PAGE汗蒸場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度及流程一、總則1.目的為了加強(qiáng)汗蒸場(chǎng)所的衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者的健康和安全，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本衛(wèi)生管理制度及流程。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有汗蒸場(chǎng)所，包括但不限于汗蒸房、休息區(qū)、更衣室、淋浴區(qū)等相關(guān)區(qū)域。3.基本原則汗蒸場(chǎng)所的衛(wèi)生管理應(yīng)遵循預(yù)防為主、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、規(guī)范操作、持續(xù)改進(jìn)的原則，確保為消費(fèi)者提供安全、舒適、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.公司管理層職責(zé)全面負(fù)責(zé)汗蒸場(chǎng)所衛(wèi)生管理工作的決策和領(lǐng)導(dǎo)，確保衛(wèi)生管理工作與公司整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)相契合。提供必要的人力、物力和財(cái)力支持，保障衛(wèi)生管理工作的順利開(kāi)展。定期對(duì)衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改。2.衛(wèi)生管理部門職責(zé)制定和完善汗蒸場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度及流程，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施。對(duì)汗蒸場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行日常巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正不符合衛(wèi)生要求的行為。組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。負(fù)責(zé)與衛(wèi)生監(jiān)督部門的溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)了解和掌握衛(wèi)生法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的變化，確保汗蒸場(chǎng)所的衛(wèi)生管理工作符合要求。3.從業(yè)人員職責(zé)嚴(yán)格遵守本衛(wèi)生管理制度及流程，認(rèn)真履行各自的衛(wèi)生管理職責(zé)。保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手消毒，不得在工作場(chǎng)所吸煙、進(jìn)食。按照衛(wèi)生操作規(guī)程進(jìn)行服務(wù)，確保服務(wù)過(guò)程的衛(wèi)生安全。積極配合衛(wèi)生管理部門的監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改。三、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生要求1.汗蒸房衛(wèi)生要求汗蒸房應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每天營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行全面清掃，清除雜物和灰塵。定期對(duì)汗蒸房的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，包括加熱系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)、墻面、地面、座椅等，消毒后應(yīng)做好記錄。汗蒸房?jī)?nèi)的溫度、濕度應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，溫度一般控制在[X]℃[X]℃之間，濕度控制在[X]%[X]%之間。汗蒸房?jī)?nèi)應(yīng)配備有效的通風(fēng)換氣設(shè)備，保持空氣清新，通風(fēng)換氣次數(shù)每小時(shí)不少于[X]次。2.休息區(qū)衛(wèi)生要求休息區(qū)應(yīng)保持整潔干凈，地面無(wú)污漬、無(wú)雜物，座椅、茶幾等擺放整齊。定期對(duì)休息區(qū)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，包括沙發(fā)、茶幾、電視、空調(diào)等，消毒后應(yīng)做好記錄。休息區(qū)內(nèi)應(yīng)配備足夠數(shù)量的垃圾桶，垃圾應(yīng)及時(shí)清理，保持環(huán)境整潔。休息區(qū)內(nèi)應(yīng)提供清潔的飲用水，飲水機(jī)應(yīng)定期清洗消毒，確保水質(zhì)衛(wèi)生。3.更衣室衛(wèi)生要求更衣室應(yīng)保持通風(fēng)良好，地面、墻面應(yīng)清潔衛(wèi)生，無(wú)異味。更衣室應(yīng)配備足夠數(shù)量的衣柜，衣柜應(yīng)定期清潔消毒，防止交叉污染。更衣室應(yīng)提供干凈的拖鞋、浴巾等用品，用品應(yīng)一客一換，清洗消毒后備用。更衣室應(yīng)設(shè)置專門的鞋柜，鞋柜應(yīng)定期清理，保持整潔。4.淋浴區(qū)衛(wèi)生要求淋浴區(qū)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，地面無(wú)積水、無(wú)污漬，墻面、噴頭、水龍頭等應(yīng)定期清潔消毒。淋浴區(qū)內(nèi)應(yīng)配備足夠數(shù)量的淋浴設(shè)施，淋浴設(shè)施應(yīng)定期檢查維護(hù)，確保正常使用。淋浴區(qū)應(yīng)提供干凈的沐浴用品，用品應(yīng)一客一換，清洗消毒后備用。淋浴區(qū)應(yīng)設(shè)置專門的排水系統(tǒng)，排水應(yīng)暢通，無(wú)堵塞現(xiàn)象。四、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備要求1.清洗消毒設(shè)備汗蒸場(chǎng)所應(yīng)配備必要的清洗消毒設(shè)備，如洗衣機(jī)、烘干機(jī)、消毒柜、清潔工具等，確保能夠滿足日常衛(wèi)生清潔消毒工作的需要。清洗消毒設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行和消毒效果。2.通風(fēng)換氣設(shè)備汗蒸場(chǎng)所應(yīng)配備有效的通風(fēng)換氣設(shè)備，如排風(fēng)扇、空調(diào)等，確?？諝饬魍?，保持室內(nèi)空氣清新。通風(fēng)換氣設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。3.水質(zhì)凈化設(shè)備汗蒸場(chǎng)所應(yīng)配備水質(zhì)凈化設(shè)備，如凈水器、軟水器等，確保提供的飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。水質(zhì)凈化設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒和維護(hù)保養(yǎng)，確保其凈化效果。4.其他衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備汗蒸場(chǎng)所應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，如垃圾桶、拖把、掃帚、抹布等，確保能夠及時(shí)清理垃圾和保持環(huán)境整潔。衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行更換和維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常使用。五、衛(wèi)生操作流程1.營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作衛(wèi)生管理人員對(duì)汗蒸場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、用品用具等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽，做好個(gè)人衛(wèi)生，準(zhǔn)備好所需的用品用具。開(kāi)啟通風(fēng)換氣設(shè)備，對(duì)汗蒸房、休息區(qū)、更衣室、淋浴區(qū)等進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持空氣清新。對(duì)汗蒸房的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行預(yù)熱，確保溫度、濕度符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。對(duì)休息區(qū)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，對(duì)更衣室的衣柜、拖鞋、浴巾等用品進(jìn)行更換和消毒處理，對(duì)淋浴區(qū)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，準(zhǔn)備好干凈的沐浴用品。2.營(yíng)業(yè)期間衛(wèi)生管理從業(yè)人員按照衛(wèi)生操作規(guī)程進(jìn)行服務(wù)，保持服務(wù)過(guò)程的衛(wèi)生安全。及時(shí)清理顧客使用后的垃圾和雜物，保持環(huán)境整潔。定期對(duì)汗蒸房、休息區(qū)、更衣室、淋浴區(qū)等進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。對(duì)顧客使用后的用品用具進(jìn)行及時(shí)更換和清洗消毒，防止交叉污染。保持通風(fēng)換氣設(shè)備的正常運(yùn)行，確?？諝饬魍?。3.營(yíng)業(yè)結(jié)束后清理工作關(guān)閉汗蒸房的加熱系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)等設(shè)施設(shè)備，對(duì)汗蒸房進(jìn)行全面清掃，清除雜物和灰塵。對(duì)休息區(qū)、更衣室、淋浴區(qū)等進(jìn)行全面清掃，清理垃圾和雜物，對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔消毒。對(duì)顧客使用后的用品用具進(jìn)行收集整理，送洗衣房進(jìn)行清洗消毒。關(guān)閉通風(fēng)換氣設(shè)備，對(duì)汗蒸場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，確保無(wú)安全隱患。六、衛(wèi)生監(jiān)督檢查1.日常巡查衛(wèi)生管理人員每天對(duì)汗蒸場(chǎng)所進(jìn)行巡查，檢查環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、用品用具等是否符合衛(wèi)生要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改。巡查記錄應(yīng)詳細(xì)記錄巡查時(shí)間、巡查人員、巡查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改情況等，并存檔備查。2.定期檢查公司每月組織一次對(duì)汗蒸場(chǎng)所的定期檢查，檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生管理制度執(zhí)行情況等。定期檢查應(yīng)制定詳細(xì)的檢查方案，明確檢查標(biāo)準(zhǔn)和方法，檢查結(jié)果應(yīng)形成書(shū)面報(bào)告，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，督促相關(guān)部門和人員及時(shí)整改。3.專項(xiàng)檢查根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求或公司實(shí)際情況，不定期組織對(duì)汗蒸場(chǎng)所的專項(xiàng)檢查，如傳染病防控、飲用水衛(wèi)生、公共場(chǎng)所衛(wèi)生等。專項(xiàng)檢查應(yīng)制定專項(xiàng)檢查方案，明確檢查重點(diǎn)和方法，檢查結(jié)果應(yīng)形成書(shū)面報(bào)告，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，督促相關(guān)部門和人員及時(shí)整改。4.顧客投訴處理設(shè)立顧客投訴渠道，及時(shí)受理顧客對(duì)汗蒸場(chǎng)所衛(wèi)生問(wèn)題的投訴。對(duì)顧客投訴的問(wèn)題應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查核實(shí)，采取有效措施進(jìn)行處理，并及時(shí)反饋處理結(jié)果，確保顧客滿意。七、從業(yè)人員衛(wèi)生管理1.健康檢查所有從業(yè)人員必須持有效的健康證明上崗，每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可繼續(xù)從事相關(guān)工作。對(duì)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位，不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。2.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生操作規(guī)程、個(gè)人衛(wèi)生要求等。從業(yè)人員應(yīng)積極參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，提高衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)應(yīng)做好記錄，培訓(xùn)記錄應(yīng)包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員、培訓(xùn)效果等，并存檔備查。3.個(gè)人衛(wèi)生要求從業(yè)人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手消毒，不得在工作場(chǎng)所吸煙、進(jìn)食。工作前應(yīng)洗手消毒，工作過(guò)程中應(yīng)保持手部清潔，接觸顧客前后應(yīng)洗手消毒。不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指等飾品，不得穿拖鞋上崗。八、衛(wèi)生檔案管理1.檔案內(nèi)容汗蒸場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度及流程。衛(wèi)生管理部門及從業(yè)人員的職責(zé)分工。場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生要求及衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備要求。衛(wèi)生操作流程及衛(wèi)生監(jiān)督檢查記錄。從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)記錄。顧客投訴處理記錄。衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件復(fù)印件。其他與衛(wèi)生管理相關(guān)的資