標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 46928-2025 動(dòng)植物油脂 甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的測(cè)定 高效體積排阻色譜法(HPSEC)》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了使用高效體積排阻色譜法（HPSEC）測(cè)定動(dòng)植物油脂中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯以及游離甘油含量的方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各種動(dòng)植物來(lái)源的油脂樣品。

標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述了實(shí)驗(yàn)所需的主要設(shè)備與材料，包括高效液相色譜儀、柱子類型及規(guī)格、流動(dòng)相的選擇等，并給出了具體的測(cè)試條件設(shè)置指南。此外，還提供了樣品前處理的具體步驟，確保樣品能夠適合于HPSEC分析的要求。

對(duì)于樣品制備部分，標(biāo)準(zhǔn)明確了如何準(zhǔn)確稱量一定量的油脂樣品并將其溶解在適當(dāng)?shù)娜軇┲幸孕纬删鶆蛉芤旱倪^(guò)程。同時(shí)，也指出了如何通過(guò)過(guò)濾或其他方式去除可能干擾檢測(cè)結(jié)果的雜質(zhì)。

在色譜分析階段，文檔詳細(xì)說(shuō)明了如何設(shè)定儀器參數(shù)，如流速、柱溫、檢測(cè)器靈敏度等，以獲得最佳分離效果。并且，對(duì)于數(shù)據(jù)處理，標(biāo)準(zhǔn)也給出了指導(dǎo)原則，包括峰面積計(jì)算方法、定量分析依據(jù)等內(nèi)容，以便于準(zhǔn)確地從色譜圖中讀取各組分的信息。


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....

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  • 即將實(shí)施
  • 暫未開(kāi)始實(shí)施
  • 2025-12-31 頒布
  • 2026-07-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB/T 46928-2025動(dòng)植物油脂甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的測(cè)定高效體積排阻色譜法(HPSEC)_第1頁(yè)
GB/T 46928-2025動(dòng)植物油脂甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的測(cè)定高效體積排阻色譜法(HPSEC)_第2頁(yè)
GB/T 46928-2025動(dòng)植物油脂甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的測(cè)定高效體積排阻色譜法(HPSEC)_第3頁(yè)
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GB/T 46928-2025動(dòng)植物油脂甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的測(cè)定高效體積排阻色譜法(HPSEC)-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

ICS6720010

CCSX.14.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T46928—2025/ISO183952005

:

動(dòng)植物油脂甘油一酯甘油二酯

、、

甘油三酯和甘油的測(cè)定高效體積

排阻色譜法HPSEC

()

Animalandveetablefatsandoils—Determinationofmonoacllcerols

gygy,

diacllcerolstriacllcerolsandlcerol—Hih-erformance

ygy,ygygygp

size-exclusionchromatorahHPSEC

gpy()

ISO183952005Animalandveetablefatsandoils—Determinationof

[:,g

monoacllcerolsdiacllcerolstriacllcerolsandlcerolb

ygy,ygy,ygygyy

hih-erformancesize-exclusionchromatorahHPSECIDT

gpgpy(),]

2025-12-31發(fā)布2026-07-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T46928—2025/ISO183952005

:

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件等同采用動(dòng)植物油脂高效體積排阻色譜法測(cè)定甘油一酯甘

ISO18395:2005《(HPSEC)、

油二酯甘油三酯和甘油

、》。

本文件做了下列最小限度的編輯性改動(dòng)

:

為與現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)將標(biāo)準(zhǔn)名稱改為動(dòng)植物油脂甘油一酯甘油二酯甘油三酯和甘油的測(cè)

———,《、、

定高效體積排阻色譜法

(HPSEC)》。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提出

。

本文件由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心華南

:、、

理工大學(xué)江南大學(xué)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)合肥工業(yè)大學(xué)武漢市儲(chǔ)備糧保障中心南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢

、、、、、

測(cè)中心廣州永華特醫(yī)營(yíng)養(yǎng)科技有限公司九三食品股份有限公司脂代生物科技杭州有限公司

、、、()。

本文件主要起草人朱瑩丹薛雅琳陳貝王永華葉展許文濤鄭志楊剴舟周業(yè)豐沈偉健

:、、、、、、、、、、

羅日明王雪范林恩杜晨星段章群

、、、、。

Ⅰ

GB/T46928—2025/ISO183952005

:

動(dòng)植物油脂甘油一酯甘油二酯

、、

甘油三酯和甘油的測(cè)定高效體積

排阻色譜法HPSEC

()

1范圍

本文件描述了用高效體積排阻色譜測(cè)定動(dòng)植物油脂中甘油一酯甘油二酯甘油三酯和甘油的

、、

方法

。

本文件適用于以甘油一酯和甘油二酯為主要成分且含量甘油三酯含量的動(dòng)植物油

>10%、<20%

脂產(chǎn)品本文件適用于基于心酸和癸酸的甘油酯混合物時(shí)只能確定甘油一酯和甘油的含量

。,。

本文件不適用于脂肪酸鏈長(zhǎng)范圍較大的乳脂或油脂因?yàn)槎替溨舅岬母视投サ姆肿淤|(zhì)量低于

,

長(zhǎng)鏈脂肪酸的甘油一酯的分子質(zhì)量

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

動(dòng)植物油脂試樣的制備

ISO661(Animalandvegetablefatsandoils—Preparationoftestsam-

ple)

注動(dòng)植物油脂試樣的制備

:GB/T15687—2008(ISO661:2003,IDT)

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

甘油一酯甘油二酯甘油三酯和甘油的含量contentsofmonoacylglycerolsdiacylglycerolstria-

、、,,

cylglycerolsandglycerol

在本文件規(guī)定條件下測(cè)定的甘油一酯甘油二酯甘油三酯和甘油的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

、、。

4原理

將樣品溶解在四氫呋喃中所得溶液通過(guò)凝膠滲透色譜使用

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