥面包

C.炸雞

D.粥

6.人體呼吸作用的主要場所是？

A.肺泡

B.毛細(xì)血管

C.心臟

D.肝臟

7.下列哪種食物中富含膳食纖維？

A.魚肉

B.豆腐

C.紫菜

D.蕎麥面

8.人體內(nèi)的激素主要功能是？

A.提供能量

B.調(diào)節(jié)生理活動

C.促進(jìn)消化

D.增強(qiáng)免疫力

9.下列哪種食物容易引起過敏反應(yīng)？

A.水果

B.蔬菜

C.牛奶

D.海鮮

10.人體內(nèi)的微量元素包括？

A.碳、氫、氧

B.鈣、鉀、鈉

C.鐵、鋅、硒

D.蛋白質(zhì)、糖類

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###2.填空題（每空1分，共10分）

1.人體內(nèi)的三大營養(yǎng)素包括______、______和______。

2.維生素C的主要功能是______，缺乏會導(dǎo)致______。

3.人體消化系統(tǒng)的起始器官是______。

4.人體呼吸作用產(chǎn)生的廢物是______和______。

5.人體內(nèi)的激素主要通過______運(yùn)輸。

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###3.判斷題（每題2分，共10分）

1.糖類是人體最主要的供能物質(zhì)。（）

2.脂肪是人體內(nèi)儲存能量的主要形式。（）

3.蛋白質(zhì)是人體內(nèi)主要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。（）

4.維生素D缺乏會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。（）

5.人體內(nèi)的激素都是蛋白質(zhì)。（）

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###4.簡答題（每題5分，共20分）

1.簡述人體消化系統(tǒng)的組成及其主要功能。

2.簡述人體呼吸作用的過程。

3.簡述膳食纖維對人體健康的作用。

4.簡述人體內(nèi)的激素調(diào)節(jié)機(jī)制。

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###5.實(shí)驗(yàn)探究題（10分）

設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)，探究不同光照條件下植物生長的變化，并說明實(shí)驗(yàn)步驟及預(yù)期結(jié)果。

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###6.論述題（15分）

結(jié)合所學(xué)知識，論述健康飲食對維持人體健康的重要性。

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###7.計算題（15分）

某人體重60kg，每天消耗的能量為2000千卡，若其攝入的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)分別占能量攝入的50%、30%和20%，請計算該人每天需要攝入多少克糖類、脂肪和蛋白質(zhì)？（假設(shè)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的能量分別為4千卡/克、9千卡/克和4千卡/克）

8.**連線題（每題2分，共10分）**

（題型說明：本題共5組連線，請將左側(cè)的詞語與右側(cè)的對應(yīng)解釋連線）

9.**名詞解釋題（每題3分，共12分）**

（題型說明：本題共4小題，請解釋下列名詞的含義）

10.**簡答題（每題6分，共24分）**

（題型說明：本題共4小題，請?jiān)敿?xì)回答問題）

11.**分析題（10分）**

（題型說明：本題為一道分析題，請根據(jù)題意進(jìn)行分析）

12.**圖表題（12分）**

（題型說明：本題為一道圖表題，請根據(jù)圖表回答問題）

13.**設(shè)計題（8分）**

（題型說明：本題為一道設(shè)計題，請根據(jù)要求設(shè)計實(shí)驗(yàn)）

14.**計算題（10分）**

（題型說明：本題為一道計算題，請根據(jù)題意進(jìn)行計算）

15.**論述題（10分）**

（題型說明：本題為一道論述題，請結(jié)合所學(xué)知識展開論述）

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###8.連線題（每題2分，共10分）

1.維生素A連線到視覺功能

2.糖類連線到主要供能物質(zhì)

3.脂肪連線到儲存能量

4.蛋白質(zhì)連線到構(gòu)成組織

5.纖維素連線到促進(jìn)消化

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###9.名詞解釋題（每題3分，共12分）

1.消化

2.呼吸作用

3.激素

4.膳食纖維

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###10.簡答題（每題6分，共24分）

1.簡述人體內(nèi)水的作用。

2.簡述人體內(nèi)無機(jī)鹽的作用。

3.簡述人體內(nèi)酶的作用。

4.簡述人體內(nèi)免疫系統(tǒng)的功能。

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###11.分析題（10分）

某同學(xué)長期不吃早餐，導(dǎo)致上課時經(jīng)常感到乏力、頭暈，請分析原因并提出建議。

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###12.圖表題（12分）

下圖表示人體消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)，請據(jù)圖回答問題：

（注：此處應(yīng)有圖表，假設(shè)圖表包含胃、小腸、大腸等結(jié)構(gòu)）

1.標(biāo)號1代表什么器官？

2.標(biāo)號2代表什么結(jié)構(gòu)？

3.食物在哪個器官被徹底消化？

4.水分主要在哪個器官被吸收？

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###13.設(shè)計題（8分）

設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)，探究不同水分?jǐn)z入量對植物生長的影響，并說明實(shí)驗(yàn)步驟及預(yù)期結(jié)果。

