ADDINCNKISM.UserStyle《分離、提純》教學設計課標解讀1.內(nèi)容建議圍繞物質(zhì)的分離和提純選取實驗活動，掌握必需的實驗操作技能。2．學業(yè)要求（1）掌握過濾、蒸餾、萃取等基本實驗操作。（2）掌握實驗裝置組裝的基本原則和技能。二、教材分析本節(jié)內(nèi)容的功能價值：本節(jié)是學生在了解部分簡單有機化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地、深入地學習研究有機化合物的方法和步驟，為學生之后的探究學習活動提供了理論和方法的指導。本節(jié)內(nèi)容是研究有機化合物不可或缺的一步，學好本節(jié)課內(nèi)容為研究有機化合物打下了良好的基礎(chǔ)。有機物的分離和提純的方法主要有蒸餾、萃取和重結(jié)晶，在人教版舊教材中的必修一第一章呈現(xiàn)了蒸餾和萃取的內(nèi)容，同時在選修5有機化學基礎(chǔ)模塊的第一章中重復學習了有關(guān)蒸餾和萃取的相關(guān)知識。對比舊教材，人教版的新教材將蒸餾、萃取和重結(jié)晶的方法集中在選修3的第一章學習，避免了重復學習的不必要。人教版新教材和舊教材在這一模塊中呈現(xiàn)的內(nèi)容和欄目都是相似的，新教材在舊教材的基礎(chǔ)上增加了對苯甲酸提純實驗的描述：補充苯甲酸的有關(guān)物理性質(zhì)的信息、實驗記錄和數(shù)據(jù)處理以及討論環(huán)節(jié)。新教材內(nèi)容的改變帶來的教學啟示：在本節(jié)內(nèi)容中不能只是粗略介紹蒸餾和萃取，要結(jié)合學生的認知詳細學習蒸餾和萃取、重結(jié)晶的相關(guān)知識，建立“通過物質(zhì)性質(zhì)差異分離提純的方法”的方法模型；苯甲酸實驗內(nèi)容的增加要求我們重視培養(yǎng)學生從資料中提取關(guān)鍵信息能力、根據(jù)實驗現(xiàn)象分析問題的能力、數(shù)據(jù)處理的能力，注重培養(yǎng)學生的“證據(jù)推理和模型認知”的核心素養(yǎng)。三、學情分析學生已有知識、能力等：學生在初中已經(jīng)學習了有關(guān)重結(jié)晶的相關(guān)知識，在必修二中對蒸餾具有初步了解，同時具備一定的實驗操作能力。但是學生對于如何運用重結(jié)晶和蒸餾的方法提純和分離有機物還不清晰，對于萃取的操作并不了解，也還未構(gòu)建“通過物質(zhì)性質(zhì)的差異選擇分離提純的方法”的方法模型，應用模型解決實際問題的能力有待加強。四、素養(yǎng)目標【教學目標】掌握蒸餾、萃取和重結(jié)晶的原理和操作，說出蒸餾、萃取和重結(jié)晶的適用范圍。能結(jié)合物質(zhì)性質(zhì)的差異選擇分離和提純的方法，構(gòu)建通過物質(zhì)性質(zhì)差異分離提純的方法”的方法模型。通過苯甲酸的實驗研究，感受科學研究的一般方法?！驹u價目標】1.通過對蒸餾、萃取和重結(jié)晶適用范圍的比較，診斷學生對于蒸餾、萃取和重結(jié)晶方法的理解和辨別能力。通過具體的真實任務，診斷學生對于“通過物質(zhì)性質(zhì)差異選擇分離提純的方法”模型的理解和應用能力。通過苯甲酸的實驗探究，診斷并發(fā)展學生的類比遷移能力、提取關(guān)鍵信息能力和實驗探究能力。五、教學重點、難點重點：構(gòu)建“通過物質(zhì)性質(zhì)差異選擇分離提純的方法”模型；重結(jié)晶法提純苯甲酸的實驗探究難點：重結(jié)晶法提純苯甲酸的實驗探究六、教學方法情境導學：通過創(chuàng)設蒸餾、萃取在在生產(chǎn)、生活中的應用實例這些真實情境，激發(fā)學生學習興趣。任務促學：1.具體不同物質(zhì)的分離和提純方法的選擇，促進學生構(gòu)建“利用物質(zhì)性質(zhì)選擇提純方法”的模型；2.有機物分離和提純方法的歸納總結(jié)，促進學生形成分離提純的思路。習題測學評價診學：通過課堂練習檢測來診斷學生對知識的掌握情況。實驗助學：結(jié)合苯甲酸的實驗探究，引導學生在實驗探究中感受探究的一般方法。