一、教學(xué)背景與意義：為何聚焦“蠶寶寶的蛻皮過程”？演講人01教學(xué)背景與意義：為何聚焦“蠶寶寶的蛻皮過程”？02教學(xué)目標(biāo)：三維目標(biāo)下的“觀察力培養(yǎng)”03教學(xué)準(zhǔn)備：從“材料包”到“經(jīng)驗庫”的雙重準(zhǔn)備04觀察過程：從“現(xiàn)象捕捉”到“原理探究”的遞進05科學(xué)原理：從“現(xiàn)象”到“本質(zhì)”的思維躍升06總結(jié)與拓展：從“一次觀察”到“終身探究”的延伸07教學(xué)反思與期待：在生命教育中播種科學(xué)的種子目錄2025小學(xué)二年級科學(xué)下冊觀察蠶寶寶的蛻皮過程課件01教學(xué)背景與意義：為何聚焦“蠶寶寶的蛻皮過程”？教學(xué)背景與意義：為何聚焦“蠶寶寶的蛻皮過程”？作為小學(xué)科學(xué)教師，我始終相信：最生動的科學(xué)課，往往藏在孩子們與自然生命的親密互動中。二年級下冊《動物的一生》單元中，“觀察蠶寶寶的蛻皮過程”是核心探究活動之一。選擇這一主題，不僅因為蠶是學(xué)生熟悉的“觀察伙伴”（多數(shù)學(xué)生已參與前期養(yǎng)蠶活動），更因蛻皮是昆蟲生長的關(guān)鍵現(xiàn)象——它像一把鑰匙，能幫孩子們打開“動物如何生長”的認(rèn)知之門，同時滲透“觀察、記錄、思考”的科學(xué)探究方法。記得去年帶學(xué)生觀察時，有個女孩舉著放大鏡喊：“老師！蠶寶寶的皮裂開了！”那瞬間的驚喜與專注，讓我更確信：通過具體、可感知的生命現(xiàn)象，能讓科學(xué)知識真正“活”起來。02教學(xué)目標(biāo)：三維目標(biāo)下的“觀察力培養(yǎng)”教學(xué)目標(biāo)：三維目標(biāo)下的“觀察力培養(yǎng)”基于《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》中“生命科學(xué)領(lǐng)域”的要求，結(jié)合二年級學(xué)生的認(rèn)知特點（具體形象思維為主，對直觀現(xiàn)象興趣濃厚），本課件設(shè)定以下目標(biāo)：1知識目標(biāo)1能描述蠶寶寶蛻皮前、中、后的典型外部特征（如體色變化、活動狀態(tài)、皮的開裂位置等）；2初步理解“蛻皮”與“生長”的關(guān)系（外骨骼限制身體發(fā)育，需通過蛻皮更換“新外衣”）；3知道蠶一生大約蛻皮4次（1-2齡蛻皮為“眠”，3-4齡為“起”），為后續(xù)學(xué)習(xí)“蠶的生命周期”奠基。2能力目標(biāo)掌握“定點觀察+分步記錄”的科學(xué)方法（如用文字、簡筆畫記錄每30分鐘的變化）；能基于觀察現(xiàn)象提出合理問題（如“蛻皮時蠶會疼嗎？”“皮裂開后為什么不動了？”）；發(fā)展比較與分析能力（對比蛻皮前后蠶的體長、活動能力差異）。3情感態(tài)度目標(biāo)STEP1STEP2STEP3激發(fā)對生命現(xiàn)象的好奇心與探究欲（如“原來小蠶寶寶也在努力長大！”）；培養(yǎng)尊重生命、耐心觀察的科學(xué)態(tài)度（強調(diào)“不觸碰、不打擾”的觀察原則）；體會“長期觀察”的意義（從“一次觀察”到“持續(xù)記錄”，感受生命變化的連續(xù)性）。03教學(xué)準(zhǔn)備：從“材料包”到“經(jīng)驗庫”的雙重準(zhǔn)備1教師準(zhǔn)備：精準(zhǔn)的物質(zhì)與方案支持觀察對象：選取3-4齡蠶（此階段蛻皮特征明顯，持續(xù)時間約6-8小時，適合課堂分段觀察）；提前2天調(diào)整飼養(yǎng)環(huán)境（溫度25℃左右，濕度60%-70%，確保蠶處于健康狀態(tài)）。