2025年果樹栽培學(xué)題庫及答案一、果樹生物學(xué)基礎(chǔ)與品種識(shí)別1.【單項(xiàng)選擇】2024年冬季，山東煙臺(tái)某果園內(nèi)‘富士’蘋果部分枝條出現(xiàn)“干橛”現(xiàn)象，鏡檢可見木質(zhì)部有褐色帶狀壞死。該癥狀最可能由下列哪種病原物引起？A.蘋果樹腐爛病菌（Valsamali）B.蘋果輪紋病菌（Botryosphaeriadothidea）C.蘋果銹病菌（Gymnosporangiumyamadae）D.蘋果花葉病毒（Applemosaicvirus）答案：A解析：干橛是蘋果樹腐爛病的典型枝干癥狀，病原為Valsamali，冬季可見褐色壞死帶；輪紋病斑多呈輪紋狀，銹病在葉片上形成橙黃色孢子器，花葉病毒為系統(tǒng)性褪綠，均不符。2.【單項(xiàng)選擇】‘陽光玫瑰’葡萄在滇中高原（海拔1900m）表現(xiàn)出果粒偏小、糖酸比下降，主要與下列哪一生理過程受抑制關(guān)系最大？A.光呼吸B.韌皮部蔗糖裝載C.果實(shí)細(xì)胞壁果膠甲酯酶活性D.夜間淀粉降解補(bǔ)充可溶性糖答案：B解析：高原強(qiáng)紫外線與低溫抑制葉片光合產(chǎn)物向果實(shí)的韌皮部裝載，導(dǎo)致蔗糖供應(yīng)不足，果粒細(xì)胞膨大受限；糖酸比下降源于糖積累不足而非酸增加。3.【判斷改錯(cuò)】梨葉片中，氣孔密度與果實(shí)最終單果重呈顯著負(fù)相關(guān)（r=–0.72，p<0.01），因此生產(chǎn)上應(yīng)選育氣孔密度高的品種以提高產(chǎn)量。答案：錯(cuò)誤。應(yīng)將“應(yīng)選育氣孔密度高的品種”改為“應(yīng)選育氣孔密度低的品種”。解析：氣孔密度高導(dǎo)致蒸騰過強(qiáng)，樹體易虧水，果實(shí)細(xì)胞分裂與膨大受限，單果重下降；低氣孔密度品種水分利用效率高，利于大果形成。4.【填空】柑橘單性結(jié)實(shí)品種‘溫州蜜柑’果實(shí)無籽，其機(jī)理為胚囊在________期退化，同時(shí)________激素水平升高維持子房發(fā)育。答案：大孢子母細(xì)胞；赤霉素解析：大孢子母細(xì)胞退化導(dǎo)致無胚囊，赤霉素（GA3）峰值出現(xiàn)在盛花后10d，可替代種子源激素刺激子房壁細(xì)胞分裂。5.【簡答】說明果樹“春化”與“需冷量”概念的區(qū)別，并列舉需冷量測定常用的兩種模型。答案：春化是指溫帶落葉果樹花芽分化后需經(jīng)歷一定低溫才能解除休眠、正常萌發(fā)的現(xiàn)象；需冷量（chillingrequirement）是量化指標(biāo)，常用“小時(shí)模型”（0–7.2℃累計(jì)小時(shí)數(shù)）與“猶他模型”（加權(quán)溫度分段，1h2.4–9.1℃記1CU，>15.9℃記–1CU）測定。二、果園建立與土壤管理6.【單項(xiàng)選擇】在陜西渭北旱塬新建矮化自根砧蘋果園，行向選擇最有利于降低春霜風(fēng)險(xiǎn)的是：A.東西行向B.南北行向C.東北—西南行向D.西北—東南行向答案：C解析：東北—西南行向可在春霜夜形成“冷池”時(shí)，使冷空氣沿行向排出，減少霜層堆積；東西行向易形成霜帶，南北行向?qū)λ舾胁町愋〉潘蝗鏑。7.【計(jì)算】某果園計(jì)劃采用起壟栽培，壟高0.4m、壟面寬1.2m、壟間距3m，每667m2理論栽植株數(shù)190株，求株距（m）并判斷是否符合矮化砧木常用株距范圍。