學案促學：通過學案培養(yǎng)學生提前預習、自主學習的能力。學法：交流合作、實驗探究七、教學思路本節(jié)課以屠呦呦獲諾爾貝“生理學獎”引入研究有機物的一般步驟，再通過具體不同物質(zhì)的資料，讓學生提取關(guān)鍵信息，分析物質(zhì)的特點，思考分離提純的方法，順其自然地過過渡到蒸餾、萃取和重結(jié)晶基本操作和儀器選擇的學習內(nèi)容。最后根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)和特點，總結(jié)歸納物質(zhì)分離提純方法的選擇，構(gòu)建”利用物質(zhì)性質(zhì)選擇提純方法”的模型八、教學過程環(huán)節(jié)教師活動學生活動引入新課在幾十年前，瘧疾在神州大地上肆虐，科學家屠呦呦“橫空出世”，經(jīng)過艱苦的努力，從植物黃花蒿中提取出青蒿素，挽救了無數(shù)人的生命，她也因此獲得了諾貝爾“醫(yī)學獎”。那么科學家是如何研究有機物的。理解化學與人類健康關(guān)系的理解任務一：提純工業(yè)酒精通過介紹工業(yè)乙醇的方法引出蒸餾操作，介紹蒸餾的原理、條件、適用范圍、裝置以及注意事項，引導學生思考提純工業(yè)乙醇的關(guān)鍵操作和原因。引導學生利用類比遷移的方法分離乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物。學習蒸餾的具體操作和方法，思考提純工業(yè)乙醇的關(guān)鍵操作和原因。運用類比遷移的方法分析分離乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物，感受蒸餾在有機物的制備中的作用。任務二：從碘水中提取碘單質(zhì)通過屠呦呦提取青蒿素的方法引入萃取，介紹萃取的原理、萃取劑的選擇。理解萃取的原理和和萃取劑選擇的原則給出具體的任務：如何從碘單水中提取碘單質(zhì)，列出碘單質(zhì)的相關(guān)物理性質(zhì)，讓學生根據(jù)碘單質(zhì)的相關(guān)物理性理解提取的方法。通過碘單質(zhì)的物理性質(zhì)選擇分離碘單質(zhì)的方法，讓學生初步理解根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)選擇分離提純的方法的模型。介紹萃取的的操作、所用儀器以及注意事項。學習萃取的操作以及注意事項。任務三：提純苯甲酸拋出問題：1.如何除NaCl固體中少量KNO3雜質(zhì)?2.如何除KNO3固體中少量NaCl?通過學生熟悉的知識引入重結(jié)晶，并比較結(jié)晶和重結(jié)晶的不同。從而引出重結(jié)晶的原理、適用范圍和試劑要求。比較結(jié)晶和重結(jié)晶的不同，理解重結(jié)晶的概念。給出具體任務：如何提純苯甲酸，并提供苯甲酸的相關(guān)資料，引導學生分析資料、提取關(guān)鍵信息，選擇合適的分離提純的方法。引導學生運用重結(jié)晶的方法分析提純苯甲酸的步驟。分析資料，提取關(guān)鍵信息，選擇分離提純方法。理解利用重結(jié)晶提純苯甲酸的步驟。介紹重結(jié)晶方法提純苯甲酸的具體步驟，引導學生思考相關(guān)問題。學習重結(jié)晶提取苯甲酸的具體步驟，思考提純過程中出現(xiàn)的問題。任務四：歸納總結(jié)引導學生歸納根據(jù)物質(zhì)性質(zhì)不同選擇不同分離提純的方法。歸納總結(jié)九、板書設計十、課堂練習1.甲烷與氯氣在光照條件下反應，得到的產(chǎn)物中含有二氯甲烷（液體，沸點40℃）、三氯甲烷（液體，沸點62℃）和四氯化碳（液體，沸點77℃），分離它們的操作方法是（）A.萃取B.蒸餾C.過濾D.重結(jié)晶2．乙酰苯胺是一種具有解熱鎮(zhèn)痛作用的白色晶體，某種乙酰苯胺樣品中混入了少量氯化鈉雜質(zhì)。已知：①20℃時乙酰苯胺在乙醇中的溶解度為36.9g②氯化鈉可分散在乙醇中形成膠體③乙酰苯胺在水中的溶解度如下表：溫度/℃255080100溶解度/g0.560.843.55.5下列提純乙酰苯胺使用的溶劑和操作方法都正確的是A．水；分液 B．乙醇；過濾 C．