酒店員工半年工作總結15篇酒店員工半年工作總結1酒店自試營業(yè)至今已半年有余，在上級領導及各同事的的努力之下酒店從試營業(yè)至開業(yè)到如今正常運轉，全體同仁投入了大量的汗水與激情，同時也收獲良好的業(yè)績。本部門工作總結如下：一、營業(yè)方面：自20xx年09月30日客房出租率從39.93%、平均房價為388.26元。在設施設備的不斷完善與服務不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房價提高至411.76元;客人主要來源于政府部門、大型國有企事業(yè)單位及酒店會員，散客、長住房、網(wǎng)絡預定等入住的客人較少，導致酒店的入住率及房價出現(xiàn)較多波動。二、人員方面：由于烏海本地人口較少，企業(yè)以國企為主。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大，相對的接受能力較差。外加人員一直處于缺編狀態(tài)，從20xx年03月起客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大，使工作質量提高較慢，到了8、9月份開房率達到新高，很多員工疲憊不堪對工作質量有所松懈，對自身要求不嚴，這也是非常遺憾的地方，在近期對每個員工盡量做到事事“公開、公平、公正”，對做得好的員工進行內部獎勵，對工作不到位的員工按制度進行處罰，員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學校補充一部分臨時工對人員不足起到了一定幫助，本部門將對新老員工加大督導、檢查力度努力提高工質量。三、員工培訓及對客服務1、禮貌禮儀：規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對客房部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及部分員工的靦腆及自身素質不高的等情況進行疏導，組織員工進行了多次陪訓。規(guī)范了服務用語，對客禮貌服務等等。2、業(yè)務技能：對不同崗位員工進行不同工種的培訓，每周一次1小時的定期培訓，如《服務員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領班查房標準》、《PA員的地毯清潔》、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的規(guī)范化服務工作。為客人提供規(guī)范化的服務。四、衛(wèi)生方面：為確?？头砍鍪圪|量，堅持床上用品一客一天一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的'商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管、經(jīng)理抽查，做到層層把關。要求PA員對公共區(qū)域進行片區(qū)劃分、責任到人，進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔，力爭將疏漏降到最低。五、物品配備及維護：酒店開業(yè)在布草投入方面不足，再加開業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財?shù)量導致布草嚴重不足，外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設備均為外地采購(如：吸塵器、地毯清洗機、晶面機等)沒有及時進行維護保養(yǎng)，設備在不同程度出現(xiàn)問題，從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關部門進行處理。六、節(jié)能方面：要求員工做好節(jié)約工作，做到人走燈滅，對員工使用電梯做了嚴格的要求，“實行上三、下四”。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。工作計劃：在20xx年10月份以工作基礎上在上級領導下繼續(xù)做好客房的各項工作，發(fā)揚工作中優(yōu)良作風，彌補工作中不足的地方，對工作進行合理計劃、安排和總結，挖掘所有積極因素，制定措施，做好部門各項工作，決不因為部門工作不到位原因致使效益下降，盡最大努力完成上級下達和各項任務指標，現(xiàn)有計劃有：一、增加客房房在編人員的補充工作。二、進一步完善布草配備數(shù)量、使布草進行合理運轉。三、重點跟進對客服務工作，提供規(guī)范化服務，在規(guī)范化的服務上進一步提供個性化減少和避免投訴，提高賓客滿意度。四、加大力度對員工各方面素質進行培訓和提高，以更加貼切的服務、制定更加靈活有效的措施，留住現(xiàn)有客人，吸引新的客人，帶動好的效益。五、衛(wèi)生工作長抓不懈，做為工作的一個重點加以跟進。六、繼續(xù)跟進工程的維修，電話、網(wǎng)絡不穩(wěn)定、墻紙脫離破損、空調電源改進、冰箱散熱等。酒店員工半年工作總結2前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于每一位來訪xx的客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對來訪客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我一定要認真做好本職工作。一、努力提高服務質量認真接聽每一個電話，并且熟記每個部門的分機號，嚴格接照酒店的要求為每一位來訪客人打電話核對樓上的聯(lián)系人，并認真的為每一位來訪客人辦理臨時訪客證。