第一章緒論與藥用植物形態(tài)基礎(chǔ)一、天然藥物學(xué)的研究范疇天然藥物學(xué)聚焦天然藥物的來源、鑒定、化學(xué)成分、采制、功效等內(nèi)容，核心任務(wù)是保障用藥的準(zhǔn)確性、安全性、有效性。需明確“天然藥物”定義：來源于天然的藥用物質(zhì)（植物、動物、礦物及其制劑）。二、藥用植物形態(tài)術(shù)語（重點記憶）（一）根的形態(tài)正常根：直根系（雙子葉，如人參）、須根系（單子葉，如麥冬）。變態(tài)根：貯藏根：肉質(zhì)直根（桔梗）、塊根（何首烏）；支持根（玉米）、氣生根（石斛）、寄生根（菟絲子）。（二）莖的形態(tài)生長習(xí)性：直立莖（紫蘇）、纏繞莖（牽牛）、攀援莖（爬山虎，具吸盤）、匍匐莖（草莓）。變態(tài)莖：地上：莖刺（皂角）、莖卷須（葡萄）、葉狀莖（仙人掌）；地下：根狀莖（姜、黃連）、塊莖（天麻、半夏）、球莖（荸薺）、鱗莖（百合，具肉質(zhì)鱗葉）。（三）葉的形態(tài)組成：完全葉（桃，具葉片、葉柄、托葉）、不完全葉（女貞，無托葉）。葉脈：網(wǎng)狀脈（桑，雙子葉）、平行脈（稻，單子葉）、二叉脈（銀杏）。葉序：互生（桑）、對生（薄荷）、輪生（夾竹桃）、簇生（銀杏短枝）。變態(tài)葉：苞片（菊科總苞）、鱗葉（百合肉質(zhì)鱗葉）、葉卷須（豌豆）、葉刺（仙人掌）。（四）花的形態(tài)組成：完全花（桃，具花萼、花冠、雄蕊、雌蕊）、不完全花（南瓜雄花，無雌蕊）。花冠類型：十字形（油菜）、蝶形（大豆）、唇形（薄荷）、管狀（向日葵盤花）、舌狀（向日葵邊花）。雄蕊類型：單體（棉花）、二體（蠶豆，9+1）、聚藥（菊科）。花序：無限花序（總狀、穗狀、傘形、頭狀）；有限花序（單歧聚傘、二歧聚傘）。（五）果實與種子果實類型：單果：肉質(zhì)果（漿果、核果、梨果）、干果（莢果、蒴果、瘦果、雙懸果）；聚合果：聚合蓇葖果（八角）、聚合瘦果（草莓）；聚花果：無花果、桑椹。種子結(jié)構(gòu)：種皮（具種臍、種孔）、胚（胚根、胚芽、子葉）、胚乳（蓖麻有胚乳，大豆無胚乳）。第二章藥用植物分類（科特征+代表藥）一、分類系統(tǒng)簡介常見系統(tǒng)：恩格勒系統(tǒng)（假花學(xué)說，柔荑花序最原始）、哈欽松系統(tǒng)（真花學(xué)說，兩性花、多心皮為原始特征）、克朗奎斯特系統(tǒng)（教材常用，結(jié)合形態(tài)與分子證據(jù)）。分類基本單位為“種”。二、重點科特征與代表藥（克朗奎斯特系統(tǒng)）（一）毛茛科（Ranunculaceae）特征：草本，葉多分裂；花兩性，雄蕊/雌蕊多數(shù)離生；聚合瘦果/蓇葖果。代表藥：黃連（根莖，含小檗堿，清熱燥濕）、烏頭（母根烏頭，子根附子，祛風(fēng)除濕）。（二）木蘭科（Magnoliaceae）特征：木本，樹皮/葉/花具香氣；托葉大（具托葉痕）；花被多輪，雄蕊/雌蕊多數(shù)離生；聚合蓇葖果。代表藥：厚樸（干皮，含厚樸酚，燥濕消痰）、辛夷（花蕾，通鼻竅）。（三）傘形科（Apiaceae）特征：草本，莖中空有棱；復(fù)傘形花序，雙懸果（分果瓣具5棱）。代表藥：當(dāng)歸（根，含藁本內(nèi)酯，補血活血）、川芎（根莖，活血行氣）。（四）唇形科（Lamiaceae）特征：草本，莖四棱；輪傘花序，唇形花冠，二強雄蕊；小堅果。代表藥：薄荷（地上部分，含薄荷腦，疏散風(fēng)熱）、丹參（根，含丹參酮，活血祛瘀）。（五）菊科（Asteraceae）特征：草本，頭狀花序（總苞+小花）；聚藥雄蕊，瘦果具冠毛。代表藥：青蒿（地上部分，含青蒿素，抗瘧）、紅花（花，活血通經(jīng)）。第三章天然藥物的鑒定一、鑒定目的保證天然藥物的真實性、純度、品質(zhì)，防止偽品/混淆品，確保療效與安全。