答案：株距=667÷(3×190)=1.17m；符合，因M9T337砧木常用1.0–1.2m株距。解析：先求每壟長度=667÷3=222.3m，再除以株數(shù)得株距；1.17m在矮化密植范圍內(nèi)。8.【案例分析】2023年云南昭通新建‘昭陽紅’蘋果園，土壤pH8.1、有機(jī)質(zhì)1.2%、堿解氮45mgkg?1。農(nóng)戶按“斤果斤肥”原則每株施干雞糞15kg，翌年春梢停長延遲、秋梢二次生長。請(qǐng)指出施肥錯(cuò)誤并提出修正方案。答案：錯(cuò)誤：1.堿性土中雞糞氮以氨態(tài)揮發(fā)損失，實(shí)際氮供應(yīng)不足；2.一次性秋施速效有機(jī)氮，導(dǎo)致翌春氮高峰延后。修正：改用腐熟羊糞+酸性調(diào)理劑（硫磺粉0.5kg/株），分三次施：秋基施腐熟有機(jī)肥10kg+過磷酸鈣0.5kg，春梢停長后追施控釋尿素50g，果實(shí)膨大期沖施高鉀水溶肥。9.【填空】果園生草栽培中，________草種因根系分泌有機(jī)酸可有效絡(luò)合鈣，緩解蘋果苦痘??；但該草種在秋季需及時(shí)刈割，防止________害蟲產(chǎn)卵越冬。答案：白三葉；蘋小卷蛾解析：白三葉根系分泌檸檬酸、蘋果酸，提高土壤交換鈣；蘋小卷蛾老熟幼蟲在10月于三葉草莖基部化蛹，刈割可破壞越冬場所。10.【簡答】簡述“土壤健康指數(shù)（SHI）”在果樹上的三項(xiàng)核心指標(biāo)及其測定方法。答案：1.微生物多樣性：Illumina高通量測序16SrRNA與ITS，計(jì)算Shannon指數(shù)；2.酶活性：熒光微孔板測定β葡萄糖苷酶、脲酶、酸性磷酸酶；3.團(tuán)聚體穩(wěn)定性：濕篩法測定>0.25mm水穩(wěn)性團(tuán)聚體含量（R0.25）。三項(xiàng)加權(quán)得SHI，>0.7為健康。三、果樹營養(yǎng)與施肥技術(shù)11.【單項(xiàng)選擇】‘巨峰’葡萄盛花后30d葉片鎂含量0.18%（干重），對(duì)照臨界值0.25%，此時(shí)最合理的矯正措施是：A.土施硫酸鎂50g/株B.葉噴0.2%硫酸鎂+0.3%尿素C.滴灌0.5%硝酸鎂D.增施有機(jī)肥答案：B解析：缺鎂初期葉噴速效鎂+尿素可快速恢復(fù)光合作用，7d見效；土施慢，滴灌硝酸鎂易致氮過量，有機(jī)肥遠(yuǎn)水不解近渴。12.【計(jì)算】某蘋果園目標(biāo)產(chǎn)量3000kg/667m2，已知果實(shí)氮帶走量2.2kgt?1，氮肥利用率35%，土壤礦化氮供給量5kg/667m2，求需補(bǔ)施尿素（含N46%）多少千克？答案：需氮=(3000/1000)×2.2–5=1.6kg；尿素=1.6÷0.46÷0.35=9.94kg。解析：先算總需求，減去土壤供給，再按利用率折算肥料量。13.【判斷改錯(cuò)】在石灰性土壤上，鐵肥EDDHAFe6%根施3g/株可有效矯正柑橘黃化，但EDDHAFe在pH>9.0時(shí)穩(wěn)定常數(shù)下降，易失效。答案：錯(cuò)誤。應(yīng)將“穩(wěn)定常數(shù)下降”改為“穩(wěn)定常數(shù)仍高（logK=35.5）”。解析：EDDHAFe為鄰位異構(gòu)體，在pH3–11均穩(wěn)定，石灰性土仍可保持有效性。14.【填空】果樹氮素奢侈吸收會(huì)誘導(dǎo)________激素合成增加，導(dǎo)致新梢________，影響花芽分化。