水；重結(jié)晶 D．乙醇；重結(jié)晶3．下列有關(guān)實驗的說法錯誤的是()A．在蒸餾實驗中，溫度計的水銀球位于支管口處是為了測出餾分的沸點B．用結(jié)晶法分離硝酸鉀和氯化鈉的混合物，用分液法分離水和硝基苯的混合物C．在重結(jié)晶的實驗中，使用短頸漏斗趁熱過濾是為了減少被提純物質(zhì)的損失D．作為重結(jié)晶實驗的溶劑，雜質(zhì)在此溶液中的溶解度受溫度影響應該很大4．下列除去雜質(zhì)的方法正確的是()A.除去乙烷中少量的乙烯：光照條件下通入Cl2，氣液分離B.除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用飽和碳酸氫鈉溶液洗滌，分液、干燥、蒸餾C.除去CO2中少量的SO2：氣體通過盛有飽和碳酸鈉溶液的洗氣瓶D.除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸餾5．按以下實驗方案可從海洋動物柄海鞘中提取具有抗腫瘤活性的天然產(chǎn)物。下列說法錯誤的是()A．步驟(1)需要過濾裝置B．步驟(2)需要用到分液漏斗C．步驟(3)需要用到坩堝D．步驟(4)需要蒸餾裝置《分離提純》作業(yè)設計一、單項選擇題=1\*ROMANI1．下列說法不正確的是()A．蒸餾是分離、提純液態(tài)有機化合物的常用方法B．重結(jié)晶的首要工作是選擇適當?shù)娜軇〤．萃取包括液-液萃取和固-液萃取D．研究有機化合物可首先進行元素定量分析，再分離、提純【參考答案】D 【質(zhì)量水平】考點細化內(nèi)容質(zhì)量水平分離和提純的基本知識A蒸餾的適用范圍L1B重結(jié)晶操作的關(guān)鍵L1C萃取的分類L1D研究有機化合物的步驟L12.下列操作中選擇的儀器正確的是()①分離汽油和氯化鈉溶液②從含F(xiàn)e3＋的自來水中得到蒸餾水③分離氯化鉀和二氧化錳混合物④從食鹽水中提取溶質(zhì)A．①—?、凇邸注堋褺．①—乙②—丙③—甲④—丁C．①—?、凇邸尧堋譊．①—丙②—乙③—?、堋住緟⒖即鸢浮緼【質(zhì)量水平】考點細化內(nèi)容質(zhì)量水平根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)選擇分離提純方法A根據(jù)物質(zhì)的具體性質(zhì)進行選擇分離提純的方法和實驗儀器L2BL2CL2DL23．下列關(guān)于物質(zhì)的分離、提純實驗中的一些操作或做法，正確的是A．在組裝蒸餾裝置時，溫度計的水銀球應伸入液面下B．用96%的工業(yè)酒精制取無水乙醇，可采用直接蒸餾的方法C．在苯甲酸重結(jié)晶實驗中，粗苯甲酸加熱溶解后還要加少量蒸餾水D．在苯甲酸重結(jié)晶實驗中，待粗苯甲酸完全溶解后，要冷卻到常溫才過濾【參考答案】C【質(zhì)量水平】考點細化內(nèi)容質(zhì)量水平物質(zhì)的分離、提純實驗中的一些操作或做法A蒸餾實驗中溫度計放置位置L2B工業(yè)酒精提純的方法L2C苯甲酸重結(jié)晶實驗中的操作要點L2D苯甲酸重結(jié)晶實驗中的操作要點L24．下列實驗中，所采取的分離方法與對應原理都正確的是選項目的分離方法原理A分離溶于水中的碘乙醇萃取碘在乙醇中的溶解度較大B分離乙酸乙酯和乙醇分液乙酸乙酯和乙醇的密度不同C除去KNO3固體中混雜的NaCl重結(jié)晶NaCl在水中的溶解度很大D除去丁醇中的乙醇蒸餾丁醇與乙醇的沸點相差較大A.AB.BC.CD.D【參考答案】D【質(zhì)量水平】考點細化內(nèi)容質(zhì)量水平物質(zhì)分離方法和原理的綜合考察A分離碘水的方法和原理L2B分離乙酸乙酯和乙醇的方法和原理L2C除去KNO3固體中混雜的NaCl的方法和原理L2D除去丁醇中的乙醇的方法和原理L25．間苯三酚和HCl的甲醇溶液反應生成3，5－二甲氧基苯酚和水。提純3，5－二甲氧基苯酚時，先分離出甲醇，再加入乙醚進行萃取，分液后得到的有機層用飽和NaHCO3溶液、蒸餾水依次進行洗滌，再經(jīng)蒸餾、重結(jié)晶等操作進行產(chǎn)品的純化。