來訪的客人參觀或者地方上訪時我將時刻注重保持良好的服務態(tài)度，將熱情的`接待。巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業(yè)余時間我將加強學習一些關于電話技巧和禮儀知識。最近酒店組織英語培訓，我堅持每一節(jié)課都去參加，在那里認真學習，不斷的為自己充電，以適應酒店的快速發(fā)展。二、努力打造良好的前臺環(huán)境要保持好酒店的門面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，讓來訪客人有種賞心悅目的感覺。三、以大局為重，不計較個人得失不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為xx的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店效命。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解酒店的基本情況和經(jīng)營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。酒店員工半年工作總結3歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職酒店餐飲部工作已滿半年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結匯報。做為一名餐飲部的主管，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調左右的角色。每天做的.也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。接待一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。在這半年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。酒店員工半年工作總結4在上半年的工作中，因為在節(jié)假日時比較繁忙，平時反倒輕松一點，因為我來到酒店的時間不是很長，對這樣的情況沒有預料得到，所以我對于工作上的事情有一點茫然，幸虧有同事的幫忙我才漸漸適應。得到提點之后我覺得應該做好自己的工作計劃，每天提前做好崗位上的準備，安排好每天的時間，完成工作上的細節(jié)。通過不斷地積累和總結經(jīng)驗，讓我的越來越適應這份工作，也讓我對自己慢慢充滿了信心。在學習上，酒店這方面的工作和我自己的`專業(yè)上并沒有什么太多的關系，但是我相信，經(jīng)過不斷的學習，我也能像前輩一樣成為一名優(yōu)秀的員工。為了讓自己變得更加的專業(yè)，擁有更多的知識來面對工作中的難題，所以在上半年的工作之余我還通過訂閱雜志，網(wǎng)上收集資料來充實自己。之前自己是作為一名學生，平日里也是以學習為主，工作方面的事情還有很多不懂，在上半年的工作中我自己最大的一個轉變就是讓自己開始習慣上班的時間表，開始適應工作上的繁忙。我對自己在工作上的表現(xiàn)還算滿意，很快的適應了從學生到工作者的轉變，每天用自己滿腔的熱情來開始一天的任務，就算發(fā)生過錯誤也不會再次發(fā)生。時間的流逝讓我十分的感慨，但是讓我更為慶幸的是我并沒有浪費時間，而是讓我的生活過得充實而精彩。在下半年的工作上，我會用更加專業(yè)的姿態(tài)面對工作上的任務，更努力的去學習來回報領導對我的栽培，我不會辜負大家的期望，讓自己不斷地進步，像xx前輩一樣，迅速的完成好自己的任務還不會出現(xiàn)一點錯誤，繼續(xù)加油。酒店員工半年工作總結5一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx上半年，迎來了下半年，回首我來到酒店的這半年，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，半年時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝x總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝x經(jīng)理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：一、工作方面在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙x總的信任在x經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識。二、學習心得作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所xx國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的`觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色，在下半年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的下半年里續(xù)寫人生新的輝煌！