云南普洱市高職單招職業(yè)適應(yīng)性測試題庫及答案_第1頁
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文檔簡介

云南普洱市高職單招職業(yè)適應(yīng)性測試題庫及答案1.問題：普洱市位于中國哪個省份？

答案：云南省。

2.問題：普洱茶的主要產(chǎn)地是哪里？

答案：云南省西雙版納、普洱等地。

3.問題：以下哪種茶葉不是普洱茶的分類？

A.生普洱茶

B.熟普洱茶

C.綠茶

D.紅茶

答案：C.綠茶

4.問題：普洱茶的發(fā)酵過程主要分為哪兩個階段？

答案：生茶發(fā)酵和熟茶發(fā)酵。

5.問題：普洱茶的品質(zhì)主要取決于以下哪個因素？

A.茶葉品種

B.產(chǎn)地環(huán)境

C.發(fā)酵工藝

D.茶葉保存

答案：C.發(fā)酵工藝

6.問題：普洱茶中的茶多酚含量較高，請問茶多酚具有哪些作用？

答案：抗氧化、抗疲勞、降血壓、降血脂、抗病毒等作用。

7.問題：以下哪個不是普洱茶的制作工藝？

A.摘葉

B.曬青

C.炒青

D.烘干

答案：C.炒青

8.問題：普洱茶熟茶的陳化過程中，以下哪個因素對其影響最大？

答案：濕度。

9.問題：以下哪個不是普洱茶的種類？

A.珍珠奶茶

B.普洱散茶

C.普洱餅茶

D.普洱磚茶

答案：A.珍珠奶茶

10.問題：普洱茶中的“七子餅茶”是指什么？

答案：普洱茶中的一種傳統(tǒng)包裝方式，將七個餅茶用竹筒包裝在一起。

11.問題：以下哪個不是普洱茶的主要功效？

A.提神醒腦

B.幫助消化

C.消炎止痛

D.治療感冒

答案：D.治療感冒

12.問題：普洱茶熟茶的口感通常是什么？

答案：醇厚、潤滑、甘甜。

13.問題：普洱茶在泡制過程中，以下哪個步驟是必不可少的？

答案：洗茶。

14.問題：普洱茶熟茶的保存條件應(yīng)該是怎樣的？

答案：干燥、通風(fēng)、避光、無異味。

15.問題：以下哪個不是普洱茶的特點？

A.

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