PAGE林下養(yǎng)雞場生產(chǎn)管理制度一、總則1.目的本生產(chǎn)管理制度旨在規(guī)范林下養(yǎng)雞場的生產(chǎn)活動，確保雞群健康生長，提高養(yǎng)殖效益，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于本林下養(yǎng)雞場的所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)，包括雞苗采購、飼養(yǎng)管理、疫病防控、飼料與飲水管理、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理等。3.基本原則遵循國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準，依法依規(guī)進行養(yǎng)殖生產(chǎn)。堅持科學養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖的理念，注重環(huán)境保護和資源合理利用。強化質(zhì)量意識，確保雞肉產(chǎn)品符合食品安全標準。加強成本控制，提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。二、雞苗采購1.供應(yīng)商選擇選擇具有合法資質(zhì)、信譽良好、生產(chǎn)管理規(guī)范的雞苗供應(yīng)商。對供應(yīng)商進行實地考察，評估其養(yǎng)殖設(shè)施、種雞健康狀況、防疫措施等。要求供應(yīng)商提供雞苗的品種、日齡、質(zhì)量標準、免疫情況等詳細信息。2.雞苗驗收雞苗到貨后，嚴格按照合同要求和質(zhì)量標準進行驗收。檢查雞苗的外觀、精神狀態(tài)、體重、均勻度等，確保雞苗健康、活潑。核對雞苗的品種、數(shù)量、日齡等信息，與供應(yīng)商提供的資料一致。對驗收合格的雞苗進行記錄，包括供應(yīng)商名稱、雞苗品種、數(shù)量、日齡、驗收時間等。三、飼養(yǎng)管理1.飼養(yǎng)密度根據(jù)雞的品種、日齡和養(yǎng)殖方式，合理確定飼養(yǎng)密度。一般情況下，雛雞每平方米飼養(yǎng)3050只，育成雞每平方米飼養(yǎng)1525只，成年雞每平方米飼養(yǎng)815只。2.飼料管理選擇優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)均衡的飼料，飼料應(yīng)符合國家相關(guān)標準。根據(jù)雞的生長階段和營養(yǎng)需求，合理配制飼料配方。定期對飼料進行質(zhì)量檢測，確保飼料無霉變、無污染。飼料儲存應(yīng)保持通風、干燥，防止飼料變質(zhì)。3.飲水管理提供清潔、衛(wèi)生、無污染的飲用水，水質(zhì)應(yīng)符合國家飲用水標準。定期檢查飲水系統(tǒng)，確保飲水設(shè)備正常運行，無漏水、堵塞現(xiàn)象。根據(jù)雞的日齡和飲水量，合理調(diào)整飲水器的高度和流量。夏季應(yīng)增加飲水次數(shù)，冬季應(yīng)注意水溫，防止雞群飲用冷水。4.光照管理根據(jù)雞的生長階段和生理需求，合理控制光照時間和強度。雛雞階段，光照時間應(yīng)保持在24小時，光照強度為1020勒克斯；育成雞階段，光照時間逐漸縮短至810小時，光照強度為510勒克斯；成年雞階段，光照時間穩(wěn)定在810小時，光照強度為510勒克斯。光照時間和強度的調(diào)整應(yīng)逐漸進行，避免突然變化對雞群造成應(yīng)激。5.溫度與濕度管理根據(jù)雞的品種和日齡，合理控制雞舍的溫度和濕度。雛雞階段，雞舍溫度應(yīng)保持在3235℃，隨著日齡的增加逐漸降低，成年雞舍溫度保持在1825℃。雞舍濕度應(yīng)保持在60%70%，過高或過低的濕度都可能影響雞群的健康。夏季應(yīng)加強通風降溫，冬季應(yīng)注意保暖防寒。四、疫病防控1.防疫制度建立健全防疫制度，加強防疫管理，嚴格執(zhí)行防疫操作規(guī)程。