PAGE攤點環(huán)境衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強攤點環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、衛(wèi)生、有序的經(jīng)營環(huán)境，保障公眾健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司/組織所管轄區(qū)域內(nèi)的各類攤點，包括但不限于食品攤點、小商品攤點、服務攤點等。3.基本原則攤點環(huán)境衛(wèi)生管理應遵循“誰經(jīng)營、誰負責”的原則，確保攤點經(jīng)營活動符合環(huán)境衛(wèi)生要求，實現(xiàn)常態(tài)化、規(guī)范化管理。二、攤點設置與布局1.攤點規(guī)劃公司/組織應根據(jù)區(qū)域功能和實際需求，合理規(guī)劃攤點設置區(qū)域，明確攤點布局。攤點設置應避免影響交通、消防、安全等公共秩序，不得在禁止設置攤點的區(qū)域經(jīng)營。2.攤位設施攤點經(jīng)營者應配備必要的環(huán)境衛(wèi)生設施，如垃圾桶、垃圾袋、清潔工具等，確保攤點周圍環(huán)境整潔。攤位應保持結構牢固、整潔衛(wèi)生，不得使用破舊、損壞的設施設備。3.攤位標識各攤點應設置明顯的標識牌，標明攤點名稱、經(jīng)營范圍、經(jīng)營者姓名等信息。標識牌應保持清晰、整潔，不得隨意涂改或損壞。三、環(huán)境衛(wèi)生要求1.攤點周邊衛(wèi)生攤點經(jīng)營者應保持攤點周邊地面干凈整潔，無垃圾、雜物、污水等。每日經(jīng)營結束后，應及時清理攤點周邊的垃圾，并將垃圾運至指定的垃圾收集點。2.攤位內(nèi)部衛(wèi)生攤位內(nèi)應保持整潔，商品擺放整齊有序。不得在攤位內(nèi)堆放雜物、垃圾，不得將垃圾直接丟棄在攤位周圍。食品攤點應嚴格遵守食品衛(wèi)生相關規(guī)定，確保食品加工、銷售環(huán)境清潔衛(wèi)生。3.垃圾處理攤點經(jīng)營者應按照規(guī)定的時間和方式投放垃圾，不得隨意傾倒。垃圾應分類收集，可回收物、有害垃圾和其他垃圾應分別投放至相應的容器內(nèi)。嚴禁將垃圾混入雨水箅子、污水管道等市政設施中。4.污水排放攤點產(chǎn)生的污水應通過合理的排水設施排放，不得直接排放到地面。嚴禁向雨水箅子、污水管道等市政設施內(nèi)傾倒污水，避免造成排水堵塞。四、食品攤點衛(wèi)生管理1.食品經(jīng)營資質(zhì)食品攤點經(jīng)營者必須取得合法有效的食品經(jīng)營許可證，并在攤位顯著位置懸掛。從業(yè)人員應持有有效的健康證明，定期進行健康檢查，確保身體健康。2.食品加工操作規(guī)范食品攤點應具備必要的食品加工設備和衛(wèi)生防護設施，食品加工過程應符合食品安全相關標準。食品加工區(qū)域應保持清潔衛(wèi)生，并與非食品加工區(qū)域有效分隔。3.食品儲存與銷售食品應分類存放，隔墻離地，避免交叉污染。銷售的食品應新鮮、衛(wèi)生，不得銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品。食品銷售應使用清潔、衛(wèi)生的包裝材料，確保食品不受污染。4.餐具消毒食品攤點應配備足夠數(shù)量的清潔餐具，并按照規(guī)定進行消毒。消毒后的餐具應存放在清潔、專用的餐具保潔設施內(nèi)，防止再次污染。五、環(huán)境衛(wèi)生維護與監(jiān)督1.日常巡查公司/組織應安排專人對攤點環(huán)境衛(wèi)生進行日常巡查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正攤點經(jīng)營者的不衛(wèi)生行為。巡查人員應做好巡查記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題進行跟蹤處理。2.定期檢查定期對攤點環(huán)境衛(wèi)生進行全面檢查，檢查內(nèi)容包括攤點設置、衛(wèi)生狀況、垃圾處理、食品衛(wèi)生等方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應下達整改通知書，責令攤點經(jīng)營者限期整改。3.衛(wèi)生達標考核建立攤點環(huán)境衛(wèi)生達標考核制度，對攤點經(jīng)營者的環(huán)境衛(wèi)生管理情況進行量化考核。考核結果與攤點的經(jīng)營資格、評優(yōu)評先等掛鉤，激勵攤點經(jīng)營者積極做好環(huán)境衛(wèi)生管理工作。4.投訴處理設立投訴舉報電話或郵箱，接受公眾對攤點環(huán)境衛(wèi)生問題的投訴舉報。對投訴舉報的問題應及時進行調(diào)查處理，并將處理結果反饋給投訴舉報人。六、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與教育1.宣傳活動公司/組織應定期開展攤點環(huán)境衛(wèi)生宣傳活動，通過發(fā)放宣傳資料、舉辦培訓講座、設置宣傳欄等方式，向攤點經(jīng)營者宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識和相關法律法規(guī)，提高攤點經(jīng)營者的環(huán)境衛(wèi)生意識。2.培訓教育組織攤點經(jīng)營者參加環(huán)境衛(wèi)生培訓教育活動，培訓內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生要求、食品衛(wèi)生知識、垃圾處理方法等。通過培訓教育，使攤點經(jīng)營者掌握必要的環(huán)境衛(wèi)生管理技能，自覺遵守環(huán)境衛(wèi)生管理制度。七、獎懲措施1.獎勵對環(huán)境衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)突出的攤點經(jīng)營者，公司/組織給予表彰和獎勵。獎勵方式包括頒發(fā)榮譽證書、給予物質(zhì)獎勵等，以激勵攤點經(jīng)營者積極做好環(huán)境衛(wèi)生管理工作。2.處罰對違反本制度的攤點經(jīng)營者，公司/組織將視情節(jié)輕重給予相應的處罰。處罰措施包括警告、責令整改、罰款、暫扣或吊銷經(jīng)營許可證等。對拒不整改或整改不力的攤點經(jīng)營者，依法予以取締。八、附則1.解釋權本制度由公司/組織負責解釋。2.修訂與更新本