酒店員工半年工作總結6這上半年的工作已經(jīng)結束了，我還是需要進一步的提高自己這方面能力，我們酒店一直都能夠持續(xù)做好相關的細節(jié)，作為一名酒店我更加愿意去認真提交自己，上半年來的工作雖然已經(jīng)結束了，但是我還是愿意去接觸這些工作經(jīng)驗，不管是在什么時候都應該持續(xù)做好這些，我也清楚的意識到了工作當中有哪些事情要做好的，半年來也是取得一些不錯的成績，這一點是非常的有必要的，現(xiàn)在我也是感覺在這方面我也有了一些成長與進步，不管是在什么時候都應該持續(xù)去做好相關的細節(jié)，這一點毋庸置疑。有些事情是應該持續(xù)下去做好的，這半年我是非常的用心，有些細節(jié)是應該去遵從的的，我對自己也是要求很高，只有不斷的提高這方面的經(jīng)驗才可以把這些做的更好，這半年來我也在一點點的積累知識，我們酒店平時也是比較忙的，作為一名前臺的工作人員，我的崗位是非常的明顯也是顧客的第一印象，這讓我感覺我是需要去認真的做好細節(jié)的事情，這半年來是有很多做的不好的地方，有些細節(jié)是應該認真的去思考，在這半年的`工作當中，我也知道自己是有很多不足之處，作為一名酒店前臺，可也說是酒店的形象，這是非常需要注意的，我也會提高對自己的要求，不管是現(xiàn)在還是未來都應該持續(xù)做好。半年的時間雖然已經(jīng)過去了，可是我依然能夠讓自己做的更加貼切，日常的工作當中會遇到各種各樣的人，讓顧客有個好的印象這是我的職責所在，每天做好接待，這半年來我每天下班都會回去思考，回顧一天來的工作經(jīng)歷，自己是不是還有需要做的更好的地方，對于我而言這些是非常的關鍵，有些事情應該主動一點去規(guī)劃好，我也會繼續(xù)保持一個積極樂觀的狀態(tài)，讓自己變得更加的優(yōu)秀，保持一個好的心態(tài)，我也有積極的做好這半年的工作，我也知道在這方面我是需要提高自己工作經(jīng)驗的，不是什么事情都能夠去敷衍的，我也對自己能力是非常的看好，這上半年的前臺工作做的也是不錯的，同時也是得到了大家認可，讓我覺的非常高興就是，顧客們都是對我的挺滿意。雖然是簡單的接待，前臺工作但是我還是愿意用心做好，不是所有事情都能夠讓自己持續(xù)做好，更多的時候還是應該有一個判斷，讓自己處在一個好的環(huán)境下面，下半年我一定做的更好。酒店員工半年工作總結7時光飛逝，轉眼間20xx年上半年已經(jīng)過去?，F(xiàn)將本人具體工作情況匯報如下：我于20xx年4月正式到天緣小廚工作，現(xiàn)已工作三個月，當時天緣小廚餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃;另一方面根據(jù)市場情況及小廚地理位置初步確定菜品的.定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎。天緣小廚在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應市場。自營業(yè)以來，營收達50萬余元。營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準確，菜品設計沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了下半年。酒店員工半年工作總結8光陰飛逝，時光如梭，半年的工作轉瞬又將成為歷史?；叵肫饎倎碣e館的青澀，感慨萬千?；厥拙拺训氖菍χ肮ぷ鞯目偨Y和經(jīng)驗，翹首待行的是對未來工作的開拓和進展.在工作中，經(jīng)歷了許多酸甜苦辣，認識了許多良師益友，獲得了許多經(jīng)驗教訓，感謝領導給了我成長的空間，勇氣和信心，在這半年里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在諸多的不足?；仡櫳习肽?，現(xiàn)將工作總結如下：1.學習并掌握自身業(yè)務，才能使自己在工作中處于不敗之地我清醒的認識到，只有通過認真學習好自己的業(yè)務理論知識，才能夠高標準，高質量的完成本職工作。一切工作，以學習為主導，不斷提升自我綜合素質，使自己在面臨困難和質疑時永遠處于主動。2.明確態(tài)度，牢記使命我本著“勤問，勤學，勤練”的態(tài)度，虛心向老同志請教，做到不懂就問，將理論付諸于實踐。只有樹立嚴謹求學的態(tài)度才能學到有用的知識，只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務素養(yǎng)，更取決于他的政治素養(yǎng)，只有在以后的工作中做到學以致用，兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，才能不辜負領導的期望，做出傲人成績實現(xiàn)自我價值。3.思想政治表現(xiàn)，品德素質修養(yǎng)及職業(yè)道德能通過報紙、書籍、雜志的學習政治理論；遵紀守法，認真學習法律知識；愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心，積極主動認真的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真完成上級領導交代的各項任務，做好本職工作，積極為賓館增收節(jié)支，節(jié)能降耗。4.團結互助，熱愛集體在工作實踐中，我參與了許多集體完成的任務和同事相處的非常緊密和睦。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上，思想統(tǒng)一，行動一致。在工作時，大家互相提醒和補充，所有的工作中溝通是最重要的，一定把信息處理的及時，有效和清晰，才能大大提高工作效率。5.