美妝產(chǎn)品配方研發(fā)師崗位招聘考試試卷及答案美妝產(chǎn)品配方研發(fā)師崗位招聘考試試卷一、填空題（每空1分，共10分）1.化妝品中常見的天然保濕因子（NMF）成分之一是______。2.物理防曬劑的主要活性成分包括氧化鋅和______。3.《化妝品監(jiān)督管理條例》將化妝品分為普通和______兩類。4.調(diào)節(jié)化妝品pH值的常見有機(jī)酸是______。5.乳液制備中，水油相混合后需______以形成穩(wěn)定乳狀液。6.常用廣譜防腐劑之一是______。7.膏霜類常用制備方法是______法。8.防曬產(chǎn)品PA等級標(biāo)識對______的防護(hù)能力。9.兒童化妝品禁止使用的成分（舉1例）：______。10.化妝品原料安全評估需包含______試驗（舉1例）。二、單項選擇題（每題2分，共20分）1.屬于化學(xué)防曬劑的是（）A.氧化鋅B.二氧化鈦C.奧克立林D.神經(jīng)酰胺2.普通化妝品備案受理部門是（）A.國家藥監(jiān)局B.省級藥監(jiān)局C.市級藥監(jiān)局D.縣級藥監(jiān)局3.制備W/O型乳狀液常用乳化劑（）A.Tween-80B.Span-80C.甘油D.透明質(zhì)酸4.化妝品成分表排列順序是（）A.功效重要性B.含量從高到低C.字母順序D.研發(fā)順序5.具有抗氧化作用的成分是（）A.維生素CB.氯化鈉C.硬脂酸D.苯氧乙醇6.兒童化妝品車間潔凈度要求（）A.10萬級B.1萬級C.1000級D.100級7.防曬SPF值針對的紫外線是（）A.UVAB.UVBC.UVCD.可見光8.屬于特殊化妝品的是（）A.洗面奶B.護(hù)手霜C.染發(fā)膏D.爽膚水9.乳液水油相加熱溫度通常為（）A.40-50℃B.60-70℃C.80-90℃D.100℃以上10.常用天然乳化劑是（）A.卵磷脂B.聚山梨酯-20C.硬脂酸甘油酯D.甲基纖維素三、多項選擇題（每題2分，共20分）1.常見保濕劑包括（）A.甘油B.透明質(zhì)酸C.神經(jīng)酰胺D.氯化鈉2.物理防曬劑特點是（）A.反射紫外線B.吸收紫外線C.刺激性小D.易致敏3.特殊化妝品類別有（）A.防曬B.祛斑美白C.染發(fā)D.潤膚4.配方穩(wěn)定性測試方法有（）A.離心測試B.高溫加速C.低溫循環(huán)D.pH穩(wěn)定性測試5.兒童化妝品禁止要求（）A.含酒精B.含水楊酸C.含香精D.含尼泊金酯6.乳化劑作用包括（）A.降低界面張力B.形成界面膜C.增加粘度D.調(diào)節(jié)pH7.抗氧化劑成分有（）A.維生素EB.茶多酚C.BHAD.檸檬酸8.標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容（）A.成分表B.保質(zhì)期C.生產(chǎn)許可證號D.功效宣稱9.皮膚屏障修復(fù)核心成分（）A.神經(jīng)酰胺B.膽固醇C.脂肪酸D.透明質(zhì)酸10.原料安全評估需考慮（）A.毒理學(xué)數(shù)據(jù)B.皮膚刺激C.眼刺激D.過敏反應(yīng)四、判斷題（每題2分，共20分）1.所有化妝品需人體臨床試驗。（）2.苯氧乙醇是廣譜防腐劑。（）3.乳液油相比例越高越稠厚。（）4.兒童化妝品可含水楊酸。（）5.PA等級越高UVA防護(hù)越強(qiáng)。（）6.熱熔法膏霜水相需加熱至油相溫度以上。（）7.成分表≤1%可任意排列。（）8.神經(jīng)酰胺無法人工合成。（）9.化妝品生產(chǎn)需符合GMPC。（）10.祛斑美白產(chǎn)品需國家藥監(jiān)局注冊。（）五、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述保濕劑作用原理及常見種類。2.物理與化學(xué)防曬劑的區(qū)別及適用人群。3.配方穩(wěn)定性測試常用方法及目的。4.兒童化妝品配方設(shè)計注意事項。六、討論題（每題5分，共10分）1.如何平衡化妝品配方的功效性與安全性？2.敏感肌化妝品配方設(shè)計重點考慮哪些方面？---答案一、填空題答案1.吡咯烷酮羧酸鈉（或乳酸鈉）2.二氧化鈦3.特殊4.檸檬酸（或乳酸）5.均質(zhì)乳化6.苯氧乙醇7.熱熔8.UVA9.水楊酸（或酒精）10.皮膚刺激性（或毒理學(xué)）二、單項選擇題答案1.C2.B3.B4.B5.A6.A7.B8.C9.C10.A三、多項選擇題答案1.ABC2.AC3.ABC4.ABCD5.AB（注：兒童化妝品應(yīng)減少/避免香精）6.AB7.ABCD8.ABC9.ABC10.ABCD四、判斷題答案1.×2.√3.√4.×5.√6.√7.√8.×9.√10.√五、簡答題答案1.保濕劑原理及種類：原理：①吸濕（甘油、透明質(zhì)酸吸環(huán)境/皮膚水分）；②封閉（凡士林減少水分流失）；③修復(fù)（神經(jīng)酰胺補(bǔ)充皮膚屏障）。常見種類：甘油、透明質(zhì)酸、神經(jīng)酰胺、凡士林、吡咯烷酮羧酸鈉。2.防曬劑區(qū)別及適用人群：區(qū)別：物理防曬（氧化鋅、二氧化鈦）反射散射紫外線，刺激性小；化學(xué)防曬（奧克立林）吸收紫外線轉(zhuǎn)化熱能，易致敏。適用：物理防曬適合敏感肌、兒童；化學(xué)防曬適合健康?。ū荛_眼周）。3.穩(wěn)定性測試方法及目的：方法：①離心（檢測分層）；②高溫加速（45℃模擬長期儲存）；③低溫循環(huán)（-18℃→室溫檢測凍融）；④pH穩(wěn)定性（檢測pH變化影響）。目的：評估配方貨架期穩(wěn)定性，確保質(zhì)量合格。4.兒童化妝品配方注意事項：①禁用酒精、水楊酸、高濃度香精；②優(yōu)先溫和保濕劑（甘油、透明質(zhì)酸）；③pH≈5.5（接近皮膚）；④無功效性成分（祛斑、美白）；⑤符合兒童備案要求。六、討論題答案1.平衡功效與安全：①原料選安全備案成分，避免高風(fēng)險；②功效需體外/體內(nèi)驗證（如保濕測試），不夸大；③功效成分用量在安全閾值內(nèi)（如維生素C≤10%）；④加抗氧化劑防止功效成分降解；⑤提