PAGE賓館洗衣房衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保賓館洗衣房的衛(wèi)生安全，為賓客提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的洗滌服務(wù)，特制定本衛(wèi)生制度。本制度旨在規(guī)范洗衣房的操作流程，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，預(yù)防交叉感染，保障賓客和員工的健康。2.適用范圍本制度適用于賓館洗衣房的所有工作人員、設(shè)備設(shè)施、洗滌用品以及洗衣房的工作環(huán)境。3.基本原則嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保洗衣房的衛(wèi)生管理合法合規(guī)。堅(jiān)持預(yù)防為主，從源頭上控制衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，保障洗滌服務(wù)的質(zhì)量和安全。強(qiáng)化全員衛(wèi)生意識(shí)，明確各崗位衛(wèi)生職責(zé)，確保衛(wèi)生制度的有效執(zhí)行。二、人員衛(wèi)生管理1.健康要求洗衣房工作人員必須持有效健康證明上崗，每年進(jìn)行一次健康體檢，確保身體健康狀況符合從事洗滌工作的要求。患有傳染性疾?。ㄈ缙つw病、傳染病等）的人員不得從事直接接觸衣物的工作，應(yīng)及時(shí)調(diào)整崗位，避免交叉感染。2.個(gè)人衛(wèi)生工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作前必須洗手消毒，操作過(guò)程中避免用手直接接觸衣物的清潔部位。進(jìn)入洗衣房應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩，頭發(fā)不得外露，口罩應(yīng)遮住口鼻。工作服應(yīng)定期清洗更換，保持整潔。不得在洗衣房?jī)?nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖等，避免污染衣物和工作環(huán)境。3.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織洗衣房工作人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法規(guī)、個(gè)人衛(wèi)生要求、洗滌操作衛(wèi)生規(guī)范等，提高工作人員的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。新員工入職時(shí)必須接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可上崗。培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。三、設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生管理1.設(shè)備清潔洗衣房的各類設(shè)備（如洗衣機(jī)、烘干機(jī)、熨燙機(jī)等）應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保設(shè)備表面無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)雜物。設(shè)備的清潔應(yīng)按照操作規(guī)程進(jìn)行，先切斷電源，然后使用專用清潔劑和工具進(jìn)行擦拭、消毒。清潔過(guò)程中應(yīng)注意保護(hù)設(shè)備的零部件，避免損壞。定期清理設(shè)備內(nèi)部的污垢和雜物，檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，確保設(shè)備正常運(yùn)行，避免因設(shè)備故障導(dǎo)致衛(wèi)生問(wèn)題。2.設(shè)施維護(hù)洗衣房的地面、墻壁、天花板等設(shè)施應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)破損、無(wú)裂縫。定期進(jìn)行清掃和消毒，防止灰塵、細(xì)菌等滋生。洗衣房的通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保通風(fēng)良好，空氣清新。通風(fēng)管道應(yīng)定期清理，避免積塵和細(xì)菌滋生。洗衣房的排水系統(tǒng)應(yīng)暢通無(wú)阻，定期檢查排水管道，防止堵塞和污水外溢。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，保持工作環(huán)境的清潔衛(wèi)生。3.衛(wèi)生標(biāo)識(shí)在洗衣房的顯著位置張貼衛(wèi)生標(biāo)識(shí)，如“禁止吸煙”、“保持清潔”、“定期消毒”等，提醒工作人員和賓客注意衛(wèi)生。對(duì)設(shè)備設(shè)施的操作流程和衛(wèi)生要求進(jìn)行標(biāo)識(shí)，便于工作人員正確操作和維護(hù)，確保衛(wèi)生管理的規(guī)范化。四、洗滌用品衛(wèi)生管理1.采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)洗滌用品，選擇具有良好信譽(yù)和質(zhì)量保證的供應(yīng)商。