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###14.計算題（10分）

某人體重70kg，每天消耗的能量為2500千卡，若其攝入的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)分別占能量攝入的55%、25%和20%，請計算該人每天需要攝入多少克糖類、脂肪和蛋白質(zhì)？（假設(shè)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的能量分別為4千卡/克、9千卡/克和4千卡/克）

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###15.論述題（10分）

結(jié)合所學(xué)知識，論述運(yùn)動對維持人體健康的作用。

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###**試卷題型答案**

####**1.選擇題（每題2分，共20分）**

1.B

2.A

3.A

4.C

5.B

6.A

7.D

8.B

9.C

10.C

####**2.填空題（每空1分，共10分）**

1.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

2.維持正常視力，預(yù)防壞血病

3.口腔

4.二氧化碳、水

5.血液

####**3.判斷題（每題2分，共10分）**

1.√

2.√

3.√

4.√

5.×

####**4.簡答題（每題5分，共20分）**

1.人體消化系統(tǒng)由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肝、膽、胰等器官組成。口腔初步消化，胃消化蛋白質(zhì)，小腸主要消化和吸收，大腸吸收水分，肝臟分泌膽汁，膽汁輔助消化脂肪，胰腺分泌消化酶。

2.人體呼吸作用分為三個階段：外呼吸（肺泡與血液）、氣體運(yùn)輸（血液）、內(nèi)呼吸（組織細(xì)胞）。過程：吸入氧氣，氧氣進(jìn)入血液，血液運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞，細(xì)胞利用氧氣分解有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳和水，二氧化碳進(jìn)入血液，運(yùn)輸?shù)椒闻菖懦鲶w外。

3.膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘；幫助降低血糖和膽固醇；增強(qiáng)腸道健康。

4.激素由內(nèi)分泌腺分泌，通過血液運(yùn)輸?shù)桨衅鞴倩虬屑?xì)胞，調(diào)節(jié)生理活動，如生長、代謝、應(yīng)激等。

####**5.實(shí)驗(yàn)探究題（10分）**

實(shí)驗(yàn)步驟：

1.選擇生長狀況相同的同種植物若干株，均分為甲、乙、丙三組。

2.甲組置于光照充足處，乙組置于光照較弱處，丙組置于黑暗處。

3.其他條件（如水分、溫度、土壤）保持相同且適宜。

4.定期觀察并記錄植物的生長狀況（如株高、葉片數(shù)量、顏色等）。

預(yù)期結(jié)果：甲組生長最好，乙組次之，丙組生長最差或無法正常生長。

####**6.論述題（15分）**

健康飲食對維持人體健康至關(guān)重要。均衡攝入糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水，能提供充足能量，支持生長發(fā)育和生理功能。例如，糖類是主要能源，脂肪儲存能量，蛋白質(zhì)構(gòu)成組織；維生素和無機(jī)鹽調(diào)節(jié)代謝，水是生命之源。長期不健康飲食會導(dǎo)致營養(yǎng)不良或肥胖，增加疾病風(fēng)險。

####**7.計算題（15分）**

能量需求：2000千卡=2000×4=8000千卡（糖類）

糖類占比：50%→8000×0.5=4000千卡→4000/4=1000克

脂肪占比：30%→8000×0.3=2400千卡→2400/9≈267克

蛋白質(zhì)占比：20%→8000×0.2=1600千卡→1600/4=400克

####**8.連線題（每題2分，共10分）**

1.維生素A—視覺功能

2.糖類—主要供能物質(zhì)

3.脂肪—儲存能量

4.蛋白質(zhì)—構(gòu)成組織

5.纖維素—促進(jìn)消化

####**9.名詞解釋題（每題3分，共12分）**

1.消化：食物在消化系統(tǒng)中被分解為小分子物質(zhì)，以便吸收利用的過程。

2.呼吸作用：細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物氧化分解，釋放能量的過程。

3.激素：內(nèi)分泌腺分泌的化學(xué)物質(zhì)，調(diào)節(jié)生理活動。

4.膳食纖維：植物性食物中不能被人體消化吸收的物質(zhì)，促進(jìn)腸道健康。

####**10.簡答題（每題6分，共24分）**

1.水是生命之源，參與構(gòu)成細(xì)胞，運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物，調(diào)節(jié)體溫，潤滑關(guān)節(jié)等。

