2026版幼兒園保育員三級(jí)專業(yè)能力考試試卷(含答案)一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確選項(xiàng)的字母填在括號(hào)內(nèi)）1.3歲幼兒每日推薦攝入鈣量為（）A.400mg??B.500mg??C.600mg??D.800mg答案：C解析：根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）》2023版，1—3歲幼兒鈣的推薦攝入量為600mg，4—6歲升至800mg。2.發(fā)現(xiàn)幼兒面色潮紅、皮膚干熱、體溫39.5℃，保育員第一步應(yīng)（）A.立即口服退熱藥??B.溫水擦浴??C.通知家長(zhǎng)??D.記錄并繼續(xù)觀察答案：B解析：高熱首先采取物理降溫，溫水擦浴安全有效；藥物降溫需遵醫(yī)囑，不可擅自給藥。3.下列哪項(xiàng)不是手足口病的主要傳播途徑（）A.糞口途徑??B.飛沫傳播??C.接觸傳播??D.母嬰垂直傳播答案：D解析：EV71與CoxA16病毒不會(huì)通過胎盤屏障，母嬰垂直傳播未見報(bào)道。4.托幼機(jī)構(gòu)紫外線消毒燈管的輻照強(qiáng)度應(yīng)≥（）A.30μW/cm2??B.50μW/cm2??C.70μW/cm2??D.90μW/cm2答案：C解析：衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》規(guī)定，30W紫外線燈在1m處強(qiáng)度≥70μW/cm2方可繼續(xù)使用。5.幼兒午睡時(shí)，保育員巡視頻率應(yīng)不少于（）A.5min/次??B.10min/次??C.15min/次??D.30min/次答案：B解析：為確保呼吸通暢、防止掩被窒息，園所常規(guī)要求每10min巡視一次并記錄。6.配制500mg/L含氯消毒液10L，需有效氯5%的84原液（）A.50mL??B.100mL??C.150mL??D.200mL答案：B解析：500mg/L=0.05%；設(shè)需原液XmL，則5%×X=0.05%×10000mL，X=100mL。7.幼兒發(fā)生異物梗阻，出現(xiàn)無聲咳嗽、手掐喉部，應(yīng)首先（）A.拍背??B.腹部沖擊法??C.呼叫120??D.手指掏取答案：B解析：符合“不能說話、不能咳嗽、不能呼吸”三不征，提示完全梗阻，立即實(shí)施Heimlich。8.下列食物中含鐵量最高的是（）A.瘦豬肉??B.菠菜??C.黑木耳干??D.雞蛋黃答案：C解析：黑木耳（干）鐵含量約97mg/100g，遠(yuǎn)高于其他選項(xiàng)。9.幼兒每日戶外活動(dòng)時(shí)間不少于（）A.30min??B.45min??C.60min??D.90min答案：C解析：《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》明確每日至少60min戶外體育活動(dòng)。10.對(duì)新生入園焦慮最嚴(yán)重的時(shí)段通常出現(xiàn)在（）A.上午自由游戲??B.午餐前??C.午睡起床??D.傍晚離園答案：C解析：午睡起床時(shí)環(huán)境陌生、親人不在，幼兒易出現(xiàn)第二次分離高峰。11.托幼機(jī)構(gòu)餐桌消毒頻次為（）A.每餐一次??B.每日一次??C.每周兩次??D.每月一次答案：A解析：食品安全要求“一餐一消毒”，防止交叉污染。12.幼兒視力篩查發(fā)現(xiàn)單眼裸眼視力≤0.6，下一步應(yīng)（）A.通知家長(zhǎng)復(fù)診??B.安排座位靠前??C.做眼保健操??D.給予胡蘿卜飲食答案：A解析：4歲正常視力下限0.7，≤0.6提示屈光不正或弱視可能，需?？茝?fù)診。13.發(fā)生幼兒走失事件，保育員首要處置是（）A.報(bào)告園長(zhǎng)??B.清點(diǎn)物品??C.立即搜索并封鎖出口??D.調(diào)看監(jiān)控答案：C解析：黃金3min原則，先控制園區(qū)出入口，再分區(qū)域搜索，防止走出園外。14.下列哪項(xiàng)不是幼兒物理降溫禁忌（）A.乙醇擦浴??B.冰水灌腸??C.溫水擦浴??D.冰枕長(zhǎng)時(shí)間使用答案：C解析：溫水擦浴安全，其余均可引起寒戰(zhàn)、血管收縮或酒精中毒。15.幼兒每日食鹽攝入不應(yīng)超過（）A.1g??B.2g??C.3g??D.4g答案：B解析：WHO建議1—3歲幼兒每日鈉≤1g，折合食鹽≈2g。16.