2025年大學生物化學（酶學）期末測試卷

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______一、單項選擇題（總共20題，每題2分，每題只有一個正確答案，請將正確答案填寫在括號內(nèi)）1.酶的活性中心是指（）A.酶分子上含有必需基團的肽段B.酶分子與底物結(jié)合的部位C.酶分子與輔酶結(jié)合的部位D.酶分子發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵性結(jié)構(gòu)區(qū)2.關(guān)于酶的敘述正確的是（）A.所有酶的本質(zhì)都是蛋白質(zhì)B.酶只能在體內(nèi)起催化作用C.酶具有高度的專一性D.酶能改變化學反應的平衡點3.競爭性抑制劑對酶促反應的影響是（）A.Km增大，Vmax不變B.Km減小，Vmax不變C.Km不變，Vmax增大D.Km不變，Vmax減小4.酶原激活的實質(zhì)是（）A.酶原分子的一級結(jié)構(gòu)發(fā)生改變B.酶原分子的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變C.酶原分子的活性中心形成或暴露D.酶蛋白與輔助因子結(jié)合5.下列關(guān)于同工酶的敘述正確的是（）A.催化相同的化學反應B.酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)相同C.理化性質(zhì)相同D.Km值相同6.酶促反應中決定酶特異性的是（）A.酶蛋白B.輔酶或輔基C.金屬離子D.底物7.酶的共價修飾調(diào)節(jié)中最常見的修飾方式是（）A.磷酸化/去磷酸化B.乙?；?去乙?；疌.甲基化/去甲基化D.腺苷化/去腺苷化8.變構(gòu)酶的特點是（）A.分子中含有多個亞基B.具有別構(gòu)效應C.動力學曲線呈S形D.以上都是9.下列哪種酶屬于氧化還原酶類（）A.淀粉酶B.乳酸脫氫酶C.脲酶D.轉(zhuǎn)氨酶10.酶的比活力是指（）A.每毫克酶蛋白所含的酶活力單位數(shù)B.每毫升酶液所含的酶活力單位數(shù)C.每克酶制劑所含的酶活力單位數(shù)D.每升酶液所含的酶活力單位數(shù)11.關(guān)于酶活性中心的敘述，正確的是（）A.所有酶都有活性中心B.酶的活性中心都含有金屬離子C.酶的活性中心都含有輔酶D.酶的活性中心是由一級結(jié)構(gòu)上相互鄰近的氨基酸殘基組成12.非競爭性抑制劑對酶促反應的影響是（）A.Km增大，Vmax不變B.Km減小，Vmax不變C.Km不變，Vmax增大D.Km不變，Vmax減小13.酶的催化高效性是因為酶（）A.能降低反應的活化能B.能增加反應的活化能C.能改變反應的平衡點D.能提高反應物的能量水平14.下列哪種酶屬于轉(zhuǎn)移酶類（）A.己糖激酶B.谷丙轉(zhuǎn)氨酶C.碳酸酐酶D.脂肪酶15.酶原沒有活性是因為（）A.酶蛋白肽鏈合成不完全B.活性中心未形成或未暴露C.酶原是普通的蛋白質(zhì)D.缺乏輔酶或輔基16.酶的競爭性抑制劑與底物的關(guān)系是（）A.結(jié)構(gòu)相似，競爭酶的活性中心B.結(jié)構(gòu)不同，競爭酶的活性中心C.結(jié)構(gòu)相似，競爭酶的必需基團D.結(jié)構(gòu)不同，競爭酶的必需基團17.變構(gòu)效應劑與酶結(jié)合的部位是（）A.活性中心B.別構(gòu)中心C.酶的表面D.酶的任何部位18.下列關(guān)于酶的敘述錯誤的是（）A.酶具有高效性B.酶具有特異性C.酶的活性不受溫度影響D.酶可以降低反應的活化能19.酶的共價修飾調(diào)節(jié)中，磷酸化修飾的位點通常在（）A.絲氨酸殘基B.蘇氨酸殘基C.酪氨酸殘基D.以上都是20.下列哪種酶屬于水解酶類（）A.淀粉酶B.乳酸脫氫酶C.脲酶D.轉(zhuǎn)氨酶二、多項選擇題（總共10題，每題3分，每題至少有兩個正確答案，請將正確答案填寫在括號內(nèi)）1.酶的特點包括（）A.高效性B.特異性C.可調(diào)節(jié)性D.穩(wěn)定性E.多樣性2.關(guān)于酶活性中心的描述正確的是（）A.是酶分子中結(jié)合底物并催化反應進行的特定區(qū)域B.活性中心的氨基酸殘基參與形成酶的催化基團和結(jié)合基團C.活性中心外的氨基酸殘基對酶的活性無影響D.不同酶的活性中心結(jié)構(gòu)不同E.活性中心的構(gòu)象是固定不變的3.酶原激活的意義在于（）A.避免酶在合成部位提前作用對細胞造成損傷B.使酶在特定部位和特定條件下發(fā)揮作用C.是酶的一種儲存形式D.提高酶的活性E.降低酶的活性4.競爭性抑制劑的特點有（）A.與底物競爭酶的活性中心B.抑制劑濃度增加時，抑制作用增強C.抑制劑與酶結(jié)合后，酶的空間結(jié)構(gòu)改變D.增加底物濃度可解除抑制作用E.Km值增大，Vmax不變5.關(guān)于同工酶的敘述正確的是（）A.催化相同的化學反應B.酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)不同C.