2.無機(jī)鹽是細(xì)胞的組成部分，維持酸堿平衡和滲透壓，參與神經(jīng)傳遞和肌肉收縮。

3.酶是生物催化劑，加速化學(xué)反應(yīng)，如消化酶分解食物，提高效率。

4.免疫系統(tǒng)防御感染，清除異物和腫瘤細(xì)胞，維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。

####**11.分析題（10分）**

原因：長期不吃早餐會導(dǎo)致血糖過低，能量不足，引起乏力、頭暈。建議：每日均衡飲食，早餐攝入優(yōu)質(zhì)蛋白（如雞蛋）、復(fù)合碳水（如全麥）和適量脂肪，補(bǔ)充能量和營養(yǎng)。

####**12.圖表題（12分）**

（假設(shè)圖表包含胃、小腸、大腸等結(jié)構(gòu)）

1.標(biāo)號1代表胃。

2.標(biāo)號2代表小腸絨毛。

3.食物在小腸被徹底消化。

4.水分主要在大腸被吸收。

####**13.設(shè)計題（8分）**

實(shí)驗(yàn)步驟：

1.選擇生長狀況相同的同種植物若干株，均分為甲、乙兩組。

2.甲組適量澆水，乙組缺水。

3.其他條件（光照、溫度、土壤）保持相同且適宜。

4.定期觀察并記錄植物的生長狀況（如萎蔫程度、葉片脫落等）。

預(yù)期結(jié)果：甲組生長正常，乙組生長不良或枯萎。

####**14.計算題（10分）**

能量需求：2500千卡=2500×4=10000千卡（糖類）

糖類占比：55%→10000×0.55=5500千卡→5500/4=1375克

脂肪占比：25%→10000×0.25=2500千卡→2500/9≈278克

蛋白質(zhì)占比：20%→10000×0.2=2000千卡→2000/4=500克

####**15.論述題（10分）**

運(yùn)動對維持人體健康有益：

1.促進(jìn)心血管健康，增強(qiáng)心肺功能。

2.幫助控制體重，預(yù)防肥胖。

3.強(qiáng)化骨骼和肌肉，改善代謝。

4.調(diào)節(jié)情緒，緩解壓力，改善睡眠。

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###**知識點(diǎn)分類和總結(jié)**

####**1.營養(yǎng)與消化**

-**三大營養(yǎng)素**：糖類（供能）、脂肪（儲能）、蛋白質(zhì)（構(gòu)成）。

-**消化系統(tǒng)**：口腔（機(jī)械+化學(xué)消化）、胃（蛋白質(zhì)消化）、小腸（主要消化吸收）、大腸（吸收水分）。

-**消化酶**：如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶，加速食物分解。

####**2.呼吸與代謝**

-**呼吸作用**：細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量。

-**能量供應(yīng)**：糖類是主要能源，脂肪和蛋白質(zhì)可轉(zhuǎn)化供能。

-**廢物排出**：二氧化碳通過呼吸排出，多余水分通過尿液和汗液排出。

####**3.維生素與無機(jī)鹽**

-**維生素**：A（視力）、C（抗氧化）、D（鈣吸收）、B族（代謝）。

-**無機(jī)鹽**：鈣（骨骼）、鐵（血紅蛋白）、鈉（體液平衡）。

####**4.水與膳食纖維**

-**水的作用**：構(gòu)成細(xì)胞、運(yùn)輸物質(zhì)、調(diào)節(jié)體溫。

-**膳食纖維**：促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘，降低血糖膽固醇。

####**5.激素與免疫系統(tǒng)**

-**激素調(diào)節(jié)**：如胰島素（血糖）、甲狀腺素（代謝）。

-**免疫系統(tǒng)功能**：防御感染，清除異常細(xì)胞，維持穩(wěn)態(tài)。

####**6.實(shí)驗(yàn)與探究**

-**對照實(shí)驗(yàn)**：設(shè)置對照組，控制變量，驗(yàn)證假設(shè)。

-**數(shù)據(jù)記錄與分析**：觀察植物生長、計算營養(yǎng)需求，得出結(jié)論。

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###**各題型所考察學(xué)生的知識點(diǎn)詳解及示例**

####**1.選擇題**

考察基礎(chǔ)概念記憶，如營養(yǎng)素功能、激素作用等。

示例：維生素A缺乏導(dǎo)致夜盲癥（正確答案為A）。

####**2.填空題**

考察對核心概念的理解，如營養(yǎng)素分類、消化產(chǎn)物等。

示例：人體內(nèi)的三大營養(yǎng)素包括______、______和______（糖類、脂肪、蛋白質(zhì)）。

####**3.判斷題**

考察對知識正誤的辨別能力，如膳食纖維作用（正確：促進(jìn)消化）。

####**4.簡