觀察工具：每人1個透明飼養(yǎng)盒（帶透氣孔）、手持放大鏡（5-10倍，避免倍數(shù)過高導(dǎo)致視野模糊）、觀察記錄表（含“時間-現(xiàn)象-疑問”三欄）、彩色鉛筆（用于簡筆畫記錄）。輔助材料：提前拍攝的“蠶蛻皮過程”延時視頻（5分鐘濃縮版，用于對比實際觀察與快速變化的差異）；自制“蛻皮前后對比卡”（標(biāo)注體長、體色、環(huán)節(jié)清晰度等關(guān)鍵指標(biāo)）。2學(xué)生準(zhǔn)備：從“飼養(yǎng)經(jīng)驗”到“觀察期待”的銜接前期鋪墊：在“蠶寶寶的飼養(yǎng)”活動中，引導(dǎo)學(xué)生記錄蠶的食量、體色變化（如“1齡蠶黑灰色，2齡淺褐色”），重點提問：“你們發(fā)現(xiàn)蠶寶寶最近有什么不一樣？”（鋪墊“蛻皮前少食”的現(xiàn)象）。觀察培訓(xùn)：課前10分鐘示范“正確觀察姿勢”（輕拿飼養(yǎng)盒，保持30厘米距離，避免呼吸干擾蠶）；講解“記錄表填寫要點”（先畫后寫，用“√”標(biāo)記確定現(xiàn)象，“？”標(biāo)注疑問）。04觀察過程：從“現(xiàn)象捕捉”到“原理探究”的遞進觀察過程：從“現(xiàn)象捕捉”到“原理探究”的遞進“同學(xué)們，現(xiàn)在蠶寶寶的狀態(tài)和平時有什么不同？”當(dāng)我提出問題，孩子們立刻湊到飼養(yǎng)盒前。根據(jù)多次觀察經(jīng)驗，這一階段（約2-3小時）的典型現(xiàn)象包括：010203044.1第一階段：蛻皮前——沉默的“準(zhǔn)備期”（觀察重點：行為與體色變化）行為變化：平時“沙沙”吃桑葉的蠶突然“停食”，頭部左右擺動但不啃食葉片；身體縮短變粗，部分蠶會爬到飼養(yǎng)盒邊緣（尋找“固定點”方便蛻皮）。體色變化：原本青白透亮的體表變得灰暗，尤其是頭部和胸部（舊表皮與新表皮分離，光線反射改變）；環(huán)節(jié)間的褶皺變深，像“穿了一件不合身的舊衣服”。學(xué)生常見疑問：“蠶是不是生病了？”“它為什么不吃東西？”——此時需引導(dǎo)對比健康蠶與病蠶（病蠶體色發(fā)黃、行動遲緩），明確“停食是蛻皮前的正常準(zhǔn)備”。觀察過程：從“現(xiàn)象捕捉”到“原理探究”的遞進教師引導(dǎo)策略：展示“蠶的消化系統(tǒng)示意圖”（簡化版），說明“蛻皮前蠶會排空體內(nèi)糞便，減輕負(fù)擔(dān)”；用類比法解釋：“就像小朋友要脫毛衣前，會先放下手里的玩具，騰出雙手?！?.2第二階段：蛻皮中——艱難的“突破期”（觀察重點：表皮開裂與身體脫出）當(dāng)有蠶的頭部出現(xiàn)“透明三角區(qū)”（舊表皮與新表皮分離的起始點），意味著最激動人心的時刻來了。這一階段（約1-2小時）需分步驟觀察：表皮開裂：頭部先出現(xiàn)一條細(xì)縫（從額部延伸至胸部），隨著蠶不斷收縮腹部（肌肉節(jié)律性收縮），裂縫逐漸擴大；部分蠶會昂起頭胸，借助重力幫助表皮脫落。身體脫出：頭部先從舊皮中“鉆”出（新表皮柔軟呈米白色），接著是胸部、腹部；當(dāng)尾部即將脫出時，蠶會短暫靜止（此時舊皮與尾部的“連接點”最緊），隨后突然一縮，完成整個身體的脫離。觀察過程：從“現(xiàn)象捕捉”到“原理探究”的遞進學(xué)生觀察難點：難以捕捉“表皮開裂的起始位置”——可提示用放大鏡觀察頭部，注意“是否有反光的細(xì)線”（舊表皮與新表皮的分界線）；記錄時用箭頭標(biāo)注開裂方向（從頭部向尾部）。