理化性質(zhì)不同D.存在于不同組織或同一組織不同細胞中E.生理功能相同6.酶促反應的特點有（）A.高度特異性B.高度催化效率C.可調(diào)節(jié)性D.反應條件溫和E.不穩(wěn)定性7.共價修飾調(diào)節(jié)的特點包括（）A.酶蛋白發(fā)生共價鍵的變化B.具有放大效應C.磷酸化修飾是最常見的方式D.屬于快速調(diào)節(jié)E.共價修飾后酶的活性不變8.變構(gòu)酶的特點有（）A.分子中含有多個亞基B.具有別構(gòu)效應C.動力學曲線呈S形D.變構(gòu)效應劑與酶以共價鍵結(jié)合E.變構(gòu)酶的活性中心與別構(gòu)中心在同一亞基上9.下列屬于酶的輔助因子的是（）A.金屬離子B.輔酶C.輔基D.酶蛋白E.活性中心10.酶的活性受到多種因素的影響，這些因素包括（）A.溫度B.pH值C.底物濃度D.酶濃度E.抑制劑和激活劑三、判斷題（總共10題，每題2分，請判斷對錯，在括號內(nèi)打“√”或“×”）1.所有的酶都是蛋白質(zhì)。（）2.酶的活性中心是由一級結(jié)構(gòu)上相互鄰近的氨基酸殘基組成。（）3.競爭性抑制劑與酶結(jié)合后，使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。（）4.酶原激活的實質(zhì)是酶原分子的一級結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。（）5.同工酶是指催化不同化學反應的酶。（）6.酶促反應中，底物濃度越高，反應速度越快。（）7.共價修飾調(diào)節(jié)屬于酶活性的快速調(diào)節(jié)方式。（）8.變構(gòu)酶的動力學曲線呈雙曲線形。（）9.酶的比活力越高，酶的純度越高。（）10.酶的活性不受任何因素的影響。（）四、簡答題（總共4題，每題10分）1.簡述酶的活性中心的概念及組成。2.說明競爭性抑制劑對酶促反應的影響及特點。3.簡述酶原激活的過程及意義。4.舉例說明變構(gòu)酶的調(diào)節(jié)機制。五、論述題（總共1題，每題20分）論述酶的催化機制以及影響酶活性的因素。答案：一、單項選擇題1.D2.C3.A4.C5.A6.A7.A8.D9.B10.A11.A12.D13.A14.B15.B16.A17.B18.C19.D20.A二、多項選擇題1.ABCE2.ABD3.ABC4.ABDE5.ABCDE6.ABCDE7.ABCD8.ABC9.ABC10.ABCDE三、判斷題1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.√8.×9.√10.×四、簡答題1.酶的活性中心是酶分子中結(jié)合底物并催化反應進行的特定區(qū)域。它由催化基團和結(jié)合基團組成。催化基團負責催化底物發(fā)生化學反應，結(jié)合基團則特異性地結(jié)合底物?；钚灾行耐獾陌被釟埢鶎S持酶的空間結(jié)構(gòu)及活性也有重要作用。2.競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性中心，從而抑制酶促反應。其特點為：抑制劑與底物結(jié)構(gòu)相似；抑制劑濃度增加時，抑制作用增強；增加底物濃度可解除抑制作用；Km值增大，Vmax不變。3.酶原激活過程是酶原分子的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使活性中心形成或暴露的過程。意義在于避免酶在合成部位提前作用對細胞造成損傷，使酶在特定部位和特定條件下發(fā)揮作用，是酶的一種儲存形式。例如：胰蛋白酶原在腸激酶作用下激活，切除N端的六肽，形成有活性的胰蛋白酶，進而激活其他胰酶原。4.變構(gòu)酶通常由多個亞基組成，有別構(gòu)中心和活性中心。當變構(gòu)效應劑與別構(gòu)中心結(jié)合后，引起酶分子構(gòu)象改變，從而影響活性中心對底物的親和力和催化活性。例如：天冬氨酸轉(zhuǎn)氨甲酰酶，CTP是其別構(gòu)抑制劑，ATP是其別構(gòu)激活劑。CTP結(jié)合到別構(gòu)中心，使酶活性降低；ATP結(jié)合到別構(gòu)中心，使酶活性增強。五、論述題酶的催化機制主要有以下幾點：1.鄰近效應與定向排列：酶與底物特異性結(jié)合，使底物在活性中心附近局部濃度增加，且按特定方向排列，有利于反應進行。2.誘導契合學說：酶與底物相互接近時，酶分子構(gòu)象發(fā)生變化以更好契合底物，形成酶-底物復合物，進而催化反應。3.酸堿催化：酶活性中心的氨基酸殘基提供酸性或堿性環(huán)境，促進底物反應。4.共價催化：酶與底物形成短暫共價鍵促進反應，反應結(jié)束后共價鍵斷裂。5.金屬離子催化：金屬離子參與酶的催化過程，可以穩(wěn)定酶的構(gòu)象、參與電子傳遞等。影響酶活性的因素包括：1.溫度：溫度升高，酶促反應速度加快，但過高溫度會使酶變性失活；低溫時酶活性受抑制，溫度回升活性可恢復。2.pH值：不同