制定防疫計劃，定期對雞群進行疫苗接種和疫病監(jiān)測。加強人員、車輛、物資的進出管理，嚴格消毒，防止疫病傳入。2.疫苗接種根據(jù)當?shù)匾卟×餍星闆r和雞群的免疫程序，合理選擇疫苗品種和接種時間。疫苗接種應(yīng)嚴格按照操作規(guī)程進行，確保接種劑量準確、接種部位正確。做好疫苗接種記錄，包括疫苗名稱、接種時間、接種劑量、接種雞群數(shù)量等。3.疫病監(jiān)測定期對雞群進行疫病監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)和處理疫病隱患。采集雞群的血液、糞便、羽毛等樣本進行實驗室檢測，監(jiān)測雞群的抗體水平和疫病感染情況。如發(fā)現(xiàn)雞群出現(xiàn)異常癥狀，應(yīng)立即進行隔離觀察，并送獸醫(yī)實驗室進行診斷，采取相應(yīng)的治療措施。4.消毒管理建立嚴格的消毒制度，定期對雞舍、養(yǎng)殖設(shè)備、運輸工具等進行消毒。消毒藥物應(yīng)選擇高效、低毒、無殘留的產(chǎn)品，按照規(guī)定的濃度和方法進行消毒。在雞群轉(zhuǎn)群、出欄后，應(yīng)對雞舍進行徹底的清掃、沖洗和消毒，空舍710天后再進雞。5.病死雞處理對病死雞應(yīng)進行無害化處理，嚴禁隨意丟棄或出售。病死雞的無害化處理方法包括焚燒、深埋、化制等，應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定。做好病死雞處理記錄，包括病死雞數(shù)量、處理時間、處理方法等。五、環(huán)境衛(wèi)生1.雞舍衛(wèi)生保持雞舍清潔、干燥、通風良好，定期清掃雞舍內(nèi)的糞便、雜物等。每周至少對雞舍進行一次全面消毒，消毒后應(yīng)通風換氣。定期檢查雞舍的屋頂、墻壁、地面等，如有破損應(yīng)及時修復。2.場區(qū)衛(wèi)生保持場區(qū)環(huán)境整潔，無雜草、無垃圾，定期進行清掃和消毒。合理規(guī)劃場區(qū)布局，劃分生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)等，確保各區(qū)域之間互不干擾。加強場區(qū)綠化，種植樹木、花草等，改善場區(qū)生態(tài)環(huán)境。六、人員管理1.人員培訓定期對養(yǎng)殖人員進行培訓，提高其養(yǎng)殖技術(shù)水平和防疫意識。培訓內(nèi)容包括雞的飼養(yǎng)管理、疫病防控、飼料營養(yǎng)、環(huán)境衛(wèi)生等方面的知識和技能。鼓勵養(yǎng)殖人員參加相關(guān)的職業(yè)技能培訓和考核，取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書。2.崗位職責明確養(yǎng)殖人員的崗位職責，制定詳細的工作流程和操作規(guī)范。養(yǎng)殖人員應(yīng)嚴格按照崗位職責和操作規(guī)程進行工作，確保養(yǎng)殖生產(chǎn)的順利進行。對養(yǎng)殖人員的工作表現(xiàn)進行定期考核，考核結(jié)果與績效掛鉤。3.健康管理要求養(yǎng)殖人員定期進行健康檢查，確保身體健康，無傳染病。養(yǎng)殖人員進入雞舍時應(yīng)穿戴工作服、工作帽、口罩等防護用品，避免將病菌帶入雞舍。七、生產(chǎn)記錄與檔案管理1.生產(chǎn)記錄建立完善的生產(chǎn)記錄制度，對雞苗采購、飼養(yǎng)管理、疫病防控、飼料與飲水管理、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理等生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行詳細記錄。生產(chǎn)記錄應(yīng)及時、準確、完整，字跡清晰，不得隨意涂改。生產(chǎn)記錄應(yīng)妥善保存，保存期限不少于兩年。2.檔案管理建立生產(chǎn)檔案，將生產(chǎn)記錄、雞苗供應(yīng)商資料、飼料采購記錄、疫苗接種記錄、疫病監(jiān)測報告、病死雞