2025年家政服務(wù)員專業(yè)技能檢測試題及答案

姓名：__________考號：__________一、單選題(共10題)1.在清潔家庭衛(wèi)生時，以下哪種清潔劑不適合用于木質(zhì)家具？()A.洗潔精B.木質(zhì)家具專用清潔劑C.氨水D.食醋溶液2.家庭烹飪中，以下哪種食材最適合作為補鈣來源？()A.雞蛋B.瘦肉C.豆腐D.糖果3.在家庭護理中，以下哪種情況不需要立即就醫(yī)？()A.小孩高燒不退B.老人輕微跌倒C.皮膚出現(xiàn)嚴(yán)重過敏反應(yīng)D.長期慢性病癥狀加重4.在烹飪魚時，以下哪種調(diào)料不宜過量使用？()A.醬油B.料酒C.姜D.蒜5.在家庭護理中，以下哪種情況是老人跌倒的常見原因？()A.穿著舒適的鞋子B.房間內(nèi)光線充足C.地面濕滑D.沙發(fā)靠背適中6.在家庭清潔中，以下哪種清潔方法不適合用于清潔皮革制品？()A.使用干布擦拭B.使用濕布擦拭C.使用專用的皮革清潔劑D.使用酒精擦拭7.在家庭護理中，以下哪種情況需要特別注意飲食調(diào)整？()A.老年人失眠B.兒童輕微感冒C.孕婦惡心嘔吐D.日常疲勞8.在家庭烹飪中，以下哪種食材富含維生素C？()A.土豆B.米飯C.西紅柿D.面包9.在家庭護理中，以下哪種情況是老年人視力下降的常見原因？()A.用眼過度B.眼部疾病C.營養(yǎng)不良D.環(huán)境光線不足二、多選題(共5題)10.在家庭護理中，以下哪些行為有助于預(yù)防老年人跌倒？()A.保持地面干燥B.使用防滑拖鞋C.定期進行視力檢查D.房間內(nèi)設(shè)置扶手E.避免老人單獨外出11.在烹飪過程中，以下哪些食材富含膳食纖維？()A.蔬菜B.水果C.瘦肉D.雞蛋E.粗糧12.在家庭清潔時，以下哪些清潔劑適用于木質(zhì)家具？()A.洗潔精B.木質(zhì)家具專用清潔劑C.氨水D.食醋溶液E.酒精13.在家庭護理中，以下哪些癥狀可能提示需要就醫(yī)？()A.兒童持續(xù)高燒不退B.老人出現(xiàn)精神錯亂C.孕婦出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐D.長期慢性病患者出現(xiàn)癥狀加重E.皮膚出現(xiàn)嚴(yán)重過敏反應(yīng)14.在家庭烹飪中，以下哪些調(diào)料不宜過量使用？()A.醬油B.料酒C.姜D.蒜E.鹽三、填空題(共5題)15.在家庭清潔中，對于易受損的家具表面，應(yīng)使用柔軟的布料和溫和的清潔劑，避免使用哪種清潔劑？16.在為孕婦準(zhǔn)備飲食時，以下哪種食物是補鐵的良好來源？17.在照顧老年人時，以下哪種情況可能表明老年人需要緊急醫(yī)療救助？18.在家庭護理中，為了防止老年人跌倒，以下哪種措施是必要的？19.在烹飪魚時，為了去除魚的腥味，可以在烹飪前使用哪種調(diào)料腌制？四、判斷題(共5題)20.使用酒精擦拭家具可以有效殺菌消毒。()A.正確B.錯誤21.孕婦在懷孕期間不需要特別注意飲食。()A.正確B.錯誤22.老年人視力下降是因為用眼過度。()A.正確B.錯誤23.在家庭清潔時，使用漂白劑可以去除所有的污漬。()A.正確B.錯誤24.在照顧老年人時，可以隨意調(diào)整他們的用藥。()A.正確B.錯誤五、簡單題(共5題)25.請簡述在照顧老年人時，如何預(yù)防跌倒的措施。26.在烹飪魚時，如何去除魚的腥味？27.在為孕婦準(zhǔn)備飲食時，有哪些營養(yǎng)素是特別需要關(guān)注的？28.在家庭清潔中，如何正確使用消毒劑？29.在照顧兒童時，如何培養(yǎng)孩子的良好飲食習(xí)慣？

2025年家政服務(wù)員專業(yè)技能檢測試題及答案一、單選題(共10題)1.【答案】C【解析】氨水對木質(zhì)家具有腐蝕作用，不適合用于清潔木質(zhì)家具。2.【答案】C【解析】豆腐富含鈣質(zhì)，是家庭烹飪中理想的補鈣食材。3.【答案】B【解析】輕微跌倒，如果沒有明顯的外傷或不適，不需要立即就醫(yī)。4.【答案】A【解析】醬油含有較多的鹽分，過量使用可能導(dǎo)致菜品過咸，影響健康。5.【答案】C【解析】地面濕滑是老人跌倒的常見原因，應(yīng)保持地面干燥以防滑倒。6.【答案】B【解析】濕布擦拭可能會損壞皮革制品，應(yīng)使用干布或?qū)Ｓ玫钠じ锴鍧崉?.