在重大接待服務和維護修繕工程建設中，勇挑重擔，帶頭履行老同志責任義務，切實發(fā)揮先鋒模范作用，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約，樂于奉獻，大力加強自身作風。以上是我個人上半年工作總結，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在下半年的`工作中，我將重點提高一下幾點：1.提高工作的主動性，做事干脆果斷，不拖泥帶水；2.工作要注意實效，注重結果，一切工作圍繞目標去完成；3.提高大局觀，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺；4.把握一切機會，提高業(yè)務技能，加強平時總結工作；5.精細化工作方式的思考和實踐。過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進，取決于我們是否具備強烈的責任感，孜孜不倦的學習精神和勤勉嚴謹?shù)木礃I(yè)精神。我相信，只要我們腳踏實地，拼搏進取，依法履職，牢記宗旨，就能創(chuàng)造xx更美好的明天！酒店員工半年工作總結9今年x月份的時候，我應聘了xx酒店，成為了xx酒店前臺的一名員工。如今工作的時間還只有幾個月而已，不過我已經(jīng)深深的感受到工作的辛苦了。下面是我這段日子里工作的小結：作為前臺人員，我們每天需要做的就是面對好各種客戶，并對他們給的賬單條進行結賬。我們酒店每天早上9點左右就開門了，但是不營業(yè)，基本上要等到11點左右才會開始接受訂餐。而我作為前臺人員，盡管一早沒有客人，但我還是需要早早的在崗位上站著。我們前臺總共有四名員工，分為兩個班。早班是早上9點到下午3點半，而晚班則是下午3點到晚上9點左右，視情況不同我們還需要留守一名員工進行值班。因為很多客人往往因為聊天盡興而會弄到很晚。有時候到晚上10點鐘，餐廳人員都走的.差不多了，只剩一些安保人員了，我們才會去稍加催促。晚上10點半之前是死線，盡管有些不禮貌，但是我們還是會去催促客人早些結賬。因為每天的收據(jù)單我們都需要進行統(tǒng)計的，將這一整天的各項賬單進行整合，然后交由給財務部門。每一筆賬單都是需要對清楚的，如果有遺漏，那就是需要我們自己進行補償了。x月份的時候，有一次我們晚上在結賬的時候，發(fā)現(xiàn)今天的賬單支出和收益差了幾十塊錢，這筆賬對不上，我想起來因為中午大堂經(jīng)理在我們這里點了辣椒炒肉外帶，她說有急事晚點再來給，因為是酒店內部員工點餐，所以我們也沒有太在意。但是知道晚上結賬的時候，她也沒有來我們前臺，沒有辦法，而且時間也很晚了，早就過了下班的時間。我們只好暫時把自己的錢補上去。第二天的時候正好遇見了她，和她說了這件事，她才反應過來，但是告訴我們說她直接跟廚房說取消了這個單，沒有在我們前臺消單，但是當天的單據(jù)當天處理，我們現(xiàn)在也沒法再改正了，也只好默默吃了這個虧。也是經(jīng)過這件事情，我們前臺改變了之前的員工內部點單的混亂情況，而是和顧客一樣，當場點單，當場付款，不搞特殊性。因為我的工作態(tài)度認真，所以盡管我只是剛入職幾個月，酒店就把我調去管理大堂了，升職成為大堂副經(jīng)理，之前那位經(jīng)理因為一些事情而離職了。在之后的日子里，我也會繼續(xù)做好自己的本職工作的。酒店員工半年工作總結10半年的時間總是不知不覺就過去了，酒店工作讓我每天很充實，充實是很值得一提的，半年來我明確酒店的各項工作，完成好自己的工作任務，這是基本的工作情況，做好自己手里的每一件工作，離不開領導的正確指示，同事的相互幫助配合，這半年像是一場比賽每個人都在爭先恐后，作為xx酒店的員工，我們每一個人都有著這種精神，好強的精神，半年的時間或許不是很長一段時間但是對于我來講，把在xx酒店的每一件事情做好的了就夠了，半年來我也對自己工作總結一下。一、落實好工作我就是一名普通的酒店員工，但是我對自己的要求不低，對于酒店的各項工作任務，我一定會做好，一件事情在自己能夠做好之后做到更好，半年來我養(yǎng)成了這個習慣，不是為了讓領導看到自己表現(xiàn)得怎么怎么樣，我是不辜負這份工作罷了，在工作中我一直都會保持著這樣的狀態(tài)，落實好每一項工作，在酒店工作我知道不管是什么工作都不能夠拖，一定要及時的落實到位，上半年來我從來不拖工作，對于上級的安排一定回落實到位，有的時候會有一些問題但是我擺好心態(tài)，我不相信一件事情沒有做好，是事情本身的問題，在xx酒店工作了這么久，經(jīng)驗告訴我一定是自己本身的問題，這也是半年來我對工作的一個態(tài)度，我覺得做好一件工作一定要認真。二、工作經(jīng)過作為一名服務者，酒店的服務人員我必須讓自己具備，高素質，好服務這兩個因素，一個好的服務者一定是喜歡做這件事情，我很喜歡服務行業(yè)，在xx酒店上半年來很多時候會受到一些顧客的不滿，或許是一些顧客無理取鬧，或許也是自己服務確實做的不是很好，我端正好自己心態(tài)，不會讓顧客的不滿對我產(chǎn)生工作上的影響，但是顧客的這些不滿我一定會去改變，自己是哪里除了問題了這些是很關鍵的，在今后的工作方向中這也是一部分。上半年來，我一切是按照酒店的各項工作指標在完成工作，不敢有自己私自去做一些事情的想法，對于上級下達的工作我按部就班的完成，上半年來較好的完成了酒店的各項工作，作為一名服務人員我很清楚自己的'代表的就是酒店的形象，端正好自己，不要因為自己影響到公司的形象。三、不足之處上半年的工作讓我發(fā)掘了自己不足，在跟顧客交流的過程中，細節(jié)沒有注意到位，我也經(jīng)?？创磉呉恍﹥?yōu)秀的同事的在對待顧客中一些細節(jié)是我沒有做到的，在酒店這個環(huán)境中這些細節(jié)決定著工作，我會改善的。