發(fā)現(xiàn)幼兒把同伴咬破皮，保育員第一步應(yīng)（）A.批評(píng)咬人幼兒??B.用肥皂水沖洗傷口3min??C.給雙方家長(zhǎng)打電話??D.記錄事件答案：B解析：立即處理傷口減少感染風(fēng)險(xiǎn)，再安撫情緒、后續(xù)溝通。17.幼兒水杯消毒采用煮沸法，需持續(xù)煮沸（）A.5min??B.10min??C.15min??D.30min答案：C解析：餐具煮沸消毒≥15min可殺滅腸道致病菌與病毒。18.下列哪種情況應(yīng)立即停班隔離（）A.流涕??B.發(fā)熱≥37.3℃??C.輕微咳嗽??D.打噴嚏答案：B解析：體溫≥37.3℃為發(fā)熱警戒線，須按傳染病流程隔離并核酸或抗原檢測(cè)。19.幼兒午睡床位間距應(yīng)≥（）A.30cm??B.50cm??C.60cm??D.80cm答案：B解析：防止呼吸道飛沫傳播，同時(shí)便于保育員巡視，50cm為最低要求。20.對(duì)過敏性休克幼兒，首選藥物是（）A.地塞米松??B.氯雷他定??C.腎上腺素??D.葡萄糖酸鈣答案：C解析：腎上腺素可迅速逆轉(zhuǎn)喉水腫與低血壓，是搶救首選。21.幼兒每日飲水量推薦為（）A.600mL??B.800mL??C.1000mL??D.1200mL答案：C解析：1—3歲總水?dāng)z入（含食物水）1300mL，其中飲水約1000mL。22.發(fā)生幼兒燙傷，以下哪項(xiàng)處理正確（）A.涂牙膏??B.冷水沖15min??C.挑破水泡??D.包扎厚紗布答案：B解析：立即用15—25℃流動(dòng)冷水沖≥15min，可快速降溫止痛，減少滲出。23.幼兒每日蛋白質(zhì)供能比應(yīng)占總能量的（）A.10%—15%??B.15%—20%??C.20%—25%??D.25%—30%答案：B解析：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議1—3歲幼兒蛋白質(zhì)供能比15%—20%。24.下列哪項(xiàng)屬于幼兒大肌肉動(dòng)作發(fā)展指標(biāo)（）A.串珠子??B.單腳站立5s??C.折紙??D.扣紐扣答案：B解析：?jiǎn)文_站立屬于平衡能力，是大肌肉協(xié)調(diào)的重要標(biāo)志。25.紫外線消毒后，需通風(fēng)多長(zhǎng)時(shí)間方可回室（）A.5min??B.10min??C.20min??D.30min答案：D解析：臭氧濃度降至<0.16mg/m3需約30min，防止刺激呼吸道。26.幼兒每日屏幕時(shí)間不應(yīng)超過（）A.15min??B.30min??C.45min??D.60min答案：A解析：WHO指南：2—4歲幼兒靜坐屏幕時(shí)間≤1h，且越少越好，我國(guó)細(xì)化到單次≤15min。27.發(fā)生諾如病毒嘔吐，保育員應(yīng)佩戴（）A.醫(yī)用外科口罩??B.N95口罩??C.紗布口罩??D.棉布口罩答案：B解析：諾如病毒氣溶膠傳播，清理嘔吐物須戴N95、手套、護(hù)目鏡。28.幼兒每日添加糖攝入應(yīng)低于總能量的（）A.5%??B.10%??C.15%??D.20%答案：A解析：WHO強(qiáng)烈建議兒童添加糖<5%，約等于每日<15g。29.下列哪項(xiàng)最能反映幼兒近期營(yíng)養(yǎng)狀況（）A.身高??B.體重??C.頭圍??D.上臂圍答案：B解析：體重變化敏感，可及時(shí)反映能量與蛋白質(zhì)攝入盈虧。30.幼兒鼻出血處理，正確體位是（）A.仰頭??B.低頭前傾??C.平躺??D.側(cè)臥答案：B解析：低頭前傾防止血液流入氣道，同時(shí)捏鼻翼5—10min止血。二、判斷題（每題1分，共10分。正確打“√”，錯(cuò)誤打“×”）31.幼兒可以進(jìn)食整塊果凍。（×）解析：果凍易阻塞氣道，3歲以下應(yīng)禁止。32.紫外線燈可穿透玻璃殺菌。（×）解析：普通玻璃可阻擋90%以上253.7nm紫外線，無殺菌效果。33.幼兒午睡時(shí)可以不脫外套，以免著涼。（×）解析：外套束縛影響血液循環(huán)與散熱，應(yīng)脫去并蓋被。34.對(duì)雞蛋過敏的幼兒可接種流感疫苗。（√）解析：流感疫苗卵清蛋白含量<1μg，屬安全范圍。35.幼兒每日攝入脂肪應(yīng)占總能量的20%—30%。（√）解析：DRIs建議1—3歲脂肪供能比30%—35%，但隨年齡遞減，4歲后可降至20%—30%。36.發(fā)生傳染病后，終末消毒只需擦拭桌面。（×）解析：終末消毒包括空氣、物表、玩具、床品等全覆蓋。