相關(guān)物質(zhì)的部分物理性質(zhì)如下表：物質(zhì)沸點/℃密度(20℃)/(g·cm-3)溶解性甲醇64.70.7915易溶于水乙醚34.50.7138微溶于水下列說法不正確的是A．分離出甲醇的操作是蒸餾B．用乙醚萃取后得到的有機層在分液漏斗的下層C．用飽和NaHCO3溶液洗滌可以除去HClD．重結(jié)晶除去間苯三酚是利用不同物質(zhì)在同一溶劑中的溶解度不同而將雜質(zhì)除去【參考答案】B【質(zhì)量水平】考點細化內(nèi)容質(zhì)量水平有機物制備實驗中產(chǎn)品的分離和提純的綜合考察A蒸餾的適用范圍L2B分液后上下層液體的分離方法L2C除雜試劑的選擇L2D重結(jié)晶的適用范圍L26．下列實驗中，所選裝置或?qū)嶒炘O計合理的是A．用圖①所示裝置可以趁熱過濾提純苯甲酸B．用圖②所示裝置可以用乙醇提取溴水中的溴C．用圖③所示裝置可以分離苯和甲苯的混合溶液D．用圖④所示裝置可除去CO2中混有的少量HCl【參考答案】A【質(zhì)量水平】考點細化內(nèi)容質(zhì)量水平物質(zhì)分離提純方法的選擇A苯甲酸提純的方法和實驗裝置L2B提取溴水中溴單質(zhì)的方法和裝置L2C分離苯和甲苯混合物的方法和裝置L2D除去中混有的少量HCl的試劑選擇和裝置L27．實驗室制溴苯的原理為+Br2+HBr，某實驗小組按如圖所示流程模擬提純粗溴苯。已知：①溴苯與苯互溶；②各物質(zhì)的沸點如下：苯液溴溴苯沸點80℃59℃156℃下列說法正確的是A．水層①中加入KSCN溶液變紅，說明溴化鐵已完全被除盡B．水層②中含有兩種鹽C．操作II是分液，操作V是重結(jié)晶D．操作I、IV用到的玻璃儀器不重復【參考答案】B【質(zhì)量水平】考點細化內(nèi)容質(zhì)量水平提取粗溴苯操作和方法的綜合考察A檢驗溴化鐵是否除盡的方法L2B根據(jù)流程信息分析混合物成分L3C根據(jù)流程信息判斷物質(zhì)分離和提純的方法L3D根據(jù)流程信息分析實驗操作儀器L3二、單項選擇題=2\*ROMANII8．精油被譽為西方的中草藥，其護膚和調(diào)養(yǎng)的功效非常顯著。如圖是工業(yè)常用的精油提取方法，下列說法錯誤的是A．該提取方法其原理為蒸餾B．提取過程中采用了水浴加熱C．在實驗室中乙部分可以用蛇形冷凝管代替D．丙部分利用水與精油的密度差異進行了分離【參考答案】B【質(zhì)量水平】考點細化內(nèi)容質(zhì)量水平看圖分析工業(yè)提取精油的操作和方法A根據(jù)圖分析提取精油的方法L2B精油提取的操作L2C根據(jù)圖判斷冷凝的儀器L2D根據(jù)圖分析水與精油分離的原理L29．2015年10月，我國科學家屠呦呦獲得諾貝爾獎生理學或醫(yī)學獎，以表彰她發(fā)現(xiàn)青蒿素(C15H22O5)，顯著降低了瘧疾患者的死亡率。右下圖為青蒿素的分子結(jié)構(gòu)模型和結(jié)構(gòu)簡式，則下列相關(guān)說法正確的是A．受“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁”啟發(fā)，屠呦呦使用乙醚提取青蒿素屬于化學變化B．青蒿素分子中氧元素化合價均為+2價C．青蒿素的發(fā)現(xiàn)、提純、合成及修飾過程中體現(xiàn)了化學學科的重要特征D．282g的青蒿素中含碳原子數(shù)目為14NA【參考答案】C【質(zhì)量水平】考點細化內(nèi)容質(zhì)量水平青蒿素提取的綜合考察A提取青蒿素的原理L1B化合價判斷L1C青蒿素提取的意義L1D阿伏伽德羅常數(shù)的相關(guān)計算L2三、非選擇題10．某化學小組采用類似制乙酸乙酯的裝置(如圖)，由環(huán)己醇制備環(huán)己烯。密度/(g·cm－3)熔點/℃沸點/℃溶解性環(huán)己醇0.9625161能溶于水環(huán)己烯0.81—10383難溶于水(1)制備粗品：將12.5mL環(huán)己醇加入試管A中，再加入1mL濃硫酸，搖勻后放入碎瓷片，緩慢加熱至反應完全，在試管C內(nèi)得到環(huán)己烯粗品。①A中碎瓷片的作用是_______________________，導管B除了導氣外