【答案】C【解析】孕婦惡心嘔吐需要特別注意飲食調(diào)整，以避免影響胎兒健康。8.【答案】C【解析】西紅柿富含維生素C，是家庭烹飪中良好的維生素C來源。9.【答案】B【解析】眼部疾病是老年人視力下降的常見原因，需要及時就醫(yī)。二、多選題(共5題)10.【答案】ABCD【解析】保持地面干燥、使用防滑拖鞋、定期進行視力檢查和房間內(nèi)設(shè)置扶手都有助于預(yù)防老年人跌倒。避免老人單獨外出雖然也是預(yù)防措施，但不是家庭護理中的常見行為。11.【答案】ABE【解析】蔬菜、水果和粗糧都富含膳食纖維，有助于促進腸道健康。瘦肉和雞蛋主要提供蛋白質(zhì)，不是膳食纖維的主要來源。12.【答案】BDE【解析】木質(zhì)家具專用清潔劑、食醋溶液和酒精適用于木質(zhì)家具的清潔，而洗潔精和氨水可能會對木質(zhì)家具造成損害。13.【答案】ABCDE【解析】兒童持續(xù)高燒不退、老人出現(xiàn)精神錯亂、孕婦出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐、長期慢性病患者癥狀加重以及皮膚出現(xiàn)嚴(yán)重過敏反應(yīng)都可能是需要就醫(yī)的信號。14.【答案】AE【解析】醬油和鹽都含有較高的鈉含量，過量使用可能對健康不利。料酒、姜和蒜適量使用對健康有益，不宜過量。三、填空題(共5題)15.【答案】強酸或強堿清潔劑【解析】強酸或強堿清潔劑可能對易受損的家具表面造成腐蝕，影響家具的使用壽命。16.【答案】動物肝臟【解析】動物肝臟富含鐵質(zhì)，是補鐵的良好來源，適合孕婦在飲食中適量食用。17.【答案】意識喪失或無法喚醒【解析】意識喪失或無法喚醒可能是老年人出現(xiàn)緊急醫(yī)療狀況的信號，需要立即聯(lián)系急救服務(wù)。18.【答案】確保室內(nèi)光線充足【解析】室內(nèi)光線充足可以減少老年人因視線不佳而跌倒的風(fēng)險，是家庭護理中必要的措施。19.【答案】料酒【解析】料酒具有去腥增香的作用，可以在烹飪魚之前用來腌制，有效去除魚的腥味。四、判斷題(共5題)20.【答案】錯誤【解析】雖然酒精具有一定的殺菌消毒作用，但使用酒精擦拭家具可能會損傷家具表面，尤其是對木質(zhì)或皮革材質(zhì)的家具。21.【答案】錯誤【解析】孕婦在懷孕期間需要特別注意飲食，以確保母嬰健康，攝入足夠的營養(yǎng)。22.【答案】錯誤【解析】老年人視力下降可能是由于老花眼、白內(nèi)障等眼部疾病引起的，并非僅僅是用眼過度。23.【答案】錯誤【解析】漂白劑雖然具有消毒和去污作用，但并不是所有污漬都適合用漂白劑去除，且過量使用可能對家具和人體健康造成傷害。24.【答案】錯誤【解析】老年人的用藥需要謹(jǐn)慎，任何用藥調(diào)整都應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進行，以免造成不良后果。五、簡答題(共5題)25.【答案】在照顧老年人時，預(yù)防跌倒的措施包括：保持地面干燥無障礙物，使用防滑拖鞋，房間內(nèi)設(shè)置扶手，定期進行視力檢查，確保室內(nèi)光線充足，避免老人單獨外出，以及為老人提供合適的鞋子等?！窘馕觥款A(yù)防老年人跌倒是家庭護理中的重要內(nèi)容，上述措施可以幫助降低跌倒的風(fēng)險，確保老年人的安全。26.【答案】去除魚的腥味可以通過以下幾種方法：使用料酒腌制，加入姜片或蔥段與魚一起烹飪，使用檸檬汁涂抹魚身，或者在烹飪過程中加入適量的食醋。【解析】魚的腥味可以通過多種烹飪技巧來去除，這些方法既簡單又有效，可以提升魚的風(fēng)味。27.【答案】在為孕婦準(zhǔn)備飲食時，特別需要關(guān)注的營養(yǎng)素有：蛋白質(zhì)、鐵、鈣、葉酸、維生素A、維生素C、維生素D和B族維生素等?！窘馕觥吭袐D的營養(yǎng)需求較高，上述營養(yǎng)素對于胎兒的發(fā)育和孕婦的健康至關(guān)重要，需要通過飲食來保證攝入。28.【答案】正確使用消毒劑的方法包括：按照產(chǎn)品說明書的指示稀釋消毒劑，使用適當(dāng)?shù)墓ぞ哌M行噴灑或擦拭，確保消毒劑作用足夠的時間，避免直接接觸皮膚和眼睛，使用后通風(fēng)換氣?！窘馕觥肯緞┑氖褂眯枰?jǐn)慎，遵循正確的方法可以確保