PAGE店鋪打掃衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了營造整潔、舒適、安全的店鋪環(huán)境，提升顧客滿意度，保障店鋪運(yùn)營的順利進(jìn)行，特制定本店鋪打掃衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本店鋪內(nèi)所有區(qū)域，包括營業(yè)場所、倉庫、辦公區(qū)域、員工休息區(qū)等。3.職責(zé)分工店長：全面負(fù)責(zé)店鋪衛(wèi)生管理工作的監(jiān)督與指導(dǎo)，確保制度的有效執(zhí)行。衛(wèi)生負(fù)責(zé)人：具體安排每日的衛(wèi)生打掃任務(wù)，檢查打掃質(zhì)量，及時反饋問題并跟進(jìn)解決。全體員工：嚴(yán)格按照本制度要求，完成各自負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生打掃工作，保持環(huán)境整潔。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求營業(yè)場所1.地面保持地面無灰塵、無污漬、無水漬，每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結(jié)束后各清掃一次，必要時隨時清掃。清潔地面時，使用專用清潔劑，避免使用腐蝕性強(qiáng)的清潔用品，防止損壞地面材質(zhì)。2.貨架及商品陳列貨架表面無灰塵、無污漬，商品擺放整齊有序，標(biāo)簽清晰。定期對貨架進(jìn)行擦拭，清理商品表面的灰塵，確保商品整潔美觀。及時整理貨架上的商品，補(bǔ)貨時要保證商品陳列豐滿、整齊，對過期、損壞商品及時清理下架。3.展示臺及櫥窗展示臺臺面干凈整潔，無雜物，商品展示道具擺放規(guī)范。櫥窗玻璃每日擦拭，保持明亮、清晰，無污漬、手印，展示的商品及宣傳海報等要保持完好、美觀。4.收銀臺收銀臺臺面物品擺放整齊，無文件、雜物堆積。每日營業(yè)結(jié)束后，清理收銀臺，擦拭臺面、鍵盤、鼠標(biāo)等設(shè)備，整理票據(jù)，保持收銀區(qū)域的整潔有序。5.通道通道保持暢通無阻，地面無障礙物、垃圾，兩側(cè)墻壁無灰塵、污漬。定期檢查通道的照明設(shè)施，確保正常使用，發(fā)現(xiàn)損壞及時報修。倉庫1.貨物擺放各類貨物按照類別、規(guī)格、批次等進(jìn)行分區(qū)存放，并有明顯的標(biāo)識。貨物擺放整齊，堆碼穩(wěn)固，不得超高、超重，確保貨物安全。2.倉庫地面與墻面地面保持清潔，無灰塵、雜物，無積水。墻面無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬，定期進(jìn)行清掃和擦拭。3.貨架與貨柜貨架、貨柜表面干凈，無灰塵、銹跡，定期進(jìn)行清潔保養(yǎng)。檢查貨架、貨柜的結(jié)構(gòu)完整性，如有損壞及時維修或更換，確保貨物存儲安全。4.庫存盤點區(qū)域庫存盤點區(qū)域保持整潔，盤點工具擺放有序。盤點結(jié)束后，及時清理盤點過程中產(chǎn)生的雜物，恢復(fù)區(qū)域原狀。辦公區(qū)域1.辦公桌桌面整潔，文件、辦公用品擺放整齊，電腦主機(jī)、顯示器、鍵盤、鼠標(biāo)等設(shè)備表面無灰塵。每日下班前清理桌面，將文件整理歸檔，鎖好抽屜，保持辦公區(qū)域的整潔有序。2.辦公椅辦公椅擺放整齊，表面無污漬、灰塵，定期進(jìn)行擦拭。3.文件柜文件柜外觀干凈，柜門關(guān)閉良好，內(nèi)部文件分類存放，標(biāo)識清晰。定期清理文件柜，對過期、無用文件進(jìn)行清理銷毀，保持文件柜內(nèi)整潔。4.公共區(qū)域辦公區(qū)域的公共通道、會議室、茶水間等公共區(qū)域地面干凈，無垃圾、雜物。定期對公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔，如飲水機(jī)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等，保持設(shè)備正常運(yùn)行和外觀整潔。員工休息區(qū)1.桌椅與沙發(fā)桌椅、沙發(fā)擺放整齊，表面無污漬、灰塵，定期進(jìn)行擦拭。檢查桌椅、沙發(fā)的使用狀況，如有損壞及時報修。2.休息區(qū)地面與墻面地面保持清潔，無垃圾、雜物，墻面無污漬、蜘蛛網(wǎng)。根據(jù)實際情況定期進(jìn)行全面清掃和消毒。3.垃圾桶垃圾桶及時清理，垃圾不溢出，周圍地面無垃圾散落。定期對垃圾桶進(jìn)行清洗消毒，保持垃圾桶的清潔衛(wèi)生。三、打掃衛(wèi)生流程與時間安排每日打掃流程1.營業(yè)前衛(wèi)生負(fù)責(zé)人檢查各區(qū)域衛(wèi)生情況，對需要重點清潔的區(qū)域進(jìn)行安排。員工按照分工，對各自負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行初步清掃，包括地面清掃、垃圾清理、貨架整理等，確保營業(yè)前環(huán)境整潔。2.營業(yè)中員工隨時關(guān)注各自區(qū)域的衛(wèi)生狀況，及時清理顧客產(chǎn)生的垃圾，保持通道暢通。對商品進(jìn)行整理，確保陳列整齊美觀。衛(wèi)生負(fù)責(zé)人不定時巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促員工整改。