二、四大鑒定方法（一）來源鑒定（原植/動物鑒定）方法：觀察形態(tài)、核對文獻(xiàn)（《中國藥典》）、核對標(biāo)本。實例：黃連需確認(rèn)原植物為毛茛科黃連屬*Coptischinensis*，根莖“雞爪狀，節(jié)間短（過橋桿）”。（二）性狀鑒定（經(jīng)驗鑒定）內(nèi)容：形、色、氣、味、質(zhì)（形狀、顏色、表面、質(zhì)地、斷面、氣、味、水試/火試）。典型特征：大黃：髓部“星點”（異型維管束），氣清香，嚼之粘牙；天麻：“鸚哥嘴”（頂芽）、“肚臍眼”（莖痕）、“芝麻點”（須根痕）；水試：西紅花入水，水染黃，柱頭膨脹呈喇叭狀。（三）顯微鑒定類型：組織鑒定（根/莖橫切面）、粉末鑒定（細(xì)胞/內(nèi)含物形態(tài)）、顯微化學(xué)反應(yīng)（如黃連粉末加稀鹽酸，鏡檢見黃色針狀小檗堿結(jié)晶）。典型特征：雙子葉根橫切面：木栓層、皮層、韌皮部、形成層（環(huán)狀）、木質(zhì)部（放射狀導(dǎo)管）；草酸鈣結(jié)晶：簇晶（大黃、人參）、針晶（半夏、天麻）、方晶（甘草）。（四）理化鑒定方法：化學(xué)反應(yīng)（生物堿+碘化鉍鉀→橘紅色沉淀）、光譜（UV/IR）、色譜（TLC/HPLC）。實例：黃連粉末加稀鹽酸，濾液加碘化鉍鉀試液，生成橘紅色沉淀（生物堿反應(yīng)）。第四章化學(xué)成分與生物活性一、生物堿（Alkaloids）定義：含氮有機化合物（除氨基酸/肽類），多具堿性。結(jié)構(gòu)類型：吡啶類（檳榔堿）、莨菪烷類（莨菪堿）、異喹啉類（小檗堿）、吲哚類（士的寧）。二、苷類（Glycosides）定義：糖與非糖物質(zhì)（苷元）通過糖端基碳連接而成。分類（按苷鍵原子）：氧苷（醇苷、酚苷、氰苷）、硫苷（蘿卜苷）、氮苷（腺苷）、碳苷（蘆薈苷）。三、黃酮類（Flavonoids）結(jié)構(gòu)：2-苯基色原酮（C?-C?-C?），多具酚羥基。分類：黃酮（黃芩苷）、黃酮醇（蘆丁，槐米，降血脂）、異黃酮（大豆苷，雌激素樣作用）。四、萜類與揮發(fā)油萜類：按異戊二烯單位數(shù)分類，如單萜（薄荷醇）、倍半萜（青蒿素，抗瘧）、二萜（紫杉醇，抗癌）。揮發(fā)油：常溫下?lián)]發(fā)的油狀液體，如薄荷油（含薄荷腦）、丁香油（含丁香酚）。第五章采收與加工一、采收原則（依藥用部位）根及根莖類：秋冬采（養(yǎng)分積累多），如人參、黃連；葉類：花期前/花期采（葉片旺盛），如艾葉、大青葉；花類：含苞待放時（如辛夷、金銀花）或盛開時（如菊花）；皮類：春末夏初采（樹皮易剝離，有效成分高），如黃柏、杜仲。二、加工方法干燥：曬干（桔梗、白芷）、烘干（地黃、天麻）、陰干（薄荷、青蒿）；特殊加工：發(fā)汗（厚樸、杜仲，堆置使水分外滲，增強藥效）、蒸煮（天麻蒸透心，破壞酶；黃芩煮至變綠，防止苷分解）。第六章復(fù)習(xí)策略與應(yīng)試技巧一、記憶技巧形態(tài)術(shù)語：編口訣（如“地姜塊天半，荸薺球莖圓；百合洋蔥鱗，皂角莖刺尖”）；科特征：抓獨特結(jié)構(gòu)（如傘形科“傘形花序復(fù)，莖空有棱出；葉柄成鞘狀，雙懸果分殊”）；鑒定特征：聯(lián)想記憶（如大黃“星點”→髓部異型維管束，天麻“鸚哥嘴、肚臍眼”→頂芽、莖痕）。二、應(yīng)試技巧選擇題：抓關(guān)鍵詞（如“具托葉痕的科”→木蘭科），用排除法；簡答題：分點作答（如毛茛科特征：草本，葉分裂；花兩性，雄蕊/雌蕊離生；聚合果）；論述題：結(jié)合實例（如四大鑒定方法在人參質(zhì)量控制中的應(yīng)用）。附錄：高頻考點速記表藥材鑒定特征所屬科主要成分--------