食品安全管理師春節(jié)假期安全告知書文件名稱：食品安全管理師春節(jié)假期安全告知書編制部門：綜合辦公室編制時(shí)間：2025年類別：兩級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：審核人：版本記錄：第一版批準(zhǔn)人：簽收人：簽收日期：一、告知目的

為確保春節(jié)期間食品安全管理工作的順利進(jìn)行，保障廣大消費(fèi)者飲食安全，XX單位特向全體食品安全管理師發(fā)出此安全告知書。請(qǐng)各位食品安全管理師在春節(jié)期間嚴(yán)格遵守食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，確保食品安全無事故。同時(shí)，提醒大家在假期期間注意個(gè)人安全，度過一個(gè)歡樂、祥和的春節(jié)。

二、假期出行安全

春節(jié)期間，部分食品安全管理師可能需要出差或回家過年。在此提醒大家注意以下幾點(diǎn)出行安全：

1.交通出行：請(qǐng)遵守交通規(guī)則，不酒后駕車，不疲勞駕駛。選擇合法合規(guī)的交通工具，乘坐正規(guī)運(yùn)營(yíng)的車輛。

2.住宿安全：入住酒店或民宿時(shí)，注意查看消防設(shè)施是否齊全，了解緊急疏散通道。貴重物品妥善保管，不要將個(gè)人信息透露給陌生人。

3.目的地安全：提前了解目的地的天氣、民俗和法律法規(guī)，尊重當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣。出行前購買旅游保險(xiǎn)，以應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。

4.飲食安全：在外就餐時(shí)，選擇衛(wèi)生條件良好的餐廳，注意食物的來源和烹飪方式。盡量避免食用生冷、刺激性強(qiáng)的食物。

5.個(gè)人健康：春節(jié)期間，天氣變化較大，注意保暖，預(yù)防感冒。隨身攜帶常用藥品，如消炎藥、止痛藥等。

6.聯(lián)系方式：保持通訊暢通，與家人、同事保持聯(lián)系。如遇緊急情況，及時(shí)報(bào)警或求助。

祝大家春節(jié)出行平安，度過一個(gè)愉快的假期！

三、居家安全

春節(jié)期間，家中的安全不容忽視。以下是一些居家安全要點(diǎn)，請(qǐng)各位食品安全管理師注意：

1.用電安全：離開家前，請(qǐng)確保所有電器已經(jīng)關(guān)閉，電源拔掉。不使用非標(biāo)準(zhǔn)的插座和電線，避免超負(fù)荷用電。使用電暖器等大功率電器時(shí)，注意通風(fēng)，防止過熱引發(fā)火災(zāi)。

2.用火安全：春節(jié)期間，燃放煙花爆竹時(shí)，請(qǐng)選擇正規(guī)產(chǎn)品，遵守安全操作規(guī)程。燃放后及時(shí)清理殘留物，避免引起火災(zāi)。家中用火時(shí)，注意火源管理，不要讓小孩靠近火源。

3.防盜安全：出門前，請(qǐng)關(guān)閉門窗，鎖好門窗。不要將鑰匙放在容易被找到的地方。安裝防盜門和窗鎖，必要時(shí)使用安全鏈。如有條件，可以安裝家庭報(bào)警系統(tǒng)。

4.食品安全：妥善保管食物，避免食物變質(zhì)。儲(chǔ)存易燃易爆物品時(shí)，遠(yuǎn)離火源和電源。處理生食和熟食時(shí)，注意分開，防止交叉污染。

5.應(yīng)急準(zhǔn)備：了解家庭附近的急救設(shè)施和聯(lián)系方式，如消防隊(duì)、急救中心等。家中常備一些基本的急救用品。

請(qǐng)大家高度重視居家安全，確保自己和家人的安全度過春節(jié)假期。

四、飲食安全

春節(jié)期間，飲食安全尤為重要。以下是一些飲食安全注意事項(xiàng)：

1.食材新鮮：購買食材時(shí)，注意檢查保質(zhì)期和新鮮度，確保食材安全無害。

2.生熟分開：處理生食和熟食時(shí)，使用不同的刀具和砧板，避免交叉污染。

3.適量飲食：春節(jié)期間聚餐頻繁，應(yīng)注意飲食均衡，避免暴飲暴食，以免造成腸胃負(fù)擔(dān)。

4.明確來源：不食用來源不明或來歷可疑的食物，尤其是街邊攤販的小吃。

5.注意飲食衛(wèi)生：飯前便后洗手，保持個(gè)人衛(wèi)生，使用干凈的餐具。

6.應(yīng)對(duì)食物中毒：如出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并注意保留食物樣本以協(xié)助診斷。

請(qǐng)大家共同維護(hù)飲食安全，享受健康快樂的春節(jié)假期。

五、工作場(chǎng)所假期安全

對(duì)于春節(jié)期間需到工作場(chǎng)所的人員，以下安全注意事項(xiàng)請(qǐng)務(wù)必遵守：

1.進(jìn)入場(chǎng)所：進(jìn)入工作場(chǎng)所前，請(qǐng)檢查個(gè)人著裝是否符合安全要求，佩戴必要的防護(hù)裝備。

2.安全規(guī)定：嚴(yán)格遵守工作場(chǎng)所的安全規(guī)章制度，不擅自改變?cè)O(shè)備設(shè)置，不進(jìn)行未經(jīng)授權(quán)的操作。