采購(gòu)的洗滌用品應(yīng)具備衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證等相關(guān)資質(zhì)證明。對(duì)采購(gòu)的洗滌用品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，檢查產(chǎn)品的外觀、氣味、包裝等是否符合要求，確保洗滌用品的質(zhì)量安全。2.儲(chǔ)存要求洗滌用品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、陰涼的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃和消毒。洗滌用品應(yīng)分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，避免混淆。不同類型的洗滌用品應(yīng)分開存放，防止相互污染。建立洗滌用品庫(kù)存管理制度，定期盤點(diǎn)庫(kù)存，確保洗滌用品的數(shù)量和質(zhì)量符合要求。對(duì)過(guò)期、變質(zhì)的洗滌用品應(yīng)及時(shí)清理，不得使用。3.使用規(guī)范按照洗滌用品的使用說(shuō)明正確使用，嚴(yán)格控制用量，避免浪費(fèi)和過(guò)度使用。在使用洗滌用品時(shí)，應(yīng)注意保護(hù)工作人員的皮膚和呼吸道，避免直接接觸。如不慎接觸，應(yīng)及時(shí)清洗和處理。定期檢查洗滌用品的使用效果，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整使用方法和用量，確保洗滌質(zhì)量和衛(wèi)生安全。五、洗滌流程衛(wèi)生管理1.衣物分類接收賓客衣物時(shí)，應(yīng)仔細(xì)檢查衣物的污漬、破損等情況，并進(jìn)行分類登記。不同類型、不同顏色、不同質(zhì)地的衣物應(yīng)分開洗滌，避免交叉污染。對(duì)有特殊污漬或破損的衣物，應(yīng)做好標(biāo)記，并與賓客溝通，采取相應(yīng)的處理措施。2.預(yù)洗處理根據(jù)衣物的污漬情況，選擇合適的預(yù)洗方法和洗滌劑進(jìn)行預(yù)處理。預(yù)洗過(guò)程中應(yīng)注意控制水溫、洗滌時(shí)間和攪拌強(qiáng)度，確保污漬得到有效去除。預(yù)洗后的衣物應(yīng)進(jìn)行漂洗，徹底去除洗滌劑殘留，避免對(duì)后續(xù)洗滌和穿著造成影響。3.主洗消毒按照洗滌設(shè)備的操作規(guī)程進(jìn)行主洗，選擇合適的洗滌劑和洗滌程序，確保衣物的清潔效果。主洗過(guò)程中應(yīng)控制好洗滌溫度、時(shí)間和水位，保證洗滌質(zhì)量。對(duì)洗滌用水進(jìn)行消毒處理，可采用加熱、加消毒劑等方法，殺滅水中的細(xì)菌和病毒。消毒后的洗滌用水應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。在主洗過(guò)程中，可根據(jù)需要添加適量的柔軟劑、消毒劑等輔助劑，提高衣物的柔軟度和衛(wèi)生安全性。4.漂洗脫水主洗后的衣物應(yīng)進(jìn)行多次漂洗，直至衣物上的洗滌劑殘留徹底清除。漂洗過(guò)程中應(yīng)注意控制水溫、水位和漂洗時(shí)間，確保漂洗效果。漂洗后的衣物進(jìn)行脫水處理，脫水程度應(yīng)根據(jù)衣物的質(zhì)地和要求進(jìn)行調(diào)整，避免過(guò)度脫水導(dǎo)致衣物變形。5.熨燙整理脫水后的衣物應(yīng)進(jìn)行熨燙整理，使其平整、美觀。熨燙過(guò)程中應(yīng)注意控制溫度和壓力，避免燙傷衣物和工作人員。對(duì)熨燙設(shè)備進(jìn)行定期清潔和消毒，防止熨燙過(guò)程中對(duì)衣物造成二次污染。整理后的衣物應(yīng)進(jìn)行質(zhì)量檢查，確保衣物無(wú)污漬、無(wú)破損、無(wú)褶皺，符合賓客要求。6.包裝存放檢查合格的衣物應(yīng)進(jìn)行包裝，包裝材料應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無(wú)異味。包裝過(guò)程中應(yīng)注意保護(hù)衣物，避免折疊、擠壓等造成衣物損壞。將包裝好的衣物存放在清潔、干燥、通風(fēng)的衣物存放區(qū)，按照類別和房號(hào)進(jìn)行分類存放，便于發(fā)放。定期對(duì)衣物存放區(qū)進(jìn)行清掃和消毒，防止灰塵、細(xì)菌滋生，確保衣物的衛(wèi)生安全。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查洗衣房工作人員應(yīng)每天對(duì)工作區(qū)域、設(shè)備設(shè)施、洗滌用品等進(jìn)行衛(wèi)生檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行處理。檢查內(nèi)容包括設(shè)備清潔狀況、地面墻面衛(wèi)生、洗滌用品存放情況、衣物洗滌質(zhì)量等，確保各項(xiàng)衛(wèi)生要求得到落實(shí)。2.定期檢查洗衣房主管應(yīng)每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)洗衣房的衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)估。