答案：生長素（IAA）；旺長解析：高氮激活色氨酸合成途徑，IAA上調(diào)，刺激細(xì)胞伸長，碳氮比下降，抑制成花基因FT表達(dá)。15.【簡答】說明“4R”養(yǎng)分管理原則在果樹上的具體實(shí)施要點(diǎn)。答案：Rightsource：選形態(tài)，如酸性土用硫酸鉀鎂，堿性土選螯合微肥；Rightrate：基于產(chǎn)量反應(yīng)與農(nóng)學(xué)效率，采用QUEFTS模型；Righttime：氮分萌芽、花后、果實(shí)膨大三次，鉀在轉(zhuǎn)色前30d；Rightplace：水肥一體化將磷置于地表下15cm根密層，減少固定。四、水分調(diào)控與節(jié)水灌溉16.【單項(xiàng)選擇】甘肅天水山地蘋果園安裝張力計(jì)監(jiān)測土壤水勢，當(dāng)讀數(shù)達(dá)到–25kPa時(shí)啟動(dòng)滴灌，該閾值對(duì)應(yīng)土壤體積含水率約為：A.8%B.12%C.16%D.22%答案：C解析：當(dāng)?shù)攸S綿土田間持水24%，–25kPa約為田間持水的65%，即16%；8%為萎蔫點(diǎn)，22%接近持水。17.【計(jì)算】某梨園行距4m、株距2m，計(jì)劃安裝壓力補(bǔ)償式滴頭（2Lh?1），每株4個(gè)滴頭，灌溉強(qiáng)度4mmd?1，求日灌溉時(shí)長（h）。答案：單株日需水量=4×2×4=32L；滴頭總流量=4×2=8Lh?1；時(shí)長=32÷8=4h。解析：先算樹盤面積得需水量，再除流量得時(shí)間。18.【案例分析】2024年7月，新疆庫爾勒香梨園采用地表滴灌，發(fā)現(xiàn)果實(shí)糖酸比下降、果柄端軟化。經(jīng)檢測，灌溉水電導(dǎo)率1.8dSm?1，土壤氯離子含量180mgkg?1。請(qǐng)分析原因并提出改進(jìn)。答案：原因：1.高氯導(dǎo)致果實(shí)細(xì)胞滲透調(diào)節(jié)失衡，糖積累受阻；2.滴灌濕潤淺，根系上浮，后期高溫失水。改進(jìn)：1.改用EC<1.0dSm?1的深井水；2.滴灌帶埋深20cm，誘導(dǎo)根系下扎；3.增施鈣鎂肥，提高細(xì)胞膜穩(wěn)定性；4.采前20d控水，提高糖酸比。19.【填空】果樹虧缺灌溉（RDI）中，將________期作為可控虧缺階段，可節(jié)省灌溉水30%且對(duì)產(chǎn)量影響<5%，但需保證________期土壤含水率不低于田間持水的65%。答案：果實(shí)緩慢膨大；果實(shí)快速膨大解析：緩慢膨大期細(xì)胞分裂基本完成，適度虧缺減少新梢生長，節(jié)省水分；快速膨大期缺水導(dǎo)致細(xì)胞體積減小不可逆。20.【簡答】描述“智能分根交替灌溉（SRAI）”在蘋果上的技術(shù)流程與節(jié)水機(jī)理。答案：流程：1.沿行向布設(shè)雙滴灌帶，分A、B區(qū)；2.花期至新梢停長，A區(qū)灌水至田間持水80%，B區(qū)維持50%，7d后交替；3.轉(zhuǎn)色期統(tǒng)一降至60%。機(jī)理：干側(cè)根產(chǎn)生ABA信號(hào)，抑制葉片氣孔開度，降低蒸騰；濕側(cè)根維持基本吸水，整體減少奢侈蒸騰，節(jié)水25–30%。五、果樹整形修剪與負(fù)載量調(diào)控21.