37.幼兒可以長(zhǎng)期飲用純凈水作為主要飲水。（×）解析：純凈水礦物質(zhì)極低，長(zhǎng)期飲用易致微量元素缺乏。38.保育員可在微信群里公開幼兒缺陷照片。（×）解析：侵犯隱私權(quán)，違反《未成年人保護(hù)法》第46條。39.幼兒每日至少排便一次屬正常范圍。（√）解析：排便頻率個(gè)體差異大，1—3次/日或隔日1次均可。40.托幼機(jī)構(gòu)必須配備AED自動(dòng)體外除顫儀。（×）解析：現(xiàn)行規(guī)范未強(qiáng)制托幼機(jī)構(gòu)配置AED，但鼓勵(lì)有條件的園所配備。三、填空題（每空1分，共20分）41.幼兒正常腋下體溫范圍是________℃。答案：36.0—37.042.配制1000mg/L含氯消毒液5L，需5%原液________mL。答案：10043.幼兒每日推薦攝入維生素D為________IU。答案：40044.發(fā)生眼異物，應(yīng)使用________沖洗結(jié)膜囊。答案：流動(dòng)清水或生理鹽水45.幼兒桌椅高度差以坐高減去________cm為宜。答案：2—346.紫外線消毒時(shí)，室內(nèi)人員必須________。答案：撤離47.幼兒午睡室溫度宜保持在________℃。答案：20—2248.托幼機(jī)構(gòu)食堂留樣量不少于________g。答案：12549.幼兒發(fā)生高熱驚厥，體位應(yīng)取________。答案：側(cè)臥位50.幼兒每日蔬菜攝入量建議________g。答案：200—25051.發(fā)生空氣傳播傳染病，應(yīng)每日通風(fēng)不少于________次。答案：352.幼兒正常呼吸頻率為________次/分。答案：20—3053.保育員洗手揉搓時(shí)間不少于________s。答案：2054.幼兒每人至少擁有圖書________冊(cè)。答案：355.幼兒午睡時(shí)間一般控制在________h。答案：1.5—2.556.發(fā)生幼兒骨折，應(yīng)先________再送醫(yī)。答案：固定57.幼兒每日谷薯類攝入建議________g。答案：100—15058.紫外線燈管使用超過________h應(yīng)更換。答案：100059.幼兒水杯應(yīng)________消毒一次。答案：每日60.幼兒發(fā)生誤服強(qiáng)酸，應(yīng)立即給予________。答案：牛奶或蛋清，禁止催吐四、簡(jiǎn)答題（每題6分，共30分）61.簡(jiǎn)述幼兒發(fā)生食物過敏的緊急處理流程。答案與解析：1.立即停用可疑食物，保留樣本；2.評(píng)估嚴(yán)重程度：僅皮疹→口服抗組胺藥；出現(xiàn)呼吸困難、面色蒼白→立即腎上腺素大腿外側(cè)肌注0.01mg/kg；3.同時(shí)撥打120，通知家長(zhǎng)；4.記錄食物種類、時(shí)間、癥狀、處理措施；5.后續(xù)交接醫(yī)生，園所進(jìn)行48h密切觀察。62.說明如何指導(dǎo)幼兒正確洗手。答案與解析：1.濕：流動(dòng)水濕雙手；2.涂：取黃豆大小洗手液；3.揉：掌心相對(duì)、手指交叉、弓背、虎口、拇指、指尖、手腕，每步來回5次，總時(shí)長(zhǎng)≥20s；4.沖：流動(dòng)水徹底沖凈；5.干：一次性紙巾或烘干機(jī)；6.保育員以兒歌示范，每日集體洗手環(huán)節(jié)三次，隨機(jī)個(gè)別指導(dǎo)。63.列舉幼兒午睡環(huán)節(jié)的三個(gè)安全風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)應(yīng)措施。答案與解析：風(fēng)險(xiǎn)1：掩被窒息——措施：被子不過肩，仰臥或側(cè)臥，10min巡視；風(fēng)險(xiǎn)2：跌落——措施：床位離地面≤30cm，加裝護(hù)欄；風(fēng)險(xiǎn)3：高溫中暑——措施：室溫20—22℃，蓋被厚度≤0.5tog，睡前飲水100mL。64.簡(jiǎn)述紫外線消毒的注意事項(xiàng)。答案與解析：1.消毒前清潔灰塵，燈管≥70μW/cm2；2.關(guān)閉門窗，人員撤離；3.照射時(shí)間≥30min，燈亮5min后計(jì)時(shí)；4.消毒結(jié)束通風(fēng)30min；5.每周用酒精紗布擦拭燈管，記錄累計(jì)時(shí)間，>1000h更換；6.嚴(yán)禁直視紫外線，防止電光性眼炎。65.說明如何為貧血幼兒設(shè)計(jì)一周午餐食譜（