3.設(shè)備使用：使用設(shè)備前，確保設(shè)備處于正常工作狀態(tài)，按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免誤操作。

4.區(qū)域通行：熟悉工作場(chǎng)所的緊急疏散路線和集合點(diǎn)，非工作區(qū)域請(qǐng)勿隨意進(jìn)入，確保通行安全。

5.火災(zāi)防范：注意用電安全，不亂拉亂接電線，不使用大功率電器。熟悉消防設(shè)施的位置和使用方法。

6.緊急情況：如遇緊急情況，請(qǐng)保持冷靜，按照應(yīng)急預(yù)案迅速撤離，并采取必要措施保護(hù)自己和他人的安全。

請(qǐng)大家在假期期間保持高度警惕，確保工作場(chǎng)所的安全穩(wěn)定。祝大家度過一個(gè)安全、愉快的假期！

六、特殊天氣安全應(yīng)對(duì)

春節(jié)期間，我國(guó)部分地區(qū)可能遭遇暴雨、臺(tái)風(fēng)、暴雪等特殊天氣。以下是一些應(yīng)對(duì)措施：

1.暴雨：密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，如遇暴雨，減少外出，確保家中門窗緊閉，防止雨水滲入。如需外出，注意路面濕滑，小心行車。

2.臺(tái)風(fēng)：提前了解臺(tái)風(fēng)預(yù)警信息，加固室外物品，關(guān)閉門窗，避免高空墜物。如處于危險(xiǎn)地帶，及時(shí)撤離至安全區(qū)域。

3.暴雪：出行前了解路況，如遇大雪，減少非必要出行，確保車輛配備防滑鏈。在道路上行駛時(shí)，保持安全距離，減速慢行。

4.應(yīng)急避難：如遇極端天氣，按照當(dāng)?shù)卣蛦挝话l(fā)布的避難指示，及時(shí)轉(zhuǎn)移到安全避難場(chǎng)所。

5.通訊保障：保持通訊暢通，隨時(shí)關(guān)注天氣變化和應(yīng)急信息。

請(qǐng)大家密切關(guān)注天氣變化，做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備，確保人身安全。

七、應(yīng)急聯(lián)系與求助

在緊急情況下，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系以下應(yīng)急機(jī)構(gòu)和聯(lián)系人：

1.110（警察）

2.119（消防）

3.120（急救）

4.12345（政府服務(wù)熱線）

XX單位應(yīng)急聯(lián)系人：XX，聯(lián)系電話：XX

社區(qū)求助渠道：可聯(lián)系居住地社區(qū)服務(wù)中心，電話：XX

請(qǐng)大家牢記這些應(yīng)急聯(lián)系方式，確保在緊急情況下能夠迅速獲得幫助。

八、假期活動(dòng)安全

春節(jié)期間，參與各類活動(dòng)時(shí)請(qǐng)注意以下安全事項(xiàng)：

1.旅游安全：選擇正規(guī)旅行社，了解行程安排和目的地安全狀況。遵守景區(qū)規(guī)定，不擅自進(jìn)入危險(xiǎn)區(qū)域。

2.運(yùn)動(dòng)安全：參加戶外運(yùn)動(dòng)前，做好熱身準(zhǔn)備，選擇合適的運(yùn)動(dòng)裝備。避免在高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)境中進(jìn)行極限運(yùn)動(dòng)。

3.聚會(huì)安全：注意飲食衛(wèi)生，不食用過期或變質(zhì)食物。飲酒適量，避免酒后駕車和危險(xiǎn)行為。

4.防火安全：參加聚會(huì)時(shí)，注意用電安全，不亂扔煙頭，確?；鹪吹玫酵咨铺幚怼?/p>

5.個(gè)人防護(hù)：外出時(shí)，根據(jù)天氣情況做好防曬或保暖措施，攜帶必要的急救藥品。

6.遵守規(guī)則：參與活動(dòng)時(shí)，遵守活動(dòng)規(guī)則，聽從組織者安排，不進(jìn)行危險(xiǎn)或違規(guī)行為。

請(qǐng)大家提高安全意識(shí)，確保在享受假期活動(dòng)的同時(shí)，保障自身和他人的安全。

九、安全責(zé)任提醒

各位食品安全管理師，個(gè)人是自身假期安全的第一責(zé)任人。在此提醒大家：

1.提高安全意識(shí)，時(shí)刻關(guān)注自身及周邊環(huán)境的安全狀況。

2.主動(dòng)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，不參與高風(fēng)險(xiǎn)活動(dòng)，不接觸不明來源的物品。

3.遵守安全規(guī)定，不因個(gè)人疏忽導(dǎo)致安全事故的發(fā)生。

4.若因自身原因造成安全事故，需承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

5.各級(jí)管理人員要加強(qiáng)對(duì)所屬人員