【單項(xiàng)選擇】‘煙富3’蘋果采用高紡錘形，主干高0.9m，樹高3.5m，冠幅1.1m，若畝栽180株，則理論葉面積指數(shù)（LAI）為4.2時(shí)，單株葉片數(shù)約為（單葉面積45cm2）：A.2.1萬B.2.6萬C.3.1萬D.3.6萬答案：B解析：單株投影面積=1.1×3.5=3.85m2；總?cè)~面積=4.2×3.85=16.17m2；葉片數(shù)=16.17×10?÷45≈2.6萬。22.【計(jì)算】某‘翠冠’梨園計(jì)劃產(chǎn)量2500kg/667m2，單果重280g，保險(xiǎn)坐果率85%，需留花量多少？答案：需果數(shù)=2500×1000÷280=8929個(gè)；留花量=8929÷0.85=10504朵。解析：倒推法，考慮坐果率。23.【案例分析】2024年春，四川茂縣‘羌脆李’因冬季修剪過重，導(dǎo)致新梢旺長、果實(shí)著色差。請(qǐng)?zhí)岢鱿募狙a(bǔ)救修剪方案。答案：1.花后30d對(duì)旺梢留5芽摘心，抑制頂端優(yōu)勢；2.6月中旬疏除背上直立枝，改善光照；3.7月上旬對(duì)二次梢留3葉剪梢，促進(jìn)花芽形成；4.轉(zhuǎn)色前10d摘除果實(shí)周圍1–2片遮光陰葉，提高花色苷。24.【填空】桃樹采用“Y”字形，主枝基角控制在________°，可平衡________與________矛盾，減少冬季修剪量。答案：45–55；光照；產(chǎn)量解析：基角<40°易劈裂，>60°冠幅過大，45–55°光能截獲率高，且結(jié)果枝外移慢。25.【簡答】說明蘋果“以花定果”技術(shù)的三步操作及其與化學(xué)疏花相比的優(yōu)缺點(diǎn)。答案：操作：1.花序分離期，按間距20cm選留1個(gè)中心花，其余疏除；2.盛花后7d，對(duì)保留花噴0.3°Bé石硫合劑，殺死邊花；3.花后20d補(bǔ)調(diào)果間距至25cm。優(yōu)點(diǎn)：節(jié)省營養(yǎng)，果個(gè)均勻，無化學(xué)殘留；缺點(diǎn)：人工成本高，花期遇雨易失效。六、花果管理與品質(zhì)提升26.【單項(xiàng)選擇】‘紅顏’草莓設(shè)施栽培中，為提高果實(shí)硬度，最宜在下列哪個(gè)時(shí)期噴鈣？A.現(xiàn)蕾期B.盛花期C.白果期D.轉(zhuǎn)色期答案：C解析：白果期細(xì)胞壁鈣化活躍，噴0.3%糖醇鈣可顯著增加果膠酸鈣含量，硬度提高8%；轉(zhuǎn)色期噴鈣影響風(fēng)味。27.【計(jì)算】某葡萄園計(jì)劃用赤霉素誘導(dǎo)‘夏黑’無核，濃度50mgL?1，處理果穗5000穗，每穗用藥液8mL，需GA?原藥（純度90%）多少克？答案：總藥液=5000×8=40L；需GA?=50mgL?1×40L=2000mg；純度90%，則原藥=2000÷0.9=2222mg≈2.22g。解析：注意純度折算。28.【案例分析】2024年，福建平和‘琯溪蜜柚’出現(xiàn)“?；爆F(xiàn)象，果肉變硬、汁胞木質(zhì)化。經(jīng)檢測，果實(shí)鈣含量0.06%（干重），遠(yuǎn)低于正常0.12%。請(qǐng)?zhí)岢鼍C合補(bǔ)鈣方案。答案：1.6月、8月各噴一次0.4%糖醇鈣+0.1%硼砂，促進(jìn)鈣向果實(shí)運(yùn)輸；2.雨季前樹盤撒施硝酸鈣2kg/株，淺翻10cm；3.控鉀減氮，鉀鈣比維持8:1；4.采前30d控水，降低木質(zhì)素合成酶活性。29.【填空】蘋果套袋栽培中，摘袋后________天是花色苷合成關(guān)鍵期，此時(shí)晝夜溫差大于________℃且紫外光強(qiáng)>________μmolm?2s?1，可顯著提高全紅果率。