酒店員工半年工作總結11歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職酒店餐飲部工作已滿半年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將上半年工作開展情況總結如下。做為一名餐飲部的主管，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。接待一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的.問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。在這半年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了xx的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。酒店員工半年工作總結12回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現(xiàn)將上半年來的工作情況總結如下：一、加強自身學習，提高業(yè)務水平雖然我的職務只是一名領班，但要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。二、日常管理工作樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作，但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種.種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。三，存在的問題上半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到xx工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二有些工作還不夠過細，如在查房上，設施設備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。四、下半年的工作計劃1、加強學習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質量。2、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。3、積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的.教，提高員工的業(yè)務水平。5、加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。6、對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛(wèi)生。在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。酒店員工半年工作總結13回首我來到酒店的上半年，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，上半年時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，所以我感謝領導能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝領導無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就上半年具體工作如下總結：一、綜合部工作在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的.一個進步，一個很大的收獲。二、其他工作板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙領導的信任在領導的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務！三、學習心得作為xx酒店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質也在xx這個特定的氛圍內得到了熏染，能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有xx特色的品牌企業(yè)。多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色，我會繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順，續(xù)寫人生新的輝煌！酒店員工半年工作總結14回首我來到酒店的這半年，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，半年時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝領導能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝經(jīng)理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就上半年具體工作如下總結：一、工作方面在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業(yè)質量