檢查結(jié)果應(yīng)記錄在案，作為考核工作人員的依據(jù)。定期檢查的內(nèi)容包括設(shè)備設(shè)施的維護(hù)情況、衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況、洗滌流程的規(guī)范情況等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，確保洗衣房的衛(wèi)生管理工作持續(xù)改進(jìn)。3.賓客反饋處理重視賓客對(duì)洗衣房衛(wèi)生問(wèn)題的反饋，及時(shí)處理賓客的投訴和建議。對(duì)賓客反饋的衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行整改。將賓客反饋的衛(wèi)生問(wèn)題及處理結(jié)果記錄在案，定期進(jìn)行分析總結(jié)，采取針對(duì)性的措施，避免類似問(wèn)題再次發(fā)生。4.監(jiān)督考核建立健全衛(wèi)生監(jiān)督考核機(jī)制，對(duì)洗衣房工作人員的衛(wèi)生工作進(jìn)行監(jiān)督考核。考核內(nèi)容包括個(gè)人衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生、洗滌用品衛(wèi)生、洗滌流程衛(wèi)生等方面。根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的工作人員進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反衛(wèi)生制度的工作人員進(jìn)行批評(píng)教育和處罰，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退。七、消毒管理1.消毒原則遵循科學(xué)合理、安全有效的消毒原則，根據(jù)不同的消毒對(duì)象和消毒要求，選擇合適的消毒方法和消毒劑。消毒過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，確保消毒效果，同時(shí)避免對(duì)環(huán)境和人體造成危害。2.消毒方法物理消毒方法：如加熱消毒、紫外線消毒、蒸汽消毒等。加熱消毒可采用高溫烘干、煮沸等方式，紫外線消毒可使用紫外線燈照射，蒸汽消毒可通過(guò)蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽進(jìn)行消毒?；瘜W(xué)消毒方法：根據(jù)消毒對(duì)象和消毒要求，選擇合適的消毒劑進(jìn)行消毒。常用的消毒劑有含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸消毒劑、季銨鹽類消毒劑等。使用化學(xué)消毒劑時(shí)，應(yīng)注意消毒劑的濃度、作用時(shí)間和使用方法，確保消毒效果。3.消毒范圍設(shè)備設(shè)施消毒：定期對(duì)洗衣房的各類設(shè)備設(shè)施進(jìn)行消毒，包括洗衣機(jī)、烘干機(jī)、熨燙機(jī)、工作臺(tái)、地面、墻壁等。消毒頻率應(yīng)根據(jù)設(shè)備設(shè)施的使用情況和衛(wèi)生要求進(jìn)行確定。洗滌用品消毒：對(duì)洗滌用水、洗滌劑、柔軟劑等洗滌用品進(jìn)行消毒處理，確保洗滌用品的衛(wèi)生安全。消毒方法可根據(jù)洗滌用品的性質(zhì)和要求選擇合適的物理或化學(xué)消毒方法。衣物消毒：對(duì)于有特殊要求或可能受到污染的衣物，應(yīng)進(jìn)行消毒處理。消毒方法可根據(jù)衣物的質(zhì)地和消毒要求選擇合適的物理或化學(xué)消毒方法，如高溫消毒、化學(xué)浸泡消毒等。4.消毒記錄建立消毒記錄制度，對(duì)每次消毒的時(shí)間、地點(diǎn)、消毒對(duì)象、消毒方法、消毒劑名稱及濃度等進(jìn)行詳細(xì)記錄。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。定期對(duì)消毒記錄進(jìn)行整理和分析總結(jié)，評(píng)估消毒效果，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整消毒措施，確保消毒工作的有效性。八、廢棄物處理1.分類收集在洗衣房?jī)?nèi)設(shè)置不同類型的廢棄物收集容器，如垃圾簍、污衣袋、廢洗滌劑瓶等，對(duì)廢棄物進(jìn)行分類收集。對(duì)可回收利用的廢棄物（如塑料瓶、紙箱等）應(yīng)單獨(dú)收集，定期交予廢品回收公司處理。對(duì)不可回收的廢棄物（如垃圾、污衣等）應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行處理，避免對(duì)環(huán)境造成污染。2.處理要求垃圾應(yīng)每天定時(shí)清理，運(yùn)至指定地點(diǎn)進(jìn)行處理。垃圾處理應(yīng)符合環(huán)保要求，避免隨意丟棄。污衣應(yīng)按照規(guī)定的洗滌流程進(jìn)行處理，確保污衣得到徹底清潔，避免交叉污染。處理后的污衣應(yīng)妥善存放，待賓客領(lǐng)取或按照規(guī)定進(jìn)行處理。廢洗滌劑瓶等化學(xué)廢棄物應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行回收處理，不得隨意傾倒，避免對(duì)環(huán)境