3.營業(yè)結(jié)束后全體員工按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對各自區(qū)域進(jìn)行全面打掃，包括地面深度清潔、貨架擦拭、商品整理、垃圾清運(yùn)等。衛(wèi)生負(fù)責(zé)人對各區(qū)域打掃情況進(jìn)行檢查，合格后關(guān)閉相關(guān)設(shè)備、門窗等。每周打掃流程1.每周[具體日期]為店鋪全面大掃除日。2.全體員工參與，對店鋪各個區(qū)域進(jìn)行深度清潔，包括天花板、墻壁、門窗、燈具等的擦拭，倉庫貨物的全面整理與清潔等。3.衛(wèi)生負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)監(jiān)督大掃除工作的執(zhí)行情況，確保打掃質(zhì)量。每月打掃流程1.每月末進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查與評估，對本月衛(wèi)生管理工作進(jìn)行總結(jié)。2.根據(jù)檢查結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行表揚(yáng)和獎勵，對存在問題的區(qū)域和個人進(jìn)行督促整改。3.對店鋪的清潔設(shè)備、工具等進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保正常使用。四、清潔工具與用品管理1.清潔工具配備根據(jù)不同的清潔區(qū)域和任務(wù)，配備相應(yīng)的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、水桶、清潔劑、消毒劑等。清潔工具應(yīng)放置在指定的工具存放區(qū)域，擺放整齊，便于取用。2.清潔用品采購由專人負(fù)責(zé)清潔用品的采購工作，選擇質(zhì)量合格、環(huán)保安全的清潔用品。建立清潔用品采購清單和庫存臺賬，記錄采購數(shù)量、使用情況和庫存余量。3.清潔工具與用品維護(hù)定期對清潔工具進(jìn)行檢查和維護(hù)，如掃帚、拖把的刷毛是否損壞，抹布是否清潔等，及時更換損壞的工具。清潔用品應(yīng)按照規(guī)定的儲存條件存放，避免陽光直射、潮濕等環(huán)境影響其質(zhì)量。五、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查方式實行日常檢查與定期檢查相結(jié)合的方式。衛(wèi)生負(fù)責(zé)人每日對各區(qū)域衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，店長不定期進(jìn)行抽查。每周、每月進(jìn)行全面的衛(wèi)生檢查，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對各區(qū)域進(jìn)行評分。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)與評分細(xì)則制定詳細(xì)的衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)與評分細(xì)則，明確各區(qū)域的衛(wèi)生要求和扣分標(biāo)準(zhǔn)。檢查人員按照評分細(xì)則進(jìn)行打分，滿分100分。3.考核結(jié)果應(yīng)用將衛(wèi)生檢查結(jié)果納入員工績效考核體系，與員工的績效獎金、晉升等掛鉤。對于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域和個人，及時下達(dá)整改通知，要求限期整改。對多次整改仍不達(dá)標(biāo)的員工，進(jìn)行相應(yīng)的處罰。六、衛(wèi)生安全與防護(hù)1.清潔操作安全員工在進(jìn)行清潔工作時，應(yīng)正確使用清潔工具和用品，避免因操作不當(dāng)造成人身傷害。使用清潔劑、消毒劑等化學(xué)用品時，應(yīng)佩戴防護(hù)手套、口罩等防護(hù)用品，防止化學(xué)物質(zhì)對人體造成傷害。2.用電安全在使用清潔電器設(shè)備時，如吸塵器、清潔燈具等，應(yīng)確保設(shè)備完好，插頭插緊，避免觸電事故。定期檢查電器設(shè)備線路，發(fā)現(xiàn)老化、破損等問題及時更換，確保用電安全。3.消防安全清潔過程中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)及時清理，避免堆積引發(fā)火災(zāi)隱患。不得在店鋪內(nèi)隨意焚燒垃圾或雜物。熟悉店鋪內(nèi)的消防設(shè)施位置和使用方法，確保在緊急情況下能夠正確使用消防器材。七、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生知識培訓(xùn)定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，包括清潔標(biāo)準(zhǔn)、操作流程、安全防護(hù)等方面的內(nèi)容。通過培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和清潔技能，確保衛(wèi)生管理工作的有效執(zhí)行。2.衛(wèi)生宣傳教育在