教師關(guān)鍵指導(dǎo)：強調(diào)“保持安靜”（噪音可能干擾蠶的蛻皮）；解答“蛻皮時會不會疼”：“蠶沒有像我們一樣的痛覺神經(jīng)，這是它自然生長的過程，就像我們換牙時雖然不舒服，但也是長大的標(biāo)志?！?.3第三階段：蛻皮后——新生的“適應(yīng)期”（觀察重點：新表皮硬化與活動恢復(fù)）剛蛻皮的蠶像一顆“白玉條”——新表皮柔軟、濕潤，環(huán)節(jié)間的皺紋明顯，身體比蛻皮前長約1-2毫米。這一階段（約1-2小時）的變化需持續(xù)觀察：觀察過程：從“現(xiàn)象捕捉”到“原理探究”的遞進表皮硬化：新表皮逐漸由米白轉(zhuǎn)為青白（約30分鐘后），表面變得光滑；環(huán)節(jié)間的褶皺變淺，體節(jié)分界更清晰（可用尺子測量體長，對比蛻皮前后數(shù)據(jù)）。01活動恢復(fù)：約1小時后，蠶開始緩慢爬動（比蛻皮前更靈活）；2小時后，部分蠶會試探性啃食桑葉（此時需提供新鮮、嫩小的葉片，避免硬葉劃傷新表皮）。02學(xué)生發(fā)現(xiàn)亮點：有學(xué)生注意到“蛻下的皮是半透明的，上面還有小絨毛”——可引導(dǎo)觀察舊皮的完整性（完整的皮呈蠶的輪廓，頭部有口器痕跡），理解“舊皮是蠶曾經(jīng)的‘外衣’”。03教師拓展提問：“為什么蛻皮后的蠶會變大？”結(jié)合“外骨骼限制生長”的原理，用氣球類比：“舊表皮像吹滿氣的氣球，不能再變大；新表皮像沒吹滿的氣球，能隨著蠶的生長繼續(xù)膨脹。”0405科學(xué)原理：從“現(xiàn)象”到“本質(zhì)”的思維躍升1為什么蠶要蛻皮？——外骨骼的“成長煩惱”昆蟲的體表有一層堅硬的“外骨骼”（主要成分為幾丁質(zhì)），它能保護內(nèi)部器官、防止水分流失，但也有“缺點”：外骨骼沒有彈性，無法隨身體生長而擴大。當(dāng)蠶的身體長大到一定程度，外骨骼就會限制發(fā)育，此時必須蛻去舊皮，長出更大的新外骨骼。這就像小朋友的衣服小了，必須換大一號的——蛻皮，是蠶生長的“必經(jīng)儀式”。5.2蛻皮與其他動物的“換衣”有何不同？——生物適應(yīng)性的體現(xiàn)結(jié)合學(xué)生已知經(jīng)驗（如蛇蛻皮、蝦蛻殼），對比分析：蛇蛻皮：整體蛻下完整的皮（包括眼睛的“透明膜”），主要因表皮細(xì)胞不斷生長，舊表皮被頂起；蝦蛻殼：甲殼類動物的外骨骼（含鈣質(zhì)）更堅硬，蛻殼時需吸收水分膨脹，擠裂舊殼；蠶蛻皮：昆蟲的外骨骼較薄，蛻皮時通過肌肉收縮和體液壓力撐裂舊皮，過程更“溫和”。1為什么蠶要蛻皮？——外骨骼的“成長煩惱”通過對比，學(xué)生能初步理解“不同動物有不同的生長適應(yīng)方式”，滲透“生物與環(huán)境相適應(yīng)”的科學(xué)觀念。06總結(jié)與拓展：從“一次觀察”到“終身探究”的延伸1課堂總結(jié)：用“三句話”回顧核心觀察蛻皮，我們看到了蠶寶寶“準(zhǔn)備-突破-新生”的成長過程；01理解蛻皮，我們知道了“外骨骼限制生長”的科學(xué)原理；02參與觀察，我們學(xué)會了“耐心記錄、細(xì)致提問”的科學(xué)方法。032課后拓展：讓觀察“延續(xù)”觀察日記：繼續(xù)記錄蠶的后續(xù)蛻皮（4齡到5齡），對比不同階段蛻皮的時間、特征差異；跨學(xué)科聯(lián)動：用美術(shù)課繪制“蠶蛻皮流程圖”，用語文課寫一段“我眼中的蠶蛻皮”；家庭探究：和家長一起觀察其他昆蟲（如蟬、螳螂）的蛻皮視頻，討論“它們的蛻皮和蠶有什么一樣/不一樣？”01030207教學(xué)反思與期待：在生命教育中播種科學(xué)的種子教學(xué)反思與期待：在生命教育中播種科學(xué)的種子每次帶學(xué)生觀察蠶蛻皮，我都會被孩子們