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文檔簡介
酒店前臺(tái)日常操作流程手冊前言本手冊旨在規(guī)范酒店前臺(tái)日常服務(wù)流程,幫助前臺(tái)人員高效、規(guī)范地完成接待、退房及各類場景的服務(wù)工作,確保服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,提升賓客體驗(yàn)與酒店運(yùn)營效率。一、班前準(zhǔn)備流程前臺(tái)人員需在正式上崗前30分鐘完成以下準(zhǔn)備工作,確保服務(wù)流程順利啟動(dòng):(一)儀容儀表自檢按酒店儀容儀表規(guī)范整理著裝:制服整潔無褶皺、工牌佩戴規(guī)范;發(fā)型得體(長發(fā)需束起)、妝容自然(女士淡妝,男士面部整潔);指甲修剪整齊,不佩戴夸張飾品。整體形象需展現(xiàn)專業(yè)、親和的服務(wù)氣質(zhì)。(二)設(shè)備與系統(tǒng)檢查啟動(dòng)前臺(tái)電腦、打印機(jī)、電話、房態(tài)管理系統(tǒng)(PMS),檢查網(wǎng)絡(luò)連接是否穩(wěn)定,確保系統(tǒng)登錄賬號、密碼無誤。測試打印機(jī)耗材(紙卷、墨盒)是否充足,打印樣單確認(rèn)格式清晰;電話功能(接聽、轉(zhuǎn)接、留言)正常運(yùn)行。核查房卡制卡機(jī)電量/網(wǎng)絡(luò),嘗試制卡測試,確保房卡可正常開門、關(guān)聯(lián)房態(tài)。(三)資料與物品準(zhǔn)備整理當(dāng)日房態(tài)表(含可售房、已預(yù)訂、維修房等信息),標(biāo)注重點(diǎn)房型(如行政房、家庭房)的剩余數(shù)量。備齊空白入住登記表、押金單、發(fā)票(分普票/專票,檢查發(fā)票號碼連貫性)、房卡套(含酒店LOGO、安全提示)。補(bǔ)充常用物資:筆、便簽紙、充電寶(供客人應(yīng)急)、本地旅游指南/酒店設(shè)施宣傳冊。二、客戶接待與入住流程(一)迎賓與需求確認(rèn)客人抵達(dá)時(shí),前臺(tái)人員需起身微笑,使用禮貌用語(如“您好,歡迎光臨XX酒店,請問您有預(yù)訂嗎?”)。若客人攜帶行李,可示意禮賓員協(xié)助(需提前與禮賓部溝通協(xié)作機(jī)制)。(二)預(yù)訂查詢與信息核對1.若客人有預(yù)訂,通過姓名/手機(jī)號/訂單號在PMS系統(tǒng)中檢索訂單,核對預(yù)訂信息:房型、入住天數(shù)、房價(jià)、特殊要求(如無煙房、加床)。2.若客人無預(yù)訂,需詢問入住人數(shù)、天數(shù)、預(yù)算,結(jié)合實(shí)時(shí)房態(tài)推薦合適房型(推薦時(shí)需說明房型特色,如“行政房含行政酒廊禮遇,家庭房帶兒童滑梯”),確認(rèn)房型后為客人創(chuàng)建臨時(shí)訂單。(三)入住登記與證件核驗(yàn)1.請客人出示有效證件(身份證、護(hù)照等),雙手接過并核對信息(姓名、照片、有效期),同步錄入PMS系統(tǒng)(需嚴(yán)格遵守《旅館業(yè)治安管理辦法》,確保一人一證、信息準(zhǔn)確)。2.若客人為團(tuán)隊(duì)/協(xié)議客戶,需核對公司名稱、協(xié)議價(jià),關(guān)聯(lián)團(tuán)隊(duì)訂單或協(xié)議賬號,確保房價(jià)、權(quán)益(如免費(fèi)早餐、延遲退房)準(zhǔn)確。(四)押金收取與單據(jù)開具1.根據(jù)酒店規(guī)定(如“房費(fèi)+押金=房價(jià)×天數(shù)×1.5倍”),與客人確認(rèn)押金支付方式(現(xiàn)金、銀行卡、移動(dòng)支付):現(xiàn)金:當(dāng)面點(diǎn)清,開具押金單(注明金額、支付方式、退房退款方式),請客人簽字確認(rèn)。刷卡/移動(dòng)支付:核對支付憑證(POS單、支付界面),押金單需標(biāo)注交易單號。2.押金單需包含客人姓名、房號、押金金額、收銀員姓名,一式兩聯(lián)(客人聯(lián)+留存聯(lián)),客人聯(lián)需雙手遞還并提醒妥善保管。(五)房卡發(fā)放與入住指引1.制卡后,再次核對房號、有效期(與入住天數(shù)匹配),將房卡放入房卡套,同步在PMS中更新房態(tài)為“已入住”。2.