2025年中職（零售實訓）商品損耗控制階段測試試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內。(總共20題，每題2分，每題給出的選項中，只有一項符合題目要求)1.以下哪種情況不屬于商品損耗的范疇？（）A.商品過期變質B.商品被盜C.商品正常銷售完畢D.商品在運輸中損壞2.在零售店鋪中，最容易發(fā)生商品損耗的區(qū)域是（）A.倉庫B.收銀臺C.貨架陳列區(qū)D.員工休息區(qū)3.商品損耗率的計算公式是（）A.損耗金額/期初庫存金額×100%B.損耗數(shù)量/期初庫存數(shù)量×100%C.（損耗金額+損耗數(shù)量）/期初庫存金額×100%D.（損耗金額+損耗數(shù)量）/期初庫存數(shù)量×100%4.為了減少商品損耗，零售企業(yè)應加強對員工的培訓，以下培訓內容中與減少商品損耗無關的是（）A.商品陳列技巧B.防盜知識C.銷售技巧D.盤點流程5.盤點時發(fā)現(xiàn)商品實際庫存數(shù)量小于系統(tǒng)記錄的賬面庫存數(shù)量，這種情況屬于（）A.盤盈B.盤虧C.正常損耗D.異常損耗6.零售企業(yè)可以通過以下哪種方式來降低商品的自然損耗？（）A.控制庫存水平B.設置防盜設備C.加強員工管理D.改善倉儲環(huán)境7.以下哪種商品在儲存過程中更容易發(fā)生損耗？（）A.干貨類商品B.生鮮類商品C.日用品類商品D.文具類商品8.當發(fā)現(xiàn)商品有質量問題導致?lián)p耗時，應采取的措施是（）A.及時補貨B.降價銷售C.退貨給供應商D.自行銷毀9.零售店鋪的防損員主要職責不包括（）A.防止商品被盜B.監(jiān)督員工行為C.負責商品銷售D.檢查商品損耗情況10.為了防止商品被盜，零售企業(yè)可以采取的措施不包括（）A.安裝監(jiān)控攝像頭B.增加員工數(shù)量C.設置防盜警報器D.加強門禁管理11.商品在銷售過程中因顧客不小心損壞而產生的損耗，應由（）負責。A.顧客B.零售企業(yè)C.供應商D.保險公司12.以下哪種促銷活動可能會增加商品損耗的風險？（）A.滿減活動B.買一送一活動C.抽獎活動D.會員積分活動13.零售企業(yè)在采購商品時，應與供應商簽訂詳細的合同，其中關于商品損耗責任的劃分應明確（）A.由供應商承擔全部損耗B.由零售企業(yè)承擔全部損耗C.雙方各自承擔一定比例的損耗D.根據(jù)實際情況協(xié)商確定14.在商品驗收環(huán)節(jié)，為了減少損耗，應重點檢查商品的（）A.數(shù)量和質量B.包裝和品牌C.價格和產地D.生產日期和保質期15.零售企業(yè)定期對員工進行損耗控制培訓，培訓頻率一般為（）A.每月一次B.每季度一次C.每半年一次D.每年一次16.以下哪種商品損耗原因屬于人為因素？（）A.商品過期B.自然災害導致商品損壞C.員工操作不當導致商品損壞D.商品自身質量問題17.零售企業(yè)可以通過建立損耗分析報表來（）A.增加商品銷量B.降低采購成本C.發(fā)現(xiàn)損耗規(guī)律和問題D.提高員工工作效率18.在商品陳列時，為了減少損耗，應避免（）A.將易碎商品放在高處B.商品分類陳列C.先進先出原則D.陳列豐滿19.當零售企業(yè)發(fā)現(xiàn)商品損耗持續(xù)上升時，首先應采取的措施是（）A.加大防盜力度B.檢查庫存管理系統(tǒng)C.分析損耗原因D.調整商品價格20.零售企業(yè)的損耗控制工作需要全體員工共同參與，這體現(xiàn)了損耗控制的（）原則。A.全面性B.預防性C.及時性D.準確性第II卷（非選擇題，共60分）簡答題（共20分）答題要求：請簡要回答問題，語言簡潔明了。(總共4題，每題5分)1.簡述零售企業(yè)商品損耗的主要類型。2.說明零售企業(yè)加強庫存管理對控制商品損耗的作用。3.零售企業(yè)如何通過培訓員工來降低商品損耗？4.舉例說明零售企業(yè)在商品銷售過程中如何防止因顧客原因導致的商品損耗。案例分析題（共15分）答題要求：閱讀案例，分析問題并回答。(總共1題，每題15分)某零售店鋪在一段時間內發(fā)現(xiàn)商品損耗率明顯上升，經過調查發(fā)現(xiàn)以下情況：員工在補貨過程中經常出現(xiàn)操作失誤，導致商品損壞；部分商品陳列不合理，容易被顧客碰倒損壞；防盜設備老化，存在安全隱患。1.請分析該店鋪商品損耗率上升的原因。2.針對這些原因，提出相應的改進措施。論述題（共15分）答題要求：結合所學知識，對題目進行深入論述，觀點明確，論述合理。(總共1題，每題15分)論述零售企業(yè)如何建立有效的商品損耗控制體系。材料分析題（共10分）答題要求：閱讀材料，根據(jù)材料內容回答問題。(總共1題，每題10分)材料：某零售企業(yè)在一次盤點中發(fā)現(xiàn)，部分商品賬實不符，經過仔細查找，發(fā)現(xiàn)是由于員工在銷售過程中私自截留商品未入賬，以及倉庫管理混亂，商品出入庫記錄不準確導致的。1.請分析該零售企業(yè)在商品管理方面存在的問題。2.針對這些問題，提出改進建議。答案：1.C2.C3.A4.D5.B6.D7.B8.C9.C10.B11.A12.B13.C14.A15.A16.C17.C18.A19.C20.A簡答題答案：1.主要類型有：自然損耗（如商品自身變質、揮發(fā)等）、人為損耗（如員工操作失誤、盜竊等）、顧客損耗（如顧客不小心損壞商品）、供應商損耗（如供應商提供的商品有質量問題等）。2.加強庫存管理能合理控制庫存水平，避免庫存積壓或缺貨，減少因庫存時間過長導致的商品變質損耗，同時準確記錄庫存出入庫情況，便于及時發(fā)現(xiàn)損耗問題。3.培訓員工商品知識，使其能正確陳列、保管商品；培訓操作規(guī)范，減少操作失誤導致的損耗；培訓防盜知識，增強員工防損意識；培訓盤點流程，提高員工盤點準確性。4.例如在銷售時提醒顧客輕拿輕放商品；對易碎商品進行特別提示和保護；在顧客挑選商品時適當監(jiān)督等。案例分析題答案：1.原因：員工補貨操作失誤、商品陳列不合理、防盜設備老化。2.改進措施：加強員工操作培訓，規(guī)范補貨流程；重新規(guī)劃商品陳列，確保陳列穩(wěn)固安全；及時更新防盜設備，加強安全檢查。論述題答案：建立有效的商品損耗控制體系，要從制度建設入手，明確各部門和員工在損耗控制中的職責；加強員工培訓，提高員工防損意識和操作技能；優(yōu)化庫存管理，合理控制庫存數(shù)量和結構；完善商品驗收環(huán)節(jié)，確保商品質量和數(shù)量準確；加強賣場管理，包括合理陳列商品、監(jiān)督顧客行為等；強化盤點工作，及時發(fā)現(xiàn)損耗并分析