答案：3–5；10；300解析：摘袋后3–5d果皮重新暴露，苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性峰值，晝夜溫差10℃以上促進(jìn)糖向花色苷轉(zhuǎn)化，紫外光300μmol以上激活MYB轉(zhuǎn)錄因子。30.【簡答】闡述“碳氮比學(xué)說”在果樹成花調(diào)控中的應(yīng)用，并給出提高碳氮比的三項(xiàng)具體措施。答案：學(xué)說認(rèn)為，碳氮比高促進(jìn)成花基因表達(dá)。措施：1.采后葉面噴0.5%磷酸二氫鉀，減少氮秋梢；2.環(huán)剝主干寬3mm，阻斷韌皮部氮回流；3.控水使葉片ABA升高，抑制氮吸收。七、病蟲害綜合防控31.【單項(xiàng)選擇】2025年5月，山東煙臺(tái)蘋果園發(fā)現(xiàn)葉片出現(xiàn)“靶斑”癥狀，病斑中央灰白色、邊緣紫褐色，后期穿孔。PCR檢測為Stemphiliumvesicarium。該病害首次在蘋果上報(bào)道，其防治關(guān)鍵窗口為：A.花芽萌動(dòng)期B.盛花期C.春梢停長期D.秋梢生長期答案：C解析：該菌在25℃、高濕下侵染幼葉，春梢停長期葉片老熟慢，病菌易侵入；噴43%戊唑醇3000倍可防效90%。32.【計(jì)算】某桃園梨小食心蟲性誘劑誘芯有效期60d，誘捕閾值每日5頭，現(xiàn)監(jiān)測7d累計(jì)35頭，是否達(dá)防治指標(biāo)？若用5%氯蟲苯甲酰胺SC3000倍噴霧，每667m2噴液量50L，需原藥多少毫升？答案：已達(dá)閾值（日均5頭）；原藥=50×1000÷3000=16.7mL。解析：日均5頭即需噴藥；注意單位換算。33.【案例分析】2024年，云南紅河‘夏黑’葡萄霜霉病大發(fā)生，連續(xù)降雨10d，平均溫度22℃。農(nóng)戶已用80%代森錳鋅WP800倍3次，仍失控。請(qǐng)分析原因并調(diào)整方案。答案：原因：1.代森錳鋅為保護(hù)劑，無內(nèi)吸，雨前未形成藥膜；2.連續(xù)降雨沖刷；3.溫度22℃正適合孢子囊產(chǎn)生。調(diào)整：1.雨停24h內(nèi)噴68%精甲霜靈·錳鋅WP800倍，內(nèi)吸+保護(hù)；2.3d后加噴25%吡唑醚菌酯EC2000倍，抑制孢子萌發(fā)；3.剪除病葉深埋，減少再侵染。34.【填空】蘋果綿蚜在________地區(qū)以________蟲態(tài)在________部位越冬，春季氣溫達(dá)________℃開始胎生繁殖。答案：黃河故道；1–2齡若蟲；枝干裂縫；9解析：黃河故道冬季溫和，若蟲在裂縫內(nèi)越冬，9℃以上開始繁殖。35.【簡答】說明“病害三角”在果樹病害預(yù)測模型中的量化表達(dá)，并給出實(shí)例。答案：三角為“病原寄主環(huán)境”。量化：將病原菌量（孢子捕捉數(shù)）、寄主抗性（品種抗病積分）、環(huán)境（溫度濕度模型）輸入Logistic回歸，得發(fā)病概率P。實(shí)例：蘋果炭疽葉枯病預(yù)測模型P=1/(1+e^(–(0.02×孢子數(shù)+0.3×抗性積分–0.5×濕度+2.1)))，當(dāng)P>0.6時(shí)預(yù)警。八、設(shè)施果樹與逆境生理36.【單項(xiàng)選擇】日光溫室‘早紅艷’油桃在12月需打破休眠，其需冷量約650h，若采用5%氰氨化鈣破眠，最佳處理濃度與溫度為：A.1%，5℃B.2%，10℃C.3%，15℃D.4%