向客人說明:房號、電梯位置、早餐時(shí)間/地點(diǎn)、酒店設(shè)施(健身房、泳池開放時(shí)間)、緊急聯(lián)系人電話(前臺(tái)、安保)。若客人攜帶兒童,可額外提醒“走廊防滑、電梯安全”等注意事項(xiàng)。三、退房與結(jié)算流程(一)房卡回收與消費(fèi)查詢客人退房時(shí),前臺(tái)人員需主動(dòng)問候(如“您好,請問您今天退房嗎?麻煩出示房卡和押金單。”),回收房卡后,在PMS中查詢房間消費(fèi):基礎(chǔ)房費(fèi):核對入住天數(shù)、房價(jià),確認(rèn)是否有提前退房/續(xù)住情況。額外消費(fèi):迷你吧、洗衣服務(wù)、損壞賠償(需客房部提前報(bào)損,附照片/說明)。(二)費(fèi)用結(jié)算與押金退還1.匯總總費(fèi)用(房費(fèi)+額外消費(fèi)),與客人核對明細(xì)(如“您的房費(fèi)XX元,迷你吧消費(fèi)XX元,總計(jì)XX元”),確認(rèn)無誤后開具結(jié)算單。2.退還押金:根據(jù)支付方式原路退回(現(xiàn)金需當(dāng)面點(diǎn)清,刷卡/移動(dòng)支付需告知到賬時(shí)效),請客人核對金額并在結(jié)算單上簽字。(三)發(fā)票開具與送別1.若客人需要發(fā)票,確認(rèn)開票信息(公司名稱、稅號、發(fā)票類型),開具后核對信息無誤,將發(fā)票與結(jié)算單一并裝入信封遞交給客人。2.送別客人時(shí),使用禮貌用語(如“感謝您的入住,期待下次光臨!”),若客人攜帶行李,可示意禮賓員協(xié)助送離。四、特殊場景應(yīng)對流程(一)無預(yù)訂客人接待若遇無預(yù)訂且滿房情況,需委婉說明(如“非常抱歉,今日客房已全部預(yù)訂,我們可為您推薦周邊合作酒店,或幫您關(guān)注退房動(dòng)態(tài),有房后第一時(shí)間通知您?!保?,并留存客人聯(lián)系方式。(二)賓客投訴處理1.傾聽客人訴求,全程保持耐心,不打斷客人發(fā)言,記錄投訴要點(diǎn)(時(shí)間、地點(diǎn)、涉事人員、訴求)。2.現(xiàn)場可解決的問題(如房間衛(wèi)生),立即聯(lián)系客房部整改并反饋客人;需協(xié)調(diào)的問題(如房價(jià)爭議),上報(bào)值班經(jīng)理,按授權(quán)流程處理,確保1小時(shí)內(nèi)給客人明確答復(fù)。3.處理完畢后,發(fā)送致歉短信(如“尊敬的客人,非常抱歉給您帶來不便,我們已優(yōu)化服務(wù)流程,期待您再次體驗(yàn)時(shí)感受到我們的改進(jìn)?!保?。(三)突發(fā)情況處置停電/系統(tǒng)故障:啟動(dòng)應(yīng)急照明,安撫客人(如“請您稍等,我們正在緊急排查,房費(fèi)會(huì)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整?!保?,聯(lián)系工程/IT部門搶修,同步在酒店群內(nèi)通報(bào)進(jìn)展。客人突發(fā)疾?。毫⒓磽艽蚣本入娫?,協(xié)助客人平躺(勿隨意挪動(dòng)),聯(lián)系客人家屬(若有信息),保護(hù)現(xiàn)場等待醫(yī)護(hù)人員,事后記錄事件經(jīng)過。五、班后收尾工作(一)數(shù)據(jù)核對與單據(jù)整理1.核對當(dāng)日入住/退房數(shù)據(jù):PMS系統(tǒng)中的房態(tài)、收入、押金與實(shí)際單據(jù)(入住登記表、押金單、結(jié)算單)是否一致,重點(diǎn)核查“未結(jié)單”“異常房態(tài)”(如“已入住但未登記”)。2.將單據(jù)按“入住-押金-退房-發(fā)票”分類整理,編號后放入指定文件夾,便于財(cái)務(wù)對賬。(二)交接與安全檢查1.填寫《前臺(tái)交接本》:注明未處理事項(xiàng)(如待聯(lián)系的預(yù)訂客人、維修房進(jìn)度)、備用金余額、設(shè)備故障情況,與下一班人員當(dāng)面交接。2.檢查前臺(tái)區(qū)域:關(guān)閉電腦、打印機(jī)、制卡機(jī)電源,整理桌面(文件入柜、物資歸位),鎖好現(xiàn)金抽屜、發(fā)票柜,確保門窗關(guān)閉、監(jiān)控正常運(yùn)行。注意事項(xiàng)1.
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